狂杀鲫和狂杀鲤好用吗?

吃鲤鱼腥线必须去掉吗 聊聊鱼腥线的位置与去除方法
东亚经贸新闻
[导读]很多人都知道做鲤鱼的时候,如果没有处理除去腥味的话,这道鱼就不好吃。鲤鱼去腥的关键在除掉两条腥线,鲤鱼背上两边有两条白筋,这就是鲤鱼的“鱼腥线”。这是制造特殊腥味的东西,杀的时候把白筋抽掉,烧出来就没有腥味。下面教大家去掉鲤鱼腥味的详细方法与做法。
吃鲤鱼腥线必须去掉吗 聊聊鱼腥线的位置与去除方法(资料图)
很多人都知道做鲤鱼的时候,如果没有处理除去腥味的话,这道鱼就不好吃。鲤鱼去腥的关键在除掉两条腥线,鲤鱼背上两边有两条白筋,这就是鲤鱼的&鱼腥线&。这是制造特殊腥味的东西,杀的时候把白筋抽掉,烧出来就没有腥味。下面教大家去掉鲤鱼腥味的详细方法与做法。
1、从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀,会看到鱼肉中有一条白线,用手揪住这跟白线,边揪边用刀背拍打鱼身,这样鱼的腥线就取出来了,另一面也这样操作。
具体操作方法:在鱼腮下面的鱼皮上划一刀,再在鱼尾巴前划一刀,白筋会暴露出来,抽掉白筋即可。
2、用刀纵向在鱼被片一刀,深度到鱼的脊椎骨。
3、用盐、胡椒粉抹匀鱼的全身,腌制15分钟。
4、腌好的鱼放入盘中,倒入料酒,姜片摆在鱼的身上。
另外,洗好鱼后,用盐奄一下也可以去腥,若炸就可以直接炸透,可以同时放姜丝就可以;若炖,先放少许油把鱼煎一下,再放料酒、水和调料。
鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。但是烹饪时,不去掉鲤鱼身上的腥线,味道就很难吃。鲤鱼鱼腹两侧各有一条,去掉可以除腥味。鲤鱼背上有两条白筋,这两条白筋是产生特殊腥味的东西。洗鱼时,必须将白筋挑出抽掉。经这样处理的鲤鱼,烧好后味道鲜美,没有腥味。
名词解释:鱼腥线
鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。在鱼脊背上有一种鱼鳞叫侧线鳞,在侧线鳞的上面有许多排列整齐的小孔,并直接与鱼体内的鱼腥线相通,而外界环境的一些气味,如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里。草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显,容易取出,而海鱼的鱼腥线则没有淡水鱼明显。主要用于感知对外界的刺激,气味的强弱。(记者 咔咖)
相关阅读:
[责任编辑:咔咖]
吉和网版权及免责声明:
①凡本网注明"来源:"吉和网"的所有作品,版权均属于吉和网,未经本网协议授权不得转载、链接、转帖或以其他方式发表,已经本网授权的媒体、网站,在使用时必须注明"来源吉和网"
②如本网转载稿涉及版权等问题,请作者在一周内来电或来函与吉和网联系,我们将及时处理解决。联系方式:
Copyright (C)
长春羿尧网络有限公司版权所有
吉ICP备号-2 吉B-2-4- E-mail:当前位置: &
自制鲫鲤通杀饵料配方(钓饵、窝料)
作者:yinguijing
时间: 09:55:53
');(window.slotbydup=window.slotbydup||[]).push({id:'1136993',container:s,size:'660,170',display:'inlay-fix'})})();
我们都知道一款好的饵料对渔获有着重要的影响力,尤其是在、鱼情都适合的情况下,只要钓友技术不是太糗,那么一款好的饵料能够上你多多的上鱼。下面小编给大家介绍一款自制的鲫鲤通杀(钓饵、)参考参考,希望大家在钓鱼的时候能够大丰收。
一、自制鲫鲤通杀钓饵篇
白金底料100毫升、麝香底窝100毫升、炒香的豆面50毫升、炒香的50毫升(没有可用纯谷物100毫升代替)、鲤虎150毫升、天下鲤鱼50毫升、荒食100毫升、无双50毫升、三色里50毫升(可以不用)、红糖50毫升、蜂蜜50毫升、小米100毫升、味精10毫升、鲫鱼套餐收水。
(2)具体制作方法
先将白金底料、麝香底窝、豆面、、鲤虎、天下鲤、无双、小米、三色鲤放在一起搅拌均匀;然后将100毫升荒食和10毫升的味精用热水泡开,停两分钟;继续加入红糖、蜂蜜搅拌均匀;倒入提前搅拌好的饵料里,快速搅拌几下。注意不要搅拌碎了。当饵料状态保持在稍微有些稀的时候,在上面洒上鲫鱼套餐,停留三分钟;再轻轻搅拌一次、就可以使用了(该饵千万不要放,不然效果会有很大的差别)。
二、自制鲫鲤通杀饵料配方篇
(1)混合谷物窝料配方
炒香麸子两大把(不要炒胡了)、白面一把、炒香玉米渣和豆面400毫升(或由纯谷物代替)、麝香底窝300毫升、红糖200、牛B鲤2小袋、一小袋(两袋装的)、鲤虎400毫升、小米300毫升、鱼宝一袋。
(2)小米配方
牛B鲤(液体)5瓶、牛B鲫(粉状)7小袋、蜂蜜半斤、(度数偏低的)一斤、52度绵竹大曲9两、白糖半斤、小米5斤。炮制一星期即可。
这款小米配方是别人给的,经过实践此米鲤鱼鲫鱼通用、效果相当不错的。
');(window.slotbydup=window.slotbydup||[]).push({id:'1082892',container:s,size:'300,250',display:'inlay-fix'})})();
');(window.slotbydup=window.slotbydup||[]).push({id:'1082890',container:s,size:'300,250',display:'inlay-fix'})})();
');(window.slotbydup=window.slotbydup||[]).push({id:'1082900',container:s,size:'300,250',display:'inlay-fix'})})();

我要回帖

更多关于 918鲫鲤草通杀饵料 的文章

 

随机推荐