百度百科提供的答案是：SPU，即Standard Product Unit （标准化产品单元）的简称，是一组可复用、易检索的标准化信息的集合，该集合描述了一个“产品”的特性。SPU同时也是商品信息聚合的最小单位。在商品信息电子化过程中,商品的特性可以由多个“属性|属性值对”进行描述，“属性|属性值对”完全相同的商品,可以抽象成为一个SPU。

另一方面,这些“属性|属性值对”在SPU中固化下来,逐步标准化。基于SPU的商品信息结构,可以实现丰富的应用,比如商品信息与资讯、评论、以及其它SPU的整合。

从比较通俗的角度来看，SPU是商品最小单位集合，SKU是商品最小单位。

举个例子。咱们一起来看看上图：

[P00001 菜心] 在这里就是一个SPU，可以理解成有这么一种东西是菜心，一个统称。

最右边一列，C大头的一列与菜心相关的各类商品：菜心苗、小条菜心、中条菜心、大条菜心、宁夏菜心、宁夏菜心苗、本地菜心，本地菜心苗，这几种我们称之为SKU。

现在来说一下SPU单位转换是什么意思。

首先需要提一下，在做生鲜配送中，根据客户的需求不同，我们往往会对同一个商品设置不同的销售规格进行售卖。就拿上说到的菜心为例：我们把菜心设成一个SPU，再设置3个SKU，分别是“单独按斤出售”，“5斤/袋”，“50斤/箱”。

在这里很明显，我们的出售规格分别对应着“斤”、“袋”、“箱”。那么在进行采购汇总的时候，我们应该是按哪个单位进行汇总呢？

肯定是只能按其中某个单位来汇总，这个是毋庸置疑的。

那么单位转换就发生在这里。

商品汇总，采购入库，进销存管理，分拣加工，商品出库，这整个一系列的工序都会有单位转换发生。

很多人都问：通用型ERP系统与专业的生鲜配送管理系统到底有什么区别？

其中一点正好就体现在这里。

用过用友、金蝶等类似系统的朋友肯定都知道，他们的系统里无法实现这种单位转换功能。

而生鲜商品几乎都是非标品，我们无法对它们设定严格SKU标准，那么我们只能规定一个单位，然后通过整体系统流程中的单位转换，来实现数据处理。而这，也只有专注于生鲜配送管理系统才能实现。

很多做生鲜电商的大小公司，刚开始也尝试用着通用版的进销存软件，但是大家几乎都发现，一般的系统根本无法帮助企业做到精细化管理。而生鲜电商刚发展也就一两年，各个方面还没有发展成熟，因此在这些系统中没有针对本行业需求的突出功能。虽然看似减轻了一定的劳动强度，但用起来并不那么顺手，远远达不到对信息化管理的期望。可能外行人并不懂生鲜的难易性，生鲜与其他品类相比，有很大的不同，并非一般的进销存系统可以满足。

对于生鲜商品来讲，它们的价格变动频繁，同一天不同批次商品的进价会有较大不同。另外生鲜商品大多是非标准品，比如菜心，按外形大小可以区分为小条菜心、中条菜心和大条菜心，按品质可以区分为普通菜心和优质菜心，按产地可以区分为宁夏菜心和本地菜心，然后按不同的区分项目进行单独价格，那么这样一来对整个过程的前后衔接要求会很高，否则单靠人工来进行衔接，既浪费时间又容易出错。而在分拣这一块，作为非标准品的生鲜产品，往往是每一家食材配送公司最头疼的问题之一，不仅需要投入大量的人力，而且对于分拣标准的划分也很难统一，因此将需要线上系统的高度适配，才能提高效率，减少成本投入。

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