阿里巴巴成联华超市加盟条件二当家,能否助其扭亏为盈?

高鑫目前是中国规模最大的大卖场运营商,旗下拥有欧尚、大润发两大品牌,2016年全年实现收入1004亿元(+4.2%),经营溢利(EBIT)39.4亿元(+10.1%)。截止2017年中在全国运营446家大卖场,经营面积约1200万平米,未来三年储备门店由70家。当前已开业门店中70%为租赁门店,30%为自有门店。线上拥有自建网站飞牛网,以及高端生鲜网站莆田网,飞牛急速达等。2阿里已在线下布局哪些企业?中国电商巨头近几年来加速布局线下,推进“新零售”革命。阿里作为中国电商行业领头羊,在线下的战略布局最早、版图最完善,至今为止已经投资/收购的线下零售企业包括银泰商业、苏宁、三江购物、百联股份、联华超市、新华都等。苏宁云商2015年8月,以283亿元战略投资苏宁,成为第二大股东。截至2017年3月苏宁合计拥有店面3,553家,其中连锁店面1,486家,服务站直营店1,991家。盒马鲜生2016年1月,由侯毅掌舵的零售新物种盒马鲜生在上海金桥问世,4500平方米的门店包含了生鲜水产、进口商品、堂食餐饮,支持门店购买和5公里内30分钟外卖配送服务。三江购物2016年11月,收购三江购物32%股份,投资额约21.5亿元。截至2016年底,三江购物拥有门店数156家,其中超市120家,邻里店36家,130家位于宁波市内。百联集团2017年2月,阿里和百联达成战略合作。截至2016年底百联门店761家,其中百货23家,购物中心和奥莱18家,大型超市150家,超市675家,便利店805家,专业连锁90家。银泰商业2014年阿里以53.7亿元战投银泰,2017年又投资126亿港币参与私有化,持股比例达74%。截至2016年底,银泰商业共拥有线下门店49家,其中29家百货店,20家购物中心。联华超市2017年5月,阿里收购联华超市18%的内资股股权,成为其第二大股东。截至2016年底,联华超市线下门店3,618家,大型综合超市152家,超级市场1,953家,便利店1,513家。新华都2017年9月,阿里约定入股新华都10%股份,成为其第二大股东。截止2016年底,新华都拥有133家门店,其中超市124家,百货9家,今年计划新增10家连锁门店。高鑫零售2017年11月20日,阿里以224亿元港币(约28.8亿美元)收购高鑫零售36.16%。高鑫是中国目前规模最大的大卖场运营商,截至2017年6月以欧尚、大润发两大品牌在全国29个省运营446家大卖场,面积约1200万平米。3合作大润发,阿里的战略考量?从阿里的战略观思考阿里的投资,我们认为阿里的一切战略布局均是为了“数据”,合作大润发和此前的线下零售企业,背后的原因也都在于为了获取更多、更精准的数据。我们在2017年6月发布的深度报告 《数据的王国,进击的巨人》中,从数据视角总结并解读了阿里的昨天、今天、未来:阿里之所以成为商业帝国,是因为过去近20年沉淀了海量的数据,对13亿中国人的画像进行了广谱的收集;今天的阿里作为体量庞大的巨人,仍然在保持高增长,是因为对数据进行了更深入的价值挖掘,用更精准的营销提升了用户体验,货币化率持续提升;未来的阿里,志在成为一家数据驱动的科技公司,让国际用户不仅在阿里上消费,更要“work@alibaba,live@alibaba”。对于阿里来说,中国的电商渗透率已达14%,流量和用户增长面临瓶颈,双线融合的趋势开始显现。因此不难理解阿里布局新下的目的有两点:一是通过线下的流量入口捕获更广谱的用户群,二是通过线下数据,对消费者的行为进行更精准的刻画。在选择线下合作伙伴时,我们认为阿里将重点考量三个维度的因素:1.品类维度全品类覆盖对于拓展用户意义重大——百货品类合作银泰、百联、三江;家电品类合作苏宁;快消品类入股大润发、新华都;生鲜品类拓展易果鲜生,盒马。看的出阿里作为领头羊,凭借有利的战略地位,和各品类的龙头企业都进行了“强强联手”,但零售行业区域性强,线下格局高度分散,未来任何品类阿里都有继续布局的可能。2.区域维度阿里起家于杭州,在江浙沪地区的布局更为深度,这也和电商成熟程度,用户年龄结构、消费习惯有关。与此同时,阿里也青睐网点密集的快消品零售商,此次合作国内最大的快消品采购企业高鑫零售,阿里的触角渗透到了欧尚在全国446个网点、各级城市的用户群体。3.供应链维度零售行业虽然在经历巨大的变革,但商业的本质从来没有离开过“人、货、场”,其中货就是指供应链和仓库,线下零售企业拥有数量庞大、分布范围广的实体门店和物流体系,线上线下的融合可以共享物流体系。而“场”则是门店,线下零售在物理空间的门店占据着周边人群的活动时间和空间,实时触及日常生活的购买需求,且体验性更佳,可拓宽线上零售企业的流量渠道。4选阿里,大润发的战略考量?从本次交易价格来看我们认为阿里在收购中更为有利,按交易交割对应的高鑫零售估值为619亿港币市值,较收购前的当日市值折价约24.5%,对应2018年约1100亿收入和约31亿利润的,分别为0.5x PS和17x PE。可以判断未来的零售业态不再是线上下以对立,而是双赢战略。对于线下零售企业来说,已经过了自建平台的最佳窗口期,高鑫零售的“飞牛网”,步步高的“云猴”都验证了这一观点,未来合作巨头平台为线下引流是更好的选择。面对阿里、京东两大平台“二选一”的抉择,大润发选择阿里除了交易价格因素外,更多还有战略站队的考虑。欧尚在2017年3月宣布和京东达成战略合作,合作模式是接入“京东到家”O2O平台,采用京东新达达的配送服务。京东到家平台上,已有的超市巨头包括沃尔玛(京东第二大股东),永辉超市(京东为其战投),而京东到家当前给沃尔玛大量的流量倾斜。2017年电商最重要的品类是快消品,两大电商巨头正在超市领域展开激烈角逐。天猫超市、京东超市两家的经营规模都达到1000亿级别。欧尚此时倒戈加入阿里,成为阿里平台上较为唯一的快消品零售商,必将得到阿里的全力流量支持。参考阿里为战略合作伙伴苏宁在首页开辟的流量入口,我们认为欧尚在阿里平台上得到的流量比京东上更为有利。5怎么看中国电商行业的发展前景?放眼全球,我们对中国电商行业的未来发展充满信心。回顾2017年全球零售行业的大事件,最夺人眼球的就是6月15日亚马逊收购了美国最大的有机食品零售商全食超市(Whole Food)。2017年亚马逊公告,收购价格为每股42美元价格,共计137亿美元。这一收购让我们想起了15年阿里投苏宁、京东投永辉。有意思的是,我们发现两国电商均是在社零渗透率10%后开始布局线下。中美两国的电商发展一前一后,但都殊途同归:美国线下零售非常完善,虽然互联网发展领先全球,但电商渗透率不及中国。中国过去十年互联网、物流基础设施的完善叠加线下零售体系的不发达,给了电商快速发展的机会。而电商在中国的发展比美国超前3年,概括为3点:电商渗透率指标领先3年:中国电商渗透2013年达到9.1%,而美国2016年为8.1%。对线下零售冲击领先3年:中国电商从2012年开始剧烈冲击线下零售,先是冲击高客单价的百货,然后向商超业态延伸。而美国发生在2014、2015年,2015年美国线下零售关店数约5000家。线下布局领先3年:阿里最开始对线下的布局是2014年对银泰的投资(随后陆续有阿里入股苏宁、三江购物,战略合作百联集团,京东投资永辉等一系列电商巨头布局线下零售企业的投资事件),而亚马逊对全食的投资则发生在2017年。6新零售革命下,零售行业的投资机会?零售是一个马太效应显著,强者恒强的行业,我们看好行业未来的想象空间,并尤其看好行业领军的投资机会:阿里京东苏宁全渠道的零售巨头,战略拐点全面来临。苏宁以庞大的线下门店体系、健全的物流基础设施成为稀缺的全渠道零售巨头。在电商的剧烈冲击下,完成了全渠道健身的自我革命。从2016年开始进入规模再扩张、盈利改善的战略拐点,合作阿里让苏宁的物流资产利用率不断提升,盈利拐点上的投资机会值得重视。在格局变化中,我们总结了电商巨头布局线下的三个核心诉求:补充品类短板、突破流量瓶颈、优化线下库存。从这个线索来看,A股最值得关注的零售公司包括永辉超市(生鲜品类优势明显,短期电商模式难以突破),阿里直接间接入股合作的公司(银泰商业、三江购物、百联集团、新华都、苏宁云商等)。此外,区域性的零售龙头都可能是阿里希望合作的对象,重点关注消费实力雄厚省市的零售企业,如步步高、友阿股份、中百集团、合肥百货、鄂武商等。7几个猜想高鑫零售方面透露,目前业务层面的谈判还并未具体展开,但业内观察,二者的合作有这样几个看点和方向。1.大润发将是双方业务融合的主要战场高鑫零售作为目前第一大零售商,以欧尚、大润发两大品牌在全国有446家大卖场。这些门店已经覆盖超过28个省中的一线城市乃至乡镇。大润发、欧尚两大商超卖场将进一步补充阿里系在线下场景的布局,前端门店数字化将持续依靠新零售的动能向产业纵深延伸。继百货、生鲜、便利店之外,基于线上线下一体化的体验再添一枚商超场景。2.高鑫零售砸了数十亿的飞牛网或退居幕后以阿里收购银泰为例,曾经B2C时代的代表银泰网被收购后则日益低调。大润发内部人士透露,飞牛网将重点转向B2B业务——大润发e路发,及生鲜速配到家——大润发优鲜。大润发飞牛网联席CEO袁彬曾宣布,针对中小零售商的批发平台“大润发e路发”计划征招10000个城镇代理,开设10000家飞牛便利。这也代表着大润发e路发将增强线下推广力度。据公开资料显示,正在全国地推的零售通已经拥有60万家小店会员。e路发和零售通、京东掌柜宝等都在线下抢占小店,都基于快消品类渠道下沉开展,二者如何协同尤其值得关注。3.阿里或将全面输出盒马鲜生的新零售经验从公告看,杭州阿里巴巴泽泰是双方业务合作的主要实施主体,泽泰也是阿里巴巴收购三江购物的主体,据媒体报道其也是盒马鲜生的背后主体。据了解,在收购三江购物时,曾披露杭州泽泰与三江购物拟共同出资,成立了宁波泽泰,负责鲜生店的建店服务和日常线上运营,包括App运营、物流履约运营以及其他鲜生店业务运营。依照杭州泽泰的做法,入股高鑫零售后,可以猜测其会向高鑫零售全面输出在盒马鲜生、三江购物实践所得的整套数字化玩法。4.阿里的“协同模式”与京东的自营模式将全面竞争大润发的主要优势在快消品供应链,阿里入股三江购物、大润发、盒马鲜生后,试图按照当年打造菜鸟的方式在构建一个可以协同的供应链。但供应链的复杂度与物流不同,尤其在快消品领域,各家的供应链有优势互补,但更多的是竞争雷同,能否全部打通整合成一盘精妙运转的大棋,着实考验运维能力。相比较,曾在快消品上一直自信领先的京东,正在与品牌商打通库存共享,试图构建出一个从商品到消费者效率最快的直达通道。这两条路势必将迎来一场终极大战。京东拿下1号店就是对华东地区的一次快速抢占,而阿里在华东地区已有了三江购物、盒马鲜生、世纪联华、高鑫零售等多个伙伴。看上去华东正在成为这场战局的风暴眼。5.在零售数据资产上,阿里一骑绝尘。如果说之前顺丰还能与阿里就数据安全问题较量一下,在零售人、货、场的数据拥有上,似乎已没人有这个能力。今年双11,阿里对外称全国52个核心商圈线上线下互动达到5000万人次。全国51家银泰商场双11客流同比增长59%,销售同比增长54%。服饰行业仅300家品牌的5万间门店双11当天的门店服务数就增长了235%,优衣库当天的全渠道成交同比增长3.5倍。在这个数据背后,是阿里以新零售的名义已经掌握了线下多场景的数据信息。阿里在开放数据、技术给品牌使用的同时,也交换性的拿到了品牌线下场景的用户数据、消费数据、支付数据。此次与高鑫零售的合作协议里就提到了POS机,即阿里的智能POS机正在渗透到所有的零售场景。这些数据最终在阿里云平台将产生难以预估的商业价值。
阿里牵手联华引爆市场 新零售是伪概念还是新机遇?新零售2017-05-31 14:50 星期三叶熙正|财联社财联社31日讯,2017年5月26日,阿里巴巴集团与易果生鲜签订《股权转让合同》,阿里巴巴集团向易果生鲜收购联华超市18%的内资股股权,成为联华超市第二大股东。受消息影响,联华超市29号收涨24.44财联社31日讯,2017年5月26日,阿里巴巴集团与易果生鲜签订《股权转让合同》,阿里巴巴集团向易果生鲜收购联华超市18%的内资股股权,成为联华超市第二大股东。受消息影响,联华超市29号收涨24.44%,今日盘中涨幅一度超过15%。在A股市场上零售板块全线大涨,其中三江购物、百联股份、红旗连锁、华联综超、上海九百、杭州解百涨停。财联社31日讯,2017年5月26日,阿里巴巴集团与易果生鲜签订《股权转让合同》,阿里巴巴集团向易果生鲜收购联华超市18%的内资股股权,成为联华超市第二大股东。受消息影响,联华超市29号收涨24.44%,今日盘中涨幅一度超过15%。在A股市场上零售板块全线大涨,其中三江购物、百联股份、红旗连锁、华联综超、上海九百、杭州解百涨停。业内人士分析称,线上线下两大全业态巨头之间的新零售融合,将率先从商超业态展开。按照马云的描述,“新零售”即对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。企业依托互联网,通过运用大数据、云计算能等创新技术手段,对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造,进而重塑业态结构与生态圈。在这一理念下,“新零售”将同时具备线上服务、线下体验和现代物流三大特点。将2017年定为“新零售元年”的阿里巴巴,在入股联华超市前,已经投资布局了包括苏宁、银泰、百联、三江、日日顺等公司在内的累计数十个项目。此番入股联华超市,阿里巴巴的目的也非常明确,就是布局“新零售”。据阿里巴巴方面表示,联华超市遍布全国的3618家门店有望率先开展新零售布局和改造,以满足消费者全时段、全客群、多场景的消费需求。联华超市半数以上门店位于上海地区,市场认为其在一线城市的线下优势或是阿里入股的主要原因。以阿里巴巴所打造的“新零售”业态结构来看:线上,阿里巴巴拥有以淘宝、天猫、聚划算、全球速卖通、1688等各类电子商务平台;拥有以支付宝为代表的金融服务平台;以及拥有以阿里云为代表的技术支持平台。线下,阿里巴巴近年来同样在加速布局。为打通线下渠道,阿里巴巴先后投资盒马鲜生、易果生鲜、三江购物、联华超市、银泰商业等线下零售平台,全面布局阿里线下帝国。物流方面,阿里巴巴持续打造“菜鸟网络”这一电商物流服务平台。可以预见的是,在行业融合升级的大背景下,实体与电商的界限将越来越模糊,线上与线下的结合亦是势不可挡。“新零售”可能会以颠覆性的能量引领未来全新的商业模式。被逼上梁山的零售业2016年中国实体零售关店消息频传,电商流量的增长也遇到了天花板,在此背景下诞生新零售迎发展元年的说法。2009年至2015年间,中国网络零售市场呈现出了爆发式的增长势头,年均复合增长率高达57%。2013年,中国网络零售市场总体规模增长至1.8万亿元,超越美国成为世界最大的网络零售市场。在2014年,互联网彻底显现出了它的威力,国内实体连锁业用工总量和经营面积首次出现了负增长,这将传统零售企业“逼上了梁山”。据公开数据显示,2016年“双11”前夕拥有132年历史的英国老牌百货公司马莎百货宣布退出了中国市场。马莎百货并非唯一退出的巨头,今年以来,共有华联、八佰伴、新华百货等二十多家巨头关闭了超过40家店面,涉及北京、南京、深圳、重庆等十余个城市。而与传统百货相对的电商也频传倒闭消息,双十一各主要电商平台增幅放缓,中国零售似乎到了破而后立时期。2016年10月13日,杭州,云栖大会开幕式,阿里巴巴董事局主席马云精神抖擞地上台,发表了一次演讲。在这次演讲中,他第一次提出了新零售的概念,并将新零售与新制造、新金融、新技术、新资源一起作为阿里巴巴集团的五新战略对外界做了阐述。在探索中前行阿里巴巴集团首席执行官张勇曾在访谈中表示世上本没有路,走的人多了,便成了路,这个世界本来不存在新零售,新零售是靠人创造出来的,而今天正在走这条路的过程之中。现在对新零售给出任何深入浅出的定性描述都是不完整的,最终要靠实践不断地去探索才能发现,这也就是为什么阿里巴巴需要形成这样一些合作伙伴的关系,为什么阿里巴巴要投资一些公司。只有这样,大家真正形成一个共同体,才能够实现真正本质上的改变和创新,才能够发生化学反应。目前“新零售”依旧是犹抱琵琶半遮面。其中线下零售实体中,百货业态基本为“二房东”的联营模式,本身并不控制商品,因此在线上线下联动方面存在多方面难题;超市业态上,线上企业股权投资难以完全对接超市原本的供应链和采购系统,系统的对接难导致融合只是美好的愿景。据阿里方面公布的数据,目前已经有139个淘品牌和新零售平台进行合作,而在零售合作伙伴上也在不断推进,目前已经开设了素型成都凯德金牛店、下沙银泰试衣间、银泰城武汉街道口店等9家新零售试点店。阿里巴巴集团首席执行官张勇表示自从阿里巴巴提出了新零售之后,整个资本市场就变得非常热,他们也看到了这个情况。阿里巴巴的战略投资一贯是围绕着战略服务的,与百联集团的战略合作也是为了新零售战略和“五新”战略服务的。新零售之所以受到如此欢迎,很大程度上是由于它找到了一条建立在线上与线下两端的新的发展模式。在这样一种模式中,移动互联网时代建立起来的流量优势和技术优势依然能够发挥效用,同时在移动互联网时代被逼到墙角的线下门店同样能够发挥自身优势获得新生的机会。不过无论如何,随着新零售试点店的不断探索和进化,新零售的第一步已经迈出,马云口中的新零售时代的帷幕正慢慢揭开。(完)收藏阅22.06W欢迎您发表有价值的评论,发布广告和不和谐的评论都将会被删除,您的账号将禁止评论。新零售1.33W 人关注+ 关注
姓名: 朱佳男学号:17021210978专业:信号与信息处理转载自:http://www.jianshu.com/p/e523d9cfc401【嵌牛导读】年关将至,被阿里定为“新零售元年”的2017年即将过去,更加波澜壮阔的2018年行将到来,明年新零售会有哪些趋势、这篇文章对2018的投资圈与零售圈进行了预测,其中包括阿里对线下零售巨头的入股和收购、无人 值守的货架、无人收银的零售方法等。【嵌牛鼻子】阿里巴巴、无人收银、【嵌牛提问 】2018年新零售趋势将会如何发展?【嵌牛正文】朗然资本结合2017年投资圈和零售圈的大事进行大胆预测:一、阿里继续买买买布局线下渠道,特别是战略入股中大规模的连锁渠道品牌是阿里近几年一直做的,目标还是希望在股权合作的基础上,输出阿里立体的数字化系统,获取线下庞大的消费数据,实现阿里数据线上和线下的打通。我们看看阿里2017年的新动作:1月10日,阿里联合银泰商业对银泰实施退市,对价为最大198亿港元(约合177亿元人民币),交易完成后,阿里在银泰的股份将从28%增至74%,阿里成为银泰的绝对控股股东。5月26日,阿里向易果生鲜收购联华超市(HK0980)2.01亿股内资股,占其18%股权,成为联华超市第二大股东。联华超市在全国有4000多家门店,曾连续13年蝉联中国快速消费品连锁企业百强的榜首。9月26日,阿里及其一致行动人,以8元/股,从新华都集团受让6845.6万股,耗资5.48亿元获得上市公司新华都(002264)10%的股份。10月23日,阿里以1.42亿元,认购新三板商业上市公司东方股份(833374)定向增发的2752万股,增资后直间接持股15%。11 月 20 日,阿里宣布以224亿港元(约合190亿人民币)获得高鑫零售(HK06808)36.16%的股权。成为了中国两家最牛大卖场公司—欧尚和大润发的股东。2018年预测:阿里对线下零售巨头的入股和收购将会继续,特别是上市类的公司,谁会是阿里的下一个猎物?发生概率:100%二、无人值守货架行业冰火两重天2017年资本市场最热的新零售行业就是无人店市场,特别是办公室无人值守货架这一细分行业,一方面,在短短的3个月中,30多家企业获得了近30亿的投资,IDG、红杉、经纬、光速、真格等知名风投机构纷纷入局,猩便利更是获得高达5亿元的融资;另一方面,大企业纷纷跨界进入,饿了么在9月推出了无人值守货架—点便利,京东在11月宣布入局,布点其智慧货柜—京东到家Go,11月20日,顺丰又宣布推出了企业员工零食福利一站式平台—丰e足食。无人值守货架的风口起来,正是基于满足消费者部分碎片化需求,通过资本推动,迅速优先获取办公室的低成本流量,按照平均一个点位1000元的成本算,布局在30人以上规模的办公室场景,人均的获客成本只有区区30元,远远低于线上150-200的获客成本,且可以实现货架和办公室内员工的长时间触达与互动,未来想象空间很大,免费铺、回收快、布点迅和融资强是这个模式的前期四大特点。2018年预测:1、资本推动行业内部的并购,做大头部企业,形成行业中的“摩拜”与“ofo”。2、大部分点位落后的无人货架企业无法再获得融资,纷纷倒闭。3、大玩家继续进入,从物流、电商、实体零售、甚至分众类的广告公司都可能进入这个市场。4、无人货架模式会进入到办公室以外的其他场景。5、头部企业间的供应链竞争开始启动,加速与有人店巨头企业们的合作。发生概率:100%三、无人收银小试牛刀数字化是新零售重构人货场的核心,会员数字化更是基础,那如何才能快速、全面采集线下零售的消费信息,并给消费者较好的体验,个人信息绑定式自助收银可能是大势所趋,无论用自助收银设备还是自助收银app,顾客秒变收银员,不需要再为排队而烦恼,消费者的每笔消费记录都可以如同线上交易一样被全面记录。2017年,资本已经开始加大布局无人收银类项目,11月15日,手机app收银的领先者火星兔子透露,已于近期获得数千万元A轮融资,由金沙江创投领投,经纬中国跟投。火星兔子已成功进入北京、南京、杭州、上海、武汉五个城市,合作的连锁品牌有罗森、世纪联华、苏果等,合作门店达到1万家以上。同样,零售巨头们也开始加速推广自助收银,9月27日,永辉生活全国第 100 家门店在上海市闵行区开出。永辉生活定位于“家门口永辉——生鲜便利店”,主要供应水果、蔬菜、肉禽生鲜、粮油、休闲酒饮、日用百货等品类商品,共约800个sku。永辉生活店店内可使用YHShop、APP、小程序等多种自主支付方式。配送覆盖周边3公里,最快30分钟送达。2018年预测:1、基于用户手机的自助收银模式将越来越多被使用,基于会员制的自助收银设备也会增长。2、消费者开始接受无人收银模式,并逐步形成习惯。3、收银员可能成为零售行业最先受到技术影响的工作岗位。4、相关的防损技术、防损岗位和防损流程被再造。发生概率:90%四、便利店风力十足曾经是传统零售业态中的便利店成为了商超行业中的新零售主力军,便利店天生离消费者很近,可以快速满足消费者的及时性需求,它完全不怕电商的竞争,网络效应可以最大程度的满足线下广大消费者,特别是年轻人的多元需求,成为更多线上模式的线下合作推广渠道,鲜食化、大型化和全渠道化是其长期趋势。资本对市场永远是敏感的。10月29日,鲜生活、绿城物业(2869.HK)与上海易果电商拟以8400万美元(约5.6亿元人民币)全资收购北京好邻居便利。11月20日,拥有近300家门店的武汉Today便利宣布完成B轮融资,本轮融资由信中利集团领投,A轮领投方红杉资本跟投,本轮融资金额超过2亿元,估值近20亿元。2018年预测:中国二三线城市的民营便利店企业,将成为各类资本竞标的热点,国资便利店企业混改可能会有突破。发生概率:90%五、生鲜超市方兴未艾超市是个典型的传统零售业态,超市中售卖生鲜多年也并不稀奇,但做过零售的人都知道,想靠生鲜赚钱是很难的,在超市中,生鲜更大的承载功能是引流,并靠其他非生鲜品来获得更多的毛利,电商大潮下,生鲜作为线下超市防守的最后一块阵地也开始被动摇,在各大生鲜电商难于盈利的趋势下,线上电商开线下生鲜实体店也成了试点的趋势,而更多线下生鲜超市的行业守护者和耕耘者,已逐步打造成了以生鲜经营为盈利核心的商业模式,并反攻线上到家服务。2016年底,中国连锁经营协会社区超市委员会成立,首期有29家企业,2017年生鲜超市的资本布局大幕拉开:6月,京东旗下启承资本独家参与了广东社区生鲜连锁超市—钱大妈的B轮融资,投后估值达6亿元。钱大妈以满足消费者对食材产品的新鲜健康需求为核心,经营品类有鲜肉、蔬菜、熟食加工、水产等四大类超过500种SKU,目前已经在广东地区开了近300家连锁店。11月20日,总部位于上海的社区生鲜品牌“康品汇”宣布,已获得由美团点评发起设立的产业基金龙珠资本领投、竞技世界参投的A轮投资。11月22日,安徽生鲜传奇超市以现有34家店,年销售2亿元,获得资本市场10亿元的估值,最终以稀释20%股份的代价,获得2亿元融资,本轮融资,由红杉资本领投,融资后生鲜传奇将全力打造生鲜版的软折扣业态。2018年预测:生鲜超市成为大卖场转型,线上生鲜电商与外卖类企业落地线下的小风口,资本持续关注并进入。发生概率:80%六、夫妻店SaaS任重道远4月11日,京东集团CEO刘强东宣布,未来五年,京东将在全国开设超过100万家京东便利店,其中一半在农村;8月28日,阿里零售通召开发布会,宣布未来一年,零售通要覆盖100万家零售小店。阿里和京东要整合的就是市场上有600万家规模的非连锁型的夫妻老婆店,学名叫食杂店,整合的核心是使用对应SaaS系统,并辅以门店招牌的变更,希望能通过强大的商品、物流和数据为微型零售商赋能。这是一个巨大的B2B市场,以中商惠民、掌合天下为代表的70多家企业也获得了资本超50亿元的投资。而想让食杂店的经营者乖乖的使用SaaS并不容易,因为受学历不高,生意很小,缺乏资金的限制,尽管他们可能一家装了多家的SaaS系统,但最终的痛点需求并不一定是管理方便与科学,而是商品进价要更低,或者能够帮助他们增加其他的收入,而进价低就意味着SaaS方要买断产品,囤货的资金要求很高,这恰恰是SaaS方最不愿意做的事情。另外,按照海外的经验,零售渠道品牌化和连锁化是大势所趋,单个小店在各类商超连锁店的扩张下越来越难在市场上生存,只是因为中国市场很大,这个影响会从一二线城市逐渐向三四线城市传导,还需要较长的时间,当然电商、无人店的进一步发展都会加快这个过程,据分析,近5年来,整个食杂店市场的门店数已经下降了20%左右。2018年预测:食杂店的SaaS使用率和进货习惯并不会发生较大的变化,门店数量会进一步减少,阿里和京东的百万店计划任重道远。发生概率:80%七、无人零售柜暂露头角2017年,在人工智能的大趋势下,无人零售店在新零售领域异军突起,目前有三种主流模式,资本的着眼点是不同的:自助售货机:以友宝为代表,在海外是最主流的模式,这类技术国内也非常成熟,相对性价比最高,应用目前以饮料、零售类高频快消品为主,对点位人流要求较高,故租金和维护成本不低,近期也出现了以机械臂为核心的大柜模式,如F5,资本未来着眼点应该是以品牌商为维度的网点布局或细分场景下的差异品模式。无人零售柜(店):以缤果盒子、深兰TakeGo无人柜为代表,以机器视觉、生物识别、RFID、压力感应等技术组合,采集会员、商品、购买行为和离店防损等信息,实现拿了就走的无人化售货整体解决方案,资本未来着眼点为技术的领先性和可落地性。无人值守货架:以猩便利为代表,完全没有硬件技术支持,17年已成为风口,资本未来着眼点为点位规模、供应链效率和流量变现模式。5月,缤果盒子获得了1亿元的A轮融资,GGV纪源资本领投,启明创投、源码资本、银泰资本等跟投。另一家知名企业深兰科技,则先后在4月,获DNA基金领投,蓝海基金跟投的千万元级天使轮融资,9月获得阿里云锋基金的数千万元Pre-A轮融资。各模式中,RFID技术最为成熟,识辨率高,虽然标签及贴标成本较高,但对于某些高毛利额类别的产品来说,还是有较多应用场景的。2018年预测:1、继无人值守货架后,以RFID技术为核心的无人零售柜,以其标准化、低成本和技术成熟可能成为资本下一批重点布局的模式。2、随着机器视觉类无人零售柜的技术成熟和成本降低,将可能与有人店开展大量合作,成为设备供应商和系统服务商。3、以RFID为核心的无人店或盒子因为成本更高,落地不易,会在部分低频、高单价的场景形成商业模式,如成人用品、家居等。4、为无人店提供广告、营销和网络效应的服务商值得关注。发生概率:70%八、跨界复合模式大行其道为什么一谈新零售必说盒马鲜生,为什么盒马鲜生门店这么火,因为它提供标准化、高性价比的餐饮服务,所以消费者才愿意去门店体验,而不是去别的大卖场或超市。所以新零售店需要通过良好的环境、独特的体验型功能来吸引消费者走入线下,增加在门店的光顾时间,再引导转化消费者,形成额外的购买(包括线上);同时,消费者也愿意为好的场景和体验通过手机进行免费的分享和口碑营销。这类模式的核心是先以满足消费者精神上的愉悦体验为主,再以物质上的购物快乐为辅。11月6日言几又书店完成1.2亿人民币B轮融资,本轮由盛世资本领投,建发集团等跟投。言几又成立于2013年,致力于打造一个以书店为核心,复合咖啡厅、艺术画廊、文创生活馆、创意孵化地的“城市文化空间”。 12月11日,永辉超市公告称,腾讯拟通过协议转让方式受让公司5%股份,此外,腾讯拟对永辉超市控股子公司、超级物种的孵化主体永辉云创科技有限公司进行增资,取得云创增资后15%的股权,超级物种是永辉倾力打造的面对年轻消费者的线上+线下+餐饮的复合零售模式,目前已经有11家开业,计划在今年年底达到30家,明年的目标是超过100家。2018年预测:越来越多的跨界复合模式会出现,并获得资本的支持。发生概率:70%九、到家服务让旧零售起死回生全渠道数字化打破了线上线下购物的隔阂,随时随地的碎片化购物成为消费大趋势,传统零售深入社区的众多门店是天然优质的前置仓和加工厂,在各种合作推动下,传统零售的消费者“到店”模式已陆续升级到商品“到家”的互联网模式。5月20日,大润发飞牛网急速达正式上线,飞牛网以大润发全国的370多家门店为中心,构建1小时及半日达“两个服务商圈”,11月,家乐福携手美团外卖,正式在深圳上线 O2O 合作业务。7月6日,京东到家公布了2017上半年的业绩:收入超过去年同期的7.5倍,销售额(GMV)环比增幅超30%,订单量环比增幅20%。在上半年时间内,包含欧尚和正大优鲜在内的3万家实体门店入驻京东到家,而自8月京东与沃尔玛正式打通双方供应链库存之后,近期的合作将进一步扩大至80家门店。2018年预测:到家服务将成为传统零售巨头新零售转型的最主要模式,到家服务类公司在资本市场上获得热捧。发生概率:70%十、制造型零售高速飞奔成立于2013年11月的名创优品不久前宣布 ,已在全球开了2000家店,遍布六大洲的30多个国家和地区,2017年销售超过100亿元,一支10元的眼线笔三年已卖出2亿支;10月1日,小米之家全国20店同开,至此全国小米之家门店正式突破200家,提前完成了雷军要求的2017年全年任务,目前小米之家坪效保持在27万/平米,世界排名第二,仅次于苹果,2019年,目标开到1000家。在新零售的样板中,名创优品、小米之家都鼎鼎大名,最近网易严选也风头正盛,与商贸型零售不同,这些都是制造型零售的代表。制造型零售是以自有品牌商品销售为主的零售模式,产品开发、门店运营和高性价比是这个模式的核心,国外知名的折扣店ALDI,世界便利店之王7-11都是这类模式的代表。当然这类模式的经营难度会远大于商贸型零售,要对目标消费者的需求深刻认知,并通过差异化的产品策略和渠道策略来满足,因为是以产品高性价比为核心的模式,故既要尽快实现产品量产,又要同步保持渠道和会员的快速发展。2018年预测:1、制造型零售企业将继续保持高速的网点扩展。2、因为这一模式以差异性产品为核心,且投资回收期较短,非常适合加盟模式,不缺资金,故成功企业风投资本很难进入。3、供给侧改革推动产销一体化模式发展,大量新型的制造型零售创业项目涌现。发生概率:60%

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