天热催热外卖 百度、美团等电商巨头来青岛抢占市场
天热催热外卖 百度、美团等电商巨头来青岛抢占市场
关键词：美团 外卖 排骨米饭
[提要]随着岛城持续桑拿天，在动漫产业园一家私企上班的小陈发现，外出吃饭的同事越来越少，90%的同事午餐都靠叫外卖。记者调查发现，岛城各大写字楼和高校被外卖军团集体“攻陷”，电商巨头、传统小吃店都加入了争抢大战。...
随着岛城持续桑拿天，在动漫产业园一家私企上班的小陈发现，外出吃饭的同事越来越少，90%的同事午餐都靠叫外卖。记者调查发现，岛城各大写字楼和高校被外卖军团集体“攻陷”，电商巨头、传统小吃店都加入了争抢大战。
原标题：天热催热外卖百度等电商巨头来青岛抢占市场
天热催热外卖百度等电商巨头来青岛抢占市场
随着岛城持续桑拿天，在动漫产业园一家私企上班的小陈发现，外出吃饭的同事越来越少，90%的同事午餐都靠叫外卖。&黄焖鸡米饭、水饺、排骨米饭、凉皮、炒菜&&几乎没有叫不到的外卖。&小陈说，叫外卖方便快捷，不用冒着酷暑出去吃饭，也不用加钱，让他和同事们都选择这种方式吃午饭。记者调查发现，岛城各大写字楼和高校被外卖军团集体&攻陷&，电商巨头、传统小吃店都加入了争抢大战。
◆◆现状天气炎热火了餐饮外卖
&来份西红柿鸡蛋炒面，给我送到青大宿舍楼&&&打电话的是青岛大学中文系大三学生小赵，这已经是他连续第三天叫外卖了。小赵说，之前他每天中午都会去食堂吃饭，或者约上同学去校外餐馆吃饭。自从最近气温升高后，他和同学们基本都选择了叫外卖，&走到食堂和餐馆基本都要十分钟以上，路上很快就晒得浑身是汗了，还不如订餐呢。 &
记者调查发现，目前很多市民都选择叫外卖，尤其是各大写字楼里的白领和高校学生，成为主力消费人群，连一些市民家庭就餐也开始叫外卖。昨日上午，家住佛涛路附近的沈先生中午在家接待了几个朋友，他打电话给楼下的餐馆订了4个菜，和朋友简单吃了个午饭。&在家做饭挺遭罪，出去吃饭也太热了，不如叫个外卖在家里吃呢。 &
◆◆探访餐馆用餐顾客少外卖火
昨日中午，记者来到大尧一路附近，发现虽然正值午饭时间，但各家餐馆里吃饭的人却寥寥无几，相反，吧台上的订餐电话却一直响个没完。
&我家上趟餐刚送走，第二趟餐还得等半个小时。 &一家排骨米饭店的服务员向订餐顾客解释着。 &你要什么外卖啊？要几份啊？ &一家黄焖鸡米饭的服务员不停接电话。 &你们家平时吃饭都占不到地方，现在怎么没大有人啊？ &记者问道。 &天太热了，谁愿意出来？ &服务员说。
随后，记者又来到青大一路，这里的小餐馆有数十家之多，往常应该是用餐高峰期，此时店里的食客也少了许多。相反，店老板和员工都在忙着装饭盒。一家川菜馆的老板告诉记者，原本他们店里不提供外卖，但最近到店里吃饭的人明显减少，叫外卖的人反而多了起来，每天都要卖出去30多份。
◆◆竞争小吃店和电商短兵相接
记者通过百度查询发现，青岛地区约1985家餐厅提供外卖订餐服务。除了传统小吃店兼职干起了外卖生意，百度、美团网、糯米网、大众点评网等电商巨头也纷纷加入了外卖大战。
近段时间，海大学生小周发现校园里到处都是&外卖&的身影：发到宿舍楼的传单，超市的海报，就连校外小吃店门把手也贴上了&外卖&广告的标签。 &我们主要服务人群还是高校学生和白领。 &美团外卖工作人员表示，外卖人群多集中在高校。此外，香港路沿线写字楼、市北区CBD及崂山区写字楼等人流集中地区，也都是重点服务范围。
应对竞争小店&抱团&
中国餐饮协会发布的一份调查显示，写字楼上班族90%以上的人以快餐的方式解决午餐问题。各大学校园的学生也主要以外卖的方式解决就餐。
青岛餐饮协会相关负责人告诉记者，随着互联网的冲击，岛城快餐业也在经历一场变革，如今快餐业务正在从全堂食模式慢慢演变到堂食+外卖的模式。
对于外卖电商的抢客大战，直接受影响最大的无疑是写字楼和高校周边中式快餐店。&现在中午生意比以前差多了，再这样下去恐怕就要关门了。&香港中路附近一家快餐店老板孙寿刚无奈地说，虽然在电商冲击之下，他也加入了外卖大军，但主要还是依靠电话订外卖。&现在年轻人更喜欢从网上或者App上订外卖，我们没有技术和资金搞这个东西。&孙寿刚找到几家网络公司负责人，希望将自己的店也放到网上。
和孙寿刚想法一样，如今很多餐饮店老板都在积极适应这一趋势，他们有的自己开发网络订餐服务，有的干脆加入了大型电商平台，依靠对方流量吸引顾客。（记者李德银）
首先，在接入办事方面，是采取入驻审批的制度，首批入驻的商家有赶集易洗车，嘟嘟美甲，e家洁等，业务涵盖上门美业，上门家政，上门洗车，都是一些明星项目，一些标准化的产品，在美团APP的底部点开上门，界面涌现四个规整的模块，去分手摆放这些业务，恐怕很长光阴内这四个模块都不会有更改，申请是连续开放申请的，但第二批商家入驻的光阴仍然是个问号，而即便市面上有鼎力推广的玩家，以美团网过往的策略，也不会是第一个吃螃蟹的人。
其次，由于上门业务在形成规模之前，离散的需求，和碎片化的市场，决定了这些业务在前期会投入较大的运营本钱，而且在拓展业务方面，恐怕是一个长光阴变乱，美团网直接参与的可能性较低，而作为寄托第三方买通上门业务的美团上门，其规模也受到互助伙伴成长的瓶颈限制，注定不如那些本就做着自营到家的平台。即就是北上广深，美团提供的办事也并不完善。
最后，或者对其余平台而言，申请办事接入的第三方，除了必要担心自身数据被盗取，甚至平台背后投资的到家业务会借此成长自身业务，申请入驻美团恐怕还必要不少耐心，其背后，将会是美团团队对整个业务的思考，甚至一段漫长的期待后，办事提供方会获得回绝的回复。美团追求的精益运营策略，会让他们以自身主干为重要的考量。只把美团上门当作是导流的项目，估计难以达到目的。
笔者认为，做本地生活办事的美团网，与以所在为单位的O2O业务有不少重合的地方，但这样的重合是有前置因素的。美团网面向的商家，是以商圈为单位凑集的，采纳的是用户到店花费模式，而目前的O2O则是办事到花费者的最后一公里，两者运营本钱，定价逻辑，办事形态都有所区别。
笔者认为美团网的流量，归属于生活办事范畴，不即是O2O上门流量。美团网做的是商圈花费，基于商圈同质化中小商家较多，同时这部分商家未形成本身的品牌号召力，对互联网导流存在需求，在上门这一块一片空白，可能是一种增量，也可能毫不关连。商圈花费与O2O办事上门的交集的部分在于，以商圈为中心，辐射向周边三公里的住户圈，由商圈商家向周边住户直接提供办事，也等于基于所在的办事。只有对这些地段住住户有深度懂得，并建立在商圈的根基上寻找相应的办事提供方，O2O办事提供方能力够契合美团上门，匆匆进自身业务的成长，在这种逻辑下，接入美团业务的C2C办事平台，即做好办事双方之间的对接模式会获得长足成长，而美团上门的想象空间，可能是基于花费数据层面的思考。前期采取的精益运营，加上团购是去商家利润的模式，除了极个其余业务员怂恿，商家刷单的意愿和可能性较低，美团花费数据的数量和质量，可能是电商玩家里边最好的。
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自本月1日起，商务部发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》将正式实施。其中指出，商家提供外卖送餐服务，应按时、按质、按量送达消费者，并提供相应的单据。对此，11月2日至3日，记者调查了解到，外卖在我市处萌芽阶段，市民和商家大都持谨慎态度。　　市民最关注　　外卖费用、卫生质量　　11月2日，记者在《黄河口论坛》发起“你喜欢叫外卖吗？”的调查，参与投票和讨论的30位网友中，有10位表示外卖费用较贵，8位担心外卖食品的卫生质量问题，另有5位市民表示，东营正规的外卖店少。其中部分市民告诉记者，即使知道有的餐馆提供外送服务，也大都是在有同事一起拼单的情况下定外卖。　　在东城某公司上班的胡桢桢告诉记者，在成都上大学时经常叫外卖，上班后发现东营的外卖店很少，“晚上加班时只能叫肯德基，但是外卖费很贵。”对于此次新规，记者咨询的几位市民也大都持观望态度。　　饭店只能　　尽量满足顾客需求　　针对按时、按质、按量送达消费者的规定，记者咨询了东城提供外送服务的几个商家。位于府前小区的一家餐馆老板告诉记者，大部分外卖下单者都是附近的住宅或商场内的工作人员，在饭店就餐高峰期会减少外送服务。在胶州路上一家店的外送人员告诉记者，在就餐高峰期也仅接受“大单”。记者了解到，虽然这些饭店不收外卖费，但大都规定多少份或多少元以上起送。　　外送人员告诉记者，在接单前都会将外卖送达时间问清楚。一位外送人员表示：“我们接单后，也是尽最大努力送到。”餐馆工作人员也表示：“如果顾客需要我们提供单据，送餐时特意指出，我们会捎带。”　业内人士：　　东营外卖刚刚起步　　11月2日，一位在胜利学院餐厅开窗口卖面的大学生郭甜甜告诉记者，自10月份以来，胜利学院周边的不少商家都开始提供外卖服务。且这些外卖服务大都依托在某团购网站，辐射范围在学校周边。郭甜甜说：“学校周边上了外卖，餐厅的生意非常受影响。”据这位大学生讲述，在学校周边打开该团购网站，会显示不同外送店的起送标准、距离、送达时间等信息。当校外餐馆开通此服务后，学校餐厅“就餐近”的优点就显示不出来了。　　记者咨询在西城学校附近推广外卖服务的团购网站业务人员于贞贞了解到，目前东营外卖服务较为集中的地域为职业学院、胜利学院两所高校附近。东营外卖市场慢慢成熟，对大型外卖餐饮店来说，外卖服务流程应当会越来越健全，但是对于小餐饮店来说，因为成本等问题，新规定执行还需要各店“量力而为”。　　对此，记者咨询周春林律师了解到，“外卖新规”使消费者与餐饮外送服务经营者处理纠纷时有了一定依据，能够指导规范餐饮外送服务经营，保障了消费者的合法权益。东营市食药局工作人员表示，外卖服务属于餐厅的经营方式，食药局无法对是否能够及时送达等方面监管，但如果外卖食物中一旦出现质量问题，市民可以拨打热线12331举报。
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小区奇葩广告遭吐槽：外卖广告“给老公叫只鸡”
来源： 中国广播网作者：
整容广告上，两名女性衣着暴露；男士养生馆广告中，一男一女动作亲密……还有提供鸡肉外送的广告，广告语是，“要想老公回家早，就给老公叫只鸡。”现在小区里的孩子，有时会时不时地冒出这句叫鸡肉外卖的广告，搞的家长极为崩溃。
　　据中国之声《新闻晚高峰》报道，住在成都市清江东路一小区的住户最近很是闹心。走进电梯，住户各自按上楼层按键，一般这个时候，很多住户会抬头看着电梯门左侧的一个电子广告牌。因为这是电梯里唯一“动”的东西。
　　但是，这广告，除了楼盘、美容外，还轮流播放着酒类、丰胸等广告。整容广告上，两名女性衣着暴露；男士养生馆广告中，一男一女动作亲密……还有提供鸡肉外送的广告，广告语是，“要想老公回家早，就给老公叫只鸡。”现在小区里的孩子，有时会时不时地冒出这句叫鸡肉外卖的广告，搞的家长极为崩溃。
　　不仅是这一个小区，应该说，我们很多人都有类似体会。整容广告，养生会馆，大都暴露挑逗，不仅孩子看了不合适，大人看了也脸红。
　　对此，物业方面怎么说呢？物业说，内容是广告公司拿过来的时候就设定好了的，我们没有审核的资格。
　　律师说，小区电梯轿厢内的广告，属于小区公用设备，是否放广告以及广告的内容，应该征求业主委员会的同意。
　　成都市工商局广告处相关负责人说，小区电梯内广告的监管，目前仍处于空白阶段，并没有明确的法律法规，监管存在一定难度。
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编辑： 龚春辉
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