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分类区域行政区价格固始县部署餐饮业综合整治工作
信阳网-www.xyw.gov.cn推荐报道
信阳网讯5月30日下午,我县召开餐饮业综合整治工作会,县领导汪保俊,县委常委、县委办主任崔振俭,县联创办主任余学琴及相关部门负责人参加会议。
汪保俊传达了全县餐饮业综合整治实施方案,并就具体工作作了安排。他要求全县各部门明确责任分工,坚持“属地负责、部门监管、社会参与”的原则,落实餐饮单位规范经营、开展无证经营集中整治、查处小餐饮店前灶后厅行为、落实门前五包责任制、推进量化分级管理、建立健全巡查监管制度,做到纠建并举、标本兼治,切实提高餐饮服务食品安全水平。
崔振俭强调,餐饮业综合整治工作是一项涉及面广、工作量大的系统工程,各部门、各单位要根据县联创办的统一部署,广泛宣传发动,健全责任体系,强化监督检查,建立长效机制,采取疏导与整顿、集中整治与制度建设、严格执法与科学管理相结合的方式,大力推进餐饮业综合整治工作,着力解决群众反映强烈、风险隐患突出的餐饮业食品安全问题,切实保障广大人民群众的饮食安全。
相关部门负责人围绕如何规范餐饮业管理提出意见和建议。
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一、办理食品经营许可证条件条件1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所2、具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施3、有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明等设备或者设施4、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度5、具有合理的设备布局和工艺流程二、办理食品经营许可证的流程1、资料受理到当地食品药品监督管理局提交资料(具体所需资料:营业执照复印件、健康证复印件、租房合同、申请食品经营许可证的申请书、负责人的身份证复印件、环评)2、场地核查受理资料以后,执法人员会在7个工作日内对你申请办理食品经营许可证的场地进行现场核查,主要核查硬件设施,是否有必要的设施,包括经营场所、所需的安全设施(灭火器、消毒柜等)、生产设施(冰柜、餐具、柜台等)、三防设施(防蝇、防鼠、防尘)、索证索票(供货商资质、随货通行单)以及相应的制度、还有卫生情况。3、领取许可证如果你前两步顺利通过,那么你就静静的等待食品药品监督管理局的工作人员通知你领取许可证;如果你前两步有其中的一步不符合,工作人员会告知哪些不符合,你按照要求改进就可以了,改正合格以后,就可以等待食品药品监督管理局的工作人员通知你领取许可证。
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