红酒可以兑雪碧吗放冰箱里吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-01 05:43 标签： 葡萄酒二氧化硫有毒吗
葡萄酒喝不完 适合长期放冰箱储存吗？
（原标题：葡萄酒喝不完 适合长期放冰箱储存吗？）
很多人喜欢喝葡萄酒，然而如果不懂得正确储存，很可能造成不必要的浪费。那么，你知道，葡萄酒该如何保存吗？
葡萄酒的最佳储存环境包括避光、避振和恒温等，其中最佳温度为12℃～15℃，最佳湿度为55%～75%。而日常生活中，冰箱的湿度和温度都难以达到这些标准，且其振动浮动相对较大，会加速葡萄酒的老化，导致葡萄酒的风味减退。不过，如果是开了瓶的葡萄酒，把冰箱储存当作权宜之计也是可以的，但最好在一星期内将酒喝完。因此，还是把葡萄酒放在酒柜中更为适宜，若家中没酒柜，可选择家中最阴凉的地方，如衣橱内、床底下等。只要存储温度不超过26.6℃，葡萄酒一般可储存一年左右。需注意的是要避免把葡萄酒放在靠近冰箱、洗衣机或烤炉的地方，因为这些地方的温度变化较大，易破坏葡萄酒的品质。另外，如果是非常珍稀的葡萄酒，建议寄存在专业酒窖中。
本文来源：万维家电网
责任编辑：李晓艳_NT3374
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10:40:41& &
来源: 上海自贸区红酒交易中心 &&作者:
& & &&我们知道，在夏天，如果葡萄酒没有得到正确的保存，很容易导致变质，口感变酸，又或者在开瓶后，葡萄酒会比在未开瓶时更容易变坏，不仅口感变差，而且葡萄酒原有的香气也会渐渐消失，演变成其他臭味。这是因为，在打开瓶塞后，葡萄酒氧化的速度加快，改变了其中的化学成分，最终会失去活力。我们知道葡萄酒在保存时要求横放，为了使酒液浸湿瓶塞，阻挡空气进入，减缓氧化过程。
& & & 对于普通的家庭来说，如果没有专业的酒柜以及其它储存设备，开瓶后酒放在冰箱也是一个不错的选择。
什么酒应该放在冰箱里？
& & &&基本上，当一瓶酒开瓶后，都需要在5-13℃的环境下储存。其中由于白葡萄酒和起泡酒更容易被光线和高温损坏，因此需要比红葡萄酒更低的储存温度，而且需要一定的避光条件。
储存未开封的葡萄酒
& & & 如果把一瓶未开启的葡萄酒放入冰箱，会阻碍葡萄酒的陈年。因此，一般情况下只需要在喝前冰镇白葡萄酒，而红葡萄酒应该在室温条件下饮用。酒瓶存放时应当倾斜到一定的角度，使酒液与瓶塞接触，这样不会有过多的氧气通过软木塞进入瓶中。未开启的葡萄酒可以在10-15℃的条件下存放，并注意避免光照和震动。
储存开启的葡萄酒
& & & 牛奶和水果等产品在与空气的接触中常常会变质，且这个周期非常短。葡萄酒也是如此，接触空气会使葡萄酒产生一定的变化，通常葡萄酒在开启三天后就失去了饮用价值。虽然我们可以通过去除瓶中氧气的方式来延长葡萄酒的适饮期，但是也只能延长数天。为了减缓氧化的过程，可以将葡萄酒放在冰箱里。值得一提的是，那些酸度比较高的酒开瓶后往往保存得更久。
& & & 冰箱作为一个应急性储存设备，对普通人来说，是一个不错的选择，下次未喝完的酒就可以放在冰箱里哦！不过呢，不管家中是否有专门的储存设备，还是将葡萄酒放入冰箱，一旦开瓶，最好在三天内饮用完毕，否则酒就会变质。
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红酒开瓶后如何存放酒香依旧作者：中国吃网
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[摘要] 喝不完的红酒就像鸡肋，食之无味，弃之可惜，而且红酒开瓶后的存放有一定的技巧，不然便留不住本来的酒香味了，那么红酒开瓶后能放多久呢？酒开瓶后存放要注意什么呢？下面就由中国吃网告诉你红酒开瓶后能放多久，酒开瓶后存放要注意什么吧。
　　喝不完的红酒就像鸡肋，食之无味，弃之可惜，而且红酒开瓶后的存放有一定的技巧，不然便留不住本来的酒香味了，那么红酒开瓶后能放多久呢？酒开瓶后存放要注意什么呢？下面就由告诉你红酒开瓶后能放多久，酒开瓶后存放要注意什么吧。
　　红酒开瓶后能放多久
　　开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。
　　白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。
　　红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。
　　红酒开瓶后存放要注意什么
　　1、储放葡萄酒时应把酒瓶水平横放，使酒与软木塞接触，使软木塞保持湿润。
　　2、不能受到外界的干扰，不能有光源直接照射，味道会随温度变化而变化，太高温和太低温都会影响品质。
　　中国吃网温馨提示：就是为什么葡萄酒的瓶身都是暗色系为主，主要是为了避免阳光和灯光的直接照射。
　　3、如果是高温，开瓶后没有封好和放到阴凉处(不是冰柜)，半天就开始变质，最多不超过一天，第二天就已经完全变样了。所以在常温下(18-25度)，开了的葡萄酒倒完杯后马上封好不给空气继续进，放到阴凉处，这可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空气也马上抽出来(因为不能让瓶内的空气跟没喝的葡萄酒进行过早氧化)，能保存到5-6天左右。
　　4、恒定温度，且12～18度之间（干红）；2.恒定湿度，70%左右。
　　5、一般葡萄酒，若开平后一次饮用不尽，可采用两种方法：一是原瓶的瓶口设法加以密封；二是可将所剩的酒转入洁净的小瓶，使其满瓶并密封。
　　中国吃网温馨提示：因为这类酒度较低的葡萄酒若大量接触空气，会使酒变质、酒质下降。
　　喝红酒的学问
　　无论是在餐馆还是在家里，酒都是当着大家的面开瓶，一方面表示对众人的尊重，另一方面保证刚开启的是新鲜酒。
　　当然，有些&老酒&为了与室内温度相适应，可以提早几小时开启。 酒瓶上桌，饮料总管或一家之主必须先将启盖的酒往杯里倒点儿，可以先将不太纯的倒出，避免倒到客人杯里显得不尊重。
　　中国吃网温馨提示：另外，主人先要尝尝味道，防止劣质酒的流入。随后，他会小心翼翼，手腕微微转动，为宾客斟三分之二杯的酒，切忌不能满溢，也不能太少，还不能让一滴酒流到桌布上或瓶口外。【此文为中国吃网原创，版权所有，转载请注明出处】
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（原标题：葡萄酒能放冰箱吗？小编教你如何储存最佳）
很多人喜欢喝红酒，因为在生活中适当的喝一点红酒是对身体还是有一定的益处，因此不少人家中都会储存几瓶红酒，或节日、聚会等时候享用，既温馨又显得有品味。然而，你知道葡萄酒该如何储存吗？萄酒保存与温度、湿度、光线和振动有关，葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存环境自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个因素是：温度、湿度、光线和振动。其中最佳温度为12℃～15℃，最佳湿度为55%～75%。而日常生活中，冰箱的湿度和温度都难以达到这些标准，且其振动浮动相对较大，会加速葡萄酒的老化，导致葡萄酒的风味减退。不过，如果是开了瓶的葡萄酒，把冰箱储存当作权宜之计也是可以的，但最好在一星期内将酒喝完。因此，还是把葡萄酒放在酒柜中更为适宜，若家中没酒柜，可选择家中最阴凉的地方，如衣橱内、床底下等。只要存储温度不超过26.6℃，葡萄酒一般可储存一年左右。
需注意的是要避免把葡萄酒放在靠近冰箱、洗衣机或烤炉的地方，因为这些地方的温度变化较大，易破坏葡萄酒的品质。另外，如果是非常珍稀的葡萄酒，建议寄存在专业酒窖中。此外，需要提醒的你，如果葡萄酒由软木塞封瓶，需要侧放，以避免木塞干缩。冰箱频道，欢迎访问：/
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