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旗鼓村米线讲述餐饮店经营如何提高执行力？
广告代码： 发布时间：,16:29:32
创业名称：旗鼓村米线
类别：连锁经营
启动资金需要：1~10万
公司网址：
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餐饮如果企业执行力不高，哪怕有再好的产品再好的市场，企业都无法获得成功。下面我们旗鼓村米线大家庭用经验为大家分析了企业执行力不高的原因，各位企业管理者应该要采取必要的措施来提高企业执行力。　　　　1、流程不完善　　　　流程是企业日常运营的基础。一个企业的效率低下，首先应检查：企业的流程是否合理，是否简洁和高效，能否有改进的地方，改进的可能性有多大。　　　　旗鼓村米线告诉你检查流程，应首先要检查流程系统本身。组成企业的流程系统绝不是简单的业务链条，而是复杂而封闭的循环系统。因此，首先应检查企业流程的循环系统从起点到末梢是否畅通，是否闭合，有没有断裂、梗阻、栓塞的地方，有没有冗余和不够的地方，是否需要添加新的系统。其次，还应该检查流程是否格式化、模版化，流量是否合理稳定，每一管道上的设计的流量是否合理，而实际流动中是否达标、超标。　　　　流程检查还应包括检查流程上流的是什么内容。近年来，我们旗鼓村米线在优化、再造流程。概括起来有四方面：一是物流;二是信息流;三是现金流;四是文化流——流程上流的是企业的个性和特色，也就是企业文化。我们之所以能够在竞争激烈的市场上被顾客识别出来，关键原因是流程上流动着企业与众不同的基因，流动着企业的形象代言人，即员工的行为方式，流动着企业基本的价值趋向和理念。　　　　2、制度不支持　　　　如果流程没有什么问题，就检查管理制度是否真的支持流程及流动的内容，制度是否充分尊重人文情怀：过于严格了，大家会变着法子钻制度的漏洞，甚至集体对抗制度;过于宽松了，约束力又不够。如果说，流程是水的话，那么制度就是流水的管线。如果管子不严密，管子粗细搭配不合理，或管子根本没有对接起来，那么将直接影响系统流水。　　　　3、技术不匹配　　　　大家都很忙，都喊累，但整体效率不高的第四个原因是管理手段问题。同样是电脑，286和奔腾的运行速度和工作品质是天壤之别;同样是信息传递，宽带和拨号上网的速度也有成倍的差别。同样是米线店，我们旗鼓村米线却能做到中国米线行业前三甲。　　　　但是，如果技术手段太超前了，也会限制企业内部的工作效率。这是因为企业环境不支持设备的运作，影响设备正常工作能量的发挥。因此，可能放着高级设备反而用不上，或用时又发挥不出其应有的效率，自然会降低工作效率。旗鼓村米线加盟可以完全为你匹配适宜的设备，达到事半功倍的效果。　　　　同时，管理技术手段不仅要与企业的实际环境相适应，而且应与企业的外部环境相适应。加盟旗鼓村米线会教你学会优越的管理技术手段，让你的店面能够正常运营，得心应手。　　　4、监管不到位　　　　即便企业有很好的流程和管理制度，但如监管不力，或监管不到位，或监管越位，或监管手段落后，或监管人员素质有问题，甚或组织架构太复杂，都会大大降低整个系统的运营效率。流程和制度都是固化的，而监管是灵活的，监管必须按原则办事。旗鼓村米线经过观察反馈实践，找到一套提高监管制度的措施，能让你在初期打消没经验的顾虑。　　　　5、主管能力有限　　　　俗话讲：“兵熊熊一个，将熊熊一窝”。尽管大家都十分忙，但由于高级管理人员能力有限，不具备战略上布局谋篇，不会在战术上指挥协调，更不能很好地识人、用人，不能有效地充分利用有限的资源，不能够做到知己知彼、知天知地，所以造成在错误的时间、错误的地点、用很优秀的士兵打错误的战斗，失败肯定是必然的。　　　　　　　　6、员工素质　　　　很显然，员工的职业素质在极大程度上决定着工作效率。旗鼓村米线加盟让自己当老板，对于员工的选取也给予一定的建议。员工的职业素质就是整体员工的职业品质。　　有些企业之所以效率低下，就是与企业员工的品质有关，尤其与质有关。旗鼓村米线加盟店的员工，其工作效率可能是一般员工的两倍、3倍、甚至10倍以上，更重要的是工作质量不一样。布置同样的工作，质地优异的员工可能一天之内就完成了，而质地差的员工非常努力，却一周后才完成，而且工作质量根本不可能与质地好的员工同日而语。　7、文化导向　　　　企业文化的导向也影响着企业整体的效率。如果企业鼓励个人英雄主义，不注意培养团队意识和协同作战能力，那么尽管每个人都想当英雄，每个人都很忙，但是大家没有养成协同作战的意识和习惯，效率也高不了。更为严重者，担心他人可能成为英雄影响自己，于是制肘他人，甚至使绊儿。　　　　　　　8、企业战略有问题　　　&&俗话讲，“男怕入错行，女怕嫁错郎”，作为一个企业，最怕的也是入错行，现在餐饮行业却越来越火，米线店也遍地都是。但是店面也是有好有坏。现在我们旗鼓村米线已经做到全国前三甲，并且是加盟里面最适合的一个。前期指导后期管理，都有效的帮助店家顺利经营，并且收益越来越高。&&&旗鼓村米线加盟电话&&&&qq&&&&加盟网址：
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旗鼓村米线加盟店
【旗鼓村米线】 旗鼓村米线诚邀加盟
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杨柳风前旗鼓闹，瓦罐米线南北香。旗鼓村米线——民俗米线第一村！全国连锁知名营养餐饮企业，起源于风光绮丽的云南，自2010年引入山东伊始，便对产品进行了科学和广泛的改良创新与技术提升，选材考究，精益求精，并将传统米线融合南北风味特色，几经尝试与调整，精心配制出极具市场竞争力的精华汤底秘方，汤清味浓、油而不腻、鲜香可口、味道鲜美。
公司自始创之初便将现代餐饮管理理念渗透在实际经营的点滴细节中，建立了标准化管理系统。高起点促进发展大速度！正因为一开始便建立起品牌化运营体系，将精质菜品与微笑服务作为重要发展战略，一鼓作气势如虎，短短数年，目前旗鼓村米线已在济南、大连，天津，东营、寿光等地发展数十家直营店铺。展现出强悍的品牌竞争力，营业额首屈一指，在米线这个行业竞争原本激烈的市场内一炮走红。
2011年，旗鼓村米线发挥核心领导优势，经过慎重的战略规划，定位时尚精品化的民俗米线，将以强势媒体广告投放与口碑活动的结合方式扩大原本只面向学生与打工群体的消费群体，以成熟的产品结构和产业模式为基础，迅速构建品牌价值链。现面向全国诚征各地加盟店，旗鼓村米线将提供一流的成功经营模式，为品牌做大做强做出不懈努力。
旗鼓村米线加盟，从此你不是一个人战斗
1、旗鼓村支持体系：
①、 总部根据合同为加盟商培训加盟店前厅管理人员、后厨技术人员；
②、 总部协助加盟商选址，并对加盟商所选店址的大小、商圈位置、周围状况、消费人群等进行有效评估；
③、 总部授权加盟商使用总部注册商标，并帮助加盟商对其他违规使用、应用进行法律保护；
④、 总部前期可为加盟商直接输出专业厨师进行指导，加盟商只需要按公司标准支付其工资路费及食宿，公司协助加盟商对厨师进行管理；
⑤、 在加盟店开业前，公司提前一周派遣营运人员对加盟商开业进行支持，配合加盟商进行物品准备、营建监理、员工培训等等基础工作，为加盟店的正常开业尽职尽责；
⑥、 在加盟店开业后，营运支持人员在现场对加盟店进行前厅、后厨支持，规范前厅服务标准、服务流程以及后厨技术执行标准、执行流程。
⑦、 加盟商定期向公司回传《加盟店经营状况分析》、《加盟店竞争对手分析》等相资料，公司根据加盟商提供的数据，指导加盟商经营，提供店铺营销解决方案等，有效提升加盟店经营业绩。
⑧、 总部物配中心准确、及时地向加盟店配送其所订购的相关物品，并根据加盟店具体情况和当地口味类型，确定推出的产品种类，协助加盟商调整味型。
⑨. 总部项目开发人员不定期的向加盟商通过信函、电话、网络后台服务支持系统传授所开发新菜品、新技术信息。
⑩、总部与加盟商保持持续资源共享，并免费提供可行性企划方案，确保旗鼓村米线“Q S C V”深入到加盟商与顾客心目中，实现共赢。&
2、项目优势
一、长期以来，酸辣粉、麻辣烫、烧烤、米线等传统小吃，只能以草根的姿态经营，难登大雅。为此，旗鼓村米线进行了科学和广泛的改良、创新和提升，以现代化管理理念与品牌经营思维，立足老百姓黄金需求，形成了广受好评的标准化体系，具体体现在：
　　店面装修：个性鲜明，符合大众审美取向的同时，尽量做到细节的时尚化提升。
　　厨房建设：科学合理，全面提高出品管理，保证品质为前提，进行合理规划设计。
　　餐饮设备：专业定制，满足出品要求和厨房建筑实际格局需要，既卫生更安全。
　　服务流程：周到个性，良好沟通，服务做到小店规模大店品质，旗舰店面品牌感受。
　　营销管理：高屋建瓴，统筹兼顾，将品牌塑造与业绩提升结合，满足长远利益与短期效益。
二、旗鼓村米线很骄傲，通过上下的共同努力，旗鼓村米线用其独特的品牌化经营魅力，超越了一般米线餐饮无形中影射出的等级限制，将米线囿由女性、学生、打工者的消费受众，扩大到男女皆喜老少咸宜的大品牌时代。在这里，无论是高干明星，还是贩夫走卒，无论是高级白领、还是学生、居民。因为怀着对民俗米线共同的喜爱，对旗鼓村米线的文化理念的认同。旗鼓村米线通过核心掌握的汤底秘方以及特色的服务理念，深刻传达了美食的平民号召力！
三、经过多年的成功运作，旗鼓村米线积累了一批优秀的成功案例，在市场上树立起了成功的样板。一旦加盟，这些经验优势也将助力所有加盟者。鲜明的特色，独特的口味，久经市场验证，你无须劳心，让你轻松拥有各种制作技术；多年的成功经验一点不留传授给你，避免你经验不足，单打独斗而带来的风险。强大的产品研发，让你在今后的经营中新鲜不断。在同行中具有很强的竞争力。&
四、旗鼓村米线设有专业营运指导团队，根据不同市场和米线加盟商的要求，提供个性化的专业服务，解决加盟商所遇到的经营和技术问题，消除加盟商的后顾之忧，给加盟商提供最贴心的服务。为了保障加盟店的稳步发展，总部将提供从市场选址评估、设计装修、设备安装、厨房系统、专业培训、经营辅导、产品研发、广告营运支持等多方面的服务及支持。
1、一揽子的选址指导：免费的上门调研考察与区位评估等
2、统一装修设计方案：形象店面的整体设计与装修指导等
3、提供一切进货渠道：包括材料供应与厨具、设备选购等
3、系统而专业的培训：秘授菜品、服务流程、活动指导等
4、直营店的实习平台：多年的成功经验一点不留透底传授
5、上门现场协助开业：避免经验不足、单打独斗带来的风险
6、持续不断经营帮扶：运营管理指导以及先进的巡视体系
旗鼓村米线旗下品牌
投资额：5~10万 门店数：30家
投资额：5~10万 门店数：80家
旗鼓村米线品牌展示
全球加盟网优势
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