金光亮酒店贵州信息

产地:重钢 攀钢
最小起订量:1吨
贵州Q345B矩管低合金
产品价格:电议&人民币
所属行业:钢板
发 货 地:重庆
观注次数:7次
发布日期:
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联 系 人:李鑫鹏
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2.执行标准:GB/T,ASTM,JIS或技术协议。1.以上方矩管可做直缝方矩管及无缝方矩管,特殊规格可定做加工。 3.方矩管材质:235B,Q345(B,C),16Mn,20# ,45#,20MN2.
&金光亮又伸开巴掌朝儿子脸上抡过来,结果被光明和光辉挡住了。二锤他妈已经和几个娃娃在锅台后面哭成了一堆。金光亮怒气冲冲,扑着还要过来打儿子,他的两个弟弟一人扯着他的一条胳膊,在旁边好言相劝。金光明说:“大哥,你的心情我们都能理解,但你也要理解二锤呢。虽说现在政策宽了,我们也还得谨慎一些为好……”金光辉也凑话说:“老人已经是入土的人了,也不在乎咱们这些事。他们在地下也能体谅活人的难处哩……”“放你们的臭屁!”情绪疯狂的金光亮对两个弟弟破口大骂,他甩开这两个捉他的人,提起那个篮子,一个人恼悻悻地出了门。临近中午的时候,在小学后面金家祖坟那里,金光亮一个人跪在老地主的坟前,哭丧着脸开始了他的祭祖仪式。与此同时,他的儿子不听家人的劝说,强行骑着他二爸的自行车,提前回了原西县武装部。几天来弥漫在这一大家人中的欢乐情绪顿时烟消云散,而重新被一种不愉快的气氛笼罩了……在这些激荡的日月里,生活的戏剧常常一幕紧接着一幕,令人目不暇接。谁也想不到,金光亮家的二锤参军走了没几天,他们的邻居金俊文一大家人又迎接了金富的归来。金村人议论的话题立刻又从二锤转移到金富的身上了。外出半年多毫无音讯的金富,突然回到了双水村,这本身就是一条新闻。更何况,金俊文家的这个大小子,象个人物一样,神气活现地出现在大家的面前,不能不使村民们对这个过去不成器的家伙刮目相看。金富完全成了另外一副样子。一身时新衣服,头发披散在脖项里,大蛤蟆眼镜遮住了半个脸,脚上象金光明一样登着锃亮的皮鞋。口音也变了,把猪肉说成“大肉”,把金俊武改叫“二叔”,而不叫“二爸”了。但更重要的是,据说这家伙带回来了许多值钱的东西,衣服、手表、录音机和各种人们还叫不出名堂的新玩意儿;光布匹听说就有几大捆!至于钱,有人看见他随手就能在口袋里抓出一大把来。全村人又一次被惊得目瞪口呆。如果说金光亮成了“政治暴发户”。那么金俊文就成了双水村的“经济暴发户”。人们纷纷议论,这两家人猛一下红火成这等光景,或许是因为挪了宅第的原因?当初田福堂把他们从哭咽河住处往金家湾前村赶的时候,这两家人还哭鼻流水,舍不得当年米阴阳看下的风水宝地呢!现在看来,双水村真正的风水宝地倒是他们现在住的这地方。有的人十分遗撼当年没抢先把自己的家安在那里……这些大里,村中各处的闲话中心,又充满新奇和激动,把双水村新崛起的人物金富围在人堆中间,吸他的进口外国烟,听他眉飞色舞讲叙大地方的景致。金富尽管把牛皮吹破了,但有些没见过世面的庄稼人对这些不着边际的神话仍然信以为真。金富吹嘘说他到中南海和华国锋下过了三盘棋。第一盘他赢了,第二盘华国锋赢了,第三盘他和华国锋下了个和棋,结果双方不分输赢握手言和……有人问他:“你坐过火车没?”金富扬起头自负地哈哈一笑说:“火车算个球!我常坐的是飞机!两月前,我坐飞机就从咱们双水村上空飞过。我当时把头探出来一看,我妈正在哭咽河里洗衣裳哩!田万江大叔吆一群牲灵在田家圪崂的土坡上往下走;还听见庙坪山玉米地里锄草的婆姨女子笑得咯呱呱的……”啊啊!所有的人都不由不张开了嘴巴。他们想不到眼前这个人曾经在空中就已经回了一次双水村。没有多少天,金俊文和他的儿子就在前后村庄中名声大震。他们的钱财引得许多人家托起媒人,要把自己的女儿嫁给金富;金富不行,就是嫁给金富的弟弟金强也可以。这阵势立刻把金俊文也变成了个人物。这些天来,他穿戴着儿子带回来的“外路货”,不时满脸荣耀地出现在公众面前,那神气很快使人们联想起不久前的金光亮。俊文也已经把旱烟锅撇在家里,出门拿着带嘴纸烟,见人就散。遇上有人给他的儿子说媒提亲,他总是矜持地笑笑,说:“这是娃娃们的事嘛,不得由他们自己作主……”唉唉,世事啊!想当年,东拉河流域的庄稼人,谁愿意把自己的女儿嫁给金俊文不成器的儿子呢?可是现在,人们却象攀皇亲一样,盼望自己的女儿被金富选中。人们!你怎么能因为贫穷,就以物遮目,而变得如此愚蠢呢?但对稍有头脑的人来说,有一点至今还是个谜:金俊文的小子大字不识几个,又一直是个“溜光棰”,怎么半年之中就变成了一个神通广大的人物呢?他干什么营生嫌下这么多钱?据金富自己讲,他在外面做大生意,上海广州都跑遍了。但做什么生意,这小子一直说得含糊不清。对于大多数只走过石圪节的农民来说,外面的世界他们无法想象,也就将信将疑地接受了金富的说法。大概大地方赚钱就是一件很容易的事吧?金富说过,大城市街上到处都是钱。也许的确是这样。唉唉!就算是这样,双水村的大部分农民也没勇气出去到那些地方捡人民币去。看来还是俗话说得对:撑死胆大的,饿死胆小的!可是,从金富腰缠细软趾高气扬地回家的第一天,有一个人就明白他在外面做什么“生意”,这人就是金富他二爸金俊武。被金富现在称呼为“二叔”的俊武,用鼻子也能闻见侄儿是靠什么发横财的。在俊文一家人和村民们谈论这个逛鬼的“本事”帮运气时,精明人金俊武早已羞愧得低下了头。俊武同时知道,村里也不是没有人明白金富的“把戏”,只不过人家不说罢了。他清楚,象俊山和孙少安弟兄们,甚至还有田福堂和海民他们,早已在心里嘲笑上他们这家人了。他自己一直碍于情面,也不愿给大哥大嫂揭穿其中的丑陋。自从彩娥和孙玉亭的麻糊事件发生后,他已经不愿意再看见他家出丑事扬播到前后村庄;这接二连三的丑闻,将会使他自己的儿子长大后,都没人给说媳妇!他只好忍着不吭声。金富给他家送过来的礼物,他都让老婆客气地退回去了,这使俊文和张桂兰极不满意,好象他金俊武眼红他们发财,才这样伤他们的脸。他老婆也不明白他的做法。她看哥嫂为此不高兴,就提出请金富吃一顿饭来弥补兄弟妯娌间出现的感情裂痕。金俊武这才忍不住破口大骂:“糊脑松!那王八羔子倒是个什么人物值得咱去巴结?三天两后晌,鸡窝里就能飞出金凤凰?那小子的钱财不是从好路上来的,他瞒得了众人,瞒不了我金俊武!”几天以后,金俊武左思右想,决定找大哥谈一谈。这天在庙坪山摘完豇豆,已经黄昏了。等众人下山后,俊武就设法和俊文相跟在一起走。两个人抽了一锅烟,俊武就开口对俊文说:“大哥,有件事我早想和你拉谈拉谈,但一直很难开口……”金俊文疑惑地问了:“什么事?你就直说!”金俊武牙齿咬了嘴唇,也不看大哥,低着头说:“我看金富要闯大祸呀!”“怎?”金俊文停住脚步,一脸的奇怪。 &
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您是不是在找&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&茶,&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&香叶,嫩芽,&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&慕诗客,爱僧家。&&&&&&&&&&&&
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碾雕白玉,罗织红纱。&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&夜后邀陪明月,展前命寻朝霞。&&&&&&
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洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&----唐。元稹《茶》
认鉴中国茶&&&&&&&&&&
俗话说“学到老,茶叶名目认不了."&&&&&&&&
我国古今名称茶有千种之多。根据茶叶制作方法的不同和品质上的差异,我们可以将茶分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类。有些茶类又可以派生出再加工茶,比如花茶。&&&&&&&&&&&&&&&&
绿茶&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
品质特征:汤清叶绿、香味浓郁&&&&&&&&&&&&&&&
盛产地:浙江、安徽、江西安&&&&&&&&&&&&&&&&&&
基本分类:&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
按加工方式分类:&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
(1)炒青绿茶:龙井、碧螺春、凤眉、秀眉、大方、雨茶等&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
(2)烘青绿茶:黄山毛峰、太平猴魁、高桥银峰等
(3)蒸青绿茶:仙人掌茶、恩施玉露、阳羡茶等&
(4)晒青绿茶:陕青、川青、滇青等&&&&&&&&&&&
绿茶属于“不发酵茶”。因其茶叶色泽和冲泡后的茶汤、叶底都是以绿色为主调,故而得名。绿茶没有经过任何发酵程序,所以很好地保留了茶叶中的天然物质茶多酚、咖啡碱、叶绿素等,由此也形成了绿茶内敛温和的特性。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&在各类茶中,绿茶名品最多、分布最广且产量最高,加之香气浓郁,滋味鲜醇,因而受到人们的普遍欢迎,成为人们饮用最广泛的一种茶品。此外。绿茶形状多样,茶形优美,具有较高的艺术欣赏价值。&&&&&
不发酵茶:以茶树新梢为原料,不经发酵,直接通过杀青、揉捻、干燥等典型工艺制作而成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主调。
叶底:茶叶品评的一种常用术语,又称“茶渣”,指的是干茶经开水冲泡后所展开的叶片。
外形:茶叶呈扁形,条形平整宽度一致,身段平直,多一芽一叶或二叶,芽长于叶,芽叶不带夹蒂、碎片,手感光滑。其外形特征可概括为“光、扁、平、直”。
茶汤:汤色杏绿,清澈明亮;香气清高持久,香馥若兰。
叶底:叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立。
提起绿茶,很多人首先想到就是“龙井茶”。事实上,龙井不但是茶的名称,而且还是茶种名、地名、寺名、井名,可谓“五名合一”。西湖龙井茶是我国的第一名茶,素有“色翠、香郁、味醇、形美”之称,盛产于浙江省杭州省杭州西湖附近的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞等地。
在所有龙井茶中,尤以狮峰山所产的“狮峰龙井”为最佳。清代乾隆皇帝游览杭州西湖时曾盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵树封为“御茶”。从此之后,龙井茶及狮峰山身价倍增,后人纷纷来此游山品茗。
洞庭碧螺春
外形:条索(即茶叶的外形规格)纤细匀整,形曲如螺,银芽显露,一芽一叶,芽披白豪,色泽为青绿色。
茶汤:汤色碧绿清澈,香气清香淡雅。
叶底:叶底嫩绿,均匀明亮。
碧螺春产于江苏省苏州市吴县境内的洞庭山,原名“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。相传康熙皇帝南巡洞庭时,品尝此茶后大加赞赏,但觉得“吓煞人香”之名不雅,便根据茶出自碧螺峰,又呈螺旋形,且采于旱春,赐名“碧螺春”。此后,碧螺春便成为年年贡的“贡茶”一时间名噪天下,成为人人追捧的名茶。
碧螺春的产地洞庭山一带,气候温和,土壤肥沃,这里山水相依,云雾缭绕,空气清新,是我国著名的茶、果间作区。当地的茶树和桃、李、杏、柿、桔等果树交错种植,枝丫相连,根脉相通,茶吸果香,花窖茶味,孕育出了碧螺春“花香果味”的天然品质。
外形:外形微卷,条索细扁,状似雀舍,绿中泛黄,银豪显露。
茶汤:汤色清澈明亮,香气高长醇厚,滋味鲜浓甘甜。
叶底:嫩黄肥壮,匀亮成朵。
黄山毛峰是著名的烘青绿茶,产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁一带。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越。因些,所产的毛峰不仅叶片肥厚,滋味甘甜,而且香气馥郁,耐冲耐泡,具有“香高、味醇、汤清、色润”的品质特征。
外形:外形细、圆、紧、直、多白毫,一般为一芽一叶或二叶,色泽翠绿莹润。
茶汤:汤色嫩绿明亮,香气芬芳清高,不同程度地表现出毫香、鲜嫩香、熟板栗香。
叶底:芽叶完整,嫩绿、肥壮、匀称。
信阳毛尖为针形炒青绿茶,又称“豫毛峰”。主要产于河南信阳的“五云(车云山、集云山、连云山、天云山、云雾山)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一寨(何家寨)、一山(震雷山)、一寺(灵山寺)”,这一带四季分明,树林密布,云雾弥漫,地壤深厚疏松,肥力较高,非常适合茶树的生长。把产毛尖茶芽叶细嫩有峰梢,经过精工细作后,茶叶“形美、香高、味长”,因此被视为绿茶中的珍品,受到人们的普通喜爱。宋代大文学家苏轼尝遍名茶后,曾禁不住挥毫先赞叹:“淮南茶,信阳第一”。
外形:条索卷曲,外形匀整且细小短薄,一芽一叶,初展时形如雀舌,色泽翠绿,白毫显露。
汤茶:汤色清澈,香气清幽,滋味鲜浓回甘。
叶底:叶底明亮、芽头肥壮。
都匀毛尖为螺形炒表绿茶,又名“白毛尖”“细毛尖”“鱼钩茶”“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。其产地主要在贵州都匀市的团山、哨脚、大槽等地,这一带土地深厚,土壤疏松湿润,终年被云雾笼罩,四季气候宜人,非常适宜茶树的生长。
产自都匀毛尖的最大特色在于“三绿三黄”,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中带黄。这些独特的品质使得都匀毛尖“形可与洞庭碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美”。
信阳毛尖集各茶优点于一身,无怪乎界前辈庄晚芳先生也忍不住要写诗来赞美它:“雪芽芬芳都匀生,不亚龙井碧螺春,饮罢浮花清鲜味,心旷神怡似神仙。”
外形:外形似瓜子,单片叶,大小均匀,自然平展,叶绿微翘,色泽宝绿。
茶汤:汤色清澈透明,香气清新高爽,滋味香醇回甘。
叶底:叶底黄绿、明亮。
六安瓜片为绿茶类特种茶,是绿茶中唯一去梗去芽的片茶(全由叶片制成的不带嫩芽和嫩茎的茶叶),因外形像瓜子而被人们称之为“瓜子片”,后来渐渐叫成了“瓜片”;主要产于安徽省的六安市、金寨县、霍山县等地。又因历史上六安、金寨、霍山三地均属“六安府”,战这一带所产的茶统称为“六安瓜片”。
六安瓜片是把鲜叶采回后,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,利用特殊的“火功”烘焙而成的,故外形和品质独特。明代科学家徐光启在《农政全书》中赞道:“六安州之片茶,为茶之极品”。
青茶(乌龙茶)
品质特征:绿叶红边(或红点)、香气馥郁、滋味醇香、滑润爽口。
盛产地:闽北、闽南、广东、台湾
基本分类:按盛产地分为:(1)武夷岩茶:武夷肉桂、大红袍等(2)闽北乌龙:白毛猴、闽北水仙等。(3)闽南乌龙:安溪铁观音、黄金桂、奇兰、本山乌龙茶等。(4)广东乌龙:凤凰水仙、凤凰单枞、饶平乌龙等(5)台湾乌龙:冻顶乌龙、文山包种等
青茶,亦称乌龙茶,为半发酵茶,是中国六大茶类中独具特色的茶叶品类。其制作工艺综合了绿茶和红茶的制法,品质介于绿茶和红茶之间,既有绿茶的清香芬芬,又有红茶的浓鲜醇厚,加之其性不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用,因此博得了很多人的喜爱。大多数乌龙茶经冲泡后,可见绿色的叶底,叶缘呈红色,即所谓的”绿叶红镶边“。
安溪铁观音
外形:颗粒状外形,条索卷曲、肥壮,色泽乌黑油润,砂绿明显。
茶汤:汤色金黄、橙黄,香气浓郁特久,带有兰花香或花生香、椰香等各种清香味。滋味醇香甘鲜。
叶底:叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称”绸缎面“。
铁观音属于青茶类,在乌龙茶中名声最为响亮,茶人称其为”红心观音”、“红样观音”。其主要产于福建省安溪县,这一地区群山环抱,土质优良,非常适合茶树的生长,所产铁观音头似蜻蜓,尾似蝌蚪,颜色砂绿起霜,质地重如铁,美如观音,滋味清高醇厚,回味甘甜,带有独特的“观音韵”,为乌龙之上品,集中代表了闽南乌茶的风格。
外形:外观紧结,呈半球状,色泽墨绿有光泽,带有青蛙皮般的灰白点。
茶汤:茶汤清澈,呈橙黄色,香气清幽,兼有花香之气,滋味甘醇浓厚。
叶底:黄绿明亮,比较完整。
冻顶乌龙茶属于半发酵茶,是台湾知名度极高的一种茶。它主要经青心乌龙为原料精制而成。因其主要产地在台湾南投县鹿谷乡的冻顶山,故而得此名。
冻顶山山商林密,土壤肥厚,茶树生长茂盛。此地所产冻顶乌龙茶有着天然的清香气,冲泡后汤色呈橙黄,滋味醇厚甘润,带有明显的焙火韵味,间或散发出桂花的清香,耐人寻味。冻顶乌龙入口圆滑甘润,饮后口颊生津、喉韵幽长,回甘性强。通常来说,冻顶乌龙一年四季均可采摘,但以春茶最好,香高味浓,色艳;秋茶次之;夏茶品质较差。
外形:条索匀整卷曲,色泽褐禄,油润有光。
茶汤:茶汤橙黄清澈,香气醇厚,带有奶油、花果、桂皮之气,滋味醇厚回甘。
叶底:叶底匀亮,呈淡绿叶红镶边。
武夷肉桂又称“玉桂”,是武夷岩茶(产于闽北武夷山,茶树多生长在岩缝之中,故名)中的主要品种。因其香气和滋味似桂皮,故而得名“肉桂”。武夷山茶区兼有黄山怪石云海之奇和桂林山水之秀,土质疏松,腐殖质含量高,酸碱充适宜,加之雨量充沛,多云雾弥漫,日照短,漫射光多,所产茶叶鲜,叶肉厚质,叶脉细稳,品质上乘。另外,武夷山肉桂耐泡耐冲,即使冲泡六七次也还是会带有肉桂香。
品质特征:红汤红叶、香高、味鲜、汤浓
盛产地:福建、江苏、安徽、浙江、云南
基本分类:按照传统习惯,一般可分为:(1)小种红茶:正山小种、烟小种等(2)功夫红茶:祁红、滇红、川红、宜红、闽红、粤红等(3)红碎茶:叶茶、碎茶、片茶、末茶等。
红茶又称“发醇茶”,因其干茶的色泽和冲泡的茶汤均以红色为主调,故而得名。
红茶的加工工艺颇为讲究,其中发酵是决定红茶品质的关键因素。经过发酵,茶叶的香气比鲜叶状态时明显增强,似有熟果香、桂圆香、烟香掺入其中,滋味也更加浓厚鲜爽。
【茶识知多少】发酵茶:茶树芽叶经过萎凋、揉切、发酵、干燥等初制工序制成毛茶后,再经后期工艺精制而成的茶。
外形:条索紧秀,锋苗好,显豪,色泽乌润泛黑光。
茶汤:汤色红艳透明,香气浓郁持久,似蜜糖香,又似兰花香。
叶底:叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分。
“滇红”即云南红茶,主要产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。这些地区群峰起伏,昼夜温差悬殊,年降水量大,森林茂密,土壤肥沃,非常适宜茶树的生长。所产红茶芽壮叶肥,着生茂密白毫,质软而嫩,营养价值极高,是闻名遐迩的外销名茶。
【品质特征】黄叶黄汤、香气清醇、味甘爽口
【盛产地】安徽、浙江、湖南、湖北、四川
【基本分类】按鲜叶的嫩度和大小分为:(1)黄芽茶:君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等(2)黄大茶:广东大叶青、霍山黄大茶等(3)黄小茶:鹿苑毛尖、温州黄汤、北港毛尖和沩山毛尖等
黄茶属于轻微酵茶类,是人们从炒青茶中发现的特有茶类。黄茶之所以是“黄叶黄汤”,原因就在于制作过程中进行了“闷堆渥黄”的加工处理,这也是它与绿茶加工艺的基本区别。
黄茶芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇,受到人们的普遍欢迎。但需要注意的是,黄茶性凉而微寒,比较适合胃热者饮用,胃寒者不宜多饮。
【茶识知多少】闷堆渥黄:用纸将茶叶包好,然后堆积在一起,进行加热处理,温度由底到高,再逐渐降低。经过一段时间的不完全发酵,茶色便会变成黄色。
外形:芽头壮实挺直,毫毛披盖,色泽金光亮。
茶汤:汤色橙黄,香气清高,味醇甘爽。
叶底:叶底肥厚匀亮。
君山银叶是最为著名的黄茶品种,主要产于湖南岳阳洞庭湖的君山岛,因其外形很像银针,故而得名。
君山一带气候湿润,全年大部分时间都是云雾弥漫,岛山土壤肥沃,树木丛生,非常适宜茶树的生长。所以君山银针茶叶全由芽头制成,芽头内呈橙黄色,外裹一层白毫,形态优美。同时,其茶汤色泽金黄光亮,滋味甘醇鲜爽,素来有“金镶玉”之美誉,故而君山银针被爱茶者视为价值千金的茶中珍品。
外形:外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露中。
茶汤:汤色黄亮透碧,香气清甜浓郁,滋味鲜醇甘爽。
叶底:全芽嫩黄。
蒙顶黄芽为芽形黄茶,以一芽一叶初展的鲜叶为原料精制而成。因产于四川蒙山山区,故而得名。
蒙山山势巍峨,峰峦挺秀,终年有蒙蒙细雨、茫茫的云雾,为蒙顶黄芽的生长创造了极为适宜的环境。蒙顶黄芽,尤其是每年清明节前所采下的鲜叶,芽条匀整,扁平挺直,色泽黄润,全毫显露,为蒙顶茶中之极品。
【茶识知多少】
“种茶始祖”吴理真
四川蒙山是峨嵋山、青城山齐名的风景名胜。山上有上清、菱角、毗罗、井泉、甘露五顶,亦称“五峰”。蒙山五顶,以中顶上清峰为最高。
相传西汉时期,僧人甘露普慧禅师吴理真“携灵茗之种,植于五峰之中”,其所植茶树“高不盈尺,不生不灭,迥异寻常”、味甘而清,色黄而碧,酌杯中,香云罩覆,久凝不散”,久饮此茶,不仅能益脾胃,且能延年益寿。因此,吴理真被认为是中国乃至世界最早有明确文字记载的种茶人。
后人为了纪念吴理真,便将其种植的七株茶树称为“仙茶”。蒙山因此被誉为“仙茶的故乡”。旧时,每逢春至茶芽萌发,人们都要祭拜为发展蒙山茶做出巨大供现的吴理真。地方官选择择吉日(一般在“火前”,即清明节之前),焚香淋浴,穿起朝服,命人鸣锣击鼓,燃放鞭炮,并率领僚属及全县的和尚,朝拜“仙茶”。
【品质特征】色泽黑褐、汤色橙黄、香气纯正、滋味醇厚
【盛产地】云南、广西、四川、湖北、湖南
【基本分类】按盛产地分:(1)湖南黑茶:安化黑茶等(2)湖北黑茶:蒲圻老青茶等(3)四川边茶:南路边茶、西路边茶等(4)滇桂黑茶:普耳熟茶、广西六堡茶等
黑茶属于“后发酵茶”,是我国特有的茶类。其原料比较粗老,制作过程中要堆积发酵较长时间,叶片大多呈现暗褐色或黑褐色,因此被称为“黑茶”。
黑茶具有陈香、陈韵和熟香的特点,而且贮存时间越长,香气越浓。相对而言,其他茶都不可能有这种特点,所以黑茶碾米六大茶类中异军突起、发展最快的一种。黑茶在发酵的过程中生成了新的化学物质,而这些新的化学物质又具有减肥、降低胆固醇等作用,因此颇受人们的喜爱。
【茶识知多少】后发酵茶:茶树芽叶经过高温杀青或高温干燥之后,再经过增湿、堆积、发酵而制成的茶叶。
外形:外形紧结,条索清晰,呈褐红或深栗色(俗称“猪肝红”)
茶汤:汤色红浓透亮,口感醇厚,无露味或其他异味。
叶底:叶底呈褐红或深栗色。
普洱熟茶为“人工发酵茶”,又称“现代工艺普洱茶”。其制茶的工艺颇为讲究,具体流程是,采摘新鲜茶叶,经过杀青、揉捻、晒干,制成晒青毛茶,最后采用渥堆快速发酵法制成。普洱熟茶具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,比较适合日常饮用。
外形:条形粗壮结实,色泽光滑,呈黑褐色。
茶汤:汤色红浓明净,似琥珀色;香气持久高长;滋味浓醇甘和,带有槟榔味。
叶底:叶底呈黄褐色。
六堡茶属于黑茶,为历史名茶。原产于广西梧州市苍梧县六堡乡。此地多崇山峻岭,终年云雾缭绕,且降水量大,因此所植茶树水分供应充足,又因阳光不能直射,蒸发少,故而其茶叶厚而大,味浓而香。此茶的特点是存放越久,品质越佳。
为了便于存放,六堡茶多被压制加工成圆柱形状,在晾置陈化后,茶中可见到许多金黄色的“金花”,这是极有益处的黄霉菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶,还可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,消除粗青味,同时茶汤颜色也会变为棕红。六堡茶茶性温和,除了具有保健作用外,还具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化等功效。
【品质特征】满披白毫、绿叶红筋
【盛产地】政和、福鼎、松溪、建阳等
【基本分类】按茶树品种和鲜叶采摘的标准分为:(1)白芽茶:白毫银针等(2)白叶茶:寿眉、白牡丹等
白茶为轻微发酵茶,因其叶尖和叶背上有一层似银针的白色茸毛,如银似雪,故而得名。白茶为福建的特产,由福鼎县首创。该县有一种品质优良的茶树-----福鼎大白茶,芽叶上披满白色茸毛,是制茶的上好原料,将其晒干或用文火烘干后,白茸毛在芽叶上完整地保留下来,故而有“绿装素裹”之美誉。
白茶外形完整,满身披毫,香气清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘,是我国茶类中的特殊珍品。中医药理认为,白茶属情清凉,味甘甜,具有健胃提神、退热降火的功效,较为适合中老年人饮用。
外形:芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银。
茶汤:汤色呈浅杏黄,滋味清鲜爽口。
叶底:叶底黄绿,比较完整
白毫银针为白茶中的珍品。其原料全部是茶芽,将茶芽制成成品茶后,其外形挺直如针,白毫密布,色白如银,故而得名。白毫银针主要产于福建省的福鼎、政和两地。福鼎白毫,茶芽茸毛厚,色白且富有光泽,汤色呈浅杏黄,味清鲜爽口;政和白毫,汤味醇厚,香气清芬。
白毫银针的形、色、质、趣在名茶中可谓绝无仅有,实属茶中珍品。其针长约三厘米,整个茶芽银装素裹,熠熠生辉,让人爱不释手。将其放于杯中冲泡,即出现“白云疑光闪,满盏浮花乳”的景象,芽芽挺立,如陈枪列戟,令人赏心悦目;举杯微吹饮啜,香气清鲜,滋味醇和,回味无穷。
【品质特征】茶引花香、花促茶香、相得益彰
【盛产地】福建、广西、四川、湖南、江苏、浙江
【基本分类】按茶叶原料和鲜花分为:(1)绿茶类花茶:茉莉花茶、桂花龙井等(2)红茶类花茶:玫瑰红茶等(3)青茶类花茶:桂花铁观音、茉莉乌龙等
花茶,又称“熏花茶”、“香片”,属于再加工茶,是我国特有的茶类。主产区为福建、浙江、安徽、江苏等省,近年来在湖北、湖南、四川、广西、广东、贵州等省区亦有发展。花茶是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶放在一起,采用窨制工艺之制作而成的。普通花茶都是用绿茶制作,也有用红茶、乌龙茶制作的。根据所用的鲜花不同,花茶可分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等品种,其中最常见、产量最大的是茉莉花茶。除了上述茶配花外,现今市场亦把用单纯的干花、干花蕾制成的饮品称为花茶。目前流行的有金银花茶、菊花茶、玫瑰花茶、黄秋葵花茶等。
外形:贡菊花瓣肥厚、紧密。
茶汤:汤色黄绿,有菊花清香,略带甜味。
叶底:无变红。
黄山贡菊与浙江桐乡的杭菊、安徽滁州的滁菊和安徽毫州的毫菊并称“中国四大名菊”。因在古代被作为贡品献给皇帝,故而得名。其盛产于古徽州(今安徽省黄山市)的广大地域。此地多高山,终年云雾缭绕,且夏无酷暑,冬无严寒,温暖湿润,雨量充沛,阳光充足,特别适宜贡菊生长,所产菊花采黄山之灵气,汲皖南山水之精华,色、香、味、型集于一体,品质极为优良。
贡菊既是茗饮佳品,又是大宗名贵的地道药材,对肝火旺盛具有极好的治疗效果,对由用眼过度引起的双眼干涩、视力模糊也有较好的疗效,被誉为“菊中之冠”。
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