第三方登录：那些二三十块的的牛肉饭是不是用的都是国外进口的牛肉呢？
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联想到前阵子新闻说查获不少进口的缰尸牛肉，再想到现在牛肉都是三四十元一斤了。那我们平时出外吃的那些二三十块的牛肉饭，口感都是觉得软软粉粉的，那这些牛肉也应该用的是进口的牛肉吧。有餐饮朋友知情吗？
& 广东球迷QQ群号
这些回帖亮了
老板，来块72年的牛扒，8分熟。
82年的牛扒配82年的拉菲。。。发自手机虎扑
你想多了，我家曾经做过餐馆。
这么说吧，比如羊肉。
很多人说，老鼠肉、猫肉啦。我觉得可能会有，但是说实话，轮不到你这。哪这么多老鼠肉猫肉给你啊。掺假更大的可能性是鸭子、猪肉。
非常劣质的那种，比如你在路边麻辣烫吃的羊肉什么的，摆明了就是鸭子肉调味的。稍微小店的火锅店，像我家那时候，羊肉里面肯定有鸭肉，但你没法全用。
相对来说，牛肉是最难操作，也是最好操作的。
难操作在于，有些做法比如酱牛肉、白水牛肉，是不是牛肉一口就知道了。而杭椒牛柳这种，可以用猪肉调味。
现在想在外面吃的放心，一方面提高个人品鉴水平。另一方，就得学会点菜了。吃火锅，就要清汤，羊肉上来等他自然解冻再吃，红白肉能分开的那就是拼的。 吃牛肉，尽量选牛排之类的，成熟度低一点，或者做法简单的就好了。
最后告诉你，每个城市都有一些你不知道的小角落。作为济南JR，天桥下有个调料市场，你给他一坨翔，都可以按照你制定的口味调出来。。。
老板，来块72年的牛扒，8分熟。
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专业澳洲代购
是牛肉就不错了
现在看见肉都觉得是僵尸肉，所以买了很多鸡蛋干和素肉代替
行到愁云惨淡处，坐看天地同寿时
82年的牛扒配82年的拉菲。。。发自手机虎扑
引用5楼 @ 发表的:
素肉？唐僧肉？
二三十的牛肉饭给你几两牛肉。。。。发自手机虎扑
不过是曝光了肉类制品而已
如果对餐饮业方方面面都审查
估计几乎没多少东西是真的能吃的
海纳百川；壁立千仞
引用2楼 @ 发表的: 是牛肉就不错了 2009.....
我的猪肉粒含有牛肉成分
引用8楼 @ 发表的:不过是曝光了肉类制品而已
如果对餐饮业方方面面都审查
估计几乎没多少东西是真的能吃的
所以我现在真的很少在外边吃了，想想长过蛆的东西都要进我的肚子，我就很恶心发自手机虎扑
僵尸肉不能叫进口肉，只能叫走私肉
其实是国外进口的老虎肉。。
引用10楼 @ 发表的:
所以我现在真的很少在外边吃了，想想长过蛆的东西都要进我的肚子，我就很恶心
我又想骂不乏中国人没良心了 不知道爱国分子会不会帮忙洗地。。。
海纳百川；壁立千仞
但是呢，在大排档点的这个牛腱肉 三十元一碟，口感却是非常好，有香气且有嚼头，不像餐馆那些二三十的牛肉饭那般软绵咬起来粉粉的。难道大排档有良心，只是国内的冰鲜肉并不是那些进口几十年的缰尸肉？
& 广东球迷QQ群号
引用10楼 @ 发表的:
所以我现在真的很少在外边吃了，想想长过蛆的东西都要进我的肚子，我就很恶心
想那么多都没法活了，自己家里就一定干净么，眼不见心不烦。
引用15楼 @ 发表的:
想那么多都没法活了，自己家里就一定干净么，眼不见心不烦。
自己家里的比饭店的干净到不知道哪里去了，发自手机虎扑
引用13楼 @ 发表的:
我又想骂不乏中国人没良心了 不知道爱国分子会不会帮忙洗地。。。
还不是外国人卖的？发自手机虎扑
引用17楼 @ 发表的:
还不是外国人卖的？
中国质监部门是个*河蟹*毛？进口商没给有关部门行贿？那些洋垃圾都是怎么进入中国的？
海纳百川；壁立千仞
你想多了，我家曾经做过餐馆。
这么说吧，比如羊肉。
很多人说，老鼠肉、猫肉啦。我觉得可能会有，但是说实话，轮不到你这。哪这么多老鼠肉猫肉给你啊。掺假更大的可能性是鸭子、猪肉。
非常劣质的那种，比如你在路边麻辣烫吃的羊肉什么的，摆明了就是鸭子肉调味的。稍微小店的火锅店，像我家那时候，羊肉里面肯定有鸭肉，但你没法全用。
相对来说，牛肉是最难操作，也是最好操作的。
难操作在于，有些做法比如酱牛肉、白水牛肉，是不是牛肉一口就知道了。而杭椒牛柳这种，可以用猪肉调味。
现在想在外面吃的放心，一方面提高个人品鉴水平。另一方，就得学会点菜了。吃火锅，就要清汤，羊肉上来等他自然解冻再吃，红白肉能分开的那就是拼的。 吃牛肉，尽量选牛排之类的，成熟度低一点，或者做法简单的就好了。
最后告诉你，每个城市都有一些你不知道的小角落。作为济南JR，天桥下有个调料市场，你给他一坨翔，都可以按照你制定的口味调出来。。。
粉粉软软的肉，大部分是用嫩肉粉腌制的。它可以让肉吸收更多水分，肉的体积涨大，口感松软。发自手机虎扑
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国内外牛肉价格倒挂 今后能吃到更多“洋牛肉”
　　在杭州佑圣观路和解放路交叉口的五丰联合康康专卖店里，有五款即食的牛肉食品销售，包括五香酱牛肉、卤牛肉和黑椒牛排等。据厂方介绍，这批去年11月底新上市的产品，口感比以前的好了很多。这是因为原料变了：用的不再是内蒙古牛肉，而是从澳大利亚和乌拉圭进口的。
　　自去年下半年以来，杭州企业对国外牛肉的进口量大增。据杭州海关统计，2011年进口量为零的牛肉产品，在去年突然增量，总量达到75吨，并且主要集中在第四季度：10月-12月的进口量分别为3.7吨、24吨和26吨。进口的地区主要是澳大利亚、新西兰和乌拉圭。
　　国内牛肉价格居高不下
　　促使&洋牛肉&进口量增加
　　杭州知味食品有限公司去年11月初首次从澳大利亚和乌拉圭进口了三个货柜、几十吨冻牛肉，包括牛前腿、牛腱子肉等，主要是用来生产杭州消费者最常吃的五香酱牛肉和卤牛肉。公司总经理谢颖芳说，第一批进口牛肉制品已经于去年11月底上市销售，接下来公司的牛肉制品，都打算用进口牛肉。价格仍维持原来的水平，300克/包的零售价在30元左右。
　　不仅仅是杭州知味食品有限公司在进口牛肉，杭州检验检疫局的王志刚处长说，目前杭州有进口肉类产品资质的企业，总数在五六家左右。浙江省粮油食品进出口股份有限公司、杭州绿盛集团也在进口牛肉。
　　王志刚说，去年下半年以来，国内牛肉价格不断攀高，国内外牛肉价格出现倒挂，是牛肉进口量大幅增加的主要原因。
　　新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，与1月1日相比，1月底的牛腱肉、牛腩全国日均零售价格涨幅超过30%。而据杭州市物价局统计，2012年杭州地区牛肉涨幅达22.4%，成为日常主要食品中涨幅最大的食品，被网友戏称为&牛魔王&。
　　&洋牛肉&不再高贵
　　消费量还会进一步增加
　　业内人士介绍，以前杭州地区的进口牛肉主要在高档超市出售，不过价格比国产牛肉明显要贵很多，普通家庭买得并不多，客户主要是外籍人士、西餐厅和五星级酒店。但随着国内牛肉价格的不断提高，国内外牛肉价格上的差距在逐渐缩小，特别是老外不怎么消费的牛肚、牛筋和牛舌等牛下水，价格方面的竞争优势更加明显。以一块150克的普通部位澳洲牛排为例，售价为20元左右，相当于67元/斤，与部分国产牛肉价格相当。
　　谢颖芳说，以前公司生产的牛肉制品，用的原料都是来自内蒙古的牛肉，成本价在50元/公斤，改用进口牛肉后，算上所有的税费，成本在41元/公斤左右，每公斤能便宜9元左右。
　　原来看似&身娇肉贵&的进口牛肉制品，越来越多地进入了普通消费者家庭。在杭州万象城，进口澳洲牛肉每斤售价最低只要64元，销量非常好；City Life西湖银泰店的澳洲牛排销售量一直不错，每月销售额能达到2万多元。国家中式烹调高级技师、杭州酒家总经理胡忠英说，国内产品中，猪肉比牛肉嫩，而国外，牛肉肉质普遍好于猪肉。不少西餐的牛排都要求半熟就能食用，这对牛肉肉质、口感和农残药残等方面的要求都很高。
　　谢颖芳说，因为牛肉消费激增，市场供给不足，国内一些地方把奶牛的淘汰牛拿来做肉销售，还有部分不良经销商对新鲜牛肉注水，以增加分量，这些都会对国产牛肉的口感和品质造成影响。他认为，国内牛肉价格居高不下的局面短期内很难改变，进口牛肉的消费量还会进一步增加。
记者 程超 通讯员 程露
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浙江即时报14:21:00东奥会计在线字体：
　　在近年来频频爆出食品安全事件之后，最常听说的话就是“中国的食品还能吃吗?”“我们吃什么都要给毒死”......听多了这些话，实在有些如鲠在喉的感觉。
　　很多中国人认为，外国的食品才是安全的，进口就等于优质。甚至有些人宁愿花高价购买走私进来的外国牛肉和外国奶粉。外国食品真的就没有安全事件?它的产品真的每一个品种和批次都那么安全?这种崇洋情绪导致的盲目信任，实际上根本没有事实依据。因为，发达国家在食品安全方面有较为完善的法律体系，并不能完全拦住企业的牟利欲望，也很难杜绝生产中偶尔发生的质量事故。至于那些发展中国家，自然更不必说了。再说，人家就肯定会把最优秀最安全检验最严格的产品输出到中国么?这种天真的想法恐怕也是一厢情愿吧。
　　现在就来关注一下国内外媒体曾经发布的相关消息。其实国际新闻中也多次报道，只是多数人印象不深刻罢了。至于国际媒体的外文报道，大部分消费者更不会看。
　　就拿我们的东邻日本来说，他们一向以追求食品品质而自居，对进口食品的要求极为苛刻。即便如此，近年来日本国产食品也是安全麻烦不断。
　　2007年夏季，日本北海道的一家肉品加工企业以猪肉冒充牛肉，被媒体曝光。农林水产省为此设置了“食品举报电话”，结果平均每月举报电话多达300多次。这些举报使一系列食品丑闻浮出水面——名店老铺们篡改食品保质期的事情陆续被揭露出来。以白猪肉冒充黑猪肉、用猪肉冒充牛肉、用外国牛肉冒充日本牛肉、用生蛋多年后淘汰的鸡冒充名鸡......种种意想不到的掺假行为，严重损害了消费者对名牌产品的信任感。
　　在一系列食品丑闻当中，影响最大的是毒大米事件。据日本共同社、《朝日新闻》等媒体日至20日连续报道，日本某大公司将残余农药超标和发霉，完全达不到食用标准的工业用大米，伪装成食用米，卖给了酒厂、学校、医院等370家单位。在案件调查过程中，一涉案中间商自杀身亡，农水省事务次官白须敏朗辞职。日，日本农林水产大臣太田诚一承认对该案处理不当，也引咎辞职。
　　这起倒卖污染大米的事件尘埃尚未落定，又爆出东京大学大学附属农场“出售使用违禁(含水银)农药生产的大米”的丑闻。据称，在1997年至1999年的3年时间里，农场技术员将醋酸苯汞这种违禁农药用在实习稻田当中。3年时间里，共生产出3.6吨含汞大米，并陆续销售给教职员工和消费者，学校和医院伙食中使用了超过150万份可能含有自“问题米”淀粉的煎蛋卷和蛋包饭。
　　欧洲的食品一向价格高昂，而且对畜产品的品质有较高要求。不过，最近十多年来，欧盟的畜产品麻烦不断。其中国人略有了解的是1999年和2008年的二噁英污染事件。这个二噁英是人造物质当中毒性最强的一种，它具有致癌性、致畸性、致突变性、高度蓄积性，被称为“完美毒物”，1997年被定为一级致癌物。
　　1999年，欧盟多个国家的畜禽产品爆出二噁英超标事故，肉、禽、蛋、奶及其相关加工品当中的二噁英含量超标十几倍到几百倍，甚至有的产品超标上千倍。当时，我国也紧急撤下了来自于荷兰、法国、德国、比利时等欧洲国家的各种奶粉，换上国产奶粉。
　　后来的调查证明，是比利时一家公司引起的麻烦。他们专门收集畜禽生产中的废油，以及一些废弃植物油，送到油脂加工厂，加工之后再卖给饲料生产厂家(和地沟油还真有点像，只是它送给动物去吃...)。由于装废油的油罐没有经过认真检查，其中含有废机油，结果在加热处理过程中就产生了大量的二噁英。这些添加了废油和机油的二噁英污染饲料又卖到很多欧盟国家，结果造成一场波及几十个国家的全球食品安全风波。
　　不过，时间会让一切淡忘。不仅中国人淡忘了这事情，欧洲人也一样。2008年12月，爱尔兰又出现了二噁英污染的猪肉，原因也是饲料里面添加了被污染的配料。这次的麻烦波及了全球25个国家，我国也把从欧洲进口的肉类产品撤下了货架。
　　可见，只要有利可图，什么都可能发生。有人可能还记得1986年后蔓延不绝的疯牛病吧。它的原因就是饲料供应商把动物的内脏、骨、头等废弃部位粉碎之后，又配合到动物饲料当中去。也就是说，唯利是图的饲料生产商和饲养企业们，让本来素食的牛羊现在实际上变成了肉食动物，并且是吃自己的同类。疯牛病的病毒最早如何产生尚不清楚，但它从饲料里逐渐传播开来，并与人类的克雅氏病密切相关。目前欧洲、美国、日本都出现过疯牛病，因此我国禁止从这些疫区进口牛羊肉等畜产品。
　　忠告各位，千万不要因为迷信外国产品，就随便食用未经检疫的走私进口肉类!吃疯牛病的病牛产品可能带来克雅氏病，这种病100%死亡率，完全无药可医。
　　再看看中国妈妈们最为信赖的洋奶粉，看它们是不是几十年从未出过问题的放心产品：
　　1999年，欧盟奶粉因受二噁英污染在全球下架，我国也紧急把从荷兰、比利时、法国等地进口的奶粉换成国产品。
　　2002年，美国惠氏生产的孕产妇奶粉和婴幼儿豆奶粉因为坂崎肠杆菌而被召回。同年又有一批奶粉因为亚硝酸盐超标而被召回。
　　2002年，德国美乐宝奶粉也因为坂崎肠杆菌而被召回。
　　2002年，丹麦产荷兰多美滋奶粉因为金属污染和润滑油污染被全球召回。
　　2002年，美国雅培奶粉因为金属污染和润滑油污染被全球召回和销毁。
　　2003年，比利时、荷兰、法国、德国四国奶粉、牛奶、黄油和冰激凌被检出二噁英超标。
　　2004年，美国美赞臣奶粉因为坂崎肠杆菌而被召回、销毁并赔偿。
　　2005年，日本雪印乳业的奶粉等三种产品查出金黄色葡萄球菌毒素，造成1.5万名消费者中毒，产品全部召回。
　　2005年，雀巢金牌成长3奶粉因为碘超标被召回。
　　2006年，美国美赞臣奶粉因为金属颗粒污染被召回。
　　2006年，10万公斤进口奶粉被查出亚硝酸盐超标而被退货。
　　2007年，日本明治婴儿配方奶粉因锌含量不合格被召回。
　　2008年，美国雅培奶粉因为密封不善造成氧化而召回。
　　2008年12月，美国主要品牌雀巢、雅培等均被检出微量三聚氰胺。
　　2009年，澳大利亚进口的百乐斯奶粉中查出坂崎肠杆菌。
　　2010年6月，国家质检总局共检出14批次的乳制品不合格。其中包括25.25吨新西兰公司出品的全脂奶粉,149.875吨新加坡全脂奶粉检出阪崎肠杆菌,1吨来自美国的牛初乳检出亚硝酸盐。有二批次来自澳大利亚的有机婴幼儿奶粉共53吨检出不符合国家标准要求的磷;另有171.775吨来自澳大利亚的婴幼儿配方奶粉也检出锌超标。
　　再看看下面链接附表中，一个月里从进口食品中查出的铅、砷、汞、亚硝酸盐、各种致病菌、违禁药物、违法添加物等，是不是有点眼花缭乱的感觉?如果每一种都当成食品安全大事来炒作，我们是不是会说进口食品也很恐怖呢?
　　这里提起一些外国食品安全事件，附上一份进口食品检测不合格名单，并不是为了给不合格的国货开脱，而是让大家对待食品中的不合格产品有一个平常心——不必把外国的食品想象得那么十全十美，也不必把自己国家的产品说得那么不堪。食品企业在生产当中偶尔有安全事故，是哪个国家都会发生的问题。从未出过质量事故的百年老店不存在，也不必如此期待，重要的是企业能够及时召回产品、消除损害，预防事故再次发生。
　　其实，消费者所期待的，并不是所有食品永远百分之百合格，而是一种透明性更高的制度。消费者有权知道哪些产品在抽检中出现了问题，哪些产品能让他们放心消费。在每一次食品安全事件当中，人们最不能容忍的是两个方面：一是生产者漠视消费者的健康，明知有害还故意添加非食用物质，或者掺杂使假，或者明知有致病菌或污染超标，却仍然继续销售;二是管理者的信息不透明公开，明知某些产品有问题，却不向大众说明情况，不能公开检测结果。人们宁愿坦然接受真相，也不愿意被蒙在鼓里。
　　一定要相信，随着社会各界的重视，食品品质的管理必然会日益严格。除了环境污染问题难以解决之外，其他人为制造的问题都会日益改善。从消费者的角度来说，只要吃新鲜天然的食物，做到营养平衡，坚持健康的生活方式，即便不吃进口食品，活到八十岁也没问题。
责任编辑：lilingli
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微信关注东奥为什么进口牛肉比国内的还便宜？
最近肉类的产品总是被曝出各种问题，进口的（比如澳洲）肯定是不会乱打东西吧，可是为什么会比国内的便宜？会不会是当地不能吃的肉运过来了（比如老了的牛羊之类的）。另外，大家买肉都是在哪儿买啊？现在的鸡肉完全不敢吃啊……请不要回答：还有好多比国内贵的呢！
澳洲最大的养牛场和浙江省面积一样大。屠宰场最多一天3000头牛被屠宰，国内现在行业老大两天200头左右。。澳洲都是散养，中国都是人工饲养，你说谁的价格应该贵？？
因为那些本来是盛就产牛肉的地方，成本的，而且基本都是海上漂了半年的冷冻肉。
1.国外规模化养殖成本比较低，简单比方，我们国内每家农户自己养两头猪/牛的成本肯定高于养猪场/牛场。2.中间流通环节费用没那么高。一般来说，允许输入国内的肉品质量是没问题的（请注意我说的是正规海关进口的，走私的不算），因为这些工厂是需要我们国家质检总局派人去检验过的。我是干进口食品这行的，还算知道点。
这些草场资源多或玉米种植面积大，政府补贴到位，这些优势赋予他们超强的竞争力。
但这里必须讨论几点：
进口肉替代不了国内现宰现卖的生鲜肉。不要相信熟肉是国内牛肉。
同是进口牛肉，价格却天差地别，有的批发价15元到180元一公斤的差别，天呀！这样诡异的事情如何能悟透！
国内严禁瘦肉精，而美国是合法的（可以上网查阅），这就不仅仅需要严格进口检疫，更要防止不正当竞争！我坚信会把惠民政策落到实处！
国内肉牛业死不了，大家不必迷信进口肉。大家都知道梦山都吧！
国外的东西比国内的便宜，这正是全球化的意义
我倒是看到所谓的澳洲牛腩很便宜，比国产的便宜，可能洋人不爱吃牛腩这种脂肪含量高的肉，而中国人对这类人反倒情有独钟，所以不如卖到中国来吧。
大概是酱紫的。1，饲料价格低，主要饲料玉米，大豆都要比国内低一半以上。2，产业化程度高，规模大，饲料价格便宜也有这方面因素。3，品种好，科技水平高，饲料价格便宜也有这个因素。4，财政补贴，发达国家的农民收入中有1/3至1/2来自政府补贴。与中国对进口农产品实行配额，高关税相反，有的国家对出口农产品加特别税（避免补贴了外国人）。5，外国法律为exe格式，市场机制健全，交易过程中摩擦成本低。
据说 在广东那里
有一个 军方的 港口 那里 没有 海关
因为畜牧业不是劳动力密集型产业，人力成本基本忽略不计
已有帐号？
无法登录？
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