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轩辕大包，做中国人自己的美味大包！
“轩辕大包”源自于明朝三百年老字号“李记包子铺”。
相传明朝末年，李闯王进京期间，途经山东本想去鲁南地区的滕州瞻仰”战国四公子“之一的“孟尝君田文”墓地，当地人得知后非常害怕，怕李闯王来了以后民不聊生。这时有一个叫做“李巨”的卖包子的店主，拿着自己制作的包子慰劳李自成将士，自称与李自成有渊源，说自己祖上来自“山西洪洞大槐树”，与李自成祖上本是一家，劝诫李自成不要来山东。李自成听了后，感叹不已，于是决定不进山东，直接北上，这样就避免了一场灾祸。
事后当地人“奔走相告”，打听到了李巨，而且他开了一家包子铺，叫做“李巨包子铺”
李自成败兵之后，逃亡西南，“李巨包子铺”为躲避清朝的严查，遂改名“李记包子铺”，才得以幸存，并且流传至今。
“轩辕大包”创立于2005年，是滕州地区第一家本土包子经营连锁店。
2004年，耀邦餐饮管理有限公司收购了这一“百年老字号”， 使得在市场经济的冲击大潮中摇摇欲坠的“李记包子铺”得以焕发新生。因远古黄帝名曰轩辕，后借指中华民族，故“轩辕大包”喻指做出中国人自己的美味大包。“轩辕”两字既表明了耀邦餐饮对品质的坚持，也表明了耀邦餐饮发展壮大“轩辕大包”这一品牌的决心。
次年，耀邦餐饮管理有限公司经过“国家级特级厨师”王正伟先生的升级改造，形成了以“轩辕大包”为主的特色包子品牌，并于同年推出本地市场，受到了社会的热烈欢迎。
2005年至2010年，“王正伟”大师以“轩辕大包”为基础，相继研发了“轩辕五谷养生粥”、“轩辕杂粮面点”、“轩辕特色酱菜”等三大系列美食。
时至今日，“轩辕大包”始终铭记“做中国人自己的美味大包”的历史使命，正以昂扬向上的姿态迎接新的挑战。
“轩辕大包”经过十年的发展，形成了以“轩辕大包”为基础的六大特色小吃系列，涵盖了面食，粥品，特色小吃等类别，以滕州为中心，面向“苏”、“鲁”、“豫”、“皖”，辐射全国的发展态势。
成本与利润核算
（一） 面剂子成本核算。按照一袋面粉85元 ，50斤计算。计算得出1斤面粉1.7元，按照500克面粉，300克水，可以出50克的剂子16个，则每个面剂子的成本1.7/16=0.106元。
（二） 馅料成本核算。
以萝卜肉包为例。500克萝卜（按1元计算）经过挤水可出300克萝卜馅，粉条500克（按4.5元计算），可泡出1300克湿粉条，500克肉馅（按9元计算），加水忽略不计，以上可出馅300+0克，总费用是1+4.5+9=14.5元，每个包子馅是50克，则成本费用为14.5/.3452元。
（三） 其他成本。
每个包子的水电调料费用按0.1元计算（其实没有这么高）。
（四） 利润空间核算。
萝卜猪肉大包的建议零售价为1.5元，则每个包子的利润为1.5-0.+0.）=0.9488元。这只是一个包子的利润，每天卖出500个包子难度不大，这样利润就是500*0.元，一月利润474.4*30=14232元，除去房租每月3000元，水电每月500元，月净利润-500=10732元。一年净利润784元。以上只是按一个萝卜猪肉大包计算的，如外还有粥类（利润更高），凉菜类，可以想象利润十分可观。
包子是最具体统的中华风味小吃，深受百姓的喜爱，经百余年历史而不衰，有着广零基础教学、先品尝再学习、特级名师手把手教学教学独特、包教包会学员遍布全国各地.帮助分析市场，包括门头选址，开业策划，店面文化挂图，以及后期涉及到的很多事项免费教授。后期我们有实际跟踪服务，学员遇到任何技术问题我们都会帮助解决，无后顾之忧。其他加盟店的加盟都是由总部发料，而我们是直接传授核心技术，学员学习的时候我们一并把包子的配方直接传授给学员，学员学会以后可以直接从所在地购买所有香料原料，无需从我们这进货，省去中间环节，从而降低成本。
泛的群众基础和巨大的市场，是目前国内餐饮业中最稳定的项目。开店经营一到两人即可开店。中小投资可做家庭店式，夫妻店式，或招员工自已做老板。 轩辕大包为了让更多的学员享受更大的利益，随到随学、全日授课、实际操作、手把手教、包教包会、传授全部秘方，直到能独立操作，能回家开店为止。包子一年无淡季，经营更灵活，当天购买原料当天销售，最大程度上保持了产品的新鲜度。 　　
无需经验，无需太多资金：做包子，因为消费人群众多，利润相对丰厚，风险性极低，投资可高可低、操作可进可退，经营可大可小，即使没有经验，没有太多资金，也可稳妥赚钱。非常适合小本创业的您.
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