上饶市社会保障卡有糯米手机的卡槽买吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-19 21:33 标签： 上饶市社会保障卡
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　　“无美食，不旅行。” 冬季最让人难以抵挡的就是美食的诱惑。今天小编就要吊一吊各位小伙伴苛求美食的胃口，搜罗上饶冬季最难抵挡的美味。
　　米粉蒸肉
　　俗话说： “百菜不如白菜好，诸肉还是猪肉香。”米粉蒸肉是江西省汉族名菜，吃起来肥而不腻、酱香突出、咸甜适口、回味无穷；其中，婺源的粉蒸肉更是别具特色。
　　婺源米粉蒸肉中，“蒸”的功夫，来自于徽菜的传承。不仅如此，婺源粉蒸肉与其他地方最为不同的一点是，本地人会将藕埋于肉下，如此蒸出来，鲜香四溢。这种选取野味加以烹调的手法，也来源于徽菜的传统。
　　鄱湖红烧鳊鱼
　　鄱阳自古“稻饭鱼羹”，是江南有名的“鱼米之乡”。地处鄱阳湖滨，鱼是除稻之外的主食之一，长此以往，食有所择，烩有所究，于是有“春鲇、夏鲤、秋鳜、 冬鳊”四季时鱼之分。
　　鳊鱼性温，味甘，食之可增强体质，抵御寒风，正是适合眼下进补的美食。鳊鱼的做法也很简单，将鳊鱼清洗干净后，然后在鱼上用老姜反复地擦，擦好后，放色拉油入锅，加入姜丝煸炒一下，把鳊鱼放入锅中开始煎，这时改为中小火，不要多翻身,只翻一次就可以了，稍微煎一下，然后加入生抽、料酒和水，水不要没过鱼，三分之二即可，盖上锅盖大火烧，烧开后，加入一小勺白糖提鲜，看到汁水收差不多时放入鸡精，撒上葱花，一道味美的红烧鳊鱼就可出锅了。
　　樟村煎大肠
　　在上饶的很多老乡都有同感，认为煎大肠的味道让人记得起乡愁。几乎每年的冬天，回家的孩子都能尝到妈妈做的一道糯糯的、香浓的、热腾腾的煎大肠。
　　樟村煎大肠的味道独特，做法也不一般，首先，将猪大肠洗净并去油，并用盐抓洗几次去除异味，将大肠用稻草熏黄，洗干净，放入高压锅煮烂，切成滚刀块。接着，用碗将大肠装起放入生姜、蒜末，味精、料酒，加一碗水，放入面粉和成糊状。之后，热油下锅小火煎，前后翻面煎成金黄色即可。
　　立冬日，上饶有打麻糍@“补冬”的习俗。 其实所谓的麻糍@就是大家熟悉的糍粑。在人们看来，冬季吃麻糍@有进补的作用。
　　麻糍@， 其实就是将蒸熟蒸烂的糯米放在特制的石槽（叫“臼”）里，用木质的锤子先捣烂，之后用力捶打，之后将大团的麻糍@用洗净的手捏成3厘米左右的小团，在外面裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等而成的一种甜食。
　　广丰羊肉粉
　　美食家说，鱼羊为鲜。可见，天下至美至鲜的东西乃是羊，而广丰的山羊肉则是鲜美食材中的极品。冬天天气冷，寒气重，羊肉有补肾壮阳之功，具驱寒强身之能，是冬日进补的绝佳食品。
　　羊肉粉是广丰美食中的佼佼者，以冬季食用为佳。一碗羊肉粉的价格相当于普通肉丝粉的6倍。外来客人品尝后，都会翘着大拇指说：“天下米粉千千万，广丰羊肉粉最鲜香。”装羊肉粉都用大碗，碗大可多盛汤汁，火辣的花椒，鲜嫩的肉片， 碧绿的蒜叶，再配以白玉般的米粉，细丝般的冬笋，真让人垂涎欲滴！
　　弋阳年糕
　　“美味的年糕，弋阳人的宝。”年糕是冬日弋阳人餐桌上不可或缺的一道美食，更是弋阳人民热情招待远道而来尊贵客人的宝。每当进入寒冷的冬季，年糕来临温暖着人心。
　　弋阳年糕俗称弋阳大米@，是弋阳县传统特色食品。它以弋阳县当地独有的大禾米作原料，采用“三蒸二百锤”的独特工艺，制作出的年糕具有“洁白如霜、透明如玉、口感爽滑、韧性可口、不粘不腻、久煮不糊”的特点。同时， 食用方便，咸甜均可，蒸炒煮烘皆宜。
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