进过冰箱保鲜的鸭蛋还能腌制快速咸鸭蛋的腌制方法吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-10-25 00:44 标签： 快速咸鸭蛋的腌制方法
你好，还是要问一下，腌制好的咸鸭蛋怎样可以常时间存放？放冰箱可以吗？如果可以是放生的还是放熟的？_百度知道
你好，还是要问一下，腌制好的咸鸭蛋怎样可以常时间存放？放冰箱可以吗？如果可以是放生的还是放熟的？
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可怜我从老家大老远带来的咸鸭蛋全坏掉了，我之前有试过，生的熟的放冰箱都会变坏掉腌制好的最好还是用原来腌制时用的盐水放一起存放
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1-2个月左右，腌好的咸鸭蛋可以放入冰箱。冰箱保存的时间跟这个相仿，想要吃随时煮就行了，一般都是生的腌好后，或者是用腌的料浸泡，如果温度高的话，通常2-3个月左右您好
可以熟的。
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发布： 10:16:08作者：一切与美食有关
【腌咸鸭蛋】先拿一个小盆，里面倒上高度白酒，把鸭蛋浸里面二十秒，保持整个蛋壳湿润；再准备一个小盆，里面倒上细盐，把在酒里浸好的鸭蛋放里面滚一下，尽量让鸭蛋表面都沾上盐粒；把塑料袋系好，密封上，放到角落里，二十多天就可以煮着吃了。~~~?吃货请关注 @一切与美食有关
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煮熟了的咸鸭蛋怎么保存 放在冰箱冷藏室可以放多久
　　常温保存9个月,冷藏保存12个月优劣咸鸭蛋鉴别方法：品质好的腌蛋外壳干净，摇动有微颤感，剥开蛋壳后，咸味适中，油多味佳，蛋黄分为一层一层的，近一层颜色就深一层。而较差的蛋外壳灰暗，有白色或黑色斑点，易碰碎，保质期较短，剥开后蛋白软烂、腐腻、咸味大。在挑选鸭蛋的时候，蛋黄太红的鸭蛋得当心。 应该怎样选择咸鸭蛋产品呢？一般来讲，除了到有信誉的大商店去购买品牌产品外，还要注意看、摇、剥就可以了。 看：就是看外观，品质好的咸鸭蛋外壳干净，光滑圆润，不应该有裂缝，蛋壳呈青色，又叫“青果”；质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗，有白色或黑色的班点，这种咸鸭蛋容易碰碎，保质期也相对较短。 摇：就是轻摇蛋体，质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉，如果感觉不对并带有异响，说明鸭蛋已经变质了。 剥：就是煮熟后剥开蛋壳，质量上乘的咸鸭蛋黄白分明，蛋白洁白凝炼，咸味适中，油多味美，用筷子一挑便有黄油冒出，蛋黄质地细沙，分为一层一层的，由浅至深，越往蛋心越红，中间无硬心，味道鲜美；而质量差的咸鸭蛋蛋白较烂、腐腻、咸味较大，最好不要食用。
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一般咸鸭蛋。可以放冷藏室，在3至4个月没问题呵呵
我是直接冷冻，就是吃的时候口感有点不好了，但是冷藏室储存不了很长时间
是已经熟了的咸鸭蛋冷冻吗？那吃的时候再蒸熟？
就是煮熟的啊，我就直接冷冻，吃的时候我就是直接解冻就吃，没再蒸过，不过，冷冻室生食熟食一定要分开，不要放在一个抽屉
吃的时候就直接冰箱里拿出来等不冰了就吃？
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