舌尖上的美味—烟台福山露天大樱桃上市啦（一）
烟台福山大樱桃
烟台是山东省得一个胶东沿海城市，最适合人居住的城市，温带水果之乡。靠山吃山，让我们烟台人一年四季都有新鲜的水果吃，樱桃、苹果、莱阳梨等温带水果，烟台大花生；靠海吃海，大小海鲜应有尽有，海参，海胆，蛤蜊，鲍鱼，鲅鱼，鱿鱼等等。&
&&&既然“舌尖上的中国二”没有将其列在其中，我们带大家领略一下家乡和家乡美味的前世今生。
樱桃，别名莺桃、含桃、荆桃等，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。
&&&烟台大樱桃，也称西洋樱桃，是欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃及其杂交种的总称。原产于亚洲西部和欧洲东南部。中国于19世纪70年代通过西方传教士和船员、侨民等引入山东省开始栽培。
烟台大樱桃，春季上市最早的果品，故有“春果第一枝”的美称。其果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，尤其独特地理环境加上良好的土地资源，以其娇艳欲滴、晶莹剔透的风韵，香甜可口的美味，富含营养，无农药残留的特点，被誉为“果中珍品”、“水果之冠”，具有极高的营养价值和商品价值。
周代的《礼记月令》中记载：“羞以含桃，荐寝庙”，这里的“含桃”就是樱桃。可见当时已把樱桃作为祭祀社先的珍贵果品了。樱桃虽然味美可口，但果实过小，成熟期又太短，常常“食未果口”就下市了。
二、主要品种
由大连农科所1973年育成。红灯是主要的早熟品种，果实大，果肾脏形，果柄粗短，果皮红色或紫红色，有光泽，外观美；平均单果重9.6克。果肉较硬，果汁较多，淡黄色，酸甜适口，品质上等。较耐储运。5月底&~&6月上旬成熟，果实发育期40-45天，可食率达92.9％，是目前发展面积较大的优良品种之一。&&&&&&&2、先锋&
从加拿大引进，果个大，果实心脏形，紫红色，果肉玫瑰红色，肉质脆硬，汁多，品质佳。可以放保鲜库，平均单果重8.5克，大者可达10.5克，花粉多，是一个极好的授粉品种，6月中下旬成熟，较抗裂果，丰产性极好，是一个值得推广的品种。&&&&&&
是我国从意大利引进的法国品种，具有早熟、果大、色艳、质优等特点，是一综合性状优良的早熟大樱桃新品种。在山东烟台，果实5月下旬&成熟，果实生育期30-33天。果实肾脏形，单果重8.6g，成熟期较整齐。果皮鲜红色，完熟时淡紫红色，有光泽；果肉较硬，粉红色，肥厚多汁，风味酸甜可口，品质上，离核。不裂果。&&
美国早中熟品种，单果重11g；果柄粗、短，肉硬；耐贮运，花期耐低温，自花结实率高；腋花芽多，丰产，抗裂果，成熟期一致，一次即可采收完毕。&&&&&&5、萨米脱&&
加拿大育成的大粒品种，单果重达11&~&13克，果面浓红色，有光泽，肉质硬，风味浓厚，品质佳，丰产性极好，亩产可达2500公斤，成熟期比那翁稍晚，是一个很有希望的丰产品种。
&&&6、水晶
&&&平均单果重7克，果实心脏形；果柄稍长，果皮红黄色，带淡红色彩纹，果肉淡黄白色，腻甜且带芳香
&&&7、黑珍珠
果实大，平均单果重8克，果行近心形。皮中厚，底色红，完全成熟近黑色，外表光亮似珍珠，柔软多汁，风味浓甜&&肥厚多汁&品质极上
&8、拉宾斯
由加拿大杂交育成的自花结实品种，果个大，近圆形或卵圆形；果皮厚，成熟时为紫红色，有光译，外观美；果肉略带浅红，果肉厚，硬脆，多汁，酸甜可口，风味好，早实性好，平均单果重8-9克，单果10.2克，可以放保鲜库，最大特点是自花结实，&可作为授粉品种栽植。在加拿大是公认的优良大樱桃品种。
以上是现烟台大樱桃目前主栽品种。
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。露天大樱桃集中上市 较半月前便宜了三成
本报5月24日讯(通讯员　程兴雯　记者　马云云)　进入5月中旬,各地露天大樱桃陆续集中上市。相对于上月中旬每斤几十元的樱桃,目前市民吃到的樱桃便宜了不少。
在堤口果品批发市场,眼下已进入露天樱桃上市期,因而价格低廉了不少,市场上现售品种较多,红灯、先锋、黄蜜、美早等等,产地主要集中在泰安、沂源及本地南部山区,烟台樱桃于近两日也开始入市。由于多产区同时入市,因而批发价格多集中在每斤10元至20元,较之本月上旬价跌三成。据悉,6月份将是烟台樱桃大量上市的季节,届时价格还将下降。
】【】【】国产大樱桃上市售价过百元 平均6元一个_新浪辽宁新闻_新浪辽宁
国产大樱桃上市售价过百元 平均6元一个
华商晨报评论
　　本报讯(华商晨报 华商响网记者 孟畅 实习记者 徐明)天气转暖沈阳市民的水果单上再添樱桃“大餐”，不过这个时节两颗樱桃的价钱就能比肩一斤猪肉。
　　昨日，记者走访沈阳水果超市、批发市场发现，国产大樱桃(梅枣、红灯)已经登陆沈阳水果市场，虽然今年的樱桃收成挺好，不过每斤的最高售价仍然过百元。
　　国产樱桃上市 一斤卖到120元
　　“108块钱一斤，这价儿真有点吓人，这也就是给儿子吃，我自己是绝对舍不得。”昨日中午，在大东区一家水果超市内，市民刘女士为自己上小学的儿子买了100元钱的大樱桃。樱桃每颗的大小都超过1元钱硬币，所以尽管是100元钱的实际上只有十七八个左右，“合着一个樱桃就得五六块钱，吃俩就赶上一斤猪肉了”。
　　记者走访市场发现，目前反季大樱桃已经登陆沈阳大大小小的水果超市。据零售商介绍，目前市场上销售的大樱桃都是国产的，有来自省内大连，也有产自山东的，价格从80元/斤到120元/斤不等。而在八家子水果批发市场内，大樱桃则是更多的以盒装批发的形式销售，价格从200元从350元不等(每盒大概4斤)。批发商徐女士告诉记者，前段时间卖的进口车厘子已经下市，现在正是卖国产樱桃的时候，和往年比今年的大樱桃质量不错，价格也差不多。
　　除了实体店销售，大樱桃最近也成为网络生鲜食品销售的热门选择，记者在一家食品销售网站看到，大连一家的果品公司销售的大樱桃售价239元/千克，订购客户可以在48小时内收货。
　　大连金州区经营大樱桃批发的谷女士告诉记者，今年商行内的大樱桃已经在3月25日开始销售，现在第一茬销售接近尾声。价格方面，25个一斤的大樱桃目前的批发价格在80元左右，刚开售时曾经卖到130元/斤，每斤40个左右的能卖到60元钱，整体价格和去年持平。
　　“今年收成挺不错的，樱桃长得也很大，一般25个就有一斤重，我们家总共有5个棚，一年能产两万多斤。”大连一位种植户刘先生告诉记者，自家的反季节大樱桃头茬都被包棚卖到了上海、南京等南方市场，随着大樱桃的逐步上市，沈阳市场的供应会不断增加。
　　樱桃好吃好看，不过目前的“贵族”价格也让不少消费者望而却步，啥时候能便宜点呢？据种植户介绍，随着清明节、五一劳动节到来，市场需求增大，樱桃价格大幅下降的可能性不大。大概5月下旬左右露天种植的大樱桃会开始上市，届时樱桃价格可能会出现下降。
风靡全城台式甜品
探店:喜欢:评论:
独领风骚江浙菜
探店:喜欢:评论:
美味寿司哪里找
探店:喜欢:评论:再过几天，露天大樱桃可劲吃大樱桃集中成熟还需一星期，端午前后价格可能会涨日期:&&&来源:半岛网-半岛都市报
&&&&大樱桃因为味道甜美、营养丰富而受到不少市民的喜爱。5月20日，记者采访了解到，为了近距离感受大樱桃的甜蜜，不少市民利用周末时间驾车前往樱桃园体验采摘之乐。云山镇铁岭庄村种植大樱桃二十余年的王锡臣表示，露天大樱桃已经上市，不过，市民要想吃便宜味美的大樱桃，还需要再等大约一星期的时间。不过，端午节前后，大樱桃的价格一般还会上涨。&&&&小樱桃“隐退”，大樱桃“跟进”&&&&5月20日，记者在水果市场看到，黄蜜、红灯等市民喜爱的大樱桃品种陆续上市，而之前销售较好的小樱桃则基本不见了踪影。“相比大樱桃，我还是更喜欢吃小樱桃。”市民刘女士告诉记者，“可能是品种的问题吧，每年小樱桃销售的时间都比较短。”刘女士表示，为了满足自己的“吃货”愿望，她每天下班都会绕道去离家最近的水果超市买两斤小樱桃，&&&&据了解，相比大樱桃，小樱桃的价格相对便宜，销售情况也比较好。“之前，我们家卖的小樱桃都是从大泽山进的，口感和外观都特别好，每斤8块钱左右，卖得很好。”常州路一家水果店的老板告诉记者，“小樱桃不太好存放，我们每天一大早进货，当天就能卖个差不多。”水果店老板表示，目前，他们店里陆续新进了一些大樱桃，尽管价格稍贵一些，不过，销售情况也不错。&&&&“儿子特别喜欢吃樱桃，平时上班太忙，也没空带他出去体验采摘乐趣。周末，我们一家三口就开车去了桃花涧采摘樱桃，顺便品尝一下当地特色的农家宴。”市民张女士告诉记者，“到那里才发现，小樱桃基本上已经没有了，大樱桃还不太到火候，要想饱口福还得再等几天。”&&&&再过一星期，露天大樱桃集中上市&&&&说起大樱桃，不少市民都会对云山大樱桃情有独钟。5月20日下午，记者还采访了云山镇铁岭庄村村民王锡臣，他已经大棚种植大樱桃22年，露天种植13年了。“村里刚开始推广种大樱桃的时候，我们这边基本上都是大棚种植。”王锡臣说，“当时，刚开始种植大樱桃，我们也不知道收益如何，因此，大田里种植的还都是小麦等传统农作物。”王锡臣表示，种植了几年大棚樱桃后，他们的腰包逐渐鼓起来，慢慢他们便开始把大田里也种上了露天的大樱桃。&&&&王锡臣介绍，他家大棚樱桃和露天樱桃加起来总共有6亩地，种植了黄蜜、红灯等七八个大樱桃品种。“到目前，大棚樱桃已经基本结束，露天樱桃开始陆续上市。”王锡臣表示，“现在，露天樱桃刚开始进入采摘期，因此，采摘量不大，每天只有几十斤，再过一星期大樱桃集中成熟的时候，一天就能采摘三四百斤大樱桃。”&&&&据了解，随着云山大樱桃的声名远播，前来云山品尝大樱桃的游客也逐年增多。“近几年，随着市场商品化的运作，我们也运作了樱桃园采摘服务 。”王锡臣说，“平时人还稍微少点 ，一到周末，到我们这边来采摘大樱桃的人就特别多，不光是平度人，还有不少是从胶州、青岛等地方专门来采摘樱桃的。”&&&&端午前后，大樱桃价格或将上涨&&&&据介绍，目前，大樱桃的价格在每斤十元到十五元不等。“总体来说，今年樱桃的价格比去年要便宜一些。”王锡臣说，“成本和产量跟去年差不多。”王锡臣表示，即使这样，种植大樱桃这么多年，收益也是相当不错的，他们家的日子也是随着大樱桃的种植逐渐好了起来。&&&&王锡臣表示，端午节前后，大樱桃价格可能还会有所上涨。“目前，大樱桃的价格基本是在每斤10元到15元之间。随着露天大樱桃的大量上市，价格可能会稍微降低一些。”王锡臣说，“不过，从往年的销售经验来看，端午节前后大樱桃的价格都会相对较高，每斤大樱桃可能还得上涨三四块钱。”&&&&记者 郭微微
&本版主要新闻
半岛网版权与免责声明：
&&&&1、半岛网()是由半岛都市报所创建的大型综合性网站，所提的供新闻具有权威、真实、快捷特点，本网站所刊登的半岛都市报各类新闻p信息和各种专题资料的版权，均为半岛都市报及作者或页面内声明的版权人所有。
&&&&2、所有与半岛网链接的网站及其内容和版权，由相应的提供者与拥有者负责，半岛网对非本网站所属服务器上的内容不承担任何商业法律责任。
&&&&3、此外，在中国著作权法等有关法律规定允许的范围内，本网站有极少量内容是从内容合作方、免费资源提供方以及根据中国有关规定合法转载、摘编获得的。如果您发现本网站使用了您拥有著作权的作品并对我们的编辑方式有任何异议，请向我们提供您的身份证明及您对该作品拥有著作权的相关文件，我们会尽快根据中国法律妥善处理。半岛网所转载的内容，其版权均由原作者和资料提供方所拥有。
&&&&4、对于本站拥有版权的稿件，未经书面协议授权，禁止其他网站等有关信息服务企业予以转载使用。价格：面议
关键词：天源果业,樱桃,果品,水果,干鲜果
联系人：封伟
本公司常年经销干鲜果品，欢迎新老客户光临
汤志刚手机：联系我时务必告知是在黄页88网看到的！
五莲天源果业干鲜果品批发
地址：五莲县城集后村早市《天源果业》
微信扫一扫获取联系方式
特殊/稀有生鲜水果VIP推荐信息
小提示：本信息描述文字和图片由用户自行上传发布，其真实性、合法性由发布人负责。
6年主营：干果水果农副产品地址：五莲县城集后村早市《天源果业》———— 认证资质 ————
个人 营业执照 手机 微信 邮箱
没有个人认证 没有企业认证 没有手机认证 没有微信认证 没有邮箱认证