饿了么美团网等订餐网站涉黑作坊 店家：不怕曝光
　　 网上的热门外卖餐厅，在现实中却无牌无证、地址虚构，凭借网络接单――腻心外卖从黑作坊送出成了写字楼白领的午餐。黑作坊内触目惊心&　　记者采访中，有店家说，网站销售员主动上门拉业务，多交几千元就能上排行榜。也有店家说，不怕被曝光，与别人共用餐饮服务许可证、营业执照也能顺利过关。　　报道见报后，不少读者感叹：幸亏自己没有多吃！但也有读者抓狂：吃什么才能放心啊？　　昨天，杭州市西湖区多个执法部门对被曝光的黑作坊聚集地――九莲庄进行专项整治，共35家黑作坊全部关门停业。　　与此同时，“饿了么”、“美团”、“淘点点”等点餐网站继续对平台上的商户进行梳理，对被曝光的网店进行了冻结、关停等处理。外卖盒上的美团标志&　　35家无证黑作坊全部关门　　其中5家被强制取缔　　昨天上午，雨中的九莲庄，地面污水横流，和各种生活垃圾混合在一起散发出令人作呕的气味。钱江晚报记者赶到时，发现比起前两天，这里冷清了不少，不少小作坊都已经大门紧闭，只有5家还在营业。　　不时仍有几辆载着外卖的电动车从这里进进出出，在车里的外卖包装上印有“饿了么”的Logo。在一家无证加工点内，钱江晚报记者看到，蔬菜、碗筷、煤球简单地装在泡沫箱里堆放在地上。泔水桶的一边就是烧水的煤球炉，而烧水的水壶已经黑得不成样子了。外卖包装盒上面则贴着“美团”网的广告。房间里面的电脑屏幕上，开着美团的商家登录页面。根据店主所说，他们在美团网上的店名叫做“食尚周到”(钱报记者在美团的订餐系统上已经无法搜索到这家店铺)。　　上午10点多一点，一大批执法人员走进了九莲庄，工商、公安、城管、环保、卫生等。像是猫捉老鼠的游戏，原来还忙碌的小贩们，慌忙中纷纷离开，执法人员也很干脆，直接把还在经营的厨具、原料搬上执法车，最后一共运走了4辆小货车。　　钱江晚报记者了解到，经过前期的排查，相关部门确认聚集在九莲庄的无证黑作坊一共有35家。处理方案分两步，先要求限期自行关停，然后就是强制取缔。　　杭州西湖区市场监督管理局稽查大队副队长张亮告诉钱江晚报记者，8月14日，他们就发出了限期关停的通知，最后期限是8月17日。“今天来看，其中30家已经全部自行关停了，对于现在还有5家拒不执行的，我们依法对其违法经营工具进行没收，并对经营者进行相应的惩处。”　　昨天的联合整治，是由杭州翠苑街道牵头的，相关负责人表示，接下来他们将会定期回访回查，防止死灰复燃。“原则上是规范一批、查处一批、整改一批。”&　　被曝光的7家热门餐厅已“消失”　　订餐网站称正逐步完善审核措施　　昨天，钱江晚报记者再次登陆了“饿了么”订餐平台，发现被曝光的7家“热门餐厅”已经消失了。与此同时，美团网、淘点点也都对被曝光的商户进行了下架处理。　　“美团网”公关副总监丁西坡向钱江晚报记者坦言，网站对商户把关不严就是砸自己的招牌。“商户健康健全，平台才能健康健全，才能有发展前途，所以对于无证的商户，我们立即进行下架处理。”　　“饿了么”上海总部公关总监李海燕经理也表示，会继续在全网进行排查。　　不过，钱江晚报记者也注意到，很多网站不仅没有明确餐饮店的具体许可证件，甚至根本没有能力进行真假鉴别。　　比如，淘点点给部分冻结的外面店铺的信息是，“请提供有效的餐饮服务许可证等证照”，并没有具体到工商营业执照、卫生许可证、健康证等等。接到信息的店主也是一头雾水，不知道该准备多少证件。　　再比如，昨天的报道中，还有部分店家说：“不怕被曝光，与别人共用餐饮服务许可证、营业执照也能顺利过关。”　　采访中，这些订餐平台也承认管理中遇到的实际难题，但他们也认为网站正在从最初的粗放型扩张，进入精细化管理，包括对一些制度的规范。　　比如，“饿了么”上海总部公关总监李海燕经理就介绍说，他们公司已经成立了一个新部门，类似质量管控，专门负责对商户进行抽检。&　　正规餐馆支持整治　　部分黑作坊谋求转正　　这次整治，点赞的除了食客，还有很多餐馆经营者。因为在九莲庄一带，并非所有的餐馆都是黑作坊，很多证照齐全的餐馆也对外卖依赖性很强。　　比如一家名为“林记美食”的餐馆就是证照齐全。在店门口的玻璃门上，还贴着“美团”和“饿了么”两家订餐网站的外卖二维码。　　店老板老李告诉钱江晚报记者，他们申请美团网站的外卖商铺资格时，先是联系到了相关业务的负责人，过了两天来了两个工作人员到店里看了半个小时，查看了营业执照和卫生情况。“现在我们在美团的商店处在试用期，不需要缴纳费用，但是过了试用期就要开始交费了。”　　另一家外卖网站“淘点点”的要求就简单很多。“只要发送营业执照和证件的复印件就可以了，并没有业务员专门上门。经过了一个星期的审查，就能够在淘点点开设了。”不过，就在九莲庄的地下黑作坊被曝光了后，“淘点点”已经临时冻结了老李的网店，并且要求他提供有效的餐饮服务许可证等证件，以便复查。　　看似一份十几块钱的外卖，其实利润还不错，所以做外卖依然很有吸引力，以至于被关停的黑作坊也想转正。　　比如，一家名为“重庆郭氏烤鱼”的餐馆，店老板告诉钱江晚报记者，他觉得自己的生意还不错，口味什么的也蛮受欢迎，但自从上周工商部门到来之后，他的店就没开了，他打算继续找个场地光明正大地做外卖生意。现在已经开始申请工商执照和卫生许可证，等到证照一到位，他就准备恢复经营。&　　违法成本太低还是这个老问题　　媒体曝光后，35家无证黑作坊已经被全部关停，对此，要为相关部门的快速反应点个赞。但是，这次整治，再次暴露了一个现实问题，食品安全违法成本过低问题依旧突出。　　相比较月入数千、甚至近万元的外卖收入，被关停、被没收，经营户们所付出的代价依旧非常有限。多个部门的联合打击，能否对这些黑作坊商户的内心带来震动，意识到食品安全的重要性，或许只有他们自己心里知道。　　相对执法部门而言，食品安全监管从来就是一个难题，特别是一些中小型餐馆，数量多、分布广等特点，都使得安全监管的效果大打折扣，甚至有一种“野火烧不尽，春风吹又生”的无奈。　　如果说，过去对实体店的监管，还算有的放矢，现在网络订餐平台的出现，让很多黑作坊成为幽灵餐厅，如何发现，执法依据是什么，这都是不得不面对的新挑战。　　而另一方面，作为一个与食品安全相关的网络平台，对于餐厅资质、环境应该承担起审核、监管的职能。但是，如何从源头上对餐饮进行监管和控制难度太大。　　短期来看，要想真正把好网络订餐的食品安全，线上需要网络平台努力做到餐厅信息透明化，线下需要执法部门有效监管快餐店，共同织好安全网。　　长期来看，食品安全监管，应该适应时代的变化，把一些新兴业态纳入管理范围，同时加大对违法行为的惩罚力度，通过立法明确更具操作性的制度和更严厉的惩处，使违法成本大幅度提高。
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想在美团卖吃的，没有营业执照，熊友帮帮忙借来挂靠下。
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我也是这个问题·&&微信同号·多交谈
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& & 还是正规起来吧。马上要监管网络、微信买自制食品啦
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不知道咋弄
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不用问了，美团审核严格，以前连数码店都要营业执照，餐饮这块就更不用说了，不然出了问题影响美团信誉
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老熊诚信商家
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关键是不是想办就能办到的
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无证餐厅入驻“饿了么”“美团”被查
近期，深圳市市场稽查局查处了多家在网络平台售卖食品的非法营业商家，并对“饿了么”“美团外卖”“大众点评”“淘点点(口碑外卖)”进行立案调查。从10月1日起，新实施的食品安全法明确规定，网络食品交易第三方平台应当对入网食品经营者进行实名登记，对应取得许可证的还应当审查其许可证。记者调查发现，一些网络外卖平台存在审核不严的情况，致使无证餐厅在平台上“畅通无阻”。
两家无证餐厅被查封
10月底，深圳市市场稽查局食品稽查处联合深圳市市场与质量监管委福田局的执法人员，对深圳市福田区沙嘴一坊的“重庆最爱麻辣烫”店进行执法检查。该店位于深圳市福田区沙嘴一坊91―3号，店内面积约20平方米，专营麻辣烫，24小时营业。该店负责人说，店铺有营业执照，但没有餐饮服务许可证，并表示该店也在“饿了么”“美团外卖”“大众点评”“淘点点(口碑外卖)”等网络平台售卖麻辣烫。
11月2日，深圳市市场稽查局食品稽查处执法
人员对位于深圳市福田区沙嘴街道上沙椰树村11巷的“卤水店”进行突击检查。这是一家经营猪脚饭的餐厅，该店负责人无法提供《餐饮服务许可证》，经营人员甚至连健康证都没有。在现场，执法人员发现了该店与北京三快在线科技有限公司(美团外卖)的服务合同。
这两家餐厅负责人均表示，“饿了么”“美团外卖”等网络外卖平台未对餐厅是否具有《餐饮服务许可证》进行审查。
目前，上述两家餐厅因无证经营被深圳市市场监管部门查封停业。
网络外卖涉嫌审核不严
业内人士告诉记者，由于竞争激烈，各大网络外卖平台多选择“扫街”甚至“扫楼”的方式开拓商户。以美团为例，其数千名员工中大部分是线下销售员工，深入大街小巷与商户商谈合作。
“诸如各种‘黄焖鸡米饭’‘桂林米粉’等小吃店，都是我们拓展商户的对象。”一位网络外卖平台员工表示，根据规定，餐厅营业必须同时具备营业执照和餐饮服务许可证，但在业绩压力下，“一些员工甚至去‘农民房’、居民楼里的所谓‘餐厅’拉客户，对商户资质审核不严的情况就可能发生。”
以美团外卖网为例，记者在首页点击“我要开店”，填写餐厅的名称、地理位置、食品类型等基本信息之后，即进入“上传资质”环节。记者发现，这一环节可在营业执照、餐饮服务许可证、特许经营和稍后上传中进行单选，记者点击“稍后上传”，即进入下一环节“填写收款信息”，完成后等待审核。“我们立即下线了相关的无证商家。”美团公关部表示。
四家平台被调查面临处罚
“这是新的食品安全法实施以来，全国第一宗对网络交易平台未履行法定的许可审查义务进行立案调查的案件。”深圳市市场稽查局食品稽查处相关负责人表示。
基于“‘饿了么’‘美团外卖’‘大众点评’‘淘点点(口碑外卖)’4家网络食品交易第三方平台为了提升业绩，涉嫌未履行法定的许可审查的义务”，深圳市市场稽查局食品稽查处已对4家公司进行立案调查，4家公司还将分别面临5万元至20万元的处罚。
“网络食品交易第三方平台未履行审查义务，造成严重后果的，将被责令停业，直至由原发证部门吊销许可证。”稽查处相关负责人表示。
法律界人士认为，当前饿了么、美团等网络食品交易第三方平台，日渐
成为估值较高、发展迅速的互联网公司，亟须加强公司内部风险控制。
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无证餐厅入驻“饿了么”“美团”被查
日 13:20 来源:新华网
近期，深圳市市场稽查局查处了多家在网络平台售卖食品的非法营业商家，并对“饿了么”“美团外卖”“大众点评”“淘点点(口碑外卖)”进行立案调查。从10月1日起，新实施的食品安全法明确规定，网络食品交易第三方平台应当对入网食品经营者进行实名登记，对应取得许可证的还应当审查其许可证。记者调查发现，一些网络外卖平台存在审核不严的情况，致使无证餐厅在平台上“畅通无阻”。
两家无证餐厅被查封
10月底，深圳市市场稽查局食品稽查处联合深圳市市场与质量监管委福田局的执法人员，对深圳市福田区沙嘴一坊的“重庆最爱麻辣烫”店进行执法检查。该店位于深圳市福田区沙嘴一坊91―3号，店内面积约20平方米，专营麻辣烫，24小时营业。该店负责人说，店铺有营业执照，但没有餐饮服务许可证，并表示该店也在“饿了么”“美团外卖”“大众点评”“淘点点(口碑外卖)”等网络平台售卖麻辣烫。
11月2日，深圳市市场稽查局食品稽查处执法
人员对位于深圳市福田区沙嘴街道上沙椰树村11巷的“卤水店”进行突击检查。这是一家经营猪脚饭的餐厅，该店负责人无法提供《餐饮服务许可证》，经营人员甚至连健康证都没有。在现场，执法人员发现了该店与北京三快在线科技有限公司(美团外卖)的服务合同。
这两家餐厅负责人均表示，“饿了么”“美团外卖”等网络外卖平台未对餐厅是否具有《餐饮服务许可证》进行审查。
目前，上述两家餐厅因无证经营被深圳市市场监管部门查封停业。
网络外卖涉嫌审核不严
业内人士告诉记者，由于竞争激烈，各大网络外卖平台多选择“扫街”甚至“扫楼”的方式开拓商户。以美团为例，其数千名员工中大部分是线下销售员工，深入大街小巷与商户商谈合作。
“诸如各种‘黄焖鸡米饭’‘桂林米粉’等小吃店，都是我们拓展商户的对象。”一位网络外卖平台员工表示，根据规定，餐厅营业必须同时具备营业执照和餐饮服务许可证，但在业绩压力下，“一些员工甚至去‘农民房’、居民楼里的所谓‘餐厅’拉客户，对商户资质审核不严的情况就可能发生。”
以美团外卖网为例，记者在首页点击“我要开店”，填写餐厅的名称、地理位置、食品类型等基本信息之后，即进入“上传资质”环节。记者发现，这一环节可在营业执照、餐饮服务许可证、特许经营和稍后上传中进行单选，记者点击“稍后上传”，即进入下一环节“填写收款信息”，完成后等待审核。“我们立即下线了相关的无证商家。”美团公关部表示。
四家平台被调查面临处罚
“这是新的食品安全法实施以来，全国第一宗对网络交易平台未履行法定的许可审查义务进行立案调查的案件。”深圳市市场稽查局食品稽查处相关负责人表示。
基于“‘饿了么’‘美团外卖’‘大众点评’‘淘点点(口碑外卖)’4家网络食品交易第三方平台为了提升业绩，涉嫌未履行法定的许可审查的义务”，深圳市市场稽查局食品稽查处已对4家公司进行立案调查，4家公司还将分别面临5万元至20万元的处罚。
“网络食品交易第三方平台未履行审查义务，造成严重后果的，将被责令停业，直至由原发证部门吊销许可证。”稽查处相关负责人表示。
法律界人士认为，当前饿了么、美团等网络食品交易第三方平台，日渐
成为估值较高、发展迅速的互联网公司，亟须加强公司内部风险控制。行业领先的食品资讯网站
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太原：外卖餐馆卫生堪忧 大多没有营业执照
8:46:56 中国食品科技网
打个电话或轻点鼠标，只要十几分钟，外卖就会送上门。如今，“懒到家”的服务越来越多，送餐上门无疑是最火的，一些餐饮店通过网络创造的外卖销售额甚至已超过实体店。在利润面前，一些第三方外卖网站放宽合作限制，出现入驻商家证照不全的现象，“美团外卖”就被爆出合作商家无证经营的新闻。日至20日，记者对“美团外卖”太原站的合作商家进行了调查，发现不少通过该平台送外卖的餐馆没有营业执照，而且卫生状况堪忧。
网络送餐生意火 一家店一天送出80份外卖
“有时候懒得下楼，或者是工作忙误了饭点，我们就会叫外卖。”在太原高新区工作的张先生和许多白领一样，是外卖的主力消费人群。
有数据显示，去年，全国餐饮消费总额为4500亿元，仅外卖就占10%，而一些餐饮店通过网络创造的外卖销售额甚至已经超过了实体店。
12月15日，记者登录专业提供外卖服务的网上订餐平台“美团外卖”，发现仅太原站就有400余家餐饮机构入驻，覆盖尖草坪区、万柏林区、小店区和晋源区等4个城区，每个区有不同数量的送餐点，共14个送餐点。
记者看到，在小店区山西财经大学（南区）共有53家餐馆。其中，有7家是比较出名的连锁店，如周黑鸭、杨铭宇黄焖鸡米饭、麦德豪、战斗鸡等。其余大多属于独立经营的餐馆，出售煲仔饭、盖浇饭、汉堡、披萨等各类菜品。
记者随机进入一个名为“懒宝宝快餐联盟”的商家主页，页面上方显示有商家店名、网友评价、送餐速度、及时送餐率等信息，下方是菜单和详细的菜品介绍，并清晰标明网友对每样菜式的评级和月销售量。记者看到，该店的菜品月销量高达2400份，这意味着，仅这一家店，平均每天销售菜品80份。之后，记者又随机点开几家商家的页面，平均日销量都达到了几十份甚至上百份。
消费者选择外卖大多只看“好不好吃”“送餐快不快”
随着外卖生意的火爆，外卖食品的安全、卫生问题也逐渐暴露。不久前有消息称，杭州多家无证无照餐饮小作坊通过网络招揽生意，其中就涉及到比较红火的第三方平台“美团外卖”。
“我最近也看到新闻说网上的外卖不卫生，看来‘大网站’也不靠谱了。”说起网上订外卖，张先生很无奈。的确，除了好不好吃、量够不够等消费者能看得见的问题，食品是否卫生、商家有无执照等无疑是外卖消费的盲区。
消费者靠什么标准选择外卖呢？“在网页上看网友对这家店的评分和评价。”在高新区工作的李小姐告诉记者，她选择外卖的标准比较模糊，“每次叫外卖其实都是拼人品，这次不好吃，下次再换一家。”“送外卖的商家万一是没有营业执照的小作坊，卫生质量能不能保证？”对于记者提出的这个问题，李小姐摇头表示“无从得知”也“未曾留意”。“网页上没有关于商家的介绍，一般也不会问送餐人员这个问题。”
记者在采访中也发现，“网友评价高不高”是大多数消费者选择外卖餐馆的“标准”，而“好不好吃”“送餐快不快”则是决定消费者是否“二次光顾”的重要因素，至于商家是否有执照，几乎没有人留意。
网上热门外卖餐馆没有营业执照且卫生堪忧
12月15日，记者根据在“美团外卖”查找到的资料，找到了位于山西财经大学（南区）校内的一家评分为4.4分（总分5分）的“食客快餐”。记者来到这家快餐店时，一名妇女正在窗边洗菜，一名男子正在准备外卖，蔬菜、调料、肉类凌乱地堆放在一起，墙上布满黑色的油渍，还贴着一张“美团网”海报。很难想象，这家占地不足5平方米的餐馆竟然就是“美团外卖”上月销售额达到3800份的热门外卖餐馆。“加入‘美团外卖’什么证件都不要，也不要钱，这是一个互利互惠的项目。”从男子口中，记者得知，财大的外卖餐馆大都没有营业执照和卫生许可证。记者12月17日致电财大后勤处，工作人员表示，学校只出租场地，开餐馆所需的证件需要由商户自己办理。
12月15日，就在记者与“食客快餐”的男子交谈时，外卖网站“饿了么”山西区一位姓许的负责人正好来此洽谈合作。记者询问“饿了么”提供送餐服务需要什么证件时，许女士告诉记者：“要你的身份证，最好有营业执照和卫生许可证。如果你的店销量好的话，条件可以略微放宽一点。”
而记者致电“饿了么”全国客服时得到的回复是：“商家需要在‘饿了么’官网填写表格并提交，所属地工作人员会上门审查3个必要条件，即营业执照、餐饮服务许可证和店面情况，评定通过后，由市场经理上门商榷具体合作事宜。”但是，许女士却表示：“你把想上网的资料给我，我帮你上网就可以了。”
“美团外卖”审核宽松 能先入驻后办证
在另一家位于财大（南区）校外的“川渝小吃”，墙上同样贴着“美团外卖”的海报，但记者并未在店内看到营业执照和餐饮服务许可证。“放在外面挂不住，我收起来了。”老板娘指了指柜子顶上用塑料袋包着几个纸卷说。“加入‘美团外卖’要检查证件吗？”记者问。老板娘回答：“是‘美团’来找我们的，不要证件就能加入。”
“实体餐馆应该都有执照，通过网络送外卖的餐馆就不太清楚了。”在李女士的观念里，像美团这样的“大网站应该有保障”。
“大网站”就一定有保障吗？记者以一家新开业的餐馆负责人的身份致电“美团外卖”山西有关负责人，得到的答复是：“最好要有卫生许可证。不过我们也可以给你先挂上网，你先做，我们给你时间办理证件。”
“美团外卖”山西有关负责人向记者介绍说，餐馆要入驻“美团外卖”，网站首先要审核餐馆的地理位置，然后是卫生情况，最后看配送速度。“这三样没问题就可以先做，或者财大学校给你盖一个章，证明你卫生没问题也行。”
实体餐馆经营监管严 网上送餐资格要靠网站自己审
记者了解到，实体餐馆对外经营需要有工商局颁发的《营业执照》、食品药品监督局颁发的《餐饮服务许可证》、地税局颁发的《税务登记证》、环保局发放的《排放污染物许可证》和《环境保护许可证》、公安消防科发放的消防审批等证件，但通过网络第三方平台从事外卖服务，这些执照可以“部分忽略”。
根据今年3月15日执行的《网络交易管理办法》，从事网络商品交易及有关服务的，应在网页醒目位置公开营业执照登载的信息或电子营业执照。
记者看到，“美团外卖”和“饿了么”官网均有各自的电子营业执照，但对于合作商家，则没有任何身份识别标志。“饿了么”客服告知记者，网站上不显示商家营业执照，但他们的工作人员对合作商家会有相应的审核。但就记者在采访中了解到的情况而言，这种完全由网站说了算的审核明显可以随意“放宽”。
“在第三方平台上，没法判断入驻商家执照是否齐全。”太原市工商局网络监管办公室工作人员曹锐告诉记者，“按照相关法律法规，店家要进驻网站（第三方交易平台）必须通过网站的审核，网站也有责任和义务审查他们的资料，而且具备注册条件的必须办理工商登记。但很多交易平台自身制度不完善，导致商家鱼龙混杂。”
曹锐告诉记者：“目前只能是餐馆在网上发布团购、送餐服务出现消费纠纷后，我们去实地调查。我们也在学习、摸索新出台的办法（即网络交易管理办法），保障消费者权益。”
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来源：生活晨报
责任编辑：Techoo-3
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