上善佳美食的冷锅红唇串串香加盟加盟好不好？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-19 09:37 标签： 金毛小串串好不好
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& 上善佳美食 [我要发帖]
　　郫县豆瓣300克（这是最主要的原料）; 牛油200克 ; 菜籽油100克 ; 干红辣椒120克（剪成约２公分的小段）；花椒50克 ; 白糖3大勺 ；干姜（切片） ; 瓣蒜各150克 ；葱（两寸半长的节）250克 ；香料一袋（茴香、八角等）150克 ；盐适量（视你购买的豆瓣咸度定，因有些厂家生产的豆瓣过咸）；鸡精一大勺　　步骤　　1、热锅下菜油，待菜油烧熟后再下牛油，牛油融化后（关火）将干辣椒和花椒略过油捞起，待用；　　　　2、油锅内下白糖开小火慢炒，待白糖融化起泡时（注意融化了的糖开始浮到油上面来时即可　　3、此时糖泡呈金黄色，若转为暗红色或黑色就炒糊了）立即下姜、葱、蒜及大料煸炒，再下郫县豆瓣腩出香味；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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