豆油厂能否如何加工辣椒酱豆

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-30 12:26 标签： 如何加工辣椒酱豆
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辣椒酱罐头的加工(正文)
辣椒酱罐头的加工
工艺流程：
　　原料&浸泡&清洗&粉碎&拌料&装罐&排气&封口&灭菌&冷却&保温&检查&成品
　　工艺要点：
　　①采用新鲜，成熟度好，无虫蛀，病斑，腐烂的鲜红辣椒，于5％的食盐水中浸泡20分钟驱虫，然后用清水洗涤3-5次，洗净泥沙杂质，剪去蒂把。
　　②按每100公斤鲜辣椒加入1．5kg鲜老姜，老姜洗净，搓去姜皮，切成薄片，与鲜椒一起用粉碎机粉碎拌匀。
　　③将粉碎好的辣椒酱加8％的食盐，0.5%的五香粉拌匀后装瓶，称量定量。
　　④在排气箱或笼屉内加热排气，当罐头料温达到65℃时，趁热立即封口，封口宜采用抽气封口，真空度为53328．8Pa。
　　⑤玻璃瓶罐头采用沸水灭菌10-18分钟，然后用水浴冷却至38℃以下。
　　⑥冷却后擦干水分，送入25℃恒温箱内处理5昼夜，检查无问题可进行成品包装。
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编辑：王阳
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和田辣椒酱加工厂项目
&500万-2000万
&农林牧渔,食品行业
所有制结构
预计项目所用时间
投资回收期
&新疆-和田-洛浦县
项目主要内容
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　　500.00 万元
　　建设地点：
　　洛浦县
　　经济效益预测：
　　销售收入300万元
　　优势分析：
　　货源充足，市场前期广阔
　　主要原料及保证情况：
　　辣椒种植广，产量充足
　　市场需求预测：
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辣椒酱加工厂需要办啥证？怎么办？共需要多少钱？
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辣椒酱加工厂需要办啥证？怎么办？共需要多少钱？
河南 南阳 发表时间： 18:03
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您好，到工商部门询问，希望我的回答能够为你提供帮助。
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