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2016年第4期：全市畜牧业发展形势分析报告
发布日期：
来源：宝鸡市农业局
作者：畜牧科
&&宝鸡市农业局&&&&&&&&&&&&&&&& &&&&&二〇一六年四月九日
【编者按】为了深入贯彻中央一号文件和省、市农业农村工作会议精神，加快推进全市现代农业提质增效、转型升级，近期市农业局组织人员，围绕现代农业供给侧结构性改革，对全市农业主导产业发展深入调研，形成了一系列产业发展形势分析报告，理清了思路，明确了方向，提出了发展措施，为全年工作顺利完成奠定了基础。现将畜牧业发展形势分析报告予以印发，以供工作参考。
全市畜牧业发展形势分析报告
2015年，面对畜牧产业发展受国内外市场冲击、经济增速减缓及消费理性化环境的影响，我市畜牧业以转方式、调结构为主线，更加注重质量效益和生态安全，确保了畜牧业健康稳定发展。从统计数据来看，牛、生猪存栏下降，羊、家禽存栏略增，畜牧产值首次突破百亿大关。全市存栏牛49.3万头，存栏奶牛20.9万头，生猪104.6万头，同比分别下降2.95%、2.79%、3.59%；存栏羊57.6万只，家禽937万只，同比分别增长1.41%、0.36%；出栏牛20.9万头，羊46.2万只，同比分别增长3.47%、5.24%、；出栏猪163万头，同比下降2.63%。全市蛋产量7.6万吨，同比增长1.33%;奶产量66.2万吨，与去年持平；肉产量为18.5万吨，同比下降1.07%；畜牧业产值达100.3亿元，占农业总产值的34.6%，产值同比增长0.7%。
一、猪价止跌上行，养猪效益良好
&&效益情况
2015年第一季度，猪粮比价处于盈亏平衡点以下，养猪处于亏损状态。从4月份开始市场行情转好，仔猪价格出现上涨，最高达到560元/8公斤。毛猪、猪肉价格也开始上涨，毛猪平均价格从11.8元/公斤上涨到17.2元/公斤，突破13元/公斤成本价，养殖户开始盈利；猪肉平均价格从19元/公斤上涨到27.3元/公斤；尤其从12月份开始，临近元旦春节期间猪价迎来新一轮上涨，仔猪平均价格为600元/8公斤。毛猪平均价格为18.6元/公斤，猪肉平均价格为28元/公斤，猪粮比达到9.4:1，突破生猪生产盈亏预警点&猪粮比&6∶1，养殖效益好。据调查，出栏每头育肥猪均可盈利500-700元。
&&原因分析
1、能繁母猪存栏减少，仔猪供应紧缺。2014年由于生猪市场行情较差，部分养殖户大量淘汰母猪，甚至退出市场，导致母猪数量下降。据统计，2014年全国能繁母猪存栏4400万头,同比下跌13.2%。我市能繁母猪存栏10.5万头，同比下跌4.8%。能繁母猪存栏数量减少，造成2015年仔猪供应紧缺，育肥猪出栏量明显减少。从而出现2015年4月份仔猪、毛猪、猪肉价格上涨的局面。
2、玉米价格大幅下跌，养殖成本降低。玉米成本占整个生猪养殖成本的40%左右。玉米价格大幅下跌，对养猪生产形成利好态势，增加了获利空间。去年下半年以来玉米价格由原来的2.2元/公斤跌到1.6元/公斤，跌幅达38%。每出栏一头100公斤育肥猪，仅饲料价可节支150-180元。
&&今后预测
生猪产业发展有其自身周期性规律，一般呈现出一好、一平、一差的三年周期性波动。2015年养猪行情较好，主要是由于2014年能繁母猪基数的下降，导致2015年仔猪供应紧张、玉米价格大幅下跌等原因所致。由于利好行情的刺激，养猪场户添槽补栏积极性高涨。预计2016年母猪将呈恢复性增长，仔猪供应增加，出栏育肥猪数量增多，猪价将呈稳中有降的趋势。但由于补栏母猪到供应仔猪有一定的周期，总体判断，今年生猪养殖仍呈平年偏上、收益较好的年份，建议养殖场户科学把握市场机遇，保持适度规模，适时出栏。
二、奶牛产业低迷，奶山羊产业向好
&&牛奶价格低迷,养殖呈结构性亏损。从2014年下半年以来，受国外进口奶粉大量涌入国内市场，我国奶业受到前所未有的冲击，奶价从2014年9月份开始整体下滑，呈现出因奶牛养殖规模、产奶数量、质量指标不同而出现的效益分化现象。与蒙牛、伊利等大型乳企签订长期产销合同的，存栏奶牛300头、日产鲜奶3吨以上的标准化规模养殖场，由于产奶量大、奶质优，牛奶收购价格降幅较小，收购价维持3.8-4.1元/公斤，处在盈亏平衡点之上，仍可盈利。日产牛奶2吨以下，标准化水平较低、养殖规模小、管理水平低的小区小场生产的生鲜乳，一般交售给小品牌的原料加工型的小型乳企。鲜奶收购价较低，一般为2.5-3.3/公斤，综合成本核算，呈现亏损状况。
&&羊奶价格较高，市场前景看好。近年来，羊奶及其制品以其最接近母乳、易消化、好吸收、不过敏的特性，成为婴幼儿配方奶粉的主要原料，产品附加值高，羊奶粉每吨售价7万多元，高出牛奶粉一倍多，产品供不应求，发展前景广阔。我省奶山羊产业在国际、国内市场具有较强的市场竞争力，奶山羊存栏量和产奶量占全国的31.6%和39%。奶山羊产业又是我市的传统养殖产业，已形成了以陇县、千阳、陈仓、凤翔为重点的奶山羊产业优势区域板块。全市建成以羊奶为主要原料的乳品加工企业3家。其中和氏公司投资5.37亿元建设的年产7万吨智能化羊奶粉加工厂将于2016年底投产，飞鹤乳业控股关山乳品公司，年加工销售羊乳婴幼儿配方奶粉1万吨。届时全市每天羊奶加工能力将达到800吨左右。为奶山羊产业的发展提供了较大空间。据调查，生鲜羊奶收购价为4-5元/公斤。大场大户奶山羊养殖年均纯收入可达400-600元/只。养殖效益良好。
&&原因分析
这次奶业出现的问题，探究其深层次原因，既有新常态下奶业国际化大趋势的背景，又有奶业非常态化波动多种因素的影响；既有经济下行压力的因素，又有市场竞争的作用；既有奶业发展的共性因素，又有我市奶业的个性因素。
1、共性因素。近年来，国外奶粉进口关税已降低到5%，加上中澳自由贸易区协议的签订及欧盟奶业配额制的取消等多种因素的影响，国外奶业对国内的冲击已成新常态。由于国内外奶牛养殖方式的差异，国外牛奶生产成本明显低于国内，每吨奶粉进口价为1.8-2.1万元，国内乳品企业每吨奶粉成本价在3.0万元以上，明显高于进口奶粉价格。乳品加工企业大量使用国外进口奶粉，减少了鲜奶的收购量。同时，受宏观经济下行压力，国内乳制品消费需求不旺。
2、个性因素。我市虽然有12个乳品加工企业，年加工能力75万吨。但除蒙牛、和氏乳业之外，其他乳品企业加工能力不大、多为低端产品或原料型产品品牌，效益不强、产品附加值低、市场竞争能力弱，生产能力总和不及蒙牛乳业的二分之一，对稳定、提升全市奶价带动能力不强。
&&今后预测
目前，奶业发展进入全面转型时期，成为大农业中开放程度最高、融入国际市场最完全的一个产业。奶业发展将持续面临国外乳产品低价进口的竞争和挑战，加之受国内经济下行压力、乳产品消费不畅、乳企库存量高等因素的影响，预计今年奶价上涨的可能性不太，仍维持在低价位水平。建议奶牛养殖场户淘汰低产奶牛、提高单产水平，加强饲养管理、开展内部挖潜，降低生产成本，提升盈利水平。
三、肉牛肉羊产业基本平稳，养殖利润空间有所压缩
&&效益情况
今年以来牛羊肉市场供应充足，肉价出现下降，牛肉平均价格为56元/公斤，羊肉平均价格为52元/公斤，活牛价格24-26元/公斤，活羊价格22-24元/公斤。肉牛和肉羊养殖效益利润空间有所压缩。据调查，每出栏1头肉牛（500公斤），养殖利润约为元，同比下降约10%。每出栏1只肉羊，养殖利润约为300-400元，同比下降约20%。
&&原因分析
据报道，牛肉价格小幅下跌，主要原因是受低价进口走私东南亚牛肉和奶业产业低迷引起淘汰牛、低产牛进入肉牛市场的影响；羊肉价格下跌，是受肉羊养殖数量的增加供应量增多及奶山羊产业发展迅速，引起奶山羊公羔育肥增加的影响，加上2014年以来，我国部分地区发生羊小反刍兽疫疫情，造成消费者心里恐慌，消费者转向选购其他肉类食品。
&&今后预测
随着人民生活水平的不断提高和膳食结构的改善，牛羊肉消费多年来一直呈现上升趋势，市场对牛羊肉需求呈刚性增长的态势不会变。预计2016年，肉牛肉羊生产由于供应处于紧平衡状态，牛羊肉价格将保持稳中略增的趋势。
四、蛋鸡养殖基本平稳，肉鸡养殖持续低迷
&&效益情况。
2015年，蛋鸡养殖呈现出先降后升再略降的态势。上半年鸡蛋价格为7.4-7.6元/公斤，处于保本或微利；下半年蛋价上升为8.5-10元/公斤，出现较高盈利，全年养殖综合分析，蛋鸡生产仍为盈利状态。肉鸡养殖自2013年后半年以来，市场低迷，效益下降。2015年发展速度减缓。华龙牧业、大成禽业等肉鸡龙头企业鸡苗销售不畅，企业经营处于亏损状态。
&&原因分析
2013年以来，受速生鸡及部分省市出现人感染H7N9禽流感等事件的负面报道的影响，消费者谈鸡色变，肉鸡行业连续3年处于低迷状态。肉鸡养殖加上近年来受消费理性化环境的影响，鸡肉市场消费疲软，导致产业发展增速减缓。
&&今后预测
预计2016年鸡蛋价格总体保持平稳趋势，蛋鸡养殖效益看好。由于蛋鸡养殖上对疾病控制的比较好，玉米、豆粕等主要饲料原料价格的下跌，使养殖成本降低，以精料为主蛋鸡养殖仍有较好的利润空间。肉鸡生产从华龙牧业、大成禽业情况来来看，种鸡养殖行业总体数量减少，肉仔鸡供应量偏紧，肉鸡养殖数量下降，预计2016年肉鸡价格将出现小幅回升。
五、对策措施
为了促进畜牧业生产稳定发展，保障畜产品质量安全和市场供给，针对产业发展存在问题，下一步我们将采取以下对策措施：
1、积极推进高端双奶源基地建设。针对奶业出现的问题，主动适应奶业发展的新常态。一方面要切实加快奶牛产业转型升级。鼓励奶牛小区转型升级为规模养殖场，积极引导养殖户通过入股、寄养、托管等方式加快奶牛入区入场，加快淘汰低产奶牛，引导有条件的规模养殖场抓住当前有利时机实施低成本扩张，购买小区、散户的高产奶牛，扩大良种奶牛群体，保护好奶业发展基础，积极抓好奶牛规模化生产和进口良种奶牛管理，大力推广DHI、TMR、奶牛计步器、奶牛性控繁育和玉米带棒青贮五项技术，开展奶牛生产性能测定工作，提升奶业发展水平。另一方面，加快奶山羊产业发展步伐。充分发挥我市奶山羊产业优势，重点在千阳、陇县、陈仓、凤翔等4个奶山羊基地县发展奶山羊家庭牧场和奶山羊标准化规模养殖，建设机械化挤奶站，做好种公羊投放和管理，加快品种改良，提高良种率和奶羊生产水平。大力扶持羊乳品加工龙头企业陕西和氏乳品有限公司和陕西飞鹤关山乳业有限责任公司建立自控奶源基地，支持企业研发新产品，提高附加值，探索企业与奶山羊养殖场、合作社利益联结机制，促进奶山羊产业又好又快发展。
2、抓好猪禽产业发展。提升陈仓、岐山种公猪站建设项目经营水平，加快建立健全生猪人工授精网点建设，抓好生猪良种补贴项目实施。做好扶风等3县区8个生猪生产及市场价格监测信息网点建设工作，为生猪产业监测预警提供可靠的决策依据。开展规模养殖场（户）科技培训，加快生产方式转变，培育新型产业发展主体，发展适度规模养殖，搞好病死畜禽无害化处理。
3、加快肉牛肉羊产业发展。以肉牛、肉羊基地县建设为重点，以项目为抓手，抓好肉牛良种补贴项目、基础母牛繁育项目、省财政畜牧专项扶持的82个肉牛、肉羊规模养殖场、家庭牧场项目实施工作；积极推进秦宝牧业肉牛三产融合试点工作，实现肉牛产业快速发展。肉羊生产抓好标准化育肥场户项目建设，扩大基础母羊存栏数量，利用布尔肉羊进行杂交改良，切实提升肉羊养殖经济效益。发挥国家肉牛、肉羊产业体系试验站的作用，开展大场大户、业务人员的技术培训，不断提升产业科技水平。
4、强化产业信息指导。建立畜牧信息监测点，健全完善信息收集、整理、发布体系，解决畜牧业产销信息滞后和不对称等问题，减少生产上的盲目性。通过信息系统，及时采集掌握行业发展趋势动态、价格行情变化等情况，综合饲料、产品价格、疫病流行等因素，开展市场分析研判，并定期对外发布，指导养殖场户及时调整饲养规模，科学、合理开展养殖。适时出栏销售，降低市场和疫病双重风险的影响，使养殖场户获得较好的收益。
（市农业局畜牧科：孙会明、宋红涛）
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电话： 地址：宝鸡市行政中心一号楼七楼西众羊奶山羊产业扶贫案例分享
&&&|&&&发表于
成立于2015年5月,注册资本1 000万元,法人彭德举。公司经营范围包括奶山羊养殖、品种改良、种羊繁殖;奶山羊养殖技术培训、养殖与疫病防止推广服务;乳制品研发、销售,以及原料的收购、储存、销售等业务活动。众羊是一家致力于规模化牧场整合与优质奶源开拓的全产业链公司,公司借助杨凌独特的科研技术优势,立足于陕西处于中国奶山羊核心区的优势,从羊乳产业链上游出发,大力开发和整合优质奶源,为羊奶产业发展进行长线布局,为公司健康持续发展提供最为安全和可控的原料,为经销商提供优质、稳定的产品,为消费者提供更为真实、可信、口感纯正的羊奶制品。近年来,陕西省把具有地方特色的关中奶山羊产业作为全省畜牧业发展的优势产业来抓,使奶山羊产业得到较快发展。陕西省畜牧兽医局统计,目前陕西全省奶山羊存栏近220万只,羊奶产量超过46万吨,产奶羊平均单产300 kg,高出全国平均单产水平的50%。全省年产羊奶粉6万吨,产值达30多亿元。2014年9月,召开全省奶山羊产业发展研讨会,提出陕西奶山羊种群资源丰富、养殖条件优良、市场潜力较大,加快发展奶山羊产业正当其时,要用现代工业理念扩大生产规模,扶持发展新型养殖经营主体,实施品牌战略,推动奶山羊产业规模化、市场化发展。同时会议提出从2015年起每年安排不低于5 000万元专项资金扶持奶山羊产业发展。此后,世界羊奶产业大会在陕西召开,羊奶产业发展被陕西省政府列为脱贫攻坚和促进农民增收的重要抓手,用以加快推动产业提质增效。3.1
成立了国内首家专业化奶山羊牧业公司经过创始人10余年行业摸索实践和团队的优化,2014~2015年,众羊用近2年时间,在陕西关中富平、三原、阎良、泾阳等奶山羊基地县进行深入调研,先后探访100余家规模牧场、近千家散户,并做了详尽的统计分析。在调研完成羊奶上游发展情况后,发现以下问题:①整个产业链条中,缺少专注奶山羊牧业的公司;②全省10个奶山羊基地县产奶高峰期日产奶量≤1 000 t;③农户平均规模3~5只的散养的模式占主导地位;④实际存栏量达到设计存栏量50%的牧场不及1/5,牧工平均饲养50只羊;⑤盲目跟风投资多,缺少懂养殖、懂品控、懂市场的内行;⑥需要做的事:改善养殖与合作模式、改良设施,适度规模养殖。基于目前陕西奶山羊产业奶源较为混乱的现实,团队于2015年成立了。众羊希望通过整合优化羊奶奶源,进而获得更为优质的鲜羊奶,用以支撑产品品质,为消费者提供一杯至纯至真的好羊奶,进而推动羊奶行业的良性发展。3.2
建立了奶山羊产业专业团队公司创始人精耕羊奶行业12年,自2004年起涉足羊奶行业,足迹遍布了东北、华南、西南等多个省份,调研奶山羊产业、先后担任过台企大型牧场场长、大型羊乳企业营销总监等职,从奶山羊养殖到品牌策划、产品加工、市场销售,均具有丰富的专业认知和发展格局。众羊团队现有成员58人,多为在羊乳行业从业多年的生力军。公司现有团队架构为:①具备现代化养殖理念的牧场主(多为回乡创业的青年);②奶羊养殖与疫病防控领域的资深技术人员(众羊技术团队+西农大等行业专家);③全程质量管理理念的专业品控人员;④羊乳行业各大区资深销售总监团队(重点衔接国内健康产业龙头企业并与其保持良好合作)、是有大型乳品企业运营经验的管理团队。3.3
整合陕西关中地区适度规模牧场优质的原奶才能支撑起产品的品牌。鉴于规模化牧场更有利于实现质量追溯、集中饲养、统一繁育等优势,公司重点在渭南富平、西安阎良、咸阳三原、泾阳、淳化等地进行优质牧场整合,2015年构建起拥有17家规模化牧场的众羊奶山羊联盟,存栏奶山羊过万头、日产鲜奶近10 t。众羊为牧场主提供从饲草饲料筛选到饲喂结构优化;从人畜共患病检测、防疫到良种繁育与供应等一系列服务。为获得优质鲜羊奶,2015年、2016年公司累计为各牧场提供制冷罐、德国韦斯伐里亚成套挤奶机等设备价值200余万元,保证原奶及时制冷、降低微生物增殖风险。3.4
开拓了大荔地区新奶源为满足众羊对优质原奶日益增长的需求,也为了能让更多人参与到羊奶幸福产业链的构建中来,众羊于2016年2~3月,对大荔地区进行了实地调研,共调研大中型牧场9家、小型养殖场/养殖户50多家,经过综合考察,认为大荔在自然资源、养殖传统、人力优势等方面具有发展奶山羊产业的独特优势。为此,众羊选择大荔进行奶源开拓,大力发展奶山羊,带动当地群众产业转型升级,实现互利共赢。3.5
进行羊奶纯度批批检测自2015年3月起,众羊采用德国R-Biopharm、比利时UniSensor、台湾睿嘉等公司检测技术应用于鲜羊奶纯度检测,实现了对原奶纯度的批批检测。2015年6月众羊与SGS(全球最大的第三方检测机构)合作进行羊奶纯度检测方法探究,并将实时荧光PCR的DNA检测技术用于羊奶纯度检测,出具了行业首份鲜羊奶纯度检测报告。2016年8月,众羊与SGS合作进行羊奶粉纯度的定性和定量检测,这是行业首份羊奶粉成品的纯度检测报告。3.6
建立全程品控体系在质量保证方面,众羊建立起了全程品控体系,即羊奶奶源管理体系、标准化生产管理体系和第三方质量验证体系。众羊专业化全程品控人员24小时监控,从原奶到辅料,从产品设计到包材选购,均由公司品控人员每一环节逐一把关,确保产品质量。同时借助现有2家加工厂的百万吨产能,与工厂进行双重品控,确保产品质量。做好产品,用高品质的安全羊奶粉赢得市场。4.1
产业扶贫预期目标4.1.1
开拓大荔新奶源带,构建陕西全新奶源地,将被誉为“贫农的奶牛”的奶山羊带入更多农户家中,实现农户有地方养羊、养得起羊、养得好羊,产的出好奶、卖得出好价。4.1.2
通过公司专利的落地构建低成本羊舍、羊只引进全程技术指导、标准化养殖培训、饲料牧草集中采购成本价使用等方式,让农民养羊变得简单和低成本,进而带动其致富。4.1.3
通过推动农户小额贷款贴息、减少固定资产投入降低养殖风险、全程技术培训指导提高养殖成功率等方式,形成政府支持、公司引导、产业推动的可良性循环的大荔奶山羊养殖新模式。4.1.4
依靠探索出的大荔奶山羊养殖发展新模式,将其复制到关中其他县区及山东、内蒙、云南、广州等奶山羊集中养殖区,为众羊在上述区域发展低温产品提供可持续的原奶供应,实现公司和行业的快速发展。4.2
成立前段专业化技术团队进行技术扶持众羊借助地处国家农业高新技术产业示范区的区位优势和西北农林科技大学在世界畜牧业的显著科研优势,在杨凌建立了杨凌种羊场,通过与罗军、史怀平等专家教授在良种繁育和品种引进改良方面进行深入合作,掌握了更好种质资源和技术优势。众羊为牧场主提供从饲草饲料筛选到饲喂结构优化;从人畜共患病检测、防疫到良种繁育与供应等一系列服务。同时,在奶山羊标准化养殖技术探索、养殖成本控制、原奶安全性与养殖环境关系等方面进行研究,寻求解决羊奶产业发展瓶颈的措施。公司聘请曾供职于台企养殖场,具备10多年专业技术和管理经验的奶源技术总监,负责大荔基地的奶源构建。抽调奶源部骨干3人(进行过富平、三原等地奶山羊调研与规模牧场整合经验)参与大荔基地建设中,从良种引进及选育、牧草饲料采购、疫病防治等方面保证项目落地成功。下步,众羊将继续进行技术团队的扩充和专业能力的提升,通过自身在养殖和疫病防控方面的经验,加强对扶贫开发地区农户的技术支持力度,使其养得起羊、也能养得好羊。4.3
建立奶山羊养殖示范基地为带领更多养殖户进行标准化养殖,众羊在陕西省渭南市大荔县苏村镇三里村建立奶山羊养殖示范基地,从羊舍到牧草饲料,从疫病防控到挤奶储存,均进行标准化养殖示范。现已建成1栋标准化示范羊舍(已申请2项专利),即将改建完成1个养殖小区,该基地现设办公区、培训会议区、兽医室、员工生活区等,主要功能为承担众羊前期发展阶段的产业政策宣传、种羊引进、专利羊舍示范、疫病防治等。4.4
推广专利羊舍解决养殖高投入问题普通羊舍投资标准为1 000~1 500元/羊,对规模化养殖而言,前期固定资产投入较多成为许多养殖户的第一道障碍。2016年7月公司申请移动可拆卸组合羊舍专利2项,并打造出样板专利羊舍,经核算,该羊舍成本为300元/只,极大降低了羊舍的投资门槛,羊舍建设有标准可循,结构可拆卸,可结合养殖户场地情况进行组合搭建,解决的养殖的第一步难题。众羊为有养殖意向的农户免费提供专利羊舍建设的技术方案,帮助农户解决养殖前期投入较高的问题。4.5
集中采购设备牧草饲料降低成本公司通过集中采购设备、药品、牧草饲料等,并以采购价直接提供给农户,最大程度上降低农户养殖成本高的问题。以漏粪地板为例,一块普通漏粪板的市场价为35元,通过公司集采,价格为28元。有效降低了农户采购设备的成本。4.6
与合作社签订协议确保原奶收购众羊与带动起来的养殖地区农业专业合作社进行合作,为其提供机械化挤奶设备、制冷检测仪器药品等,与其签订合作协议,保证周边农户所生产的鲜羊奶能及时、安全的交给公司,在确保产品新鲜度的同时,以协议方式保证农户收益。4.7
奶山羊存栏总目标众羊将通过与大荔县政府的密切合作,在第1年发展奶山羊牧场主170户,实现存栏5 000只的目标;第2年存栏量达到15 000只,第3年存栏量达到20 000只。公司通过以销定产,用快速增长的市场需求带动与之相匹配的奶山羊发展规模,将大荔发展为众羊的优质奶源供应基地。按照公司目前的发展速度,经测算众羊3年将为农户直接支付奶款过亿元,而农户通过繁育羊羔所获得的直接收入也将达到2 000余万元。5.1
存在问题在大荔推动奶山羊产业,实现依靠产业脱贫的实践中,众羊经调研,也发现了以下问题。5.1.1
养殖户投资能力不足目前调查的所有养殖户都反馈对养羊有兴趣,有想法,但一次性投资有困难。大多养殖户是从肉羊转型养殖奶羊,肉羊投资成本低,相比而言奶山羊养殖初期总体投资大。5.1.2
养殖信心不足养殖户更看中短期利益,与肉羊相比,奶山羊收益时间较长,被肉羊疫病打击过的养殖户对养羊的疫病及损失有顾虑。5.1.3
对原奶销售市场的顾虑由于当地奶山羊产业未形成集群,养殖户对原奶收购的市场前景存在顾虑。5.1.4
基础配套设施与政策支持不足大荔现有奶站基础设施与富平、三原等传统养殖大县相比甚是不足。良种繁育、标识标语等政策宣传较少,无法形成可以让养殖户较为直观的产业认知。5.2
所需支持5.2.1
养殖户担保贷款与贴息扶持在调研中,遇到的首要问题就是养殖意向较为强烈的农户普遍存在投资能力不足的问题。奶山羊养殖一般在投资后的第二到三年产出效益,但由于奶山羊在养殖第一年,羊舍搭建、羊只引进、牧草饲料等方面的资金需求量大,普通农户无法提供较大的资金来源。对普通农户而言,因其对国家贷款等政策不甚了解,贷款所需材料及流程等较为繁琐,一般选择银行进行贷款的人数较少。同时,在养殖初期还未见到产出效益时,一般的银行贷款利率对普通农户而言,仍显巨大,并成为其不愿贷款的重要原因之一。为此,希望能有相关部门为有奶山羊养殖意向的农户提供担保贷款政策支持,简化农户贷款流程,并为其提供融资、贴息等政策支持,将政府的支持落实到真正有意向致富的农民手中,带动农户发展和壮大奶山羊产业。5.2.2
开发扶贫到户奶山羊因其投入成本低、较易养殖等特点,被誉为贫民的奶牛,是能帮助农民致富的手段之一。传统的散养模式虽然投资少,但最多只能满足农户的日常生活所需,无法带动农民增收。规模化养殖能使农民快速增收,但其前期投入较多,有养殖意向的农户无能力养殖。希望能在国家大力进行精准扶贫的政策支持下,以政府为主导,将奶山羊养殖纳入扶贫开发工作中来,实现精准扶贫、到户扶贫,带给养殖户实实在在的政策支持。
为及时、准确、有序地做好市场价格的监测工作,及时掌握全国羊业市场价格动态,进一步掌握市场价格情况,推动羊业市场价格监测和预警工作。羊业分会在2018年将对行业核心会员企业种羊、肉羊、羊肉价格进行免费汇总发布,以方便大家参考与合作联系。目前只针对羊业分会理事会员以上级别企业的种羊、育肥羊、羊肉产品等信息进行汇总收集公示,请感兴趣的会员企业积极参与!一、二、辽宁朝阳朝牧种畜场三、《2017中国羊业发展报告与发展预测》重磅来袭
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现在奶山羊价格多少钱一斤？2018年奶山羊行情走势如何？
现在奶多少钱一斤？ 奶当年羊一般10个半月开始发情配种，孕期五个月产羊，一周后进入盛奶期，头产的奶山羊产奶量大多在5--6斤之间，每年的产奶时期是8个月左右，二胎的奶山羊产奶量可以增加至8斤以上体重大致在50公斤，乳房饱满，形体匀称，产奶期间在日常饲养上应该添加各种微量元素的食物，加强豆制品的摄入量，保持营养均衡，单价：900.00元/只2018年奶山羊行情走势如何？我市积极安排部署千亿级奶山羊全产业链项目按照省畜牧兽医局召开的培育千亿级奶山羊全产业链工作座谈会精神，我市各级畜牧部门狠抓落实、积极部署，确保千亿级奶山羊全产业链建设各项措施落地有声。一要积极开展宣传培训，增强对培育千亿级奶山羊全产业链重要性的认识，坚定发展信心和决心；二强化组织领导，增加工作力量，确保千亿级奶山羊全产业链各项任务有序开展；三是开展调研，立足我市奶山羊产业发展基础，合理制定发展规划、发展模式，科学确定发展目标；四加大政策支持力度，营造良好发展环境，撬动社会资金积极投入奶山羊产业建设；五是组织羊乳企业积极参加各类博览会、羊乳推荐会，增强品牌认可度。目前，我市羊乳收购价达到8.5-9元/千克，奶山羊产业发展热情高涨，乾县以优利士乳业为引领，规划王村镇、临平镇、梁村镇等为奶山羊产业发展重点镇，加大招商引资力度，目前，已有2家企业意向投资建设2个存栏千头奶山羊规模养殖场；泾阳县以雅泰乳业为引领，加大对外招商宣传力度，营造良好投资环境，目前，已有企业意向建设1个存栏千头奶山羊规模养殖场和1个场，加快奶山羊良种扩繁；武功县、三原县、淳化县也在积极制定发展规划，重点发展50-200头规模家庭牧场。全市千亿级奶山羊全产业链工作正在有序开展。
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