开一个烟酒店需要哪些成本投入？
来源：零售信息
一、开店成本
包括门店转让费、装修费、硬件设备费(比如冰箱、中央空调、货架、收银台等)、软件使用费(收银系统、报货系统等)，这些加起来就十几二十万。
首批铺货货款，一般公司能提供贷款，每个月还款。
这些费用除了门店转让费可以有讨价还价的余地以外，其他的无论店生意好与坏，都是必须的，根据门店大小而定，所以这个方面的成本没什么固定的套路可以节流可说，只能视情况而定。
(比如，有一家店，转店的时候店面的地板就已经做得很好，这样就不用重新做地面了，省了一批费用;又比如，有两家店是在工业区内，所以中央空调没装等)
二、日常营运成本
人员工资、店租、水电费、货款+烟款、损耗、罚款、内盗、盗抢骗诈以及政府缴纳金等等。
1.人员工资：
①起步价试店面位置而定。
②工资递升，不要一开始就把工资定死，按试用期-转正-熟手的阶段，分月份慢慢提升。
③工资分两块，基本工资+绩效，外加奖金。不是说员工一个月随便如何干，都是那么多工资，那基本都是消极怠工了，极少有非常积极主动的，可以分开来算。相应地做检查表格，按卫生、货品、陈列、态度、考勤等方面分门别类设置检查项目，店主不定期地抽查，发现没做到、没做好的项目，按其对应的分数扣分。
④员工数量设置，不要想当然的觉得人多方便，多一个人头出来，你得多卖出多少货才能收回这个成本?
虽然店租是固定的，但除了跟房东哭穷以外，还是有办法节流一些。
首先刚签合同的时候，尽可能签长点时间，最好是5年，最基础也得3年，1年的那是玩死自己。这样在每年店租递增的比例上，尽可能压低，因为一年一年翻上去，这个费用也很高的。
其次是根据店铺的格局，增加收入。比如有家店门口有个很大的平台，可以租给小摊贩卖炸货，一个月300;又比如，在工厂附近的2个店，门口摆了工厂招工的，他们的广告牌、折叠椅平常可以寄存店里的仓库，1个月100块，这些都是可以分摊店租的。
关于店租，还有两个成本要考虑进去：
1.广东那边(其他地方没听说过)，店铺出租还涉及到一个“喝茶费”——你如果要续签合同，你得请房东“喝茶”，这个费用等于就是明抢。租赁合同到期后，房东会根据情况收取喝茶费，从一两万到十几万不等，看你店铺的生意。
2.很多房东跟你签的租赁合同都是不正规的，没有上税。所以一开始签合同的时候就问清楚，不然回头要办各种证件的时候，政府是要求出具租赁合同的，没有的话就得补。而如果要补的话，一般房东会说那你自己搞定，你得要把之前他欠的税金都交满，不然房东不给你办。比如有一家店为了更新烟草证，只能把房东欠了三年的税自己补上，花了3000多。这个没什么道理、公平可讲，房东好说话就各摊一半，不好说话你愿意交就自己交，不愿意就退房换人。就这么简单。
3.还是关于房东的，和房东有关的证件、资料等，在刚开店第一次的时候就注意多复印几份存底，碰到一些黑心的房东，能省一些钱的。比如有一家店的房东，办证件时需要她的身份证，借用复印，一次50元，如果需要她本人到场，100元车马费(崩溃啊)。
①水费，一般用得不多，主要用于拖地、擦货架。房东好说话的时候，水费都可以直接免掉，而且平常注意水资源的循环利用。比如冰柜底部都要放个盆，夏天冰箱开得勤快的时候，每天能接下一整盆的水，刚好早晚接班的时候把水打出来，用来拖地什么的。比如清理冻柜的时候，产出来的冰沙放盆里，融化后可以用来擦货架。
②电费，这是大头，冰箱、灯、空调等，一个月一两千块，所以用电这一块一定要注意控制。比如，天黑了肯定要全开灯，但到了10点以后，可以关掉部分，12点以后可以关掉门头的大灯等。又比如，早上开冰箱前，先加满各种饮料，再开冰箱，这样保证冰箱的最高使用效率;另外到了晚上关掉冰箱后，啤酒、可乐之类非冰镇不喝的饮料酒水，放到外面冻柜或者奶制品冷藏柜里面(因为冻柜和奶制品冷藏柜是必须一直开着的)，差不多时间再拿出来放冰箱里，这样就省了大冰箱的电，还都能顺便保持点大冰箱内的温度。
4.货款、烟款
①进货和进烟都一样，要很清楚利润商品、流动商品以及合理库存，进货的种类成千上万，不要盲目进货，进过来半天卖不动，又或者图个简单方便，对于畅销货一次进很多，造成库存积压，这些对现金的流动都非常不利。
②提前看好再进货，避免畅销货品短缺，影响收入。比如看到下半个月王老吉加1元多1瓶，那下半个月的每次进货中，就要把王老吉加量，而上半个月促销的可乐，就可以调低进货数量。
③注意货品的搭配，不可能全部都是畅销品，总有些销量很一般，但也必须摆，这些也别落下。
④烟酒店以零售为主，所以一定要注意好保质期。包装类的，在保质期60%以内都可以退换，奶制品、面包过期后前2个来货周期内也可以退换。这些要时刻留意好，不小心错过退换，损失的可是白花花的银子。另外，除了奶制品、面包过期无法食用以外，积压的不畅销的包装类的食品，虽然错过了60%的保质期公司不能退换以外，如果是多店，就抓紧调配;如果是单店，就抓紧促销。
另外要注意的是，不管是饮料还是食品，来货上架的时候一定要“先进先出”，先把旧的全拿出来，新的放最里面。不要嫌麻烦，这是在给自己省麻烦。
一般损耗来自几个方面：
①商品自损，比如真空包装漏气、来货损伤等。
②虫鼠害，这些是最烦的，老鼠有时咬了好多方便面、火腿肠，还请了外面灭鼠的人过来，堵这个墙缝，放那个捕鼠板，头疼。这个在装修的时候就注意下防鼠患，平常也多抓。
③自损，这是平常在摆货轮替的时候，不小心弄坏的。比如拿啤酒不小心掉地上碎了，用刀子拆饮料的时候太用力把瓶子都割开等，这些要靠平时多提醒员工，注意操作。
④停电，别的还好，就是一冰箱的雪糕很麻烦，这会儿首先要赶紧把厚的保温布之类的拿出来，然后锁掉冰柜门，不要再卖了。损失一两个雪糕单，总比冰柜门开开关关，一整柜雪糕融了的好。另外，注意打听停电时间，如果比较久，就把泡沫箱拿出来，把雪糕全部腾到箱子里保温。同样，也不要嫌麻烦，一个柜子里的雪糕随便大几百块甚至上千的成本。
为什么加这个?因为有的老板算下来，开个店几年时间下来，有不少罚款。
政府部门罚款：比如外烟，这些烟在烟草公司是报不到的，客户又要，就只能从外面拿。所以要小心谨慎，有时候烟草临检、或者同行举报，一旦查出，除了全盘没收以外，还根据情况处以罚金，甚至吊销烟草证。
另外，还有消防、工商、卫生局的要注意，灭火器过期、执照没有按规定摆放、卫生质量不合格、发现有三无产品等等，如果你没提前打点好，政府的大佬们都会让你吃不了兜着走。
首先，零售店的东西单价低，数量多，品类繁杂，少个一两样真不觉得。有些员工觉得吃包小鱼仔，啃个冰棍的无所谓，认为老板不会知道，特别是晚班员工，旁边店面都关门了，饿了怎么办?拿店里的东西吃呗。
其次，要和员工郑重说明，特别是刚招进来的时候，告诉他们你的底线在哪里。可以拿店里东西吃，但是都如实入机买单，而且是当场买单，不能说累计到下班的时候一次结清。
第三，经常有空就去店里看监控，除了发现问题以外，也是给员工一个警示，提醒他们你时刻在看监控，同时也经常做盘点。这样会让他们知道你在关注，就不敢随便乱来。
所以自己勤快一点，不要过于放松，勾引着员工越轨。有些员工，最开始他们都是只拿一点点的，后来发现老板不知道，慢慢开始放开手脚大吃大喝。最夸张的店主老婆怀孕、坐月子那段时间，白天忙完，晚上到店里只是拿个营业款就走，没空去搞其他的。结果那短时间里面的内盗很严重，有个员工甚至一晚上吃吃喝喝弄了300多块。
8.盗抢骗诈
①盗，因为全店全程监控，所以顾客偷盗的几率很少，平常多注意下就好。
②抢，到年底的时候最要注意，及时拿走营业款，最好2个以上的员工上夜班，如果不行就安排男员工上夜班，地段不好的，晚上直接关门。前年年底有个店半夜的时候就被抢了8000多的高档香烟。
③骗，主要以假钞和换钱少钱为主，这个平时要多去防范、识别，50、100的全部过验钞机，自己收营业款的时候也要注意，当场发现假钞算当班员工的，出了门那就得算自己的了;另外就是各种冒充政府部门的人，打个幌子过来收费的，这类情况要求员工一律拒绝，就说老板不在，让他们给老板打电话。曾经有个店，三个人冒充卫生所的过来收卫生费，800块，证件齐全服装统一，员工傻乎乎地就交了钱。
④诈，店开久了，总会碰到些恶意讹诈的，说买了假烟啊，吃东西吃坏肚子了啊，有的进来故意摔一跤要赔钱啊，碰到这类问题，千万别服软，别想着花钱消灾，多一事儿不如少一事儿，直接报警公事公办，对方如果叫嚣要砸店什么的，让他们来，反正有保险。对方看你硬气，多说几句也就走了，也有动手的时候，打跑过几次闹事儿的。这事情如果开了私了的张，回头你就会发现陆陆续续就有这些人闻着味就过来了，刚开店的时候可能会吃亏。多注意下。
9.政府缴纳金
这些一般数目比较少，什么卫生费啊，管理费的，按时缴纳就好，注意别被上面那种假冒的骗了就好。
看了上面这些你有什么感触?不要觉得开个店就是收钱买单，其他的事情就可以不闻不问了。如果你打算开店，请做好心理准备，如果你没打算开店，现在是否理解了那些开店老板的不容易。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。开个烟酒店要花多少钱？开个烟酒店要花多少钱？纵横天下百家号亲亲回答关注(7)|查看更多问答2个回答一哥说世界7小时前143赞踩这么跟你说！如果只是开烟酒店，我们把所需费用给列个清单：1、房费首先，你得找一个像样点的地方，毕竟你是烟酒，房子可以不用太大4、50平米足以！按现在最低房租价格一平米100算，一个月房费4到5钱，基本是交3押1，差不多就2万了，2、装修装修分这几个部分，地板，吊顶，墙壁，门牌，柜台，水电，依次费用为，，，差不多就1万六了，七七八八再加加估计得2万！3、设备收银台，收银系统，电脑，还得配个电视！依次为，一共1万。4、办证办烟草证及营业执照，税务登记证等，有关系几百块搞定，没关系起码5000块！5、货品这开烟酒店你得进一批货吧，各色各种中高低端你都得配齐吧！至少10万6、其他备用金得2万吧！这些都是笼统的概念，大致开个普通的烟酒店你得准备15到20万，这是起码的了！60评论理财早知道9小时前25赞踩开个烟酒店一定会很赚钱吧，我知道，烟酒店老板，胸怀大志，聪明过人，妙语连珠还能招揽四方来客，一声吆喝啊就是八个喇叭那么响。于是，我一个朋友想象着自己也能够开一家烟酒店摆脱自己贫困的现状，过上好日子，下面看他的亲身经历。因为，开店前：爹娘说：根柱啊，你也老大不小了得做个生意挣钱养活我们啊，你瞧人家二愣子卖酒发财了，住进了楼房，开上了小轿车，二愣子爹娘真是享清福了，俺们啥时候能享福啊？老婆说：根儿哥，你说你一个大老爷们整天在家呆着，钱也挣不上，整天陪着我和孩子干什么，没出息。朋友说：哥们儿啊，瞧人家卖酒大把大把挣钱多风光，也不累，赶紧开个店也卖酒吧。于是，我三拼四凑，费尽口舌终于攒够了钱准备开一家烟酒店，也牛逼哄哄一回。可是，开店后：爹娘说：根柱啊，你整天送货奔波的，也没见挣多少钱，都把你累的又黑又瘦了。老婆说：你说，你是不是外面找小三了，每天不是晚归就是喝个大醉，都没有时间陪我了。朋友说：哎，哥们儿，才说跟你借点钱花花，可你咋还穷的叮当响呢？事实上，开店前：想着找个宽敞的大门帘，人流量最好的地段，再精装修一番，雇上两名营业员，自己也换身西装，戴个名表啥的，马上就实现老板梦了。开店后：要开店才知道钱就是“妈”，好地段的房租贵的就算把自己卖了都交不起，于是在人流相对还可以的路边，我租了一个小门脸，进行了简单的装修，没有钱再雇人。从此一个店，一个我，开始了卖酒历程。开店前：只想着全部上好酒和烟，尤其是高端白酒，名气大，利润大，挣钱快。开店后：酒行业遇寒冬，大酒企纷纷出台政策进行不同程度的改革、调整，高端酒卖不动了，团购渠道受限基本消失，零售无力支撑烟酒店的开销，经营受到很大阻力。开店前：根本不懂陈列，更不懂艺术。开店后：开始讲究酒品的陈列，根据高、中、低档的区别陈列，还分出畅销酒和销量一般的酒品，根据酒品的颜色、高低、大小产生不同的陈列效果来吸引消费者。甚至学会了什么醒目型陈列、艺术型陈列、环境背景型陈列等等，掌握了产品陈列的十八般武艺啊。开店前：只知道开烟酒店就是卖烟卖白酒。开店后：知道什么叫市场多元化，现在中国葡萄酒消费人群日益壮大，进口酒，预调酒，各类小酒等又潮又火，给了消费者更多的选择，这些红酒新商盟也满足了我的需求。订满丹凤传奇（精选）红葡萄酒↑↑↑满6瓶赠本品一瓶和3个红酒杯订满丹凤传奇精选喜庆版葡萄酒↑↑↑满6瓶赠2瓶本品和6个红酒杯赠品大小以实物为准 ，红酒杯高14cm（赠品红酒杯）购买丹凤传奇百年葡萄酒↑↑↑满6瓶赠3个美宜天水晶玻璃杯赠品大小以实物为准（赠品-美宜天水晶玻璃杯）开店前：根本没想过烟酒店还有淡旺季，到了淡季该咋办。开店后：在销售淡季学会附带出售一些其他商品，包括小礼品、速食，饮料等快消品，还好朋友推荐在新商盟进货，价格合理，饮料还有活动，算下来价格比外面低，送货及时，主要还方便省心！购买康师傅系列饮料（冰红茶、茉莉绿茶、茉莉清茶、茉莉蜜茶、冰糖雪梨）550ml共五款单笔满60元减1元；满120元减2元；满240元减4元。每单最高减4元开店前：不喝酒，更不懂酒，不懂酒桌规矩。开店后：不但要知道酒的名字，度数，价格，还得知道定价、促销价、渠道这些东西。还要学会酒桌客套话和规矩，因为每天都要跟客户吃饭，生意大都是在酒桌上谈成的，我拼了老命把客户喝倒……这就是开店前与开店后的变化，钱挣的真心不多，但汗水真心流了不少，这年头，干什么都不容易，卖酒是真心难，大伙有没有感同身受的，赶紧转起来，让身边卖酒的哥们儿一起来感受下吧。不管什么行业都很辛苦，加油吧，关注我！本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。纵横天下百家号最近更新：简介:爱山西爱旅游爱生活更爱给你讲述生活的故事作者最新文章相关文章开烟酒店一般要投资金多少钱的
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你想在什么地方开呢，你看是大店小店了 ·这个你得问具体点 我就是干这个的。
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