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大蒜价格今年理性回归、市场趋稳
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中国江苏网6月24日讯 &6月19日清晨4点30分，天刚蒙蒙亮，在号称“中国大蒜第一镇”的邳州宿羊山镇，被称为“大蒜长廊”的交易市场就开始了交易。
自5月下旬起蒜以来，当前交易的大蒜都是经过晾晒的干蒜。当天，这里的小统蒜（也称小通货，规格在4.5厘米左右）收购价为1.35元/斤，去年同期在0.9元/斤；而6.5厘米规格的红蒜，在1.85元/斤―2元/斤，去年同期仅1.6元/斤左右。算下来，今年邳州大蒜的价格平均比去年同期上涨约三成。
蒜价比去年略微上涨,蒜农是否因此增收?收购商持何态度?今年大蒜出口如何？大蒜企业能否因此盈利?为查看市场各方“表情”,记者近日进行了走访。
关键词：增收
蒜农看好行情
据从宿羊山镇、车辐山镇、碾庄镇等邳州大蒜主产区了解，今年风调雨顺、湿度温度适宜，大蒜普遍增收，亩产量增收约5%。加上5月底采蒜期天气晴好，有利于起蒜及大蒜的晾晒。所以，今年邳州大蒜成色好、个头大于往年，和其他大蒜产地相比，今年邳州大蒜价格每斤高于全国平均价5分到1毛5左右。
在大蒜交易市场，记者见到了前来送蒜的八路镇蒜农刘老汉。“今年大蒜丰收，价格也比往年高点，总体来说，能比去年增收点。”刘老汉说，自家种了8亩蒜，每亩地的大蒜产量在2200斤左右，今年亩产比去年增加100斤到200斤不等，加上蒜价每斤高了三四毛钱，能增收不少。今年蒜农增收算是“板上钉钉”了。
虽然碰上了好年头，但种植成本也在上涨。刘老汉以自家为例，从种植到收获，每亩地种植成本包括蒜种、栽种人工、肥料、机耕、起蒜人工等费用，据刘老汉粗略计算，加起来在2400元左右，比去年上涨了至少300元。
“虽然成本上涨，但每亩收入比去年多收七八百元。所以总体算起来，还是比去年好。”刘老汉说，“像前两年那样，大蒜价格坐火箭一样往上涨，其实落到我们蒜农手里的也不多，钱都给炒蒜的赚去了。以后能像今年，能有个稳定增收，俺们就满足了。”老人说。
关键词：价稳 市场回归理性
宿羊山镇是邳州大蒜主产区之一。这里的大蒜由于品质优良，比周边地区蒜价要高。不仅邳州本地大蒜产区的蒜农们来这里买卖，来自附近睢宁、贾汪，乃至河南、山东、湖北等地的蒜商也来这里交易。北起车辐山镇，南抵碾庄镇，这里已经形成了长达20公里的大蒜“交易长廊”。“买全国，卖全国”的格局由此形成，目前每年交易量在100万吨左右。
来自湖北的客商唐先生，在当地经营一家蒜罐头加工企业，几乎每年，他都要来邳州收购大蒜。上午10点，他正和来自邳州土山镇庙山村的蒜农李学农谈价。“今天6厘米的红蒜价格在1.65元到1.8元之间，比去年贵了2到3毛钱。”唐先生说，“虽然涨钱了，也要来这里进大蒜，因为做食品加工，原料很重要。邳州大蒜的规格高，个头齐整。加工出来也漂亮，销路就好。”
收购商曹先生来自宿州，从事大蒜买卖5年了。经历了之前的“蒜你狠”，“蒜你贱”，他感叹，“前两年的大蒜市场比坐过山车都疯狂。”不过今年大蒜市场“平静多了”，收购价格趋稳。曹先生说，“和前两年‘路西买蒜路东卖，一车赚了3000块’的情况不同，今年从6月初开始收蒜以来，价格几乎没有大起大落，只需按照鲜蒜的成色定价，价格区间上下浮动最多一两毛钱。”曹先生告诉记者，平稳的价格对于收购商和蒜农来讲，都是好事，“不用像以往那样担心蒜价大起大落，头天都不知道第二天的蒜价，有时当天也会有好几次起伏，很少有人能拿得准市场行情，而拿不准市场行情时，往往会亏很多钱。但今年，收购商基本上是稳赚不赔。”
关键词：出口增加 业内分析大蒜市场趋稳
市场杠杆是决定商品价格的主要因素。19日，正在山东济宁参加“2014年中国大蒜年会”的中国大蒜理事会理事长张黎明，在电话里告诉记者，今年大蒜市场形势比起往年要好一些，“出口量的增加，一改去年供大于求的局面，价格也就涨了。”张黎明说，全国来看，目前同级别大蒜比去年每斤贵3毛钱左右。
据分析，从产量来说，今年全国亩产产量略有增加；同时，因为去年行情不好，种植面积比去年减少5%。由此计算，今年全国大蒜产量和去年相比没有变化。
而今年大蒜价格上涨，主要原因在于今年出口量的增加。据统计，今年全年大蒜出口量增幅较大,去年全国大蒜出口量为3.5万吨，今年出口量超过5万吨。
张黎明介绍，国外食用、药用及深加工等消费需求量显著增加，是总体出口量增加的主要原因。其次，往年库存的大蒜所剩无几，脱水等进行深加工的大蒜，目前主要来自于今年的鲜蒜，这些都决定了今年大蒜价格的上涨。
今年，面对大蒜出口量增加的利好，邳州大蒜加工出口企业也提高了积极性。记者在宿羊山镇了解到，该镇有20多个大蒜出口企业，产品主要销往欧盟、印尼等地。宿羊山镇某食品公司负责人李老板从事大蒜交易已经20多年了，产品销往欧盟国家。他说，今年国内外订单形势良好，比去年同期订单量有明显增加。“今年企业预计会增加10%的出口量，我们的订单已经排满了。”李老板信心满满地表示。
宿羊山镇相关负责人表示，邳州大蒜有名气，客商人气集聚，大蒜企业也都有客户、有路子，因此邳州大蒜产业近年来得到迅猛发展。目前看来，今年大蒜市场价格稳定，蒜农增收，再加上出口增量，出口企业的积极态度，今年大蒜市场应当是趋稳的一年。
原标题：大蒜价格今年理性回归、市场趋稳
&&责任编辑：唐凯、娄静&&
在经过了连续几天的暴雨之后，南京溧水区的多处农田被毁，房屋被淹，防汛形势非常严峻，当地也启动了防汛的紧急预案，一共6000多人奋战在抗洪抢险的第一线。记者来到溧水区灾情最严重的洪蓝镇青锋村，这里也是石臼湖的西北圩，积水已经没过了人的脚踝，很难再往前行走了。为了到达抗洪抢险的第一线，记者乘坐村民们的小船前往，经过十多分钟的行程后，终于来到了大堤上。
题图为暴雨中的南京、苏州、常州街头。苏阳王建康陈ド阕蛉眨叽竟费と嗽闭谧急阜姥次У参镒省Ｕ沤芸捉萆鄣ど惚┯辍⒋蟊┯辏〗刂2日14时，太湖水位4.48米，超警戒水位0.68米。苏南运河常州、无锡和苏州水位分别为5.62米、5.08米和4.71米，分别较前一日上涨1.04米、0.81米和0.61米，超警戒水位1.32米、1.18米和0.91米，其中苏州站超历史最高水位0.11米……1日、2日，我省江淮之间及沿江地区普降暴雨、大暴雨。
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因为张柏芝而备受关注的张柏芝妈妈，本...
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移动网信息服务业务经营许可证苏B2-&&因特网信息服务业务经营许可证苏B2-蒜价疯涨商家疯抢 成都菜农卖出30年来最高价
“今天刚卖了一袋蒜,90斤不到,500多元钱,每斤6元。”昨天下午,42岁的苏琼珍笑得很是开心。
苏琼珍是郫县德源镇红旗社区3组村民,今年以来,这个因产蒜出名的小镇上,几乎每个蒜农都满脸带笑。他们有理由笑:在这里,大蒜价格今年达到30年来的历史最高峰,云南、贵州来的蒜老板上门抢着收。
红光社区居民正在整理家中的大蒜,期待卖个好价钱
&&&&郫县德源镇红旗社区
&&&&收购价6元/斤30年来最高价
“胡玉华家1分地的大蒜卖了620元。”“这不算高,3组老李家2分地,卖了1500元!”
4月25日起,红旗社区的大蒜逐渐上市了。已经种了30年大蒜的肖素莲告诉记者,今年的价格是30年来最高的。
大蒜价格的异动,很早就有端倪。年初蒜薹上市时,每斤3.5元,几乎是往年的两倍。4月初,大蒜还没有上市,云南、贵州的蒜老板三天两头往这里跑,提出要包销还长在地里的大蒜,每亩地4000元!4000元/亩的收购价折合2.7-3.3元/斤,比去年略有上涨。但蒜老板想不到的是,这个价也买不到大蒜。
果然,大蒜的价格继续上涨。这几天,地里的大蒜都挖完了,云南老板也越来越多,他们除了在镇上设点收蒜之外,还不时往农户家跑,希望能多收一些。价格也从最开始的5元/斤变成6元。
彭州蔬菜批发市场
&&&&9.5元/公斤价格接近翻番
成都大蒜产区主要集中在温江、郫县、彭州。昨天下午,彭州市大蒜主产区隆丰镇党委书记孙东告诉记者,与去年相比,今年隆丰镇大蒜的价格“每斤上涨了2-3元,达到5元/斤的历史最高价位,差不多翻番。”
隆丰镇今年大蒜产量和去年基本持平,芽蒜维持在1400万公斤,独头蒜维持在几十万公斤。与地震前相比虽略有减少,但减产幅度不大。
彭州市蔬菜批发市场是国内排名前五的专业批发市场。昨天下午,这里的大蒜批发价格为9.5元/公斤,去年同期是5元。
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猪价格网欢迎更多猪价格网网站交换链接。姜蒜价格大降四成 一些市场每斤仅卖三元
时间： 01:07　　来源：
　　一些市场仅卖3元/斤，目前供应量充足短期内价格剧变可能性不大
　　新快报讯记者 徐娜报道
　　曾嚣张一时的&蒜你狠&和&姜你军&如今风光不再。记者走访广州市场发现，大蒜和生姜的价格，比起最高价时，下降了四成左右。
　　昨日，记者在石牌市场看到，大蒜一斤3元钱。档主告诉记者，10月份时，该市场的大蒜均价在每斤4-5元之间，而东川新街市、海珠肉菜市场等卖到了7元/斤。就在一个月之内，大蒜价格暴跌。在批发环节，10月13日，广州市江南果菜批发市场大蒜批发为4.3元/斤，昨日跌到1.1元/斤。一位批发商告诉记者，&大蒜之乡&山东金乡县今年获得了丰收，市场供应量增加；再加上去年国家打击大蒜炒作等行为后，导致大蒜价格从高峰跌落。
　　&姜你军&也遭遇了同样的命运。昨日，记者走访几家肉菜市场发现，生姜（大肉姜）的平均价格约为4.8元/斤，在一些市场3元就能买到。而在今年4月份生姜价格最高时，卖到了9元钱。在江南果菜批发市场，批发价降到1.5元/斤。
　　业内人士表示，目前广州市场上的大蒜、生姜供应量充足，短期内出现价格剧烈变动的情况可能性不大。
　　大蒜零售价格
　　1月 15 日 3.5 元/斤
　　3月 15日 3元/斤
　　5月 15日 3元/斤
　　7月 15日 3.5 元/斤
　　9月 15 日 7元/斤
　　11月 15日 6元/斤
　　生姜零售价格
　　2月 15日 5.5 元/斤
　　4 月15 日 6 元/斤
　　6 月15 日 5 元/斤
　　8 月15 日 4.5 元/斤
　　10月 15日 4 元/斤
　　11月 15日 4 元/斤
　　（海珠肉菜市场）
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日全国今日大蒜价格行情
日来源：三农直通车责任编辑：xieyingyu&
　　三农直通车为您更新2015年国内各地市场今日行情具体价格如下：
　　名称　 价格　 单位　 市场
　　大蒜& &1.8&元/公斤&湖南常德甘露寺蔬菜批发市场
　　大蒜& &2.1&元/公斤&江苏徐州七里沟农副产品中心
　　大蒜& &2.3&元/公斤&山东青岛平度市南村蔬菜批发市场
　　大蒜& &2.3&元/公斤&山东青岛平度南村蔬菜批发市场
　　大蒜& &2.3&元/公斤&辽宁鞍山宁远农产品批发市场
　　大蒜& &2.5&元/公斤&安徽亳州市农产品有限责任公司
　　大蒜& &2.5&元/公斤&安徽亳州蔬菜批发市场
　　大蒜& &2.6&元/公斤&山西运城市蔬菜批发市场
　　大蒜& &2.6&元/公斤&河南省濮阳市王助蔬菜瓜果批发市场
　　大蒜& &2.6&元/公斤&河南三门峡西原店镇蔬菜批发市场
　　大蒜& &2.6&元/公斤&山东青岛莱西市东庄头蔬菜批发市场服务有限公司
　　大蒜& &2.6&元/公斤&山东青岛莱西东庄头蔬菜批发
　　大蒜& &2.6&元/公斤&河南濮阳蔬菜瓜果批发市场
　　以上就是全国各地市场行情。
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