摘要：俗话说，鸡蛋不放在一个篮子里。特别是最近一段时间，随着美团KPI考核的加大，配送承包代理商们的压力也不小。很多人，也正在寻求，更多的盈利渠道，来争取更多的收入来养活团队。
俗话说，鸡蛋不放在一个篮子里。特别是最近一段时间，随着美团KPI考核的加大，配送承包代理商们的压力也不小。很多人，也正在寻求，更多的盈利渠道，来争取更多的收入来养活团队。
从运营的角度而言，运营压力最大的是片区承包商，对上要扛起市场扩展、竞争、总部考核等压力，对下，还要养活手上众多配送员。那么，除了做好目前的业务，如何在现有基础上获取更大利润来保证团队的生存就成了平常思考最多的问题。最近有朋友提到了，餐馆的采购供应这块，小编个人觉得还可以，就跟大家一起分享探讨下：
1.手下的站长、配送员，每天都要跟餐厅打交道，而餐厅的采购，每天也是刚性需求。从这个角度分析，要是运作的好，也是一个不错的机会。比如，片区承包商谈了一个土鸡养殖基地的合作，就可以利用现有这个体系，餐厅有需求，配送团队供货的模式，这样也可以赚取这种中间的利润差价。除了土鸡、还有干杂、蔬菜、调味等都是可以挖掘的市场空间。
2.整个的外卖市场已经进入红海，而食材采购供应，还是很好的机会。而且，盈利空间比外卖可想象的空间更大。而一个城市的餐馆每天要消耗掉大量的蔬菜、禽蛋鱼类、干杂调料等。据食品行业统计，在采购市场，餐饮食材采购占30%市场份额，其中流通率有70%掌握在传统渠道，互联网平台正在悄悄撼动这一高食材流通占比。
3.那如何创建一个自己的食材采购联盟呢？
互联网O2O是线上和线下的充分融合，从人的角度来说，也就是线下传统行业的从业者与互联网思维的碰撞与融合。但是，要依靠什么来让他们更好融合？用三餐美食盟主多店平台系统就可以搭建一个自己的食材供应平台。让农产品直供餐厅，农产品交易线上完成。给每个餐厅安装一个三餐美食智慧餐饮管理系统客户端，餐厅平常用这个系统可以堂吃收银、接收外卖单子等；需要采购什么食材，就直接在系统里面的采购中心直接下单，收到订单后，食材供应商就直接送货或是有现有手下的站长或美团配送员配送。这样就可以利用现有已积累资源，既笼络了餐厅、又销售出去了食材、又提升了配送团队的收银渠道。
————————————————————————
餐饮网络信息化软件系统提供商-三餐美食公众号：food101
三餐美食官方网站：
联系电话：028-
本文仅代表作者观点，不代表百度立场。本文系作者授权百度百家发表，未经许可，不得转载。
分享到微信朋友圈
打开微信，点击 “ 发现 ”
使用 “ 扫一扫 ” 即可将网页分享至朋友圈。
扫一扫在手机阅读、分享本文
百家号作者平台APP
扫码下载安卓客户端
便捷管理文章信息
随时查看文章收益一份外卖，美团的背后隐藏了哪些黑科技？|美团|系统|配送_新浪新闻
　　原标题：一份外卖，美团的背后隐藏了哪些黑科技？　　如今，外卖已经成为很多人生活中的一部分，一身黄衣、满街飞驰的外卖小哥也早已是我们熟悉的城市风景线。
　　然而，大家可能想象不到的是，看上去简简单单一份外卖，背后其实也有很多黑科技。
　　以国内最大的外卖O2O平台美团外卖为例，从用户下单到餐送到用户面前，平均送达时间为32分钟。
　　“32分钟送达”“送啥都快”，背后的功臣则是大数据、人功能只能支撑的美团外卖超强智能配送系统。
　　美团外卖的智能配送系统，不仅考虑到用户、商户体验，综合判定出配送最优的方案，也能够让骑士始终保持在高效运转状态。智能化系统的全部优势正在每一次订单中得到释放。
　　智能大脑帮你送外卖
　　并不是所有的订单都像这单一样顺利。美团外卖配送员罗丁，在顾客下单23分钟后，将一份排骨、一份手撕包菜送到望京西园323号楼，顾客接过外卖，随口说了一句：“不错，还挺快!”
　　这是日中午11点30分，罗丁还没来的及擦去额头的汗水，他的骑手app上又响起了清脆的女声：你有新的订单，请注意处理。
　　这个订单的商家位于旺角广场。对于罗丁来说，自己能确定几分钟能赶到餐厅，能估算多长时间送到顾客家中，但是因为厨师做饭速度不同，店里客流量在变化，想把控餐厅的备餐速度，却并非易事。
　　罗丁并不担心此事。美团外卖智能系统给罗丁手机发出提示中，包括了这份餐还需要多久可以做好，甚至系统还为他规划了路线。比如出餐时间较慢，系统则会规划罗丁先去送更快的一单;如果出餐时间较快，则提醒罗定到达餐厅后，很快就能取餐出发。
　　美团外卖过往每一单，每间餐厅每道菜的出餐时间，在数据系统里都有记录，并汇聚成大数据，餐厅的出餐时间就来自于美团外卖智能配送系统对这些数据的全自动精准计算。
　　根据这些数据计算的出餐时间，能做到比餐厅服务员人为预估的更准确。
　　十分钟，正是罗丁从这里赶到商家的时间。罗丁知道，在他收到这个新订单消息之前，美团后台的服务器已经订单信息推送到了商家的便携式打印机上。这台机器只有POS机大小，自带液晶屏幕。服务员动作娴熟地扯下印有菜品详情的小票，交给厨房备餐。
　　上亿次计算实现实时优化
　　美团外卖骑手罗丁深知速度对于外卖配送的重要性。因此，他停好电瓶车，步履急促，甚至来不及和他迎面而来的身着黄色制服的同事打招呼。
　　在并排摆放的包裹好的外卖中，商家挑出罗丁报出的外卖单号，罗丁仔细地核实订单后，一转身就迈出了这个餐厅。
　　在从事配送业务之前，罗丁并没有想到外卖配送背后，竟有如此先进的技术支持。
　　在顾客下单的毫秒之间，美团总部的智能配送系统即刻收集了餐厅附近100多名配送员实际位置和骑行方向。系统根据骑手们现有订单的目的地和餐厅出餐速度，计算出他是最合适的取餐人选。
　　罗丁接单后，用户手机上出现了罗丁的照片、手机号码和历史评价，他的位置在地图上变成一个不断移动的小点，罗丁的运动轨迹就在顾客的视线之内。
　　智能配送外卖系统融合大量的先进技术，一次订单的分配，需要在大量参数基础上进行复杂计算。从数据中心，到云计算、云存储平台，再到通过云计算平台进行信息处理、大数据的应用等，一次订单的分配往往需要进行上亿次的计算。前不久，美团外卖的总订单量突破了每天430万单，如何在出餐集中的几小时内为430万次配送找到最优路线，这是个世界级的技术挑战。
　　通过大数据与人工智能技术，美团外卖建立了一套模拟系统，这套系统可以反复重演、推导和预测整个外卖流程。整个外卖流程的优化，流程和业务升级，可以直接在模拟系统中验证可行性。这样，业务每天都可以不断优化。
　　细节技术保证灵活操作
　　如同一个普通人对这些技术的理解一样，这些对于罗丁来说，显得太过深奥。罗丁要做的，是保障每份外卖能快速安全地送到顾客手中。
　　公路上公交车尾部掀起的热浪让罗丁有些不适。他刻意放慢了速度以确保拉开和公交车的距离。在十字路口，罗丁一定会等待绿灯亮后通过。
　　此时，在他在送餐的途中，系统又派来五个顺路的订单。取餐的餐厅集中的同一商圈，配送目的地也在同一栋写字楼内。2016年3月份，美团外卖从抢单改为派单，实现了实时并单，大大提高了骑手的配送效率。
　　同时，配送系统也保留了一定的灵活性。罗丁说，有时候遇到配送时间无法保证的特殊情况时，为确保顾客的体验，他会选择转单。这样，附近顺路的骑手可以接收到转单信息，每人每天有三次转单机会。
　　在美团外卖办公室内，一排排大屏幕的电脑上不停闪动着实时数据，曲线不停变动。外卖骑手为代表的红点，在地图上不停移动。美团外卖的分析师们，正时刻监控着运力、订单情况。此时，在后台的屏幕上，代表罗丁的红点显示为停止配送。从上午10点到下午2时，罗丁送了8份外卖。休息两小时后，他将又开始新的工作。
　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体或个人未经授权不得转载，违者将依法追究 责任。
美国干涉别国内政，早已司空见惯。但最近美国舆论大有担心俄罗斯干涉美国内政，这种担心有必要吗？
中广核出资达到了60亿英镑的欣克利角核电站协议，可能要泡汤了。这一次，中国又要被英国人给耍了
企业家在社会公益中已经成为一个最积极的角色，也成为促进社会进步的主力人群。
亨利·米勒一辈子思考、写作、嫖妓。他的元气，是由天才和欲望构成的，或许这二者本来就是同一事物的两面。寒冬里的新机遇：致美团配送承包商 - A5创业网
当前位置：&&&
寒冬里的新机遇：致美团配送承包商
16:48&&来源：A5企业专栏&
　　业内人士都应该记得，前两年外卖平台烧钱圈地大战打响时，他们的步伐是从一二线城市逐步往三四线扩张的时候，这样的烧钱模式是让平台方重负难堪的，于是就有了三四线城市&加盟代理商&这一波代替平台烧钱的群体。
　　代理之路是一段怎样的旅程呢?他们身上不仅承担着开拓市场的风险与成本，还要耗费财力与精力组建推广和配送团队，总部还不停地以KPI考核逼着烧钱。80分为合格;不合格代理商很可能会需要以周为单位进行整改，两次整改不合格则会被严重警告，三次严重警告即将被踢出局。最让人尴尬的是，代理商又是烧钱又是整队，但终归还是局外人，他们与美团之间关系是合同制，合同期到，如果平台不续约，执意把代理商踢出局，那代理商也无可奈何，并且一无所有，因为自己烧钱、耗费人力物力打拼出来的成果全是平台的。
　　如此诚恳的付出却换不回应有的成果，反而让自己的经济各方面都陷入窘境，这是何必呢?通往成功的路绝不止一条，只有平台能给你机会做平台吗?不!信息化时代，互联网技术飞速发展，很多软件研发公司都可以为你提供做平台的机会。你有了自己的平台，不再是谁的合作商，而是真正的主人，所有的提成、补贴和收费都由你说了算，全部的商户和消费者都是你可以把握在手中的资源。
　　有这样的机会，你为什么不跳出别人的束缚，自己出来创建平台呢?你可以将当地商户签进大平台，难道就不能二次合作将他们签进你自己的平台吗?资源都是现成的，在熟悉的圈子里面，才能挖取更多的商机。
　　前期可以专注致力于平台的建设，创建专属平台的，让当地消费者可以通过微信公众号在你的平台里下单、支付;还可以成立一个自己小型的配送团队，把商户和配送员紧密关联起来，像蜂鸟专注服务于饿了么一样，让这个配送团队只服务于你的网络平台。平台成熟以后，还可以做一些餐厅需要的软硬件产品代理，赚取中间差价。打造出一个小型的、有当地区域特色的网络订餐平台，做一个真正的当地餐饮信息化服务商。
　　最后，小编给大家推荐三餐美食&&帮您打造信息化网络订餐平台，让您做餐饮信息化时代的引领者!
　　餐厅网络化管理的餐饮软件三餐美食公众号：food101
　　三餐美食官方网站：
　　三餐美食微信二维码
责任编辑：扬扬
延伸阅读：关键词：
分类排行榜
作者：守护袁昆
作者：木木博客
作者：木木
作者：何杨
作者：何杨
增值电信业务经营许可证：苏B2-
编辑热线：6-2
A5创业网 徐州八方网络科技有限公司 版权所有.
扫一扫关注最新创业资讯北京 东城区
提示：如在投递及面试过程中遇到招聘方的任何收费行为，则存在诈骗风险，请务必提高警惕！举报
美团公司推出一个平台，借助平台，抢单配送。
美团众包骑手送餐流程：
1、为保证骑手精准的定位，将手机流量、WIFI、蓝牙、GPRS定位全部打开；2、检查网络信号，确保网络通畅信号稳定的情况下，打开并登录美团众包手机APP；
抢单时：看好再抢，抢了就必须要送！主动叫商家取消订单，多次出现拉黑处理！除非商
家或客人在15分钟内主动取消单子；
及时取餐，15分钟内必须到店取餐；
取餐时：核实订单小票，不要取错餐；
取餐后：确保网络通畅，信号良好的情况下，在美团众包手机APP里点击“已取餐”；
送餐时：按照地图路线提示，抢单开始45分钟内送达；
送达后：确保网络通畅，信号良好的情况下，在美团众包手机APP里点击“已送达”；
注意事项 一定要升级最新版众包app！注意按照地图路线提示点击取餐和送达，否则订单审核没通过，可能会拿不到这一单的配送费。记得主动问顾客要好评！
[北京 朝阳区]
[北京 石景山区]
[北京 昌平区]
[北京 大兴区]
[北京 朝阳区]
101－300人
[北京 朝阳区]
经验应届生
[北京 顺义区]
[北京 海淀区]
[北京 朝阳区]
经验应届生
关注英才微信，轻松跟踪应聘进展
扫二维码，主管排队等你勾搭
ICP经营许可证编号 京ICP证060405号 京ICP备号-12 京公网安备37号 Copyright (C) 北京五八信息技术有限公司 版权所有26被浏览319216分享邀请回答2913 条评论分享收藏感谢收起1714 条评论分享收藏感谢收起查看更多回答