如何网购新鲜的新疆若羌红枣多少钱一斤红枣？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-03-09 04:45 标签： 新疆若羌红枣多少钱一斤
新疆的枣产量大、品质好，但市场却混乱的让吃货们抓头。今天我就来好好的给市面上的新疆枣查查户口、论论品相。首先，介绍一下来自新疆和田、哈密、若羌——新疆三大高品质枣产地的枣。一、产地对比和田枣
广为人知的和田枣（也称：骏枣），其特点是果形大、果肉厚，时常被拿来和鸡蛋比大小的枣一般就是它。它生于90年代末，那时农十四师224团（属新疆建设兵团）引种了山西骏枣。 2007年踏着电子商务这条快船在淘宝上开始销售，以其果形大，果肉厚等特点迅速窜红，c位出道。和田玉枣虽不是新疆枣第一个开发的市场，但确实是新疆枣类发扬光大的第一功臣 哈密枣老字号品牌哈密枣，古代谓之“香枣”，从唐太宗李世民时期开始就被作为“贡枣”献给朝廷。据史料考证，哈密栽培大枣已有两千年的历史。而如今，从商场上的销售数据来看，老字号已是被拍死在了沙滩上。
但其实就微量元素（铁）的含量以及药用价值来讲，老家伙当属新疆枣里最有地位的。若羌枣近年上升势头最足的便是若羌灰枣。九十年代伊始，来自河南新郑的枣品种灰枣在若羌县以及阿克苏地区开始大批量种植。若羌红枣的果肉质感非常的好，细尝有种泉水的清甜，枣肉细腻，个头不大，皮薄化渣，口味纯正，成熟的枣在树上挂半干才采收。 但灰枣的“灰”字可不是来源于挂在树上落的灰。是因其在将要成熟之时颜色并非常见的鲜红，而是颜色发灰得名。以后若再有人拿着干枣子挂在树上的图给你吹牛逼，夸他的枣子天然、无污染。请在心里先将他深深的鄙视一番。二、口味对比新疆本地人最爱吃若羌灰枣，灰枣的果肉质感非常的好，枣肉细腻，肉质瓷实，个头不大，皮薄化渣，枣核极小。当然也有像我母上大人一般，喜欢吃很甜、很大个、肉厚的枣，那和田大枣就是最佳之选啦。哈密枣是传统名枣，铁含量高，深紫红色，好的哈密枣捏下去很快恢复原状，果肉饱满，直接吃口感甜中微有苦涩，但哈密枣药用功能强，煲汤泡水，配制营养餐，是最佳之选。买到的大枣是否好吃，还得靠嘴尝，嘴尝是买到好货的最好办法。再多天花乱坠的广告词都骗不了吃货们这张尝遍天下的嘴。这里给大家提供一点品枣的小建议。tips：果肉是否密实？果皮是否薄而化渣？酸甜度是否平衡（和田）？果味是否纯正？不知道的话关注我呀 ~下面的内容是因怕给大家产生误区，所以提及一下：喀什枣
喀什也产灰枣，口味不如若羌，但品质也还是不错的，兵团企业和农户都有种植。明显的特点就是果核比若羌灰枣大上许多。阿克苏枣 阿克苏人民是勤劳的，打造出了大名鼎鼎的阿克苏冰糖心。以及温宿薄皮核桃。新疆各地种植骏枣的最大产地就是阿克苏了好了，就介绍到这里了，大家可以根据自己的喜欢选择大枣记得点个赞再走哦~

来源：礼从新疆来
分类：新疆大枣
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评论(0)你知道，新疆枣品质好，所以你打开淘宝，搜索框输入「新疆枣」。然后你会发现有和田枣、若羌枣、哈密枣、骏枣、灰枣、新疆大枣、新疆红枣、鸡心枣、七月鲜枣、脆枣、辣椒枣等等等等。迷糊了没有？迷糊就对了，理一理。新疆枣是个统称，可以统称新疆大枣、新疆红枣。按湿度区分，有鲜枣和干枣。按外形（品种）区分，有骏枣、灰枣、圆枣。按产地区分，有和田枣（骏枣）、若羌枣（灰枣）、哈密枣（圆枣）。鸡心枣、辣椒枣、七月鲜枣等小众品种，你没见过，我不奇怪。反正大部分新疆本地人也傻傻分不清楚。咱们先说下新疆大枣统一的特点吧。
新疆大枣如何辨别
1、果实饱满，皱纹较浅，手捏新疆红枣会感到果肉很厚实，不会一下捏到核。如果果肉干瘪，皱纹很深，捏一下果肉薄的像层皮，就绝对不是新疆红枣。
2、个大皮薄。不同品种的新疆枣大小有区别，和田枣个头最大(3~8厘米)，大的能和鸡蛋近似，但并非很大的枣都是新疆枣，有些枣通过嫁接，个头能长得像苹果一样大，但是味道一般。新疆枣皮薄，不论怎么吃，不象内地枣满嘴果渣。
3、枣皮颜色暗红，富有光泽。真正的新疆红枣果皮是暗红色的，很有光泽。如果您买到的枣颜色发黄，发灰，发白，都很可能不是真正的新疆枣。
4、味道甜。真正的新疆枣味道很甜。如果发酸，或者没什么味道，肯定不是新疆枣。
5、新疆三种枣，和田枣个大肉厚，很甜；若羌枣个小最瓷实，但味道更清甜、纯正；哈密枣补血效果好。
鲜枣▼鲜枣是指果实适宜鲜食的枣品种。特点是果肉脆、汁液多，味甜或酸甜、适口性强。鲜枣内地也有，只是口感差异，一部分人群口感分辨能力较差，又倾向于购买新疆鲜枣的，可以认为购买的是一种情怀。鲜枣甜脆多汁营养丰富，其中维生素C含量最高，但它有时令性，不耐保存，常温下几天的时间就会失去香脆的口感。还有一些小众品种，如「七月鲜」枣，个头鸡蛋大小，口感也不错。和田大枣和若羌灰枣也可以作为鲜枣食用，区别是灰枣水分少，口感甜，和田大枣反之。哈密枣▼在新疆每年9月中旬左右，会有新疆鲜枣上市，一般是「库尔勒冬枣」或者「库尔勒脆枣」，主要是新疆本土枣类「哈密圆枣」，也有从山西、河北等地移植的品种。所以，每一年9月第一周后淘宝热销水果就是「库尔勒冬枣」，大量的库尔勒冬枣在9月-10月以鲜枣的果实进行销售，之后制成干枣再进行销售。你在淘宝、京东或者微商那里买到的，大部分是「库尔勒冬枣」。如果卖家「小手一抖」给你发了山东「沾化冬枣」，其实你也不亏。干枣▼干枣是指枣自然晒干（某种意义上可以认为是自然风干），或者用设备清洗烘干后的干枣。和鲜枣对比，干枣颜色由绿变红，也称为红枣。可以这样说，90%的网购红枣，是烘干的。自然晒干的，你很难买到，假如你有个果农亲戚。自然风干的，你几乎买不到，的确有那么几个果农卖，除缘分外，还要看你是否愿意为此买单。为了方便保存，将鲜枣干制成干枣。骏枣▼骏枣原产于山西。在新疆和田地区的骏枣，叫和田大枣或和田骏枣。新疆骏枣核心产区是和田地区。新疆骏枣产量最大的产地是阿克苏地区。所以，你想买骏枣，和田骏枣和阿克苏骏枣会傻傻分布清楚。不管是和田骏枣还是阿克苏骏枣，只要买到新疆骏枣，都不亏。可是，如果在淘宝或者其他渠道搜索「新疆枣」，偏偏买到山西、山东、河南等地的冒充的新疆骏枣，那就有点亏了。骏枣果实大，圆柱形或葫芦形，有“八个一尺， 十个一斤”之说。和田骏枣，从形状看是最好区分的一种骏枣骏枣果大肉厚、质脆味甜、营养丰富、用途广泛。特点是个头大，甜度高，同时因为内部淀粉没有完全转化为葡萄糖，骏枣后味会有一点发酸。如果你装一袋几公斤和田骏枣，放在密封的塑料袋中，一段时间后打开，你会闻到一股酒糟味道，这就是所说的葡萄糖没有完全转化，导致发酸。和田骏枣超特级确实有鸡蛋大小很多消费者点名购买和田大枣，是由于对大的追求，还有商家的宣传引导，和田大枣热销的一部分原因，不排除名称中含个「大」字！和田大枣对比以100元RMB为参照物很多消费者对新疆红枣只有一个概念：大！大就很好，大就可以贵，大就可以甜。鸡蛋大小的和田骏枣，会被疯抢，不愁卖。想吃新疆枣，不止和田大枣一个选择。你吃过最大的，未必是最好的。灰枣▼灰枣，原产于河南郑新，1987年开始引种到新疆若羌县。灰枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以得名“灰枣”。特级若羌灰枣对比以100元RMB为参照物很多人以为，若羌属于和田地区。其实若羌县属于巴州地区，中国面积最大的县，与和田地区相邻。蓝色标记区域若羌县域面积=浙江省面积*2中国好枣在新疆，新疆好枣在若羌。若羌枣品质好，或许是托产量低的福，2017年若羌灰枣总产量约为7.5万吨，供不应求，（阿克苏地区骏枣和灰枣的总产量在百万吨级）。如何分辨枣的品质好坏，在口感之前，还是先看果肉的紧实度。一级若羌灰枣肉质厚实，果肉回弹，不易变形四级若羌灰枣果肉极少，一捏就瘪哈密枣▼哈密枣原产于哈密地区，在新疆有2000多年的种植历史。也叫新疆圆枣或新疆甜枣。唐太宗李世民品尝哈密大枣后，大为赞赏，御赐为「贡枣」，从此成为历代皇室贡品。哈密枣药用价值极高哈密大枣能入药，中药称“白益红”，有“主治安中养脾、平胃、久服轻身延年”之功效。另外含有药用价值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、亚麻酸等成份，具有补脾益气，润肺生津，养颜驻容，延年益寿之功效，属高贵滋补品。哈密大枣个大肉厚，外观紫红具有光泽，食之浓郁的枣香中含独特的药香，是全国约700种红枣家族中的果中翘楚。产品质量水平处于国内乃至世界红枣的前列，产量较稀少。总结▼新疆枣图片来源于百度新疆枣=新疆大枣=新疆红枣新疆枣按果实分为：鲜枣和干枣（红枣）新疆枣按品类分为：骏枣、灰枣、哈密枣和部分小众品种新疆枣按产地分为：和田枣（骏枣为主）、若羌枣（灰枣为主）、阿克苏枣（骏枣和灰枣均有），其中阿克苏枣产量最大，若羌枣产量最小。作者：c12906fa09bb链接：https://www.jianshu.com/p/2d80800f90a1来源：简书著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。

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