让顾客疯狂点 - 点子超市
让顾客疯狂点
点子类型： 商业贸易
交易状态：正常　认证：已认证　浏览价格：￥2.00　交易价格：￥100.00
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【点子简介】
适合商场类占地面积大，消费水准高的场合，那些不打折扣的就免了。毕竟促销就是让利，没有便宜可占谁愿搭理你。利用的是现有的工具，重新制定规则，化腐朽为神奇，让顾客有因它购买的兴趣。当然，如果加以简化会适合更多场合的。通过认证的点子可以直接在线购买，未认证点子请登陆后与卖家协商
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还没有账户超市如何设置15个“心理陷阱”让顾客买单_联商网资讯中心
超市如何设置15个“心理陷阱”让顾客买单
　　不知大家有没有发现，每次逛完超市，最后买的总比原先计划的多，回家后也常常会后悔？这是为什么呢？答案可能让你大吃一惊：超市里所有的一切&&从货架到摆放、广告、灯光、音乐，看似随意的设置，其实都是精心设计，目的只有一个，就是把钱从你的口袋里&掏&出来。今天，让我们一起来看看超市是如何对顾客进行心理战的。
　　1.与视线平行&&利润高
　　超市的商品摆放有一个共同原则：你容易拿到手的永远是商家最想卖的。调查显示，销量最佳的物品摆放位置依次为与顾客视线平行处、齐腰处和齐膝处。其中，前者是超市货物摆放的最佳位置，可增加70%销量。所以，超市一般把利润较高或者快过期的产品放在1.5米到&1.7米的高度间，方便大家看到后随手就能拿取。
　　2.最想卖的东西&&放右边
　　超市的购物通道一般是足够宽、笔直平坦、少拐角的，这是为了尽可能延长消费者在超市的&滞留&时间，避免他们从捷径通往款台和出口。超市还利用多数人是习惯右手的习惯，将最想推销的、利润较高的商品，放在主购物通道或展柜的右侧，顾客经过时，会被一些本不需要的商品激起购买欲。
　　3.薄利多销品&&&守住&入口
　　走进超市，迎面可能就是一堆特价商品，但你要保持冷静，越是容易看到、拿到的商品，越是超市利润较高或急于出手的商品。一般来说，挨近入口的地方，放的多是薄利多销、购买频率高的商品，以吸引你进门，比如书本、拖鞋、毛巾等，而烟酒等贵重商品一般放在超市中间偏后区。
　　4.新鲜商品&&摆最里面
　　超市总是希望&把先进的货物先卖出去&。所以，摆放牛奶、酸奶时，喜欢把最新鲜的产品摆在最里面，每天逐渐更换；冰柜和冷柜食品，也都是把新鲜产品放在最下层。
　　如果你想买出厂日期最近的，那就把最里面的商品&掏&出来。
　　5.价格&&&拆东墙补西墙&
　　超市里有一整套复杂的价格策略，你可能会看到&天天低价&、&5公里范围内最低价&等大幅吸引眼球的标语，但实际情况并非如此。超市使用心理学上的&晕轮效应&，将食品、日杂等生活必需品的价格定低一些，让你形成这家超市比较便宜的印象，并且不自觉地以为所有东西都便宜。
　　6.利用灯光&&以&色&引人
　　一些小超市中肉类专柜的上方回安装粉红色灯，能让鲜肉看起来更加诱人，等你买回家一看就不是那么回事了。
　　因为暧昧的灯光往往让食品更娇艳，一般来说，肉类常用红灯光，面包类常用黄灯光，海鲜类常用蓝灯光。
　　7.现烤现卖&&以&味&诱人
　　超市面包房中飘出的浓郁香味总让人无法抗拒。一般人认为现场烤面包、做熟食是为了&新鲜&，其实，这是超市的&嗅觉营销&。研究发现，食物的香味会刺激人体各种消化酶的分泌，调动与欲望相关的情感中枢，即使你不饿，也会在不知不觉中增加食品的购买量。
　　8.儿童商品&&最好赚
　　最容易出现购买冲动的是谁？孩子。儿童的消费是非理性的，并且占有欲很强，可以在情绪上操纵父母。正是利用这种消费心理，超市里有一套赚孩子钱的销售策略：第一种就是精心布置儿童产品（玩具、食品等）展柜；第二则是在孩子必经之路设&埋伏&。
　　9.&买一赠一&&&有猫腻
　　某食品公司多年的促销经验认为，折扣标志可增加销量的23%。但其实也有陷阱：有些商家悄悄提高商品价格后再附送赠品。
　　比如一瓶洗发水本来20元，现在买一瓶洗发水赠送一块价格2元钱的肥皂，但洗发水的价格已被悄悄提高到22元。
　　10.特价区&&&浑水摸鱼&
　　超市里常常会搞促销，但有些促销却未必真的便宜。比如在特价区会混有一些原价的东西；在大大的价格表下用不起眼的小字写了该商品的生产厂家，同时混放其他品牌，一些不细心的顾客容易误买；在区，把颜色、款式相近的不同牌子的衣服混放，只标便宜的价格，把高价的价签藏到不显眼的地方。很多特价商品也并不&超值&。
　　11.大包装比小包装&&更贵
　　很多消费者会有&买得多比买得少实惠&的惯性思维，这也成为了超市的一种&销售心理战术&。
　　逛超市时，你可以算一算，很多商品的大包装价格都比小包装贵。这种情况大多存在于休闲食品中，如饮料、薯片等。而且这些商品的重量、价格往往不是整数，比如480克、458克等，消费者一时也算不清到底哪种更划算。
　　12.切开的水果&&&来历可疑&
　　包装分切的水果可以吃多少买多少，这种销售方式表面看很方便消费者，其实来历可疑。超市每天都有大量水果因外观或变质等问题无法销售，一般的做法是化整为零，包装销售。有些超市的工作人员用刀把果蔬坏的部分切掉，剩下的切成小块，用保鲜膜包装起来，这样看不出一点儿问题，消费者买到的商品质量却可能大打折扣。
　　13.蔬菜水果&&利润最高
&　　超市中的蔬果大多陈列在中心位置，有两方面原因：第一，心理学研究发现，由于人类早期长时间居住在阴暗的洞穴里，因此对色彩缤纷的食物有一种本能的兴奋，占有欲和购买欲容易被激发。第二，农产品是超市里利润率高的产品，大多数超市都将这个区域承包给供应商，虽然价格比菜市场贵得多，但在超市也能卖出去。
　　14.导购员&&大多拿回扣
　　逛超市时，会碰到许多&导购员&向你热情推荐产品。其实，在他们热情的背后，却有拿回扣的&隐情&：一些影响力不大的品牌通常没钱大量投放广告，质量也不出众，所以利用&人海战术&，在超市内大量安置导购员，并允以高比例提成。导购员一般会使用&褒此贬彼&的方法，拼命劝说顾客购买自己承销的品牌商品。
　　15.结账&&最后一道购物关
　　暴露在面前的诱惑越多，顾客就越经受不起这些考验。
　　调查发现，被&困&在长长结账队伍中的人，购买货架上糖果、饮料的几率高25%。款台边的商品一般是日用品或经济实惠的小型零食，而排队付钱时往往是人最没有耐心的时候，让你很难扛过这最后一道购物关。
　　（东方今报 记者&&李文学）
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第A03版：鹤壁新闻·民生
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生产日期、添加剂、保质期不明
超市自制食品难让顾客放心
见习 苗苗 侯韶莹
　　晨报讯（见习记者　苗苗　侯韶莹）超市内品种齐全、经济实惠的自制食品越来越受市民的青睐。这些食品真的表里如一吗？4月9日，记者走访了我市的一些超市，发现超市自制食品存在着保质期不明、卫生不达标等诸多问题。　　　　生产日期不明确　　记者在黄山路一家超市看到，肉类专柜内摆放着猪肝等肉食，但柜上标签显示，这些肉类的生产日期统一是4月1日，保质期均为3天～5天，按这个日期来算，这些肉类早已过了保质期。但销售人员却解释说超市打印日期的机器坏了，这些都是今天早上刚进的货，绝对没过期。记者在淮河路一家超市也看到了类似的情况。　　多数超市的自制食品都未标明生产日期，“当天生产”的说法更是无从考证。超市工作人员的解释均为：超市食品是现做现卖。　　　　添加剂未标明　　记者发现在新区多家超市内都有自制的糕点，但标签上除了名称、重量、包装日期和价格外，再没有其他标识。例如配料、添加剂的使用情况等消费者更是无从知晓。　　　　保质期不统一　　记者经采访发现，各个超市自制食品的保质期没有一个统一的标准，在设定上“各自为政”。比如同一种肉制品，有的超市规定的保质期为3天，有的却为5天。&　　　　工作人员操作不规范　　记者发现，在一些超市，自制食品柜台前卫生要求形同虚设。在黄河路一家超市的糕点制作间内，一共有7名～8名制作人员，而这些人的口罩全部挂在下巴处，还一边制作一边聊天。更有一名男性工作人员，将制作糕点用的面团当做玩具抛来抛去。　　　　食品专柜也承包　　据知情人士透露，超市自制食品专柜有的承包给了个人；有的是供货商提供的半成品，超市人员再进行现场加工。一些市民认为，超市必须加强对个人承包专柜的卫生检查，防止有人在食品卫生上蒙混过关。　　一些市民认为，现在缺乏一个专门针对超市自制食品的规范条例。　　记者了解到，目前超市执行的是由国家卫生部颁布的《散装食品卫生管理规范》，该规范未对超市自制食品的生产销售提出具体的卫生标准。由中国连锁经营协会负责起草的《超市现场加工食品经营规范》草案已基本完成并上交给有关部门，规范将从原辅材料、包装材料、保质期等方面对超市自制食品提出进一步要求。当前位置： &
& 德国“最烧脑”Edeka超市咋让顾客念念不忘？
德国“最烧脑”Edeka超市咋让顾客念念不忘？
&&日16:02&&中国电子商务研究中心
　　(中国电子商务研究中心讯)在逛超市是每周必修。平价的超市如Aldi,Lidl,虽然便宜，但是客户体验不佳。中等的有Rewe,real等，商品品种就要丰富很多。今天我们去逛的，是属于中上游的连锁超市Edeka.
　　这家位于斯徒加特的Edeka超市，被我戏称为史上最烧脑超市，原因就在这个代码上。超市里面的需要顾客自己去电子称称重打价格牌。每种都有一个四位代码，比如西兰花的代码是1412，得记住这个代码，然后到电子秤那里输入代码。
　　有时等我拿了三四种蔬菜想去称重的时候，发现几个代码已经全记混了，如果拿一个蔬菜称一次，又得来回跑，所以好纠结!练习记忆力和数字敏感度应该不错。不过这么不方便的一个系统，为什么这个超市还是顾客盈门呢?连我们一家也心心念念下周再来逛。原因可能有以下几个：
　　1.干净，整洁，明亮
　　整个超市的布置风格非常温馨，从灯光到货架都看得出经过精心的设计。道路非常宽阔，推着购物车走不拥挤。蔬菜水果们都颜色鲜艳，整整齐齐。蔬菜顶部还装有喷头，会定时喷水，怪不得看起来都绿油油的。在这里购物，会莫名觉得心情很好，就算每样东西比Aldi贵20欧分又如何呢。
　　2.品种齐全，花色丰富
　　光是来自各地的火腿估计就有好几十种，可惜还没有金华火腿。在这里可以找到许多其他超市无法找到的美食，比如荷兰的高级奶酪，品种丰富的，各式各样的零食...目不暇接。酒架那里更是让我惊呆了，无数的葡萄酒整整齐齐排列着，外加各种烈酒。如果对某一品牌的葡萄酒感兴趣，可以告诉&酒保&小哥，他会打开一瓶让客户品尝，再决定是否购买。他也会给顾客提供各种咨询，哪个是佐餐酒，哪个配红肉更好，毕竟没有研究的话，真的会迷失在这酒的海洋里。
　　3.取票排队，有条不紊
　　银行和政府机构都有取票排队，见过超市也要取票的吗?虽然人已经非常遵守排队秩序了，但是为了让顾客有更好的购物体验，不用一直傻傻站在队伍里面，Edeka设立了多个取票机。一进大门就有一个，顾客可以选择&&，&生肉&&香肠&和&奶酪&四个柜台的票。这四个品种因为要按照顾客要求称重，有的顾客一买香肠就买七八个品种，耗时比较长。通过取票的方式可以节约顾客的等待时间，等要轮到了再过去就可以。也避免在繁忙的高峰时期出现队伍混乱的情况。毕竟超市里面积有限，如果队伍排得太长，影响其他顾客的购物。
　　4.顾客至上，热情有礼
　　到了吃芦笋的季节，为了省去顾客削芦笋皮的麻烦，超市专门配了自动削皮机。
　　超市里面的工作人员看到顾客都会微笑打招呼说你好，去付款的时候，收银员会笑着问这次购物是不是一切顺利。我们带着孩子去购物，收银员会笑着和宝宝打招呼，尝试和宝宝聊天。这些小细节让顾客觉得受到重视了，哪怕有什么不开心的，(比如代码记错，跑了两趟才打出价牌，也瞬间遗忘了)。
　　总而言之，这个史上最烧脑超市还是非常赏心悦目的。我不知道他们为什么不换一个称重系统，可能把这个作为一个传统保留下来了吧。购物之余做点记忆力训练，也是不错的体验。
　　德国Edeka超市之旅，今天就到这儿啦。(来源：联商网 文/Sherry xu）
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