问：自家做的粽子没放冰箱的情况下粽子冷冻能放多久久

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-06-06 05:36 标签： 熟的粽子需放冰箱吗
梁山夫妻大办离婚庆典，两人亲自把喜字剪开。
让人意想不到的是，其中还有产妇和6个月孕妇。
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　　煮熟的粽子能放几天
　　由于夏天气温高、湿度大，适合各种微生物的生长繁殖，煮熟的粽子在常温下保存两个小时后即容易变质。如果吃了变质的粽子，容易造成痢疾、肠胃炎等疾病。粽子属于熟食的一种， 在常温下的保质期一般只有几天到一周，而冷藏也只能暂时延长保质期。如粽子有异味或拆开后有霉变就不能食用。不能长期将粽子放在冰箱内冷冻，市民应尽快吃完，发现变质的应当丢弃。 常温20度左右放在通风处或凉水里可以放2-3天，但口感不好如果太热的话，就放在凉水里，大多数卖粽子的都是这么做的，然后第二天再放热水里预热再卖。
　　煮熟的粽子怎么保存
　　端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，新鲜粽若是存放在不透气的包装袋内，极易发霉变质。所以最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放新鲜粽子，并且不要扎紧袋口，一定要尽快加热食用。暂不食用的，也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处，或放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。
　　你也可以将粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，但这种办法也同样保存不了长久，而且粽水一旦渗入到粽子中，就无法保持米粒黏糯香甜的口感。
　　还有一种烘干法是如今较为常用的一种办法。就是将粽子放入铁锅中，以小火烘干其粽叶上的水分，使得粽子保持干燥。在高温的烘烤下，粽叶的香气渗透进粽子中，轻轻一剖开粽叶，发现粽子米粒在高温烘烤下，不似刚出锅时粘糯，更加颗粒鲜明，咬上一口，黏粘着粽叶香气的米粒更加可口有嚼劲。三联阅读/zl/转载请保留
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粽子放在冰箱冷藏室一个星期了,还可以吃吗?会不会变
粽子放在冰箱冷藏室一个星期了,还可以吃吗...
粽子放在冰箱冷藏室一个星期了,还可以吃吗?会不会变质坏掉啊?
共2条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医师
专长：外科
&&已帮助用户：184475
指导意见：粽子好吃也要注意健康，最好不要拿粽子当正餐和夜宵，从冰箱取出的粽子要充分加热，煮热变软后才能吃。
职称：医师
专长：外科
&&已帮助用户：133196
指导意见：你好，可以吃的，但不要吃过多放置时间过长的食物，食物放置时间过长吃得过多是导致癌的。
问粽子放在冰箱冷藏室一个星期了，还可以吃吗
职称：护师
专长：老年人脑血栓形成,脑动脉硬化症,脑梗死,脑血栓,高血压,老年人高血压,冠心病,动脉硬化,老年人糖尿病,气管炎
&&已帮助用户：176
你好，这种情况来说不会变质的你可以放心，还可以吃的，加热就可以，祝你好运
问新做的粽子放在冰箱冷藏室一个星期了,还可以吃吗?会
职称：副主任医师
专长：脑出血,脑积水,脑瘤
&&已帮助用户：211416
指导意见：你好，那不行， 期主要是针对微生物复制传代得时间的，时间长了，可能里面就有大量的细菌滋生了。
问新做的粽子放在冰箱冷藏室一个星期了，还可
职称：护士
专长：脑出血
&&已帮助用户：262
你好，根据你的描述，你担心食物的问题，不知道该怎么办才好，很是困扰。这个的话，问题不大。但是要重新吃的话，建议一定要煮熟煮透了。希望你幸福。
问生的鹿茸变质了有毒没有呢？
职称：药师
专长：氯化钠,维生素C,维生素B6,对乙酰氨基酚泡腾颗粒剂,谷维素,洁尔阴洗液,甲硝唑胶浆,葡萄糖酸锌,牛黄解毒片,生理盐水
&&已帮助用户：6511
问题分析：鹿茸主要是补肾壮阳，强筋健骨，可以提高性腺活性，用于治疗风湿骨痛等症。一般鹿茸在冰箱里冷藏几天是不会变质的不要紧张。意见建议：建议观察它是否有变臭或者长霉点或者变粘的现象，如果没有一般几天时间不是变质，可以使用。另外鹿茸如果变质是不能使用的，并且能产生毒性反应。
问冰箱冷藏室里的腌肉长霉
职称：医生会员
专长：内科、高血压、胸腔积液、
&&已帮助用户：24333
问题分析：从您提供的情况分析：您的腌肉没有密封，放置在冰箱中，表面长满绿色的霉，这种霉变物质中是含有黄曲霉的，不能再食用。意见建议：注意休息，保证睡眠，加强锻炼以增强体质。清淡温软富有营养的饮食，避免辛辣刺激生冷油腻食物和酒精制品，戒烟。霉变的食品如腌肉等，含有黄曲霉和其他有害物质，不能食用。
问请问放在冰箱冷藏室的腌肉没有密
职称：医师
专长：高血压、冠心病、心肌病等心血管疾病的治疗
&&已帮助用户：0
病情分析：冷藏的食物一般也就几天的保质期指导意见：所以这种情况属于食物变质了不建议食用防止引起食物中毒
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粽子放冰箱能放多久？粽子放冰箱冷藏能放多久？[多图]
 17:17:14
大中小
是熟食中的一种，在常温下保存的话，保质期一般只有几天到一周的时间，而熟的粽子在常温下保存2小时后就容易变质，变质的粽子吃了容易引起炎、痢疾等疾病。端午节前后温度也比较高，所以导致粽子更不易被保存，因此可以借助冰箱来保存粽子。那冰箱保存粽子的话，可以保存多久呢？用冰箱冷藏室保存粽子可保存多久？
1、保存时间
一般情况下，煮熟后的粽子没吃完，保存于冰箱的冷藏室的话，是可以保存3~5天；新鲜的粽子放于0~4℃的冰箱冷藏层保存的话，最多可以保存一周。
2、冷冻保存
如果在短时间内，并不能将粽子都吃完的话，最好还是将粽子放在冰箱的冷冻层中保存。一般煮熟后没吃完的粽子，放于冰箱的冷冻层保存的话，可以保存2个星期。而超市里所购买的速冻粽子，一般是放于冰箱冷冻室零下18℃下保存的话，可以放的久一些；在家里将其放于冰箱冷冻层0~―20℃下保存的话，可以保存3月左右。
3、温馨提醒
因为真空包装的粽子经过了高温高压的杀菌，而且粽子还是处在真空的状态，所以真空包装的粽子是不需要放于冰箱中进行保存的，直接不拆包装放于常温下即可。另外，经过冰箱保存的粽子，在食用之前，需要将其加热透，才可食用，不然容易引起肠胃的不适。加热的方法可以采用隔水加热，或者是水煮加热，或者是微波炉加热，又或者是煎热。
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