顾客疯狂抢购水果店反而关门？ 杭州水果营行27家店突然停业
　　日 10:21:23 星期三　　来源：都市快报
水果营行假山路店大门紧闭
杭州所有门店闭店整顿 称“疯狂抢货导致供不应求”
这家水果营行刚开业的时候，蒋阿姨办了张预付卡，充值1000元，店家送400元，她觉得很合算。后来，她发现店里的水果品种越来越少，品质也在下降，就不常去了。蒋阿姨说，就在不久前，店里还推出充2000元送2400元的活动，吸引消费者继续充值。
记者在水果营行湖墅南路店看到大门紧闭，玻璃门上贴着一份通知，上面写着“受谣言影响，各门店遭会员挤兑，疯狂抢货导致果品供不应求（假使所有人去银行取钱，银行肯定也无法正常供钱）。因收银机被破坏，员工被不明真相的会员打伤，线路被剪断导致门店无法正常营业。因此公司决定将杭州所有门店停业三天，重新整顿。本公司不会逃避相应责任定会给出满意答复。三天后保证果品充足重新开业。”最后还附了一个深圳的电话号码。记者多次拨打该号码，但无人接听。
水果营行假山路店同样大门紧闭，透过玻璃门还可以看到货架上摆着大量水果，店内还停放着一台电瓶车。门口聚集了十来个消费者，大部分消费者的充值卡余款有千元以上。隔壁店的人告诉记者，前几天并没有看到消费者抢购水果的场景。
记者从杭州市市场监管局了解到，已接到消费者关于水果营行的消费投诉，相关部门正在调查。
另据媒体报道，此前，南宁、柳州两地的水果营行门店集体停业，目前仅3家恢复营业，南昌、合肥等地门店正在遭遇抢购，部分门店停业。
靠会员充值维持运转
有业内人士表示，水果营行在全国多地发生的停业现象，可能是前期投入难以实现盈利，资金链出了问题。
刨去店租、人工成本，水果店的利润其实并不高。杭州水果市场竞争尤为激烈，本地连锁品牌感受到了这股寒意，从去年开始竞相出走。所以，当水果营行这家外来水果店5月高调进入杭州市场，就一直是同行关注的焦点。
众筹开店，再吸引会员充值实现资金流转——在业内看来，水果营行的运营模式有点“颠覆传统”。但商品供应链、果品结构和成本控制则让他们显得并不专业。大型水果连锁店大多有自己的供货基地，保证果品新鲜，同时降低进货成本，定价也自成系统。而水果营行的果品货源则来自二级批发市场，标价视就近的竞争对手而定，人为操作。
充2000元送2400元，水果“半价卖”，亏本成了必然。水果营行刚进杭州时，一位工作人员曾表示，先烧钱做市场，搭建一个平台，最终目的是上市。他说，水果营行的投资模式与麦当劳、肯德基类似，投资人只出钱和拿收益，不参与经营管理。他还提到，部分门店确实亏损，公司会均衡处理，对于生意欠佳的门店，会用生意好的门店营业额来支付投资者收益。如果无法在6个月内盈利，公司会重新选一个店，给投资人开。
但这个模式似乎行不通。在广西南宁，仅3家分店恢复营业，其余16家仍在停业，水果营行创始人许下的“柳州店几天内恢复营业”的承诺则至今未兑现，而南昌、合肥等地又现新一轮抢购和闭店潮。杭州门店是否能如约开业？目前还很难说。
年底是预付卡销售高峰
办卡前要多留个心眼
从工商部门提供的数据来看，去年杭州市受理服务类消费投诉共计33304件，占总投诉量的75.46%。其中美容美发、洗浴类投诉位居第一位。此类消费主要以预付式消费为主。消费者反映的主要问题有售卡后经营者突然跑路，导致消费卡无法使用；会员卡、优惠卡利用格式条款不退剩余金额，设置过期无效条件。
“传统餐饮行业的利润率大概是百分之十几，超过这个比例的预付卡消费者就应该多留个心眼。”市消委会副秘书长陈杭说，春节前这段时间是预付式消费卡冲销售量的关键时间，消费者在进行预付卡消费时应尽量选择信誉度高、规模大的商家。要清楚了解预付卡的使用范围、期限、功能、退款条件、违约责任等条款，特别要关注商家终止服务、转让等限制性约定，并确认是否允许中途退款。
此外一次性存入金额不宜太大，应与每次消费所需的消费金额保持一个合理的比例，缩短预付款的消费使用周期，因此应尽量选择时限较短的月卡、季度卡，有效降低预付消费的风险。“妥善保管好办卡时签订的有关协议、付款发票等证据，便于日后出现纠纷时维护自己的合法权益。”陈杭说。
作者： 编辑：吴燕
杭州网版权与免责声明： ① 凡本网注明“稿件来源：杭州网（包括杭州日报、都市快报、每日商报）”的所有文字、图片和音视频稿件，版权均属杭州网所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明“稿件来源：杭州网”，违者本网将依法追究责任。 ② 本网未注明“稿件来源：杭州网（包括杭州日报、都市快报、每日商报）”的文/图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：杭州网”，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。 ③ 如本网转载稿涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函与杭州网联系。
责任编辑：
增值电信业务经营许可证： | 信息网络传播视听节目许可证：1105105 | 互联网新闻信息服务许可证：国新网网络文化经营许可: | 工信部备案号：浙ICP备号-1(杭州网络传媒有限公司)版权所有未经授权禁止复制或镜像法律顾问：浙江智仁律师事务所律师 马宏利Copyright (C) 2001 - .cn All Rights Reserved|下城超市内部招租水果店&10月27日 18:40 &...次浏览 &信息编号： &&租金：7000元/月面积：100平米分类：暂无地址：&下城区私信：联系：(杭州)联系时，请一定说明在百姓网看到的，谢谢！见面最安全，发现问题请举报具体地点：下城区超市内部招租水果生鲜，大概有100平方的区域可做水&&果，租金形式没有转让费超市内部招租水果生鲜，大概有100平方的区域可做水&&果，租金形式没有转让费
小贴士：本页信息由用户及第三方发布，真实性、合法性由发布人负责。详情请阅读
|||||||||7&G:36&GM:37
描述：请填写描述手机号：请填写手机号请填写手机号上传图片：打开微信，扫一扫右侧二维码，即可完成绑定 -->绑定后，您可以：1. 立即在手机上收到用户给您的留言2. 使用手机快速完成付费推广的续费动作3. 第一时间了解到百姓网付费推广最新的促销活动，以及享受微信端独特的促销活动4. 更快速地将信息通过微信分享给好友、同事、朋友圈5. 如果您是招聘类目用户，还能够第一时间接收到新简历通知猜你感兴趣杭报集团主办
B05：新经济
本版主要新闻
技术支持 ：
| 版面导航 | 标题导航
一家外来水果品牌 在杭不到两月开了13家门店
水果连锁店里的标价常随折扣上下浮动
全场五折 专挑同行多的地点开店 本地水果店在集体外逃 它能站得住脚吗？ 前几年杭州水果店野蛮扩张，导致市场严重饱和，加上受经济环境的影响，高端水果销量遇冷，杭州本地的水果连锁店在去年纷纷外逃，把今后的扩店重心放在了杭州以外的地区。在此背景下，有家外来水果连锁店品牌却选择在杭州跑马圈地，不到两个月的时间里开出了13家门店。更让人诧异的是它独特的营销方式——全场五折、充卡2000元送1000元。 业内人士存疑：在越来越薄利、呈现超饱和状态的杭州水果市场，这种新颖的商业模式能否站得住脚？记者 王潇潇 现象： 一家外来水果店 不到两个月在杭州开了13家 这家水果连锁店城西一分店刚开业的时候，商家打出了“传单换水果”的促销方式。“按照传单上标着的金额就能免费领到同样价值的水果，当时我换了50块钱的车厘子，听店员说最高有一两百块的。”家住城西的李丽说。 李丽觉得，商家动用这种促销模式的真正诉求，除了在短时间内打响知名度，办会员卡充值才是最终目的。“店员告诉我，充2000元送1000元，充5000元送3000元，相当于又额外打折。”李丽说。 假山路店开业的时候，倒是没有“传单换水果”的活动，但开业前十天全场五折的优惠力度，还是吸引了不少消费者。 “5折的力度，当时大家都是一篮一篮买的，光是排队付钱我就等了20多分钟。”家住假山新村的宋女士说，“另外这家店里的销售员特别多。一家店面配有近10名销售员，一进门就有人帮你提篮子，还热情地为你介绍。” 记者观察到，假山路附近集中了6个社区和1所大学，客流量稳定，因此这里也开了不少大型的水果卖场、水果连锁店和社区型水果店，粗略数了数，共有6家。 该店韦姓工作人员介绍，自4月中旬进入杭州市场以来，已经开出了13家门店。 开业前十天全场5折、充2000元送1000元，这在业内人士看来颇为“疯狂”的促销举动，给同行造成了不小的压力。 鲜丰水果香积寺路店自从边上开了这家水果店，生意明显受到了影响。“刚开始的时候，鲜丰不得不跟对方打价格战。例如榴莲，鲜丰当时把单价压到了7块多一斤。这个行业本就薄利，就算是连锁店也禁不起这样‘拼价’。”有位业内人士说。 背景： 市场饱和 本地连锁水果店集体外逃 从去年开始，杭州本地的几家连锁水果店就把大部分时间、精力放在了杭州以外地区的门店开拓。对于它们来说，杭州已经不是扩张重点。 “顶上鲜杭州门店的数量正在缩减。”杭州顶上鲜果品有限公司副总经理吴岗说，“经过前几年的快速扩张，杭州水果市场已经处于饱和状态，所以今年年初开始，公司陆续关闭了4家杭州门店。现在着重发展台州、永康两地的门店，去年年底到现在已经开了10家。” 吴岗解释说，受经济大环境的影响，杭州的团购业务迅速下滑，中端水果和低端水果的业务也同样上不去。 杭州本地的另外两家水果连锁店——兄弟果业和鲜丰水果，也从去年开始加快了杭州以外区域的扩张步伐。 除了绍兴、金华、慈溪等地的门店，自去年12月底开始，兄弟果业布局大连市场，目前已有10家门店。“杭州水果市场已经饱和了，虽然门店依旧在增加，但是速度正在放缓，辽宁是公司今后的发展重点。”兄弟果业负责人李经理说。 鲜丰果业此前定的目标是2015年连锁门店超过320家，杭州以外地区成为他们扩张的新根据地。鲜丰的官网上显示，目前在湖州、绍兴、丽水、金华和上海已经开出了34家门店。 分析： 这种新颖的商业模式 能否站得住脚？ 一位业内人士表示，水果的利润一般控制在20%左右，也就是说成本1元的水果标价是1.2元，连锁水果店通常是这么做的。 “据我观察，这里水果价钱虚高，标价随折扣上下浮动，其实打完折后的价钱并不比其他水果店便宜。”宋女士告诉记者。 事实是否真如她所说？昨天记者赶到假山路门店，按照当日特价和全场8折的优惠，对水果折扣价做了记录：妃子笑6.8元/斤、蓝莓17.44元/盒、小白杏27.84元/斤、红心火龙果7.8元/斤，相同品质的水果，对面嘉丽水果卖场的标价则为5元/斤、15元/盒、28元/斤和9元/斤。 昨晚6点50分左右，正值下班回家的高峰期，记者再次来到假山路店门店看到，10分钟内仅来了4位顾客，到7点左右顾客才稍稍多了一些，和对门的嘉丽水果、大四喜水果相比显得冷清了些。 “来消费的多是办了会员卡的，现在的客流量跟开业的时候是没法比了。”隔壁一家房产中介的工作人员说。 水果行业向来薄利，选址难、租金高、损耗大，是连锁水果店普遍面临的三大难题。但这家水果店却专挑同行多的地点开店，每家店至少配备10名销售员，导致它的人工成本也相对较高。 “低价水果确实有，但一般仅限于开业宣传期和两三种特价水果。”一位业内人士表示，“必须承认，‘充两千送一千’的优惠力度确实很大。这也是为了吸引更多的消费者办会员卡充钱，确保门店正常运行。” 资料显示，该连锁品牌成立于2014年，是深圳一家投资股份管理有限公司创办的一个品牌，采用直营投资、合营控股的管理模式。工作人员介绍，公司计划至少在杭州布局50家门店，今后打算上市。 这种新颖的商业模式能否能在杭州市场站得住脚？业内人士纷纷表示，还不好说。
[] [] [] []您所在的位置：
吃货们行动吧 本地草莓抢早10天出没杭城水果店 06:51:02
制图 陈仰东
进入“冬藏”季节，街头巷尾除了常规的时令水果，11月底以来，本地草莓开始出没于杭城街头水果店，而红浆溢齿、美妙多汁的车厘子，也为即将到来的水果“年货战”打起了头阵。
记者了解到，今年草莓售价表现平稳，而刚刚露面不久的智利车厘子，更显得“诚意满满”，一改“高冷”风格，不少超市卖场都贴上了折扣标签。
本地草莓抢早10天面市
12月份还未到，建德杨村桥镇梓源村种植大户赵建明在大棚里开始采收今冬首批草莓鲜果。据他介绍，他家草莓的日采摘量是50多公斤，每公斤价格在32元。
建德农业局草莓办相关负责人表示，建德红颊草莓一般集中于11月下旬至12月初上市，今年上市相比去年抢早了差不多10天。“整个草莓季最晚可以持续到明年4月中旬，算是跨越冬春两季的水果。”
往年一上市动辄近2元一颗的下沙奶油草莓，却在今年表现得“温和亲切”。上市不久，不少水果超市在售的本地草莓就跌破了20元/斤。
在世纪联华施家桥店，记者看到，水果区已有新鲜本地草莓在卖。一款售价为19.8元/斤的杭州本地农华草莓，用白色塑料盒分装。另一侧的冷鲜冰柜区，一款售价为27元/斤的散装草莓，已经卖得只剩下三四盒了。记者在离超市不远处的叶氏水果店看到，29.8元/斤的精包装草莓，引来了不少吃货的询价。
“晴雨表”影响草莓售价
不过，在“草莓控”姜小姐看来，近期采购的草莓都显得口感偏生，甜度也有些跟不上。
这一点得到了水果商楼先生的认同，近期雨水多光照少，阴雨天连绵不断，这都有可能对草莓的口感产生影响。记者咨询了草莓种植户韩先生，他告诉记者，草莓的产量和品相对气温的要求都比较高，今年进入秋季以后，气温偏高，草莓成熟期偏短，甜度容易跟不上。“接下来，草莓的品质和口感都会好一些。”
楼先生坦言，就以下沙草莓行情来说，一张天气“晴雨表”对草莓批发价也能产生影响。天气较好情况下，草莓产量自然也会跟上来，各个环节的价格也出现下滑情况。前段时间，草莓曾一路冲高到每斤二十四五元，这段时间天气略好一些，零售价回落到每斤20元以下。“目前来看，草莓在一个小水果店至少都是一天一板（用木板做的格子包装）的销量。”
“大约上浮了5%左右。”该负责人告诉记者，今年草莓的收购价同比去年略有提升，当地收购价一般稳定在15—16元/斤，不少品质较高的草莓收购价接近20元/斤。
对杭州不少水果商和种植户来说，杭城市场上常见的草莓以章姬、红颊和法兰地3个品种为主。章姬草莓也就是杭州人俗称的奶油草莓。即便有时候章姬草莓没有红颊草莓“卖相好”，色泽也不够晶莹透亮，却最受“草莓控”欢迎。
记者了解到，12月中旬，才是草莓大量上市的时节，不管是价格还是品质，都将有所提升。
推荐阅读：
来源：今日早报&&&&作者：记者 祝瑶&&&&编辑：郑海云&&&&
杭州网版权与免责声明： ① 凡本网注明“稿件来源：杭州网（包括杭州日报、都市快报、每日商报）”的所有文字、图片和音视频稿件，版权均属杭州网所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明“稿件来源：杭州网”，违者本网将依法追究责任。 ② 本网未注明“稿件来源：杭州网（包括杭州日报、都市快报、每日商报）”的文/图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：杭州网”，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。 ③ 如本网转载稿涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函与杭州网联系。企业网站推广
(4778)(3538)(1809)(3590)(1106)(1358)(2372)(419)(1095)(959)(1713)(3064)(4257)(565)(538)(3970)(1932)(1105)(342)(304)(692)(50)(371)(45)(2767)(2131)(800)(533)(271)(0)(689)(76)(2)