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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-03-10 16:15 标签： 深圳英语培训班收费价格表
题主看到我！营养学姿势和实用小贴士糊你一脸哦~！【微信搜索purewinefood做朋友。所有原创文章未经授权不可转载】一、首先回答您大概很感兴趣的亚硝酸盐的问题：所谓的“隔夜菜亚硝酸盐严重超标吃多了会死的很难看”的言论简直荒谬！！“唾液与饭菜结合biaji一下产生了很多亚硝酸盐吃多了会死得超级难看哦”简直可笑到不行！！果壳的打脸文在这里：隔夜菜中的亚硝酸盐真的“严重超标”了吗？如果不耐心看，我可以简单地解释一下：在很久以前，有个SB拿《食品中污染物限量标准》来测定隔夜菜的亚硝酸盐含量，结果发现全部超标！！！！！事实上这货根本是用错了标准！！！！！就好像是拿天平去测量速度一样可笑！我国《食品中污染物限量标准》是针对生肉生菜界定的，假如生鲜食品中的亚硝酸盐超过了这个标准，那么证明食品受到了污染，不可以食用，轻则致病重则致死！而根据加工食品限量标准，隔夜菜的亚硝酸盐假如保存得当，其亚硝酸盐含量远远低于合格的腌腊制品or咸菜酱菜。隔夜菜亚硝酸盐并不“严重超标”并不意味着：亚硝酸盐无害or我们可以无限量吃多次加热的隔夜菜。亚硝酸盐是一种致癌物质。光是这一条就应该让我们对它敬而远之。多次加热的剩饭菜的营养会大量流失，那么，作为辛苦地上班族，如何避免这一点呢?【tips】1、将做好的饭菜及时冷藏。冷藏是有效控制食品内亚硝酸盐含量的方法，是不是觉得冰箱君更可爱了？2、一次做好1-3天要吃的饭菜，不要过量，尽量吃新鲜的食物。这是基本原则，当然也没必要每天早上起来炒新鲜菜带走，太折腾也没啥科学依据。3、少吃腌腊制品。尤其不要油炸腌腊制品！！！！！！腌腊制品我也喜欢~~~为了健康，少吃一些解解馋就好，不要作为主要饮食。即便要吃，蒸煮为佳，不要油煎油炸！！！！！！！！！至于亚硝酸盐的产生原理，我这里不展开，在果壳打脸文里很详细。我们还是专注于健康饮食的小贴士吧。二、工作餐太油腻咋办？能这样问证明您很清楚过分油腻的餐点会带来什么样的不良后果，在这里我就不罗嗦了，直接上解决之道！【tips】1、增加粗纤维摄入。粗纤维有助于解油腻、促消化。许多上班族可能都收到便秘的困扰，油腻饮食、不规律作息等等都是杀手。具体方法非常简单，主食方面可以多吃粗粮。准备一个蒸锅，把红薯、紫薯、白薯、南瓜、玉米扔进去，隔水蒸透，把它们当做主食或者和米饭混合在一起吃，又香又甜又营养！如果没有蒸锅至少有电饭锅吧？煮饭时把以上薯类切块和米饭放一起，多加些水，煮好了饭这些薯类也就蒸透了，同样方便快捷。2、增加维生素和矿物质的摄取。配菜方面注意荤素搭配以及多吃新鲜蔬菜水果。如果单位条件不允许带饭，那么至少为自己准备一些餐后水果。3、多蒸煮少煎炸【清蒸鱼是我的爱！别问我为什么放这张图！我才不会告诉你我现在就想吃清蒸桂鱼！】如果自己带饭或者做饭，请遵循这个原则。蒸煮的食物大多比较清淡、热量较低。而且重要的是烹制方法相对简单，适合上班族。给题主推荐一个我的私房菜式，灰常方便。买点里脊肉和杏鲍菇，切块切条还是切大片都随你，里脊肉用椒盐腌一下，然后取一个盘子，杏鲍菇铺底，上面盖上里脊肉，蒸熟就可以了。味道非常鲜美，也很方便。第二天带饭的话也不会出现颜色加深、味道变化等不可爱的情况~4、准备一杯柠檬水方法很简单，买个新鲜柠檬，切块切片随您乐意，泡水！柠檬中富含大量维生素，而且有助消化的作用，很适合油腻之后的肠胃。但需要注意的是：别用沸水泡柠檬！！！柠檬君里我们看中的就是维生素C啦~这个磨人的小妖精超过70摄氏度就被烫死了好嘛？朋友圈里的热柠檬水简直无力吐槽好嘛？VC本身就是水溶的，你给它水它就乖乖的溶解在里头了，它也不是茶碱or咖啡因，不需要高温助析出的好嘛好嘛好嘛！！！！！！！当然，如果用50度以下的温水泡柠檬挺好的，因为适当的温度有助于分子运动加速（初中物理不解释）。三、一不小心积食了！积食的理由多种多样，作为一个吃货+营养专业的学生，我才不告诉你们我有时候一不小心就吃多了然后好难受好难受呢。。。。假如积食太严重您还是吃胃药吧。假如不是很严重，只想通过饮食调理，那么我有自己人肉总结的方法，保证纯天然无公害。1、大量喝水水是最健康的饮料没有之一。大量喝水有助于排除体内毒素2、积食后的几餐减少蛋白质、脂肪摄入，转而摄入大量的纤维素和维生素便便君的形成可是和纤维素分不开的哟~~~简单的说，积食之后几餐可以吃蔬菜沙拉、水果沙拉、蒸熟的地瓜、玉米等等。3、饭后不要坐下，慢速散步适当的、和缓的运动有助于肠道蠕动，促消化，增排便。尽快排出体内毒素才是健康的王道呀~虽然题主的主要关注点在于日常饮食，可是根据营养学观点，饮食与运动是分不开的。想要更健康、更快乐地享受美食，你需要更科学的运动。饭后散步就是其中之一。如果每天有健身习惯就更好啦！四、还有别的嘛？1、补钙？基本上人过了25，钙质就开始流失了，钙质流失导致的后果很严重，比如神经出现问题、骨质疏松等等。成年人想晒靠太阳促进钙质吸收基本上是没用了。喝牛奶吧。睡前喝一杯助睡眠，还能补钙。睡眠是补钙黄金时间。2、少饮酒酒精的热量相当高，饮酒在营养学上看来绝对是弊大于利。有时候应酬多，难免要喝酒，怎么办呢？喝酒时多吃点油腻的下酒菜，这是用来保护你的胃的。或者酒前灌一杯牛奶。酒后注意多喝水，帮助肝代谢酒精。然后后续饮食注意清淡，别再给消化系统增添负担了。3、少外食基本上餐厅的菜肴都存在重油、重糖、重盐等情况，多吃不利于身体健康。如果可以，还是尽量在家做饭，比较安心。罗里吧嗦说了就是这些，希望辛苦的各位上班族能有一个健康的身体~！==============================================微信搜索purewinefood，或者扫一扫二维码来自于WSET四级品酒师Cherry和非正常营养师一碗老师以及热爱生活的小伙伴们有关于吃吃喝喝的原创文章一切专业而有趣你想知道却不知道的内容应有尽有！快来做朋友吧！

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