微生物在生物界的地位随堂测验
5、当今研究表明：所有的细菌都是肉眼看不见的（ ）
6、生物是人类生存环境中必不可少的成员，有了它们才使得地球上的物质进行循环，否则地球上的所有生命将无法繁衍下去（ ）
7、微生物学的建立虽然比高等动、值物学晚，但发展却十分迅速，其重要原因之一，动、植物结构的复杂性及技术方法的限制而相对发展缓慢，特别是人类遗传学的限制大（ ）
微生物学发展史随堂测验
5、DNA重组技术和遗传工程的出现，才导致了微生物学的许多重大发现，包括质粒载体，限制生内切酶、反转录酶等（ ）
6、在基因工程的带动下，传统的微生物发酵工业已从多方面发生了质的变化，成为现代生物技术的重要组成部分（ ）
7、微生物学与迅速发展起来的分子生物学理论和技术以及其他学科汇合，使微生物学全面进入分子研究水平，并产生了其分支学科“分子微生物学”（ ）
7、巴斯德不仅用曲颈实验证明微生物非自然发生，推翻了争论已久的“自生说”，而且做了许多其他重大贡献，例如：证明乳酸以酵是由微生物引起的，首次制成狂犬疫苗，建立了巴氏消毒法等（ ）
8、巴斯德消毒法是指用较低温度抑制食品中微生物生长而延长其保存期的措施（ ）
微生物的共同特点随堂测验
5、一种微生物寄生于其他微生物时没有选择性( )
6、微生物之间的竞争仅仅是为了营养( )
7、在极端环境中生存的微生物也可以在普通条件下生存( )
26、在极端环境中生存的微生物也可以在普通条件下生存( )
27、微生物之间的竞争仅仅是为了营养( )
28、一种微生物寄生于其他微生物时没有选择性( )
29、微生物学与迅速发展起来的分子生物学理论和技术以及其他学科汇合，使微生物学全面进入分子研究水平，并产生了其分支学科“分子微生物学”（ ）
30、在基因工程的带动下，传统的微生物发酵工业已从多方面发生了质的变化，成为现代生物技术的重要组成部分（ ）
31、DNA重组技术和遗传工程的出现，才导致了微生物学的许多重大发现，包括质粒载体，限制生内切酶、反转录酶等（ ）
32、当今研究表明：所有的细菌都是肉眼看不见的（ ）
33、在基因工程的带动下，传统的微生物发酵工业已从多方面发生了质的变化，成为现代生物技术的重要组成部分（ ）
34、DNA重组技术和遗传工程的出现，才导致了微生物学的许多重大发现，包括质粒载体，限制生内切酶、反转录酶等（ ）
35、微生物学的建立虽然比高等动、植物学晚，但发展却十分迅速，其重要原因之一，动、植物结构的复杂性及技术方法的限制而相对发展缓慢，特别是人类遗传学的限制大（ ）
36、生物是人类生存环境中必不可少的成员，有了它们才使得地球上的物质进行循环，否则地球上的所有生命将无法繁衍下去（ ）
37、界是高于域的生物分类单位。
38、根据三域学说，古菌域和真核生物的亲缘关系更近。
39、由于微生物的个体小，其表面积与体积比也小
40、列文虎克是第一个观察到细菌的人。
细菌的形态大小随堂测验
4、测量细菌大小的单位是纳米（ ）
5、微生物对环境所具有的极强适应性，与其微小的细胞体积密不可分。（ ）
6、球菌中，双球菌分裂后的形态特点是两个菌体密切关联，成对排列链；球菌分裂后的形态特点是两个菌体密切关联，成对排列；葡萄球菌分裂后的形态特点是菌体在多个平面上分裂，状如葡萄（ ）
7、杆菌的形状众多，其中有短杆状、棒杆状、梭状和环状等（ ）
8、细菌除基本形态外，在特定条件下还会出现异常形态——畸形和衰退形（ ）
革兰氏阳性细菌的细胞壁随堂测验
6、G+细菌的细胞壁，不仅厚度比G-细菌的大，而且层次多、成分复杂（ ）
7、在G+和G-细菌细胞壁的肽聚糖结构中，甘氨酸五肽是其肽桥的常见种类（ ）
革兰氏阴性细菌的细胞壁与革兰氏染色随堂测验
6、着生于G-细菌细胞膜上的孔蛋白，是一种可控制营养物被细胞选择吸收的蛋白（ ）
7、磷壁酸只在G+细菌的细胞壁上存在，而LPS则仅在G-细胞壁上存在（ ）
8、革兰氏染色法可将所有的细菌分成G+菌和G-菌两大类（ ）
细菌的细胞质及其内含物随堂测验
4、细菌细胞有一个半透性的细胞膜，它以大量的折皱陷入到细胞内 部，陷入细胞内部的质膜物质称为间体（ ）
5、异染颗粒主要成分是多聚偏磷酸盐，它是一种无机磷的贮藏物质（ ）
6、细菌细胞质中的磷贮藏物有藻青蛋白，硫贮藏物有硫粒（ ）
7、磁小体是趋磁细菌所特有的，其特点是单磁畴晶体，有毒（ ）
细菌的特殊构造糖被随堂测验
4、细菌糖被的主要生理功能有保护作用 、 贮藏养料 、渗透屏障、 附着作用、信息识别等（ ）
5、细菌的糖被可被用于生产代血浆(葡聚糖) 、用作钻井液(黄原胶)、 污水处理(菌胶团)和菌种鉴定指标等实际工作中（ ）
6、细菌的糖被具有含水量高，容易着色的特点（ ）
细菌的特殊构造鞭毛随堂测验
5、细菌鞭毛的有无，除通过电子显微镜或光学显微镜观察证明外，别无它法进行初步判断（ ）
6、G-菌的鞭毛是由基体以及钩形鞘和鞭毛丝3部分构成，在基体上着生的4个与鞭毛旋转有关的环L环、S环、P环和M环（ ）
7、在G-菌鞭毛的基体附近，存在着与鞭毛运动有关的两种蛋白，一种称Mot蛋白，另一种称Fli蛋白，其中前者控制鞭毛转向，后者驱动S-M环旋转（ ）
细菌的特殊构造芽孢随堂测验
8、产芽孢的细菌都是一些杆状的细菌，如芽孢杆菌属和梭菌属等（ ）
9、在芽孢萌发前，可用加热等物理或化学处理使其活化，这种活化过程是可逆的（ ）
细菌的繁殖方式和菌落形态随堂测验
4、根据菌落的特点可将菌落分为光滑型菌落、粗糙型菌落和黏液型菌落（ ）
5、细菌生长繁殖的条件包括充足的营养物质、适宜的温度、合适的酸碱度和必需的气体环境（ ）
6、芽孢有极强的抗热，抗辐射，抗化学物和抗静水压的能力，同时具有繁殖功能（ ）
6、在自然条件下，放线菌主要通过形成无性孢子进行繁殖，在人为条件下，也可借助其菌丝断裂片段进行繁殖（ ）
7、链霉菌属放线菌的气生菌丝不发达，基内菌丝发达，无隔膜，不分枝，多交织成网状（ ）
放线菌的形态结构、繁殖方式和菌落形态随堂测验
5、放线菌既可以以菌丝繁殖，也可以以孢子繁殖，菌丝繁殖是放线菌的主要繁殖方式（ ）
6、放线菌具有菌丝，并以孢子进行繁殖，它属于真核微生物（ ）
7、土壤中放线菌的数量仅次于细菌（ ）
4、蓝细菌广泛分布于自然界，多种蓝细菌生存于淡水中时，当它们恶性增殖时，可形成赤潮，造成水质的恶化与污染（ ）
5、蓝细菌又称蓝藻，和真核藻类的区别是蓝细菌为70s核糖体，真核藻类为80s核糖体；两者共同点为都含有叶绿体（ ）
6、异形胞是指指蓝细菌所特有的，存在于丝状生长种类中的形大、壁厚、专司固氮功能的细胞，数目少而不定，位于细胞链的中间或末端（ ）
7、蓝细菌区别于其他微生物的一个重要特征是细胞内含有光合色素，能进行产氧光合作用。但它仍属于原核微生物（ ）
其他原核微生物随堂测验
6、支原体和衣原体均能通过细菌滤器（ ）
7、支原体没有细胞壁，因而对青霉素及环丝氨酸等抗生素敏感（ ）
29、测量细菌大小的单位是纳米（ ）
30、支原体和衣原体均能通过细菌滤器（ ）
31、支原体没有细胞壁，因而对青霉素及环丝氨酸等抗生素敏感（ ）
32、蓝细菌区别于其他微生物的一个重要特征是细胞内含有光合色素，能进行产氧光合作用。但它仍属于原核微生物（ ）
33、异形胞是指指蓝细菌所特有的，存在于丝状生长种类中的形大、壁厚、专司固氮功能的细胞，数目少而不定，位于细胞链的中间或末端（ ）
34、蓝细菌又称蓝藻，和真核藻类的区别是蓝细菌为70s核糖体，真核藻类为80s核糖体；两者共同点为都含有叶绿体（ ）
35、蓝细菌广泛分布于自然界，当多种蓝细菌在淡水中恶性增殖时，可形成水华，造成水质的恶化与污染（ ）
36、土壤中放线菌的数量仅次于细菌（ ）
37、放线菌具有菌丝，并以孢子进行繁殖，它属于真核微生物（ ）
38、放线菌既可以以菌丝繁殖，也可以以孢子繁殖，菌丝繁殖是放线菌的主要繁殖方式（ ）
39、链霉菌属放线菌的气生菌丝不发达，基内菌丝发达，无隔膜，不分枝，多交织成网状（ ）
40、在自然条件下，放线菌主要通过形成无性孢子进行繁殖，在人为条件下，也可借助其菌丝断裂片段进行繁殖（ ）
41、芽孢有极强的抗热，抗辐射，抗化学物和抗静水压的能力，同时具有繁殖功能（ ）
42、支原体对动物和植物都具有感染能力，类支原体一般是指侵染植物的支原体（ ）
43、根据菌落的特点可将菌落分为光滑型菌落、粗糙型菌落和黏液型菌落（ ）
44、在芽孢萌发前，可用加热等物理或化学处理使其活化，这种活化过程是可逆的（ ）
45、产芽孢的细菌都是杆状的细菌，如芽孢杆菌属和梭菌属等（ ）
46、在G-菌鞭毛的基体附近，存在着与鞭毛运动有关的两种蛋白，一种称Mot蛋白，另一种称Fli蛋白，其中前者控制鞭毛转向，后者驱动S-M环旋转（ ）
47、G-菌的鞭毛由基体、钩形鞘和鞭毛丝3部分构成，在基体上着生的4个与鞭毛旋转有关的环L环、S环、P环和M环（ ）
48、细菌鞭毛的有无，只能通过电子显微镜或光学显微镜观察证明（ ）
49、细菌的糖被具有含水量高，容易着色的特点（ ）
50、细菌的糖被可用于生产代血浆(葡聚糖) 、用作钻井液(黄原胶)、 污水处理(菌胶团)和菌种鉴定指标等实际工作中（ ）
51、细菌糖被的主要生理功能有保护作用 、 贮藏养料 、渗透屏障、 附着作用、信息识别等（ ）
52、磁小体是趋磁细菌所特有的，其特点是单磁畴晶体，有毒（ ）
53、细菌细胞质中的磷贮藏物有异染颗粒，硫贮藏物有硫粒（ ）
54、异染颗粒主要成分是多聚偏磷酸盐，它是一种无机磷的贮藏物质（ ）
55、细菌细胞有一个半透性的细胞膜，它以大量的折皱陷入到细胞内部，陷入细胞内部的质膜物质称为间体（ ）
56、革兰氏染色法可将所有的细菌分成G+菌和G-菌两大类（ ）
57、磷壁酸只在G+细菌的细胞壁上存在，而LPS则仅在G-细胞壁上存在（ ）
58、许多水生细菌的细胞质中含有气泡。气泡的大小、形状和数量因种而异（ ）
59、在G+和G-细菌细胞壁的肽聚糖结构中，甘氨酸五肽是其肽桥的最常见类型（ ）
60、G+细菌的细胞壁，不仅厚度比G-细菌的大，而且层次多、成分复杂（ ）
真核微生物概论随堂测验
5、真菌是不含叶绿体、化能有机营养、具有真正的细胞核、含有线粒体、以孢子进行繁殖、不运动的典型的真核微生物（ ）
6、粘菌是非光合营养的真核微生物，不含叶绿素，以吞噬方式摄食，产孢子和子实体等表型特征使它们介于真细菌和原生动物之间（ ）
7、原生动物通常是以扩散、促进扩散和主动运输来获得营养（ ）
8、原生动物具有变形虫方式运动、鞭毛运动、纤毛运动和爬行等运动方式（ ）
9、藻类与篮细菌同样可以进行光合营养和放氧，在进化上很相似（ ）
酵母菌的细胞结构随堂测验
6、酵母菌细胞壁是由葡聚糖和甘露聚糖两种成分组成，不含蛋白质和纤维素（ ）
7、酵母菌一般呈圆形、卵圆形和圆柱状（ ）
8、酵母菌细胞膜的主要含有磷脂双分子层和蛋白质以及少量糖类（ ）
酵母菌的繁殖方式随堂测验
7、酵母菌属于真核微生物，繁殖方式为无性繁殖（ ）
8、出芽生殖的酵母菌细胞，当子细胞离开母细胞时，在母细胞上留下一个芽痕，在子细胞上留下一个蒂痕（ ）
酵母菌生活史及常见种类随堂测验
2、乳酸菌和酵母菌是发酵经常用到的两种微生物，下列有关二者比较的说法，正确的是（ ）
C、细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的
4、酵母菌进行有性生殖时产生的有性孢子是孢囊孢子（ ）
5、常见的酵母菌种类包括酵母菌属和假丝酵母属，其中假丝酵母属中的白假丝酵母又称白色念珠菌（ ）
4、霉菌的菌落大而紧实，有霉味，表面和背面常见有色素色泽（ ）
5、无隔菌丝是多核的单细胞菌体，只有细胞核的分裂，没有细胞数量的增加（ ）
6、霉菌的菌丝按照分化程度可分为营养菌丝、气生菌丝和繁殖菌丝（ ）
霉菌的繁殖方式随堂测验
7、毛霉菌进行有性生殖时,产生的有性孢子叫孢囊孢子（ ）
8、根霉菌的无性繁殖产生分生孢子,有性生殖产生接合孢子（ ）
5、青霉都可以生产医药用的青霉素（ ）
6、生产酱油是利用米曲霉产生的蛋白酶（ ）
16、乳酸菌和酵母菌是发酵经常用到的两种微生物，下列有关二者的说法，正确的是（ ）
C、细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的
31、青霉都可以生产医药用的青霉素（ ）
32、生产酱油是利用米曲霉产生的蛋白酶（ ）
33、根霉菌的无性繁殖产生分生孢子,有性生殖产生接合孢子（ ）
34、毛霉菌进行有性生殖时,产生的有性孢子叫孢囊孢子（ ）
35、原生动物具有变形虫方式运动、鞭毛运动、纤毛运动和爬行等运动方式（ ）
36、无隔菌丝是多核的单细胞菌体，只有细胞核的分裂，没有细胞数量的增加（ ）
37、霉菌的菌丝按照分化程度可分为营养菌丝、气生菌丝和繁殖菌丝（ ）
38、霉菌的菌落大而紧实，有霉味，表面和背面常见有色素色泽（ ）
39、脉孢菌的子囊孢子表面有纵行花纹，犹如叶脉，又称链孢霉（ ）
40、霉菌的菌丝按照分化程度可分为营养菌丝、气生菌丝和繁殖菌丝（ ）
41、酵母菌进行有性生殖时产生的有性孢子是孢囊孢子（ ）
42、常见的酵母菌种类包括酵母菌属和假丝酵母属，其中假丝酵母属中的白假丝酵母又称白色念珠菌（ ）
43、酵母菌属于真核微生物，繁殖方式为无性繁殖（ ）
44、出芽生殖的酵母菌细胞，当子细胞离开母细胞时，在母细胞上留下一个芽痕，在子细胞上留下一个蒂痕（ ）
45、酵母菌细胞壁是由葡聚糖和甘露聚糖两种成分组成，不含蛋白质和纤维素（ ）
46、酵母菌一般呈圆形、卵圆形和圆柱状（ ）
47、酵母菌的细胞膜主要含有磷脂双分子层和蛋白质以及少量糖类（ ）
48、真菌是不含叶绿体、化能有机营养、具有真正的细胞核、含有线粒体、以孢子进行繁殖、不运动的典型的真核微生物（ ）
49、黏菌是介于动物和真菌之间的一类生物，具有动物性和植物性的生活史（ ）
50、蕈菌能形成大型子实体，其子实体通常由菌盖、菌柄、菌褶等组成。从进化历史上看，蕈菌不属于微生物（ ）
51、藻类与蓝细菌同样可以进行光合营养和放氧，在进化上很相似（ ）
病毒的形态大小和性质随堂测验
7、一种细菌只能被一种噬菌体感染（ ）
8、只含有一种核酸，DNA或是RNA（ ）
9、病毒具有感染性，且核酸是病毒的遗传物质，故所有病毒的基因组核酸都是感染性核酸（ ）
病毒的基本结构和化学组成随堂测验
5、植物病毒的核酸主要是DNA,而细菌病毒的核酸主要是RNA（ ）
6、DNA病毒以双链为多,而RNA病毒以单链为多（ ）
7、病毒几乎可以感染的有的细胞生物，但就某一种病毒而言，它仅能感染一定种类的微生物、植物或动物（ ）
8、病毒包膜系病毒以芽出方式成熟时自细胞膜衍生而来，故其结构和脂质种类与含量皆与细胞膜相同（ ）
噬菌体的形态结构和分类随堂测验
5、T4噬菌体粒子的形态为杆状（ ）
6、以高浓度的噬菌体悬液接种细菌平板，经过一定时间培养后可形成单个噬菌斑（ ）
7、λ噬菌体和PI噬菌体都是温和噬菌体（ ）
8、溶源性细菌在一定条件诱发下,可变为烈性噬菌体裂解寄主细胞（ ）
9、噬菌体核酸既有单链DNA、双链DNA,又有单链RNA、双链RNA（ ）
烈性噬菌体的繁殖随堂测验
6、各种噬菌体裂解寄主细胞时释放出约100个病毒粒子（ ）
7、烈性噬菌体是指感染细菌后，能在细胞内正常复制，并最终杀死细胞的噬菌体（ ）
8、严格寄生在敏感宿主菌细胞内只有裂解期，而无溶原期的噬菌体称为溶原性噬菌体（ ）
5、朊病毒(奇异病毒)是只含有侵染性蛋白质的病毒（ ）
6、类病毒含有一个闭合的单链环状RNA分子，具有蛋白质外壳（ ）
7、拟病毒是指包裹在真病毒粒中有缺陷的类病毒（ ）
8、拟病毒的侵染对象是高等植物（ ）
22、朊病毒是只含有侵染性蛋白质的病毒（ ）
23、类病毒含有一个闭合的单链环状RNA分子，具有蛋白质外壳（ ）
24、拟病毒是指包裹在真病毒粒中有缺陷的类病毒（ ）
25、拟病毒的侵染对象是高等植物（ ）
26、严格寄生在敏感宿主菌细胞内，只有裂解期，而无溶原期的噬菌体称为溶原性噬菌体（ ）
27、烈性噬菌体是指感染细菌后，能在细胞内正常复制，并最终裂解细胞的噬菌体（ ）
28、各种噬菌体裂解寄主细胞时均释放出约100个病毒粒子（ ）
29、以高浓度的噬菌体悬液接种细菌平板，经过一定时间培养后可形成单个噬菌斑（ ）
30、λ噬菌体和PI噬菌体都是温和噬菌体（ ）
31、溶源性细菌在一定条件诱发下,可变为烈性噬菌体裂解寄主细胞（ ）
32、噬菌体核酸既有单链DNA、双链DNA,又有单链RNA、双链RNA
33、植物病毒的核酸主要是DNA,而细菌病毒的核酸主要是RNA
34、DNA病毒以双链为多,而RNA病毒以单链为多
35、病毒几乎可以感染所有的细胞生物，但就某一种病毒而言，它仅能感染一定种类的微生物、植物或动物
36、病毒包膜系病毒以芽出方式成熟时自细胞膜衍生而来，故其结构、脂质种类和含量皆与细胞膜相同
37、一种细菌只能被一种噬菌体感染
38、病毒只含有一种核酸，DNA或是RNA
39、病毒具有感染性，且核酸是病毒的遗传物质，故所有病毒的基因组核酸都是感染性核酸
40、朊病毒是能侵染动物细胞，并能在宿主细胞内复制的小分子无免疫性亲水蛋白。
41、类病毒、拟病毒、朊病毒均属于亚病毒。
42、昆虫病毒的最大特点是在宿主细胞内形成包涵体
43、昆虫病毒呈杆状或球状，核酸都是DNA
44、马铃薯纺锤形块茎病的病原属于真病毒。
45、烟草花叶病毒是一种螺旋对称型病毒
46、腺病毒的壳体呈二十面体对称
47、病毒颗粒以及感染宿主细胞形成的包涵体均不能通过光学显微镜观察
48、核衣壳是病毒的基本结构，由核心和衣壳构成
49、羊瘙痒病和牛海绵状脑病的病毒都是朊病毒
50、日常生活中的握手、拥抱都会引起HIV病毒的感染
微生物的营养之碳源、氮源和能源物质随堂测验
5、硝化细菌是异养需氧型微生物（ ）
6、碳源是构成细胞中蛋白质、核酸的主要成份之一（ ）
7、大肠杆菌不能以嘧啶作为唯一氮源，在氮限量的葡萄糖培养基上生长时，可通过诱导作用先合成分解嘧啶的酶，然后再分解并利用嘧啶可不同程度的被微生物作为氮源加以利用（ ）
8、能源物质是指能为微生物的生命活动提供最初能量来源的营养物或辐射能（ ）
微生物的营养之生长因子、无机盐和水随堂测验
5、生长因子是微生物本身能自行合成的、生命活动不可缺少的、微量的特殊无机营养物质（ ）
6、生长因素包括维生素、氨基酸、碱基等物质（ ）
7、水是微生物细胞的主要成分，水的比热高，可有效控制细胞内的温度变化（ ）
8、叶酸是辅酶A的前体，乙酰载体的辅基，可参与糖与脂肪酸的合成（ ）
微生物的营养类型随堂测验
5、红螺菌在任何条件下都只进行光能异养型反应（ ）
6、氢细菌以化学能作为能源，蓝细菌以光能作为能源（ ）
7、化能异养型微生物根据生活习性的不同可分为腐生型微生物和寄生型微生物（ ）
8、异养型微生物在其生命活动中都不能利用二氧化碳（ ）
培养基的类型（一）随堂测验
5、营养缺陷性菌株是野生型菌株经过人工诱变或自发突变失去合成某种成长因子的能力，只能在完全培养基或补充了相应的生长因子的基本培养基中才能正常生长的变异菌株（ ）
6、合成培养基既含天然成分，又含有高纯度化学物质（ ）
7、基本培养基是可满足一切营养缺陷型菌株生长所需要的天然或半合成培养基（ ）
8、与合成培养基和半合成培养基相比，天然培养基的重复性较差（ ）
培养基的类型（二）随堂测验
5、远藤氏培养基在鉴别水中大肠菌群时，培养基会产生带金属光泽深红色菌落（ ）
6、在鉴别培养基上，革兰氏阴性菌受到抑制，革兰氏阳性菌产酸能力强，菌落在透射光下呈紫色，反射光下呈绿色（ ）
7、种子培养基是使生产菌种能大量生长并能积累大量代谢产物而设计的培养基（ ）
8、明胶培养基是用来鉴别肠道细菌的培养基（ ）
设计和配制培养基随堂测验
5、配制培养基时，若有高温易破坏的物质，应选择过滤除菌（ ）
6、谷氨酸生产中，碳氮比等于4：1时，菌体生长受抑制，而谷氨酸大量增加（ ）
7、水活度一般用在一定的温度和压力条件下，溶液的蒸汽压力与同样条件下纯水蒸汽压力之比表示（ ）
8、氧化还原电位是度量某氧化还原系统中的还原剂释放电子或氧化剂接受电子趋势的一种指标（ ）
营养物质的吸收随堂测验
5、基团移位是指在主动运输营养物质的同时，使之发生分子结构变化的运送方式，在原核真核生物中都有发现（ ）
6、物质促进扩散的物质运输方式中，载体蛋白不发生构象变化（ ）
7、物质运输方式中的单纯扩散的驱动力是膜内外物质浓度差（ ）
8、促进扩散不存在运送抑制剂（ ）
第六章 微生物的新陈代谢
ATP的生成和利用随堂测验
5、红螺菌进行的是非环式光合磷酸化反应（ ）
6、基质在生物氧化过程中，形成的NADH和FADH2只能通过位于线粒体内膜上的电子传递链将电子传递给氧或其他氧化型物质（ ）
7、光合色素被光激发放出的电子，经过电子传递链传递偶联的ATP生成，称为光合磷酸化（ ）
8、ATP可用于生物合成、物质运输、生物发光、鞭毛运动（ ）
生物氧化（一）随堂测验
5、任何微生物都存在三条代谢途径（ ）
6、ED途径中的关键酶是KDPG醛缩酶（ ）
7、EMP的最终产物是丙酮酸（ ）
8、在TCA的循环的系统中共经历了8个阶段（ ）
生物氧化（二）随堂测验
5、相比于无氧呼吸，有氧呼吸的电子传递链较短（ ）
6、硝酸盐呼吸是反硝化细菌在缺氧条件下，将硝酸盐还原成亚硝酸盐、NO、N2O直至N2的过程（ ）
7、无氧呼吸中基质氧化脱下的氢经过电子传递链传递，只交给外源无机物氧化，最终产生ATP（ ）
8、发酵是指有机质氧化脱下的氢不经电子传递链传递，而是直接交给某中间代谢产物，以实现底物水平磷酸化产生ATP的过程（ ）
生物氧化（三）随堂测验
5、当发酵液处于酸性条件下，两个乙醛分子间会发生歧化反应（ ）
6、德式乳杆菌的代谢方式是同型乳酸发酵（ ）
7、酵母菌的二型发酵过程中α-磷酸甘油进一步水解脱磷酸生成甘油（ ）
8、在酵母酒精发酵过程中，1分子葡萄糖能产生2分子的乙醇（ ）
第七章 微生物的生长及其控制
微生物生长及测定方法随堂测验
5、干重法适合用于菌浓度较低的样品（ ）
6、丝状真菌的生长指标是菌丝生长的长度或菌丝增加的重量（ ）
7、血球计数板法计数时，在菌悬液中加入少量美兰可以区分死活细胞（ ）
8、菌丝长度测定法既能测菌落的直径和面积，又能测菌落的厚度，因此能反映菌丝的总量（ ）
细菌的分批培养生长曲线随堂测验
5、定时定量加入营养物质，同时排出代谢产物，或使用连续培养，都可延长细菌生长繁殖的对数期（ ）
6、细菌生长繁殖到达对数期时开始合成次代谢产物（ ）
7、细菌生长繁殖处于延迟期时，细胞内RNA含量增高，合成代谢活跃，易合成新的诱导酶（ ）
8、影响延迟期的因素包括菌龄、接种量、及培养基等（ ）
温度和PH对微生物的生长的影响随堂测验
5、环境PH值超过最低生长PH值或最高生长PH值都会导致微生物死亡（ ）
6、PH值变化的程度与培养基的碳氮比有关，碳氮比高，PH值上升明显，反之，PH值下降明显（ ）
7、致死温度一般指细菌在10min被完全杀死的最低温度称为致死温度，一般在生理盐水中进行测试（ ）
8、环境温度过高或过低都会引起菌体蛋白质等大分子的变性，致使菌体死亡（ ）
氧和氧化还原电位对微生物生长的影响随堂测验
5、厌氧菌的生命活动所需能量通过发酵、无氧呼吸、循环光合磷酸化提供（ ）
6、耐氧菌细胞内存在SOD、过氧化物酶、过氧化氢酶（ ）
7、谷胱甘肽、硫化氢、铁等还原剂都可降低环境氧化还原电位（ ）
8、亨盖特滚筒技术、厌氧罐培养技术、厌氧箱培养技术都属于厌氧微生物的培养技术（ ）
其他环境条件对微生物生长的影响随堂测验
5、核酸对紫外线的吸收波峰是260nm，蛋白质对紫外线的吸收波峰是280nm（ ）
6、紫外线可引起水和其他物质的电离，产生自由基，使核酸、蛋白质或酶发生变化，造成细胞损伤或死亡（ ）
7、氯霉素、四环素都可抑制蛋白质的合成（ ）
8、电离辐射的特点是穿透力强，作用于一切细胞成分，对所有生物均有杀伤作用（ ）
5、间歇灭菌可以缩短灭菌的时间，减少营养成分的损失（ ）
6、培养基中的变色反应一般是由来自还原糖的羰基与氨基酸和蛋白质中的氨基反应引起的（ ）
7、在加热情况下培养基中钙离子、铁离子等成分易与磷酸盐发生沉淀反应( )
8、高压蒸汽灭菌适用于大型发酵厂大批培养菌灭菌（ ）
5、乳酸链球菌肽Nisin主要作用于革兰氏阳性细菌，抑制细菌细胞壁中肽聚糖的生物合成（ ）
6、工业两级冷却、分离、加热空气除菌流程适用于高湿地区无菌空气的制备（ ）
7、高渗作用中，糖渍使用的是百分之十到百分之十五的蔗糖（ ）
8、表面消毒剂、抗代谢物、抗生素、防腐剂都是利用化学物质来控制微生物（ ）
基因突变的类型及特点随堂测验
6、基因突变是细胞水平上的遗传变化( )
7、致死突变型是在某一条件下呈致死效应，如温度敏感突变型（ ）
8、耐药微生物属于抗性突变型（ ）
9、碱基置换也称点突变，只涉及一对碱基被另一对碱基所置换（ ）
诱发突变的机制随堂测验
6、亚硝基的诱变引起氧化脱羧反应（ ）
7、甲基磺酸乙酯引起碱基置换（ ）
8、5-BU在DNA复制时掺入，可使细菌的突变率提高近万倍（ ）
9、Ames试验用于检鼠伤寒沙门氏菌赖氨酸营养缺陷株菌的回复突变率（ ）
原核微生物的基因重组之转化随堂测验
5、微生物间进行基因重组的必要条件是细胞间接触( )
6、转化诱发突变不仅存在于原核生物中，也存在于真核生物中( )
7、感受态出现的原因是细菌失去全部细胞壁( )
8、无荚膜的肺炎双球菌菌落光滑能分泌毒素导致疾病( )
原核微生物的基因重组之转导随堂测验
5、细菌的转导需噬菌体作为媒介，不受DNA 酶的影响( )
6、λ噬菌体是能整合到宿主细胞染色体上任何位点的温和噬菌体（ ）
7、流产转导的特点是在选择性培养基平板上形成微小菌落( )
8、转导后的供体体菌称为转导子( )
原核微生物的基因重组之接合随堂测验
6、色氨酸突变株(trp-) 表示该菌本身不能合成色氨酸，因此不能在基本培养基上生长（ ）
8、F +细菌、F -细菌、F'细菌均属于雄性菌株( )
9、整合到细菌染色体的F因子在接合时很少进入F-细胞，接合后细胞为F+细胞( )
微生物的诱变育种及过程随堂测验
5、转化、转导、接合是三种诱变育种的方式( )
6、碱基类似物是一种生物诱变剂（ ）
7、放线菌、霉菌应处理孢子且在孢子稍加萌发使用( )
8、出发菌株应制成悬浊液( )
类突变株的筛选方法随堂测验
5、青霉素常作为诱变剂用于筛选细菌营养缺陷型( )
6、春日霉素高产菌种采用琼脂块培养法筛选( )
7、类突变株的筛选仅有抗药性突变株和营养缺陷型突变株两种方法( )
8、完全培养基仅能满足营养缺陷型菌株的生长需求的天然培养基( )
9、抗生素筛选法是淘汰野生型菌株的重要方法( )
菌种的退化、复壮及保藏随堂测验
5、菌种退化是菌种在保藏或传代过程中发生诱发突变，造成该菌种原有部分生物学性状发生改变的现象( )
6、菌种的保藏目的是创造适宜保藏条件，保证菌种在休眠期的存活率，不丢失或改变重要的生物学性状( )
7、传代培养法培养的菌株可以长时间保藏（1年以上）( )
8、沙土管保藏法不仅适用于霉菌的保藏同样适用于乳酸菌的保藏( )
微生物在自然界的分布（一）随堂测验
5、在土壤中，按生物量统计真菌生物量最多（ ）
6、根圈内的细菌最少，种类较多（ ）
7、土壤的PH范围在5.5-7之间，合适微生物生长（ ）
8、根土比是根圈微生物数量同相应的无根系影响的土壤微生物数量之比（ ）
微生物在自然界的分布（二）随堂测验
5、雪水中微生物含量比雨水中多（ ）
6、深水区中只存在厌氧微生物（ ）
7、水圈是由海水和淡水两类水体组成的（ ）
8、湖底区不以厌氧微生物居多（ ）
植物中的微生物随堂测验
5、菌根是真菌与植物形成的共生体（ ）
6、黑松的菌根属于内生菌根（ ）
7、泡囊—丛枝菌根可简写为VA菌根（ ）
8、VA菌根可增加根圈的范围，扩大吸收营养的范围（ ）
微生物与生物环境间的关系随堂测验
5、反刍动物与其瘤胃微生物之间为共生关系（ ）
6、蛭弧菌可寄生于假单胞菌科细菌（ ）
7、捕食是一种微生物直接捕捉、吞食另一种微生物以满足其营养需要的关系（ ）
8、抗生素的筛选是对于拮抗关系的利用（ ）
微生物与自然界氮素循环随堂测验
5、氨化作用称为有机氮的矿化作用（ ）
6、分解尿素的微生物都含有尿酶、分解尿素产生NO2（ ）
7、脱氮作用即硝酸还原细菌在好养条件下硝酸还原为N2的作用（ ）
8、蛋白质分解过程中，先被分解为氨再分解为氮（ ）
6、原核生物固氮酶催化大气中的N2合成为NH3（ ）
7、生物肥料的作用原理之一是提高土壤中矿质营养元素的有效性（ ）
8、固氮螺菌属与玉米等禾本科作用属于自生体系（ ）
9、生物固氮体系包括共生体系、自生体系和联合体系（ ）
5、苏云金芽孢杆菌属于真菌杀虫剂（ ）
6、微生物杀菌剂是利用拮抗作用抑制植物病害（ ）
7、阿维菌素能增加虫体内的α-氨基丁酸对神经有抑制作用（ ）
8、白僵菌、绿僵菌属于细菌杀虫剂（ ）
微生物与生物能源随堂测验
5、乙醇发酵中的淀粉水解用到的微生物菌种：米曲霉、甘薯曲霉、黑曲霉（ ）
6、利用微生物转化生物质资源生产油脂和生物柴油（ ）
7、有机物厌氧消化生成沼气过程分为三个部分：水解、产酸、产甲烷，其中产酸阶段中需要发酵性细菌（ ）
学年第二学期微生物学期末自测
第一学期《微生物学》期末自测试卷
36、同一微生物在其不同的生长阶段和不同的生理、生化过程中有不同的最适pH要求。
37、枯草芽孢杆菌和大肠杆菌都是原核生物，都属于革兰氏阳性细菌。
38、大多数固氮微生物都是好氧菌，所以其产生的固氮酶可以在有氧条件下进行固氮。
39、细菌可以通过形成芽孢的方式进行繁殖。
40、紫外线具有很强的杀菌能力，因此紫外线可以穿透薄纸层进行杀菌。
41、联合固氮微生物的固氮效率比共生固氮微生物的固氮效率要高。
42、烟草花叶病毒的形态是复合对称型的。
44、有机质是产生沼气的基础，因此，产甲烷细菌可以在淀粉基质上进行生长。
45、白僵菌是一种细菌杀虫剂，主要用于防治松毛虫和玉米螟。
46、原核微生物和真核微生物一样，其能量产生均源自线粒体。
47、ED途径是某些缺乏完整EMP途径的微生物利用葡萄糖的一种替代途径。
48、链霉素能够抑制细菌细胞壁肽聚糖的合成过程。
49、大肠杆菌鞭毛的着生位置是两端单生。
50、在霉菌的孢子中厚垣孢子、子囊孢子和节孢子都属于无性孢子。
51、微生物产生能量后，生物发光不是能量消耗的主要方面。
52、发酵作用是在无外源电子最终受体的生物氧化作用下发生。
53、显微镜中，物镜的放大倍数越大，工作距离越长。
54、酒精具有较强的消毒作用，100%浓度的酒精作用效果优于70%浓度的酒精。
55、以二氧化碳作为唯一碳源或主要碳源并利用光能进行生长的微生物是光能异养型。
56、革兰氏染色法可将所有的细菌分成G+菌和G-菌两大类。
57、微生物对环境的极强适应性，与其微小的细胞体积密不可分。
58、青霉都可以生产医药用的青霉素。
59、烈性噬菌体是指感染细菌后，能在细胞内正常复制，并最终杀死细胞的噬菌体。
60、ATP可用于生物合成、物质运输、生物发光、鞭毛运动。
