潮汕有种东西在墙上知网的东西叫回答了新疆一系列什么问题

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-11-24 01:16 标签： 外来文化对新疆的影响

要：分析我国民俗体育研究的现状及潮汕民俗体育研究的意义与价值，认为需要从潮汕民俗体育的发展历程、发展现状、表现形式、特征与价值等方面开展潮汕民俗体育实证研究，提出潮汕民俗体育的发展对策：以科学发展观为指导，探索潮汕民俗体育科学化的发展模式；走进学校，探索民俗体育与学校体育相结合的发展模式；挖掘经济潜力，探索潮汕民俗体育的市场化发展模式；树立品牌意识，探索潮汕民俗体育的品牌化发展模式。
　　关 键 词：民族传统体育；民俗体育；潮汕地区
　　民俗体育作为中华民族传统文化的组成部分，在社会主义精神文明和物质文明建设中做出一定的贡献，特别是对地区经济社会发展具有积极的意义。但在全球化的背景下，在以西方体育文化为主导的现代体育发展过程中，民俗体育的发展面临着许多困难，在一些地区甚至陷入了濒临消亡的危险。文化多元化是世界文化的发展趋势，体育文化的多元化是体育全球化的重要特征。因此，传承与发展民俗体育应该引起体育行政部门、体育学术界乃至社会各界的重视。近年来，民俗体育受到了我国一些学者的关注，他们从各自的研究视角进行探讨，产生了颇具理论意义与应用价值的研究成果。相对于具有共性特征的民族传统体育而言，民俗体育应该具有个性突出、特色鲜明、内容丰富的特征，不同地区民俗体育具有明显的区域特色，因为它与特定地区的民俗、民情等有着密切的联系。
　　因此，民俗体育研究所反映的是不同地区民俗、民情的个案，通过对各地区不同特色的民俗体育进行挖掘与整理从而形成我国的民俗体育体系。潮汕文化是我国具有特色的区域文化之一，潮汕文化的独特性主要体现在移民文化、凝聚力、记忆文化、商业精神、主动性等方面[1]，在这种文化背景下的潮汕民俗体育也应该具有其独特的文化特征、发展轨迹、表现形式和价值。
　　1 我国民俗体育研究简介
　　对我国现有的民俗体育研究进行归纳与总结，是推进潮汕民俗体育研究的重要前提。我们通过中国知网检索，自1991年至今的20年间，“民俗体育”的相关研究文献有240余篇。这些研究大致可以归纳为如下内容：(1)民俗体育的概念、特征、功能等基础理论研究。王俊奇[2]认为：民俗体育是指那些与民间风俗习惯关系密切，主要存在于民间节庆活动、宗教活动、祭祀活动中，是一种世代传承和延续的体育文化形态，具有集体性、传承性和模式性的特点。王铁新等[3]认为：“民俗体育是由一定的民众在特定的时间和空间所创造，为一定民众所传承和使用，并融入和依附于民众日常生活习惯之中的一种集体性、模式化，具有类型性、继承性、传布性和非官方、非正式特征的体育活动事象与活动。”李艳茹等[4]认为民俗体育文化具有“活跃现代社会文化生活，丰富我国体育文化内涵，推动中华传统文化在国际上的交流，强身健体，娱乐身心，促进人们的精神生活和健康状况的提高”等社会功能。(2)民俗体育的发展现状及对策研究。刘旻航[5]认为，必须认真研究民俗体育的认知过程，才能够更好地理解、把握民俗体育的发展规律，才能够让更多的人认知、了解民俗体育；才能够让民俗体育可持续地健康发展。张国栋等[6]指出，目前随着各种民俗体育活动的日益增加，以及民俗体育与学校教育、旅游商贸的结合，民俗体育发展道路越发宽广；民俗体育的传承式微、功利化倾向是其发展中存在的主要问题；挖掘整理、提高民众的认识、鼓励并引导良性变异将能够使民俗体育在社会发展中存活并彰显活力。郎勇春等[7-8]提出在城镇化进程中我国民俗体育应全面发挥多元功能、内容形式保持地域特色、科学传承并且和所依附的社会形态与时俱进。(3)区域民俗体育研究。如王俊奇等[9]的研究表明，江西民俗体育中的舞龙、赛龙舟和傩舞与图腾崇拜有密切关系，中秋迎龙神求雨，秋醮演地戏、重阳登高与道教又有丝连关系。此外还有浙江、湖北、天津、西藏、闽台、河洛等地区的民俗体育研究，各个地区的民俗体育均呈现出不同的特色。(4)民俗体育学研究。如柯玲等[10]指出，民俗体育学是民俗学和体育学科交叉研究的新尝试，它的建立具有重要的学科和现实意义。王铁新等[3]也指出关于民俗体育学学科体系的构建已经成为民俗体育研究的当务之急。此外，还有关于民俗体育资源开发、民俗体育与学校体育的关系等方面的研究。当然，研究尚有不足之处，如民俗体育在社会变迁背景下的科学发展模式研究、市场经济体制下民俗体育的经济效益开发及发展前景研究、民俗体育发展历程研究等比较缺乏。通过文献检索，我们尚未发现有关潮汕民俗体育的系统研究。为此，进一步深入了解以上的研究内容，增强对我国民俗体育发展现状的理性认识，无疑将有助于潮汕民俗体育研究的开展。
　　2 潮汕民俗体育研究的必要性
　　2.1 有利于丰富我国民俗体育理论体系
　　潮汕地区主要包括汕头、潮州、揭阳、汕尾4市，潮汕地区不仅有“海滨邹鲁”的美誉，也有“省尾国角”之称，在环山面海兼具封闭与开放的地理环境中，勤劳朴实的潮汕人民创造了独具特色的潮汕文化，尤其以潮汕饮食文化(潮州菜、功夫茶等)、潮汕戏剧文化、潮汕方言、潮州工艺美术等著称。潮汕民俗体育也别具一格，包括强体健身抗暴作用的武术、防病益寿作用的气功、南方水乡娱乐功能的龙舟、娱神娱人的节庆游行体育、具有地域特色的群体式情绪广场体育舞蹈等等，内容丰富多彩，形式各异，共同构成了潮汕民俗体育文化体系。潮汕民俗体育文化既沿袭了中华传统文化的精髓，又具有浓厚的地域色彩，是我国民俗体育文化的重要组成部分。因此，通过对具有浓厚历史文化底蕴和地方特色的潮汕民俗体育的整理与挖掘，有利于丰富我国民俗体育理论体系。
　　2.2 有利于潮汕民俗体育文化的传承与发展
　　在以西方体育文化为主导的现代体育的冲击下，我国民俗体育发展面临着困境与危机，加上中国城镇化进程日益加快、城市文化对乡村社会的辐射与渗透，民俗体育发展更是雪上加霜，前景堪忧。《国家“十一五”时期文化发展规划纲要》在第7章(29条)指出，“发挥重要节庆和习俗的积极作用。适应当代生活，体现时代特点，与精神文明创建活动相结合，坚持不懈地抓好移风易俗，创新形式，丰富内容，改造和发展富有浓郁民族特色的民间传统节庆内容、风俗、礼仪，维护民族文化的基本元素。”《中华人民共和国非物质文化遗产法》于2011年6月1日起施行，其中规定“对体现中华民族优秀传统文化，具有历史、文学、艺术、科学价值的非物质文化遗产采取传承、传播等措施予以保护。”由此可见政府对传统文化的重视程度，学术界也应该发挥积极作用。为此，积极开展潮汕民俗体育研究，有利于潮汕民俗体育的传承与发展。

根据教育部最新公开的普通高等学校信息可知：潮汕职业技术学院是专科学校，不是本科学校，当然也就不是几本大学了，具体信息如下：

说明：教育部公布的高校信息中只有本科和专科之分，没有一本二本之分，毕业证也只有本科和专科之分；是几本只是民间说法，通常认为在本科一批招生的是一本大学，在本科二批招生的是二本大学，在本科三批招生的是三本大学。

潮汕职业技术学院(简称潮汕学院)创办于1999年8月，是经国家教育部批准(教发[号)设立的普通高等院校，颁发国家普通高校毕业证书。2006年12月率先通过“国家教育部全国高职高专院校人才培养工作水平评估”。

学院坚持探索创新，大胆变革，学生在国家级和广东省大学生技能大赛中，多次荣获一等奖。毕业生在保持高就业率的同时，就业质量逐年提升，电子商务创业教育独树一帜，成果辉煌。各级政府、各类院校、企事业单位、媒体等机构来访络绎不绝，受到社会各界高度赞赏。办学二十年来，已为社会培养一批又一批的优秀学子，学院正朝着“创业名校、就业名校”的目标迈进。

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冬至，是中国农历中一个重要的节气 ，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个。2018年冬至为12月22日。



六阴寒极之时蚯蚓交相结而如绳也。阳气未动，屈首下向，阳气已动，回首上向，故屈曲而结。

麋，形大泽兽也，属阴，角支向后，与水牛一同。夏至一阴生，感阴气而鹿角解。解，角退落也。冬至一阳生，麋感阳气而角解矣，是夏至阳之极，冬至阴之极也。

水者天一之阳所生，阳生而动，今一阳初生故云耳。



在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有"冬至大如年"的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。

冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。

唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。古人认为，冬至是阴阳转枢的日子，这一天之后，阴气渐消，阳气渐长。冬至，皇帝到天坛祭天，第二天就在太和殿里接受文武百官的朝贺。


古语有云："十月一，冬至到，家家户户吃水饺。"可见冬至吃饺子已经是必不可少的风俗。"医圣"张仲景曾任长沙太守，辞官回乡后，看到乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。因而命其弟子搭台筑灶，把羊肉和驱寒药材放在锅里熬煮，然后捞出来切碎，用面包成耳朵样的"娇耳"，煮熟后，分给来求药的人吃。人们吃后，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着"娇耳"的样子，包成食物，便叫"饺子"。

冬至的次日开始数九，这就是人们所说的"提冬数九"。数上9天是一九，再数9天是二九，以此类推，数到"九九"就算"九"尽了。"九尽杨花开"，那时天就暖了。入九以后，文人墨客，搞所谓消寒活动，择一"九"日，相约九人饮酒（"酒"与"九"谐音），席上用九碟九碗，成桌者用"花九件"席，以取九九消寒之意。

很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。家家户户都把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。


潮汕有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”，表示年虽还没有过，但大家已加了一岁。孩子们最盼吃这碗甜丸，往往夜里醒来都要问天亮了吗?然而天好像要与孩子们开玩笑似的，老是不亮，故潮俗有“冬节夜，啰啰长，甜丸未煮天唔光”的童谣。


客家人认为，冬至时的水味最醇，用它酿的酒可久藏不坏，柔和爽口，回甜生津，后劲颇足。所以，客家人冬至酿酒已成为习俗。为了这一天，客家主妇常挑个吉祥的日子，专门到集市添置酿酒的器具，把陈年的酒坛搬到溪流中，用黄黄的细沙洗去污物，再让清凉的泉水反复冲洗，最后置放在阴凉处风干。


在四川却是冬至吃羊肉汤，羊肉是冬日可谓冬日滋补之首，专家指出，吃羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后。


吃年糕从清末民初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。


冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一些腊肉腊肠吃一顿，以祈求来年能鸿运当头。


湖南湖北一带，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。若是能用上黑糯米，那就更好了，黑糯米有助于产妇滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳婴儿。

相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。


一九二九不出手；三九四九冰上走；
五九六九沿河看柳；七九河开八九雁来；
九九加一九，耕牛遍地走。

天时人事日相催，冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。
岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人！
江上形容吾独老，天边风俗自相亲。
杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。
心折此时无一寸，路迷何处望三秦？

邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。
想得家中夜深坐，还应说著远行人。


谚语多数反映了劳动人民的生活实践经验，而且一般都是经过口头传下来的。冬至作为我国重要的节气之一，关于冬至的谚语自然也不少。冬至的谚语饱含着劳动人民长久以来对农事的观察与总结，一起看看关于冬至的谚语：

1、冬在头，卖了被置头牛;冬在腰，冻死猫;冬在尾，冻死鬼。
3、冬至黑，过年疏;冬至疏，过年黑。(黑，指下雨)
4、冬至暖，冷到三月中;冬至冷，明春暖得早。
5、冬至强北风，注意防霜冻。
6、冬至下场雪，夏至水满江。
7、冬至在头，冻死老牛;冬至在中，单衣过冬;冬至在尾，后悔没有火炉。
8、冬至落雨星不明，大雪纷纷步难行
9、冬至西北风，来年干一春。
12、冬至在月头，大寒年夜交;冬至在月中，天寒也无霜;冬至在月尾，大寒正二月。
13、犁田冬至内，一犁比一金。冬至前犁金，冬至后犁铁。
14、冬至头，天气暖;冬至中，天气冷;冬至尾，冷得迟。
15、冬至天气晴，来年百果生。


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