【般若粥店】2-3人餐，免费提供WiFi_团800杭州团购网站大全
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消费提醒：有效期： 至 不可用日期：日至2月13日使用时间：10:30-22:00预约提醒：无需预约，消费高峰时可能需要等位使用规则：每桌最多使用1张美团券; 每张美团券建议2至3人使用; 套餐包含3份餐具，如需增加，需到店另付1元/份; 店内无包间; 堂食外带均可，可免费打包; 咨询商家; 提供免费WiFi; 团购用户不可同时享受商家其他优惠; 酒水饮料等问题，请致电商家咨询，以商家反馈为准;
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杭州今日团购379114个《今日关注》湖墅南路：被默许的违建
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拱墅区湖墅街道湖墅南路与双荡路交叉口有两排砖混结构的平房，外墙涂层与周边建筑颜色相仿的黄色，房子被分割成多间用作商户出租，生意相当不错。但其实拱墅区城管局早在2010年9月就认定此处平房是违建，并要求当事人自行拆除。
我们来看一下今日关注的提要。江干区笕桥街道石桥路157号，有一家杭州科宇实业有限公司，企业厂区南侧有上千平方米的违建。
位于环城东路与清泰街交叉口的杭州虹桥医院大楼楼顶的这一大片钢架原本是用作广告的。由于未经审批，广告被撤下了，但是违建钢架以及一些住人用的临时钢棚却一直存在。
江干区已立案，但未处置到位的违建有40处上榜。这些违建花样繁多，藏身之处也较为隐秘。7×24 客服电话
国内： 香港：852- 852- 台湾：886-2- 海外：86-10-
布丁酒店(杭州武林湖墅南路沈塘桥店)
布丁酒店(杭州武林湖墅南路沈塘桥店)
湖墅南路沈塘桥路19号(天鸿饭店斜对面)
服务指数：4/5分
会员9075在说
超小，都没坐的地方，只能坐在床上，不过位置很好，门口都是小吃街
面积偏小，设施齐全，卫生嘛不好说，总感觉不大干净
地方小了点，卫生一般，其他还好！
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杭州市酒店信息
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杭州哪里有好吃的粥店？
好像喝粥，可是没地方
真的很好吃，杭州就这一家味道很好，我自己也去吃过，19楼和电视台都有推荐过在湖墅南路上有一家“粥皇”，那里还有小吃
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其他1条回答
晚上去会更好玩，什么粥都有杭州有一条小吃街，自己去看看，在河坊街，也有很多好吃的东西
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出门在外也不愁一锅粥的江湖（图）--浙江频道--人民网
一锅粥的江湖（图）
&&&&来源：&&&&&
一碗无所不能的粥，能甜能咸，可稠可稀，亦富亦贫，似饱还饥。在喝粥这件事儿上，有人偏爱看得出米粒、仍保有点“筋骨”的粥；有人却总是万分想念那种“一团糊涂”的粥；还有人非得粥面上凝结着一层如同脂玉般的粥浆，才会饶有兴致……
其实，能让四季统统都“落胃”的乐趣――就是一碗粥能带来的那种扎实舒服，不拿腔调的饱足感。
夏季三伏天，总会使人有一种食欲不振、昏昏欲睡的感觉。不过，人也不能因此一日无食，那么在这“苦夏”时节，吃什么才合适呢？吃饭？太干太硬；吃肉？又觉得油腻；而蔬菜？又过于清淡无味。
于是，清凉、易消化的粥，就成了夏天人们既能消暑又能填肚子的首选。
煮一锅考究的好粥，要守在炉边熬好久，且须眼明手快，早了火候未足，晚了又糊烂走味。比起耗时耗力的煮粥之路，懒人们自创的“热水瓶煮粥法”反倒是拉拢了不少拥趸。
幸好，夜色阑珊的横街小巷，常常营业至凌晨3点、平贵皆备的粥铺，在星夜来投的时刻，成了夜归人心与口的慰藉。
杭城卖粥的餐馆不少，好吃的粥铺不算多，最流行的还是潮州粥和广东顺德粥。潮州粥，在当地也常被称为“糜”，读音差不多是“moi”一声或轻声，意思是煮米使其糜烂，便成了粥。讲究的是砂锅、明火、生米。不同于黏糊的口感，考究的潮州粥用的是东北大米当年的新米，再掺入泰国香米，取材海鲜，自由组合，大火熬制，不时搅拌，以防黏底焦糊。出锅后，米汤、米粒层次分明，米粒晶莹剔透，口感滑润。再配上海鲜食料，口感更为鲜美。
相较之下，顺德粥则更体现了“粥”不见米，只取米精华的含义，浓稠雪白、味道绝世，再以“海鲜―肉类―蔬菜”的顺序依次下食材，鲜极无比。
这些杭州城里最地道的粥，你要来一碗吗？
顺德粥派：
老东粥皇餐厅
地址：湖墅南路118号文晖大厦3楼；延安路346号米兰假日酒店2楼
推荐菜品：艇仔粥、皮蛋瘦肉粥、虾饺皇、凤爪、脆皮虾仁肠粉
每到夜宵时间，粥皇餐厅总是很热闹，尤其到了周日，还需要排队领号等座位。餐厅环境走的是简约路线，大理石铺成的地面，干净明亮，选用黑白两色为基调，时尚简约。
粥皇餐厅以“粥”命名，名为粥店，其实，餐厅除供应种类多样的特色粥外，还是一家名副其实的茶餐厅，提供港式早茶、下午茶和夜宵。此外，口味丰富的甜品、点心以及部分粤菜都是粥皇的招牌，即使不喝粥，喜爱粤菜的小伙伴们也可以来品尝一下。
不过，话又说回来，既然以“粥”命名，不用说，“粥”自然是餐厅的主角，艇仔粥、皮蛋瘦肉粥、海鲜砂锅粥、鲍鱼粥……品种很多，不过最受吃货们推崇的还是艇仔粥和皮蛋瘦肉粥。
艇仔粥？一般粥都是以加入的食材命名的，可这艇仔粥是怎么回事？据说在旧时广州西郊的荔枝湾，每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来。其中有小艇专门供应“艇仔粥”，如果岸上或另一艇上的游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，很受欢迎。渐渐地，连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了。
“其实说白了，艇仔粥就是杂烩粥，粥中有鱼片、肉丝、猪皮丝、鱿鱼丝，起锅加上炸花生、蛋皮、油条、葱花。”餐厅的吴师傅说，“煮粥的手法也依照滚粥冲烫粥料的手法，这样粥料比直接煮熟要更加嫩滑爽口。”这样的艇仔粥吃起来粥底绵烂，粥味鲜甜，由于集众多物料之长，爽脆软滑兼备，口感较好。
除了粥外，老客们都知道，虾饺皇、凤爪、脆皮虾仁肠粉等小吃也是每次必点的。凤爪蒸得酥嫩咸香，一口轻轻咬下，肉直接就掉到嘴里了；虾饺皮Q有嚼劲，而且“鼓鼓囊囊”的样子，一看就知道料挺足。
地址：下城区朝晖路211号中山花园裙楼
推荐菜品：粥底火锅
粤顺餐馆主攻广东顺德家常菜。据说从厨房到厅面，都是从顺德当地最有名的餐馆打包移植过来的。
说到店里的招牌就必须是毋米粥水火锅了。这道特色菜品的火锅汤底是厨师选用泰国香米，再加上小麦，经过8小时的精心煲制才得以诞生。之后只取其中汤水作为基础的锅底，粥汤水米融合，黏稠适中，既不容易粘锅也不容易生水。
清代袁枚《随园食单》中语“见水不见米，非粥也。见米不见水，非粥也。必使米水融合，柔腻如一，而后谓之粥”，如此方是粥的最高境界。
是“粥”不见米，只取米精华。只有在品尝了“毋米粥”火锅后，你才能真正体会其中的含义！
用毋米粥来烫食更是一绝，它不仅烫海鲜没有腥味，而且烫肉类不易老。因为粥的密度大，可以充分锁住食物的养分和水分，所以烫什么都既鲜又嫩。
端上来的锅底乳白透亮，用勺子捞却不见米，凑近闻一闻，有一股清香扑鼻，喝一口，嘴里是绵软温润的感觉。
说起顺德人关于粥的理念，最重要的一条是必须最大程度地保持粥底火锅的鲜味，因此食材下锅也必须按部就班，讲究章法。
先是放入贝壳、鱼、虾、蟹等各种海鲜提鲜，下锅的多是白贝、虾滑、墨鱼丸。等完全熟透捞起，蘸上自助调制的酱料，口中的香浓醇厚让人唇齿留香，胃口大开。再放入鸡肉、肥牛、肉丸等为粥水增添厚重的香气，然后放入各种菌类、蔬菜，久煮不老，更保留了食材本身的鲜美。最后加入泰米，一锅汇集百味精华的粥终于登场了。看似寡淡的毋米粥火锅，经过各路食材烹煮，增添了鲜嫩的味道，清淡不油腻，让人回味无穷。
食客们早就熟悉了“海鲜―肉类―蔬菜―粥”依次添加的顺序。不过，即便是第一次尝试这独具风味的粥品，也不用太过担心，服务员会贴心地全程服务。
潮州粥派：
地址：西湖区曙光路130号
推荐菜品：虾粥、鱼片粥、排骨粥
潮州菜可以说是粤菜的精华，以潮州粥、点心、海产、卤水为主打，原材新鲜、佐料上佳，味道更是极其鲜美清甜，其中潮州粥更可以称得上潮洲一绝。
潮粥佬就是一家以风味独特、口感鲜香的潮州菜为主打的潮州菜馆。而粥品更是花样繁多：白鸽粥、鲍鱼粥、膏蟹粥、虾粥、鱼片粥、排骨粥、扇贝粥、白鳝粥等等，粗略数数有十来种之多。
砂锅煮出的粥品晶莹剔透，糯白可人，让人食指大动。但这背后下的功夫可不少：取自景德镇的锅中良品将原料的味道充分保留，原料更是保证鲜活，再加以泰米调和，丝丝入扣地火煮、搅拌。熬粥到了潮粥佬这儿，不仅选材讲究，做工也非常考究，注重的就是精工细作、一丝不苟的态度。这样煮成的粥品清淡却富含营养，米粒浓稠而粘密，经过熬制，原料的鲜味已经渗入米粒和汤中，喝一口，鲜味十足。
虾粥、鱼片粥、排骨粥是店里最受欢迎的三款粥品。虾粥拥有一股浓郁的海鲜风味，入口爽滑诱人；鱼片粥浓稠却没有一丝腥味，鱼片更是入口即化；排骨粥美味可口，每一粒米都带上鲜醇酥香。
一锅粥端上来，米粒混着配料咕嘟咕嘟冒着泡，这时赶紧根据自己的口味，适量加入花生米、香菜、萝卜干等小菜，轻轻搅拌，迫不及待地舀一勺，满嘴都是让味蕾跳动的味道。一碗下肚，胃里暖暖的，心也暖暖的。
地址：下城区屏风街27号；西湖区环城西路20号
推荐菜品：虾蟹粥、隆江猪手、生腌雪蛤
潮东东是一家地道的潮州菜餐厅，新鲜美味的砂锅粥更是令人称赞，可以说是小资吃货们的新风向标。
一进门便看到各种各样的海鲜，红灯鱼、南枪鱼、换米鱼、花舌鱼……稀奇古怪的海鱼加上不同品种的扇贝类共30多种，客人来喝粥时，可以先选好海鲜，厨房处理好食材后，端上桌现熬。
据屏风街店的贾店长介绍，这些冰鲜海产都是前一天从广东空运过来的，包括一些新鲜蔬菜。这些食材量不大，运达后很快就会售罄，既能保证新鲜度，也因为广东海鲜价格比杭州市场低，价格也可以卖得很实惠。
庄小姐是这里的常客，“夏天喝点粥很养生，对肠胃也好，所以我经常和朋友一起来喝粥，最喜欢的就是这里的虾蟹粥，点个小份的，2-3人喝正好。”虾蟹粥是这家店的招牌粥，新鲜肥美的膏蟹和海虾满足了食客们对海鲜所有的幻想，而辅料瑶柱、西芹粒、花生酱又让粥变得口感清爽、鲜而不腻。
煲好的粥晶莹剔透，煲后的米烂到了分不清米和水。品尝时，粥的味道鲜甜，那是膏蟹的海鲜味，但除了海鲜味，还有一种辨不清的清新爽口。粥底浓稠适中，香滑润喉，令人回味不尽。喝粥时，店里还会赠送潮州特有的自制普宁豆酱，咸香适口，是粥的绝配。
贾店长还介绍了这里粥的一大特色，“我们的粥里放很多的米，等熬好后会把米捞出三分之二，这样既保证粥熬出了米的精华，又使粥不会过于浓稠，影响口感。”
地址:杭州市拱墅区霞湾巷75号
推荐菜品：膏蟹粥、普宁豆酱炒空心菜、蒜泥粉丝扇贝
在杭州两大美食街胜利河美食街、古水特色街的交汇处，有一家不太起眼但很有口碑的潮汕菜馆――“潮膳粥”。
光看环境，“潮膳粥”可一点也不出彩。小二层的结构，空间并不大，客人一多，那桌子就得摆到人行道上去了。老板和朋友悠闲地坐在门口，用茶盘托着茶杯喝茶。门口的小黑板上写着当季的推荐菜单，各种食材进门就能看到，看上去不够生猛，但还挺有活力的，给人一种小店大味道的感觉。
要说店里的招牌，当然非“膏蟹粥”莫属了。老板介绍说，这锅粥是按膏蟹算价钱的，一只膏蟹158元，做法上要分潮汕做法和港式做法。港式做法要煮得米汤不分，需要花更多的时间，而潮汕做法则偏向于米的颗粒分明，更有嚼劲，食客们可以根据自己的偏好选择。
这粥经过长时间的熬煮，已经变得柔腻可口，滑入喉咙时，粘稠适中，美味立刻沁入肺腑，膏蟹的郁香和虾的鲜甜融入粥中，让人百食不厌。
“整锅粥刚端上来给人的感觉就很稠厚，除了膏蟹还加了芹菜和葱，口感鲜美。而且里面的青蟹有很多红膏，饱满够味。”作为资深的粥客，周周几乎一有空就来这里喝粥，“虽然这店的装修也不是什么高端上档次的，但每次来，总有一种很家常、很亲切的感觉。”
潮中人大排档
地址：西湖区八丈井东路46号；西湖区益乐路39号；西湖区古墩路368号；萧山区金城路加州阳光3楼
推荐菜品：虾粥、蟹粥
2007年，一家潮州小粥店风云杭城。这家潮州粥排档开在杭州城北通信市场旁边的一条小弄堂里，而如今，它已在杭城开出多家分店。
路灯不够亮，店铺不宽敞，只有10多个平方米。晚上店老板在门口搭起雨棚，摆上两三张小桌子。可是，生意却好得出奇，光是一锅粥，一晚上就能卖出3000多元。
这间“潮中人大排档”卖的是那一锅红遍杭州食客圈的潮州砂锅粥，生猛鲜活的潮州直运海鲜，以及难以复制的潮州风味。
探身而入，老饕们直接奔赴明档挑挑拣拣。蟹、虾、鲍鱼、小象拔蚌、扇贝、黄鳝、田鸡、排骨、生鱼片等20多种食材，一见有新鲜货到访，识货之人二话不说，让老板赶紧将好货送入厨房，叫大厨好好地熬上一锅粥。
好粥热香滑腻，搭配组合随意，不重复不闷场，海鲜料相映生辉。好粥初尝时，满口是烫嘴的浆汁，感觉不到粥粒的存在。未等下咽，粥唏哩呼噜自己滑了进去。再来几口，海鲜料鲜美扑来，及至细嚼满嘴生香，香稠弹牙软里带硬。继而大快朵颐，酣畅直透七窍。
一锅潮州砂锅粥，无论选择什么配料，关键是兴之所至的粥底。粥老板在粥底的调理上，耗费了大半心思，这才调制出香、鲜、滑的口感。
按照老做法，古雅的潮州粥以3分东北大米、1分泰国香米，生米下锅，用旺火熬制20分钟左右。数年来的口味试探中，潮州老板们发现杭州人更偏爱稠一些的粥。
于是，杭城的潮州粥一改潮州人“3份米7份水”的烹饪传统，少放了一些水，试着将米和水调成了五五分比例。还有舌头刁得狠、脸又混得熟的老饕从粥老板那儿“偷师”，煮粥不是用一般的清水，而是用水果蔬菜高汤。
比如，煮出一锅鲜字当头的膏蟹虾粥，高汤得加入上等好米煮上约15分钟。再加入膏蟹、生姜，最后放入鲜虾。再煮一会儿，就可以加入芹菜起锅了。当然，好粥上桌还有配料相佐，花生米、黄豆瓣酱、香菜、蒜泥白醋就是常见的配粥佳品。（祝萍、祝瑶、王雪、庞磊）
(责编：吴志清、翁迪凯)
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