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饺子云吞连锁店营销策划书
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炳记饺子云吞店市场前景随着餐饮业的不断发展，水饺店如雨后春笋般的出现在人们的视野里，水饺店在我们的生活中随处可见，这也是源于消费者们的喜爱。除了上班族，现在很多家庭也喜欢到水饺店吃饭，因此水饺行业的前景是非常的乐观的。现如今全国各地都有大大小小的水饺，而且生意大多做的红火收益喜人。炳记饺子云吞店是一个时尚的水饺连锁品牌，炳记饺子云吞店拥有十余年的品牌发展积淀，定位于大众消费的炳记饺子云吞店为人们提供数十种口感独特的特色水饺产品，在市场上深受消费者的欢迎。炳记饺子云吞店加盟优势1、炳记饺子云吞店经过多年的发展，已经形成了完善的加盟制度。2、公司现在还有非常多的加盟优惠政策，新年伊始，创业加盟还是比较合适的。3、炳记饺子云吞店品牌加盟商可以享受总部优惠供货价，并对当地门店提供原材料配送。4、炳记饺子云吞店品牌总部给加盟商的是成熟的产品制作、项目运营及店铺装修培训指导，一对一的授课方式加盟政策1、品牌授权品牌总部会帮助加盟方进行选址，为加盟方提供店面装修及布置方案，帮助加盟方准时开业，这些都是让开店更加便利。2、在铸造品牌力的同时，优质的加盟政策也为炳记饺子云吞店加分不少。3、专业的培训与推广团队：没有人一出生就会做管理的，所以在店面装修期间，加盟总部会对员工以及投资者做最专业的培训，这些培训包括水饺的制作以及锅事汇水饺店的管理。4、炳记饺子云吞店在加盟政策中，对于没有加盟经验的加盟商，对提供门店优选服务，非常贴心经营技巧对于客户来说，评价一个餐厅会用到五种感觉，即：看、听、闻、尝以及感受这五种感觉，而最为直观的就是视觉，走进餐厅，餐厅的装修、卫生和环境是客户评价这个餐厅的第一感觉。一般的水饺店会给顾客留下嘈杂、不干净的感觉，而炳记饺子云吞店却不是这样，干净、整洁，是顾客对于炳记饺子云吞店的感觉，这样的感受自然会给顾客好的用餐享受。炳记饺子云吞店专属的味道除了环境之外，对于餐厅来说，更为重要的就是餐厅的“味道”了，毕竟即使环境再好，装修再豪华，服务再无微不至，如果菜太难吃的话，顾客也不会再次光顾的。很多顾客表示水饺的味道都差不多，无论选择哪一家都是一样的，但是吃过炳记饺子云吞店的朋友都表示，炳记饺子云吞店有自己专属的味道，炳记饺子云吞店会为顾客定制他们想要的味道，所以炳记饺子云吞店和炳记饺子云吞店他水饺店有着区别，炳记饺子云吞店有别的水饺店没有的味道。除了以上三点外，食品的安全问题，顾客的满意度，优质的服务等都是炳记饺子云吞店的经营优势，希望炳记饺子云吞店他餐饮店的店主们能够借鉴以上的内容就是对炳记饺子云吞店加盟内容的详细介绍，希望对大家的加盟工作有所帮助，更多加盟好项目可通过在文章的下方留言免费领取相关加盟资料！炳记饺子云吞店开店扶持政策表门店类型C级店B级店A级店门店面积20—40㎡40—70㎡70—110㎡经销商保证金7800元10800元13800元品牌保证金3400元4900元6900元保证金为约束代理加盟商的行为，合约到期后会退还免费铺货（市值）6000元9000元11000元代理加盟返利方式累计进货1万元，返现5%，直接纳入提货款装修费奖励≤50㎡，补贴装修费8%，＞50㎡，补贴15%租房补贴≤50㎡，补贴租房费8%，＞50㎡，补贴10%设备返利公司提供保温设备/排烟设备/音响/通讯器材/餐椅等设备,设备金额超过2万元的部分，公司补贴50%营业额奖励每个门店都有标准营业线，超过的部分即可获得总部的奖励。比如说咸阳市渭城区开店97㎡，公司规定营业标准为7.76万元/月。而如果本月营业为9.7万元，基数为2两个点的话，那么本月的营业奖励即388元。物料支持开业光盘/铜牌开业光盘/专用标签/海报开业宣传页/专用标签/员工服/一次性餐具/管理手册等培训支持2天总部开店培训2天总部开店培训,1天驻店员工培训4天总部开店培训,3天驻店员工培训炳记饺子云吞店公司总部有非常好的团队氛围，总部每年都有优秀员工、优秀加盟商的国内外旅游。驻店支持3人督导团队,1天驻店6人督导团队,2天驻店6人督导团队,10天驻店（含一名当地区域经理）比如菏泽市巨野县开店97㎡，装修费共花费10万元。一次性付半年房租为11万元。门店购入设备4.85万元。那么公司将会提供租房补贴1.1万元。装修补贴为1.5万元。设备补贴1.425万元。
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炳记饺子云吞店
炳记饺子云吞店是位于广州荔湾区荔湾区西华路418号金平大厦一楼的一家饺子店。
炳记饺子云吞店餐馆类型
炳记饺子云吞店餐馆简介
特色服务：是老字号。
炳记饺子云吞店地址
广州荔湾区荔湾区西华路418号金平大厦一楼
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开云吞店需要什么设备
来源：chinazhaokao &责任编辑:小易 &时间: 1:43:18
导读：　开云吞店需要什么设备(共7篇)2017年最适合女性开的十五种店　其中适合你的不止一种很多姑娘都对美好有一种向往，心中都有一个文艺的小店。算好成本，选择一个喜欢的城市，开一家合算已久的小店，养一只懒洋洋的猫，在午后的阳光里和各式各样的人邂逅
虽然，很多有想法的女性想开店，不过，有哪些店最适合女性开呢？在2017年女性创业，如果...
篇一 开云吞店需要什么设备2017年最适合女性开的十五种店　其中适合你的不止一种
　　很多姑娘都对美好有一种向往，心中都有一个文艺的小店。算好成本，选择一个喜欢的城市，开一家合算已久的小店，养一只懒洋洋的猫，在午后的阳光里和各式各样的人邂逅...
　　虽然，很多有想法的女性想开店，不过，有哪些店最适合女性开呢？在2017年女性创业，如果经验、人脉、资源不够，先可以选择做些小生意。其实，目前周围投资小，风险低的生意也是有很多的。
　　不过，电商时代，开什么店还是要注意到电商的竞争，尽量选择一些电商竞争力度低或自己有一些独特优势的创业项目来做。比如说有些服装店，虽然网上服装也非常多，但如果你的款式新颖(网上同款衣较少)，价格合理，而且能提供网购不能提购的线下服务，同样是有钱途的。
　　那么，女性创业适合开什么店好呢？在这里，创业第一步网整理了2017年最适合女性开的十五种店。
　　一、适合女性开的三个绿植类小店：
　　女性适合开个香味植物盆景店
　　目前，香草盆景是一项前景诱人的产业，在花卉市场上还是奇缺的抢手货。随着人们保健意识的不断增强，香草盆景的市场将会越来越大，这一天然绿色无公害香味品，满足了人们返璞归真的心理。香草盆景可分为三类：第一类闻香类：中华香草、香水草、香兰草等;第二类闻香理气类：七里香、薰衣草、西洋甘菊等;第三类杀菌驱虫类：蚊净香草、香蜂花、藿香等。
　　女性适合开个园艺店
　　不过，开间园艺店，看似简单，投资万把块钱就可以开业，实际上要经营起来不容易。
　　李杰说，单是天河北路这一带，他干了五六年，就亲眼看到有十多家园艺店倒闭了。为什么这么多园艺店都倒闭了，而李杰的店子却能越开越大呢李杰说，花卉像人一样，也要吃饭喝水，因此，过硬的专业技术和良好的售后服务，成为吸引客源的关键。有了专业技术，一来知道如何护养花树，可将各种灾害的影响降到最低，二来也给客户可信度，敢放心地买你的东西回去。比如天气冷，懂行的人就知道要给花树做好保暖工作了，而非专业者可能不知道，那么就容易导致花树被冻死。所以，非此专业的人搞园艺一定会亏本。
　　女性适合开个鲜花店
　　开鲜花店有许多优点，一是投资小，在市场上租一个店铺，勿须太大，费用一季度一交，配上必需的设施，维持正常的进出货，初期投入一般三四万元即可;
　　二是周转快，鲜花周转期短，勤进快出，十分灵活，即使要转行也不会积压商品;
　　三是符合消费趋势，鲜花消费与人们生活水平及文化品位密切相关，随着社会不断进步人们文化素质不断提升，鲜花市场也会越来越大。
　　二、适合女性开的宠物小店：
　　女性适合开个宠物美食店
　　宠物食品产业中增长速度最快的部门是宠物狗的美食，从事这个产业将可以挣到很多钱，因为它的边际利润很高，人们愿意购买用金钱能够买到的最好的宠物狗的美食。当人们对他们自己的饮食健康更加关注的时候[创业网:　　在家里制造宠物狗食用的小点心很简单，所有你需要的只是小点心的配方、健康的原料、制作点心的模具(那些像骨头或者猫的形状的模具是最好的)、一个容易记住的名字以及包装材料。家庭投资小项目。对于那些喜欢在家工作和获得许多乐趣的爱好宠物的企业家来说，烘烤和销售专业的宠物狗的美食是一个具有戏剧化色彩的机会。宠物美食的销售形式多种多样，借助口碑信息传播的广告方式，你可以从你的家里以批发的形式卖给独立的和连锁的宠物零售商，或者也可以通过在线宠物产品商场、宠物交易会直接卖给消费者。广告效应很容易实现，只要你提供的食品被宠物狗所喜欢。
　　女性适合开个宠物照顾店：
　　许多人拥有宠物，但是有时候他们没有办法为它们提供膳食或者将它们留给朋友或家人，比如有些具有慢性健康问题的宠物或者很难照顾的异国宠物等。
　　同样的，许多人都更喜欢将他们的狗、猫和其他宠物安置在一个安全和熟悉的生活环境中，而不是一个不熟悉的生活环境。当这些宠物的主人喜欢或者必须离开自己家的时候，只有一种可行的解决办法：雇佣一个宠物照顾商来到他们的家里，在他们不在家期间，照顾他们深爱的宠物。
　　女性适合开个宠物摄影店
　　作为一个动物爱好者，我不能够想象出比动物摄影更加有趣和有回报的业务。不幸的是，我并不是一个非常好的摄影师，但是假如你是，而且你也喜欢宠物，那么你还在等什么呢?创办一个宠物摄影企业吧!狗、猫、爬行动物、马、家畜、鸟，甚至鱼，这些宠物的主人都可以成为你的潜在客户。
　　三、女性适合开个香薰小店：
　　香油、香草、香烛、香包、香饰、香花，这些小巧精美的香熏用品，不仅可装点居室，还可调节心情，因此很受白领族的青睐。而SPA、瑜珈等休闲活动的兴起，更是带动香薰产品的热销。因此，香熏进入上海市场虽然时间不长，但已成为一种时尚消费，拥有相当不错的市场前景。
　　香熏店靠商品制胜，香熏用品的外形、香型、包装、质量，往往决定着经营成败与否。因此，经营者在货源组织上要多花些心思，建议与多家供货商联系，引进新潮而独特的产品，如SPA专用香薰灯、瘦身香薰精油、香薰浴盐等;在香型选择要也要紧跟潮流，如薰衣草香型、绿茶香型、迷迭香香型等，才能吸引顾客。
　　四、适合女性开的服装饰品小店：
　　女性适合开个服装店
　　在国庆路上，有一间不足10平方米的服装店“完美主题”。记者了解到，创业者是一名普通的大学生江洋，她放弃了台资企业优厚的薪水，而选择了自己开店。江洋告诉记者，现在不少人认为服装业已经发展到较高的水平，竞争十分激烈，再想涉足其间如嚼“鸡肋”。而事实上，一个成熟的产业，需要不断拓展其发展空间，即使是老的行业也会有新的发展,因此服装业依然大有可为。业内人士认为，挖掘文化，凸显个性，细分市场，是经营服装业的新思路。
　　江洋坦言，从目前就年龄层次而言，30～50岁的女装市场相对薄弱，10～16岁孩子的服装有较大的创业空间,家庭投资小项目。0～3岁的中低价位童装需求正旺;就风格而言，适合职场的正装有些奇货可居……因此,服装的产业网虽已织就，但仍有很多市场空间。
　　她说，服装业介入方式很多，资金投入多少不等。像她这样的一间小店，房租一年一万多，装修花了5000元，进货花了四五千元。她透露，在扬州每周都有专车前往杭州、上海的大型服装市场，因此不需要囤货。她表示，服装产业已告别暴利时代，但与其他行业相比。还有盈利空间。据透露，目前这家小店每月的盈利都在2000元以上。
　　女性适合开个收纳类家居饰品店
　　家居饰品店很适合女性开。商家通过时尚、个性的设计和用材，使垃圾桶、纸巾盒、杂物篮等这些普通的收纳类家居用品，不仅仅有实用功能，还具有一定的家居装饰的作用。市场对这类产品的需求让商家收获了意想不到的惊喜。
　　开一家50平方米左右的店面，不一定要在闹市区。因为家居饰品并不是快速消费的产品，在闹市区那种人来人往的地方，关注家居饰品的人不会很多。而且闹市区的租金都很贵，除非你有很多预算在房租上，不然对于家居饰品店而言，闹市区不是一个性价比最高的地方。相反，一些新开发的住宅小区，一些僻静一点的写字楼区附近，虽然目前可能没有多少人流，但是未来的消费潜力无限。尤其是城市规划未来将有多个住宅建设的小区，可以说是上佳之选。而且这些地方一开始租金都很便宜，如果预算充足，不如先占个好的店铺，签的时间长一点，以后就算自己不开店也能有个转租收益。
　　家居饰品是属于家居行业的其中一个范畴，通常人们在装饰装修、乔迁新居的时候，才会想起选购家居饰品，因此，在家居建材市场的附近会是一个不错的选择，选了建材、定了家具之后，顺手就选几件家居饰品，一起买了，不但运输方便，更能方便风格搭配。选择该类型位置的时候，可以选择返程路线的位置，因为对于消费者而言，选大件的肯定重要过小件，选完大件才有时间、精力选购配饰类的小件产品。
　　五、适合女性开的饮食类小店：
　　女性适合开个甜品店
　　如果不是怕发胖，相信大部分女人都不会拒绝甜点的诱惑。蛋糕店卖的形形色色的蛋糕面包，总是有无尽的吸引力。
　　多少女性曾在心里有过一个开甜品店的梦想？我知道很多女孩子心里都有一个开甜品店的美好梦想，那种在自己亲手打造的店里与三两闺蜜知己，一起腻腻地度过美好时光，是多么美好的事情。
　　女人，开一个甜品店吧！
　　当然，你也可以开个果汁店：
　　现代人越来越注重饮食质量，尤其钟情于食物的原汁原味。出售新鲜的榨果汁正是迎合了都市人的这种需求。顾客来了，果汁现榨现卖，即饮即走，喜欢什么口味就榨什么水果。开果汁屋，你只需十几平方米的室内面积就够了，但装璜一定要精巧别致一点，最好将室内设置成一个水果造型。然后里面摆一个一米多长的吧台，备榨的水果尽量丰富一些，要做到应有尽有。
　　试想，柜台前摆放着一杯一杯金黄色的桔子汁、乳白色的椰子汁、粉红色的胡萝卜汁、鲜红的西瓜汁，多么美丽，多么诱人!果汁屋可不设桌子，只要足够的凳子，供顾客暂时歇脚之用，这样也可以加速客流量的流转。经估算，开设这样一个小屋你一般需要投资3万元，本着小本经营，薄利多销的原则，成本用不了多久即可收回。
　　女性适合开个露天啤酒吧
&&&&在酷热难耐的夏天，人们都愿意饮上几杯凉爽可口的啤酒消暑。因此，你可以选择街头广场，公园一角或居民小区的空间地带，支上几把太阳伞，摆上桌椅和啤酒，露天啤酒吧就算诞生了。你可以提供现酿的啤酒[创业网:&&&&这样做出的啤酒清凉纯洁，口味绵柔爽口，尤其是它的热量低于普通啤酒的20％，但又有效地保留了啤酒中的营养物质，故而男女老少都能饮用。所以，开露天啤酒吧，你最好要购置一套制作冰啤的设备，据目前市场行情看，该设备的价位在一万元左右，再加上其它的费用，只需投资两万元，一所露天啤酒吧便属于你的了。
　　六、女性适合开个水饺店（或云吞、馄饨店）
　　女性开个水饺店或馄饨店，简单、不累，如果味道、地段不错，生意怎么也不会差。
　　水饺目前已经市场化，饺子馆在全国各地比比皆是，而且有些生意还很红火。开水饺店，必须注重馅的调制和面皮的制作，所以必须请一位和面师和调馅师。面皮现在机器就可以制作，但许多爱吃饺子的人还是喜欢吃手制的面皮和饺子，这种饺子味道更纯正。
　　开水饺馆的场所可以设在闹市区、车站、码头;学校和大型百货商场附近。北方人尤其喜欢吃水饺，在选择场所时需要考虑这一因素。开水饺馆，店面不一定大，几十个平方米，十几张桌子就够了，雇佣3-4人即可。在装修门头时，一定要体现饺子的专业形象。在经营中，徐饺子外，也可卖一些其他风味的面食和菜晶。
　　水饺品种繁多，用料不同，口味也不同。目前常见的有肉类水饺，如三鲜水饺、猪肉水饺、牛肉水饺、羊肉水饺、鸡肉水饺等;海鲜类水饺，如鲅鱼水饺、爬虾水饺等;素菜类水饺，如白菜水饺、韭菜水饺、茴香苗水饺、卷心莱水饺等;其他类水饺，如海米粉丝水饺等;还有时下流行的野菜水饺，也颇受消费者青睐。
　　七、女性适合开个面包房
　　开一家面包店对许多人来说，因其投资不大，应该是很容易的事。在家也能赚钱?但用传统的烤制方式再加上传统的配料，从现在的市场看来，生意已显得有些冷清。
　　顾客普遍带有一种求新求变的心理，希望在作为早餐的面包中得到更多的营养，所以，不妨开一家保健面包房，租一个20平方米的店面简单装修，产销合一，买一些必备的设备和原料。不懂烤面包，可请一个专业师傅……
　　在经营种类上，可以选择以小麦胚芽为主要原料制成的胚芽面包――适合胃肠功能弱的人;用60%的糙米、40%的黑麦粉烤制而成的糙米面包――特别适宜于肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化和心脏病患者食用;藻类面包――可以促进血液循环;由麦麸制品为原料，含有大量纤维素的减肥面包……独具特色的保健面包房，每日销量一定不俗。
　　销售主要靠店面卖成品，也可按顾客要求订做、送货上门。不要把面包当作食品做，而要当作产品做。除了收集各种有特色的保健面包外，还要不断地增加各种刺激消费的创新概念。此外，不要把顾客当作路人，而要把他们当作新产品的研发对象。
　　八、女性适合开个书店
　　现在有很多小清新和有情怀的书店出现在城市的大街小巷，更多的存在于商业圈之内。在书店内经营一些小的与读书相关的小物件，比如一些布包、书签之类的，再配上暖调的灯光和淡雅的香薰，一定很让人有购买欲。
　　除此之外，如果面积允许，也可以经营一些咖啡奶茶、甜点之类的供读书的人品尝。最重要的还是环境啦。
　　九、适合女性开的母婴店：
　　现在正值母婴市场的一个红利期，很多人选择开母婴店，包括很多全职妈妈会想开一家母婴店。在开母婴店前，要求母婴行业有清晰的认知，对母婴产品这一特殊的产品有深入而专业的了解，了解母婴消费群体的需求，学习一个母婴店经营的知识与技巧。
　　开母婴店，你要了解孕妇从怀孕到生产，再到宝宝出生后恢复的一个身体变化过程， 要了解宝宝在妈妈肚子里是怎么长大，出生的，出生后需要什么样的照顾。
　　要想得到顾客的信赖，就要了解顾客的需要，特别是孕婴这一行，只有全面的业务知识，才能让顾客对你产生信任，如果很多东西你都不知道，你又怎么让顾客相信你呢?
　　开母婴店，你还要了解国内外孕婴商品的品牌，产地以及特点，价格方面，质量方面，也要做分析，可以更方便的为顾客推荐适合的产品。
　　你可以先到各大商场专卖店去做调查，看目前你的城市，哪些品牌很成熟，运作的不错，可以吸取精髓。为什么它这个品牌很好呢，是因为商品种类很全，价位也很合适，还是质量过硬，为什么这个品牌能够适应你城市的市场呢?到底你所在的地区顾客都需要什么样的产品呢，你都要了解，这样在你选择品牌及货品的时候都有帮助。
　　另外，选择店面时，注意，可以避开那些繁华街道，减少租金方面的投资，可以选择，相对密集的小区，或是成熟的购物区，更要注意的是，不要以为做独家，你就会有多少优势，只有成熟的购物区，才会省去你培养顾客群的时间，才会把回本的时间缩短，所以要选择周边有相同商品经营的店面，站在别人的肩膀上，你当然会看得更远，不是吗?有竞争才会有市场，就算你去的比他们晚，他们比你有优势，他们拥有了一定的忠诚顾客，但无论如何你也会分他们一杯羹的，在经营中，你可以推出比他们更有好的附加服务，你也就会有自己的忠诚顾客了。
　　女性适合开个婴幼儿纪念品店
　　婴幼儿用品、食品、服装、玩具及智力开发、早期教育等，都将是永恒的市场热点，值得商家角逐。不难发现，每一个父母都想将孩子有意义的事物好好地保留在记忆深处，如众所周知的百天照、周岁纪念、成长照片等等，都深受现代家庭的青睐。据说我国某城市有商家推出了“胎毛纪念笔”;还有一种以婴儿父母为销售对象的产品――“婴儿手脚印”纪念框，令人耳目一新。其实，稍作延伸，婴幼儿纪念品市场岂止是一支“笔”、一个“框”呢?
　　适合女性开的其它类型小店：　　
　　十、手工绣品店
　　近年来流行复古潮,中装很受欢迎,刺绣也成为时尚热点。可租一间20平米的门面,开一家手工绣品店。房租加装修费控制在3万元以内,加上办证照等其他费用, 启动资金大约4万元。绣品的花色要丰富,树木,花卉,人物,动物都会受欢迎;另外要提高售后服务质量,告诉顾客绣品如何保养及如何选择适合自己的绣品等小知识,并尽量免费帮他们修补。
　　十一、女性适合开个缝纫店
　　早些时候姑娘出嫁，缝纫机就是嫁妆，现在农村新娘的嫁妆里已没了缝纫机。缝缝补补的活儿需要交给专业的人来做。因此，许多农户为衣服坏了拉链、裂开小口、掉了钮扣无处缝补而发愁。即使会针线活的农村妇女也宁愿花小钱省麻烦。此外，目前市场缺少老年人服装，市场上出售的能够让农村老年人穿得舒适的衣服很少。因此要是店主还具有裁缝手艺的话，缝补店的生意肯定不错。
　　在农村开服装店也是个不错的选择，有些流动商贩，他们是用自己的面包车，拉很多个品种的库存货，包括衣服，裤子等在集市上销售，一般卖得比较便宜，三十五块的一条裤子，十五块的一件纯棉T恤小衫，在集市大街上公然的叫卖，因为质量和价位上占有优势，所以会赢得很多买主的光顾。年底三个月是服装销售的最好的时候，所以选择冬季卖服装，加之过年农村人的习惯一年到底如论如何都会给自己添几个新的衣服，特别是童装的销售在年底更是比较容易，另外一般在真正的北方，毛衣从九月份开始可以穿到下年的五一，所以销售的周期是比较长的，而在农村销售，选择适应季节的服装又能更好的占领市场，所以如果保证好的货源，利润上一定会得以保证。
　　十二、水果店
　　街边一间十来平方米的小店，几乎没有经过什么装修，依旧让路人觉得眼前一亮：琳琅满目、新鲜诱人的水果成了小店最好的装饰。短短几百米的街道旁，卖水果的少说也有七八家，既有小水果摊，又有大一点的装修较好的水果超市，唯有老蒋和妻子经营的这间水果店打着平价水果招牌，生意格外繁忙。
　　水果不仅要够新鲜、卖相好，摆放也有技巧。老蒋说，黄色、橘黄色、橘红色的水果更容易吸引眼球，所以上柜时他都特别注意将芒果、香蕉、荔枝、蜜桃等时令水果摆在醒目的位置。
　　据介绍，平价水果店的毛利在20%左右。十来平方米的小店，一天多则销售六百多元，少则四百元左右，除去房租等费用，一个月可以净赚三四千元，非常适合寻找小额投资项目的创业者。
　　十三、女性适合开个室内儿童乐园
　　从品牌发展情况来看，如目前最好的反斗乐园、星际传奇-eland儿童乐园、悠游堂、大白鲸世界、奇乐儿儿童乐园等。同时也有从我国港台、日本引进的儿童乐园。纵观目前市场情况，多数品牌以连锁加盟的方式开店，仅有少数品牌是以直营方式扩张。
　　十四、女性适合开个儿童玩具店
　　目前市场竞争又少，许多地区玩具出租尚属市场空白，谁看准了市场选对了项目，谁就把握了商机，抓住了成功的机遇。中国有超过2.9亿儿童，玩具是儿童必须的益智消费品，玩具出租市场发展空间非常广阔。“用买一件玩具的钱换来更多的玩具”是玩具租赁业要打的招牌。要多做宣传，选择更有吸引力的玩具，进行优惠活动等。
　　现在，中国14岁以下的儿童和青少年的人均年玩具消费仅20―30元人民币，其中中国城市儿童人均年玩具消费为45元，农村儿童人均年玩具消费则不足15元，远低于亚洲儿童人均年玩具消费13美元和全世界儿童人均年玩具消费34美元的水平。可以说，未来儿童玩具市场还有较大的发展空间。
　　十五、女性适合开个茶叶店
　　目前茶叶店的市场需求越来越大，生意越来越好，其实这也是一个很适合女性开的店。
　　开茶叶店前，最好先做一下市场调研，由此而找出自己的经营特色，选择具有影响力、口碑好的茶叶品牌作为主营商品。
　　想要开茶叶店首先就要选择好铺位，茶叶店的铺位可以选择在繁华的商业街，或者休闲娱乐的街，还有居民区。要针对不同地段的顾客，就要相对准备分不同档次的茶叶。
　　茶叶是很特殊的商品，除了保健，还有文化内涵，所以经营茶叶需要掌握丰富的茶叶知识，茶具知识和茶文化知识，这样对自己所经营的产品和价格有很强的说服力。
　　另外，茶叶店也可以喝品茶，茶艺相结合，进来创造优雅的环境，让顾客感到亲切、自然的感觉，可以摆设一些有吸引力的字画和茶具，使顾客有购买欲。
　　2017年是个创业年，适合女性开的店远远不止以上十五种，不过，对于自己开什么店，还要综合自身的情况来判断。对于一般的女性来说，适合自己开的店，肯定不止一种，只要我们需要进行综合选择，才能找到最适合自己的店。
篇二 开云吞店需要什么设备开馄饨店节约成本的一点心得
　　本人2009年辞职在无锡开馄饨店，现在已经增加到三家，都是赚钱的。其中节约成本的技巧很重要，毕竟是小本生意，多省一分钱就是多赚一分钱。
　　馄饨店主要成本包括，房租、员工工资、煤气水电费、物料费，看似缺一不可，其实大有讲究。
　　1.房租：一般来讲，不怕房租高，高肯定有高的理由，黄金地段能不高嘛，房租一年八万的店正常情况下，肯定比年房租3万的店赚钱。
　　2.员工工资：首先要保证自己亲自经营，委托给其他人甚至是干脆让服务员自己打理肯定不行。因为这毕竟是件相对辛苦的工作，光靠自觉是不行的。尤其在没有完善绩效机制的情况下，所以亲自管理是必须的。
　　3.煤气水电：费用支出的一个大项。相对来讲，弹性也是比较大的，举个例子来说，我发现好多门店煮一份馄饨的时间平均是我自己煮馄饨时间的两倍，煤气使用量大概也是两倍。因为他们会在出了馄饨后单独烧水，这会造成严重浪费。
　　水费看似不多，其实也能省下来不少。记得刚开馄饨店的时候，我看到一个服务员洗碗的时候水流开得特别大，水花崩得到处都是，我说你为什么不开小点呢。她告诉我，她家在农村，洗碗都是拿水泵，他们从小用水就不花钱。经过对员工习惯的教育，再加上一点其他的节水小技巧，我一个月也能省下不少钱。
　　4.物料费：不能降低物料的品质，在这个基础上能省则省。例如，在非高峰时段，有外卖（多是一份两份的）或打包带走的，我们一般都问一下要不要辣油等调味料。这样长期积累下来也是不小的利润。
　　开馄饨店节约也要有度，否则顾客会不买账的。讲个故事，我们的辣油一直比较有特色，很香，还不很辣。有段时间辣油用得特别费，而且好多人爱吃油，剩下的辣子末就会很干。后来我就想了个办法，往里对混合油，不但解决了辣油干的问题，还直接减少了辣油的用量。可后来我发现，用那种特浪费吃法的人真的少了，可是馄饨店营业额也下降了。我懊悔不已，怎么笨到用这种方法来减少成本，原来有好多顾客就是奔着辣油来的，你降低了辣油的品质，他当然不再来了。通过这件事让我深刻知道，节约成本来源于我们平时的细心，来源于我们的动脑，但前提是不能以牺牲我们的服务质量和产品品质为代价。
　　文/商言
篇三 开云吞店需要什么设备开一家沈阳馄饨加盟店要多少钱利润怎么样
具有中国特色的传统美食，除了面条，还有一个和饺子相媲美的，那就是馄饨，2分钟即可出餐的馄饨，便捷性更为投资者们所看重，馄饨加盟店也就在街头屹立开来。开一家沈阳馄饨加盟店要多少钱?馄饨加盟店利润怎么样?创业赚点好点子渠道网小编让数据说话，我们一起从中寻找答案吧。
馄饨加盟店店面租金的投资，可大可小、可深可浅。如果是在繁华地区，大约每月需要3000元的租金，若是半年一付，大约需要18000元。
设备投资：
开一家沈阳馄饨加盟店，您需要购买很多设备，包括立柜透明冰箱、不锈钢汤锅、中压液化气炉、液晶电视机、抽油烟机、中型电饭煲、捞瓢、汤瓢、菜刀、小汤瓢等等，杂七杂八的小设备、器具，大约需要20000元。
装修费：10000元
广告招牌：5000元
开一家沈阳馄饨店要多少钱，算下来，大约需要60000元。【开云吞店需要什么设备】
沈阳馄饨加盟这种小店，基本上早中晚和夜宵都能经营，日目标营业额为元。毛利率45%即毛利润为900元-1350元，除去水电气大约每月500元。每天利润为400元-950元以上。每月最少都有一万多元的收益。
都说店小利润大，沈阳馄饨加盟店就是这样。如果您想开一家馄饨店的话，那就赶快行动吧!好的项目不等人，抢先市场，你的成功概率就大大提高了。
文章来源：开一家沈阳馄饨加盟店要多少钱利润怎么样
（篇四 开云吞店需要什么设备街头开家吉祥馄饨加盟店享受哪些好处
街头开家吉祥馄饨加盟店享受哪些好处?
40岁女性开家小本档口美食店哪个更有赚钱保障?吉祥馄饨，老字号的中华美味，传统饮食文化结合传统制作工艺，在融入现代饮食特色，为消费者物美价廉的健康美食。作为一家小本项目，40岁女性创业选择吉祥馄饨能享受到哪些好处呢?
一、上海世好餐饮管理有限公司提供商标、字号、经营管理、培训、策划、专有技术(产品)等授权和支持，使吉祥馄饨加盟者在较低的时间和资金成本下成功开店，并学习到先进的管理理念和技术，同时加盟者的社会地位也会因加盟店的成功而得到相应提高。
二、为使加盟商100%成功，吉祥馄饨对未来的加盟发展制定了一个中心指导思想，那就是――“想方设法让加盟者富起来”!围绕这一思想，总部制定了强大的策划和宣传计划，并通过六个步骤(含战略、战术)的配合实施，达到每开一家店，成功一家店的成果，最终实现双赢的目标。
三、总部协助吉祥馄饨加盟商调查商圈、提供职前培训、协助开店准备、提供商品研发支持、提供批量原物料进货支援、提供加盟店营运资讯，位加盟商节省了大量的人力、物力成本，最大限度的避免了少走弯路和失败，使得成功有保障。
四、吉祥馄饨为你提供保姆式的服务。签订加盟意向后，总部将派人到你处协助你做商圈调查和选址，店面确定后，我们派人协助你做装修和开业前所需物品准备，同时总部为吉祥馄饨加盟商提供服务员、厨师(主要厨师我们派送)和管理人员的培训，为加盟店提供开业前的宣传和开业的和指导，在正式开业我总部还会派出有多年经验的主厨和领班坐镇，在吉祥馄饨加盟店走上正轨后，总部还有督导为加盟商服务和指导，长期提供新菜支持及经营和管理服务。
五、加盟连锁体系的强大整体优势和吉祥馄饨强大的的品牌优势、及宣传能力帮助加盟店规避了单店单打独斗的巨大风险。
六、吉祥馄饨加盟连锁事业不但可以使佣有小规模资金的加盟者成就其事业、实现其自我价值，还可以为社会解决部分就业问题。
本着“分享美味、分享财富”的经营理念，致力于吉祥馄饨品牌文化的宣传推广，凭借先进的经营理念和诚信、优质的服务，总部在获取市场的同时，为广大创业者带去了中国快餐、小吃行业的巨大财富。
品牌名称：吉祥馄饨
行业分类：餐饮,快餐
招商地区：全国
品牌发源：上海
投资金额：5-10万元
加盟费用：5000元
合作模式：特许加盟
主营产品：大馄饨,小馄饨,燕皮馄饨,云吞面,
运营机构：上海世好餐饮管理有限公司
公司地址：上海市普陀区祁连山南路588弄2号楼
招商官网：篇五 开云吞店需要什么设备饺子云吞连锁店营销策划书
**营销管理策划书
一、市场定位
（一）市场环境分析
外部环境：
1.消费需求增长。随着中国国民经济日益发展，居民消费观念更新，居民家庭可支配收入的增长，家庭、个人饮食消费比例持续续攀升，对餐饮业的拉动作用明显， 消费需求与日俱增，几年来中国餐饮业持续两位数的增长。
2.西餐冲击影响。近几十年来，中国的餐饮业已出现了一些巨大的变化，比如快餐和休闲餐饮的兴起，洋快餐大举进入中国，西餐逐渐被人所接受，传统餐饮和烹饪受到很大挑战，传统菜系的概念越来越模糊，各地的菜系更加混合，有些现象的出现和变化之大，使我们始料不及，甚至来不及思考，更来不及应对，只能听其自然。 3.广州自身重“吃文化”。广州是珠三角中心，自古是个重视“食”的地方，好吃出名，餐饮业占有重要地位，好吃并且有特色的东西，就不怕“巷子深”。
4.更加重视店面形象化。商业化发展的结果，市场竟争愈演愈烈，人们的选择越来越丰富，在选择口味的同时，更加重视选择对象的形象。形象提不上来，终究会被市场淘汰。因此对店面选择、卫生、店面装修的要求也越来越高。 内部环境
1.**店面位置基本上是位于广州部分市场的主要出入口，生食品外卖为主，主要针对家庭消费。 2.产品品种二十个左右，以饺子云吞为主。 3.店面装修一般，对品牌宣传力度不足。 4.品牌有一定历史，口感好，有一定口碑。
（二）竞争对手分析
也正是由于市场份额巨大，各行各业都想来分享这块大蛋糕，饮食业在广州比比皆是，饭店、面馆、小食店遍地开花。而且不惜花重本去提高店面形象。
（三）针对客群
现在**主要针对的是家庭消费，客群有一定局限性，可逐步开发外出商务化（如上班族）客群。
1.产品多样性。
以饺子云吞为主，开发多样性产品为辅。要积极应对市场，开发新品，才能给顾客留下深刻的印象，提高顾客的忠诚度和回头率。
2.产品及服务统一性。
除了店员服装，还需求产品包装上的统一。产品包装（手挽袋及包装盒）上印上“**”字样，及品牌推广主题
语，提高品牌宣传影响效力。 （二） 定价策略（price）
1.保持产品价格相对合理、稳定。
旧有产品避免盲目跟风涨价，一但价格确立，严格长时间执行，要让消费都对产品给予肯定值得信赖的口碑。
当然，考虑实际市场物价状况，可以一定年限作为考核，偶尔作出适当调整。 （三） 渠道策略（place）
直销模式作为主要销售渠道，应更注重直营店形象及服务。新店在逐步提高店面形象的同时，提高店员服务质量。可考虑海底捞的给店员放权模式，优化服务，实行老主顾带新客户的方针：当顾客客来到店面消费时，客人不只是上帝，而更应该把顾客当成是朋友和亲人，让顾客产生亲切感，服务人员的尊敬，可以是顾客产生“自豪感”，但服务人员的亲切和热情可以使顾客产生家的感觉，家才是永久的。
2【开云吞店需要什么设备】
A.生食售卖店：家庭需求 B.生熟食结合：商务需求
熟食售卖可以为更多的外出就餐人士提供需求，此需求也是一个相当可观的比例。因此可尝试的往后的新店中，
开出形象代表店作为尝试。 2.加盟店
招商加盟是扩大化经营最有效的方法之一，在保证原有标准不变的同时，放宽加盟限制，迅速吸引扩大加盟。
加盟店招商，主要建立品牌知名度，而后靠网络推广。 3.送货上门
每个店面提供电话订货服务，只要顾客在我们服务范围之内，一个电话（或网上约订），告诉我们您需要什么，您在哪里，我们就能以最快的速度把产品送到客户手中。 4.其他渠道
往后的发展，可逐步考虑经技术包装后进驻大型超市、商场等；随着网络家庭化，O2O等平台的发展，可尝试
与此类平台合作，共谋发展。 （四）促销策略（promotion）
1.节契促销
促销目的是为了吸引更多顾客，但平常少促销为妙。
（1）在节假日促销同时，少用直接降价的方式，多采用“买赠”或“第二斤半价”的形式，买得越多，送得越多，当然不限于赠送同样的产品，可根据顾客的需求，提供灵活选择。
（2）采用“车轮战”，每个星期推广一个产品作为主打，用以带动客流及其它产品的消费。
（3）平时可采用老顾客积分制，每购产品一斤，获赔积分一分，满十分可获赠产品一斤。
2.新品上市
老产品已经在老顾客中得到认可，新产品刚开发则可能一时难以得到顾客的接受，因此“试吃”是最直接有效
的推广方式之一。在客人购买旧产品的同时，可赠送几个新品给客人，一者获得老客户好感，二者使其对新品作出尝试。除了上述的方式外，还可开发更多的营销手段，如针对特定节假日的奖品等。 3.新店开业
开业活动是宣传造势的最佳时候，一个成功的开业活动，就是一个良好的开头。活动除了店面促销活动造势的同时，可尝试在店门外或小区、幼儿园推广“亲子活动”,让家长和孩子一起动手做饺子，在提高孩子动手能力和家人交流的同时，我们也达到了宣传推广的目的。
四、品牌推广
（一）推广方式：
1.店面宣传（店面广告机、宣传海报等）。（1）投入两段广告视频短片的制作，一段介绍品牌发展史，一段是切合宣传主题的广告，店面增加广告宣传机一台，循环播放，是一种非常有效的品牌宣传方式。
（2）另统一确定招牌，以彰显简洁、有力为主(立体字)。
（3）店员服装、产品包装上的统一印上“**”字样，及品牌推广主题语，提高品牌宣传影响效力。 2.M2C平台（建立公司网站主页）。公司主页不仅对公司品牌宣传影响大，还是一个提升加盟招商的有效推广平台。
3.广告宣传。条件成熟的情况下在公交移动视频播放宣传广告。
4.节日活动推广。可逐渐开发以小区家庭参与为主的宣传推广活动，如亲子活动等。
（二）宣传主题：
1.老牌子，始创于1938年。
2.“把温馨带回家”，顾客买到的不光是饺子，更多的是买到了一份温馨。中国本身就是个重视“家庭观念”的国家，但由于经济巨变，人们的观念也在逐渐更迭，网络、手机等发展，一家人在一起吃饭的日子越来越难得，而国家现在也正慢慢重视宣导“常回家看看”“多陪家人”等观念，借此作为品牌推广主题，与家人或朋友一起分享美味，多交流，引起人们共鸣。可将此广告语作为宣传主题语印在店员工衣、外包装袋上，进行宣传推广。
五、店务管理
5S管理是日本企业流行的一种管理方式，可适用于**。
整理（Seiri）：
1、整理内容：将办公场所和工作现场中的物品，设备清楚的区分为需要品和不需要品，对需要品进行妥善保管，对不需要品进行处理或报废。
2、整理的目的：腾出空间，发挥更大的价值，太高效率，创建清爽，政界的环境，提升企业形象。 3、整理的推广方法：（1）对工作场所进行全盘点检。（2）对物品制定“需要”与“不需要”的标准。（3）对不需要物品进行处置。（4）对需要物品进行使用频度调查。（5）每日自我检查。【开云吞店需要什么设备】
4、因不整理而发生的浪费：（1）空间的浪费；（2）使用货架或橱柜的浪费；（3）零件或产品变旧而不能使用的浪费；（4）使放置处变得炸小；（5）废品管理的浪费；（6）库存管理或盘点所花时间的浪。
5、整理的重点：（1）检查当前车间里，工作里或办公室有无放置不必要的材料，零部件；（2）设备，工装夹具是否进行了点检准备，作业是否规范，有无违章作业。（3）操作规程是否张贴在规定的位置，各种警示牌是否齐全。 整顿（Seiton）：
1、整顿的内容：将需要品按照规定的定位、定量等方式进行摆放整齐，并对其做标识，使寻找需要品的时间减少为零。
2、整顿的目的：腾出空间，发挥更大的价值，太高效率，创建清爽，政界的环境，提升企业形象。 3、整顿的推广方法：（1）落实整理工作；（2）对需要的物品明确其放置场所；（3）储存场所要实行地面画线定位；（4）对场所、物品进行标记、标识；（5）制订废弃物处理办法。
4、整顿的重点：（1）现场必要的物品、元器位和工装夹是否散乱存放；（2）存放的物品、元器件和存放地点有无标识；（3）当你需要取用物品时，是否能迅速地拿到，并且不会拿错。半成品、存放柜、托盘、手推车等存放是否整齐、有序。必要的东西分门别类依规定的位置放置，摆放整齐，明确数量，加一标示。
清扫（Seiso）：
1、清扫的内容：将办公场所和现场的工作环境打扫干净，使其保持在无垃圾、无灰尘、无脏污、干净整洁的状态，并防止污染的发生。
2、清扫的目的：就是使员工保持一个良好的工作情绪，消除脏污，保持现场干净、明亮，提高设备的性能，
5篇六 开云吞店需要什么设备开家面馆必知的一些知识
开家面馆你要选择怎么样的模式呢？
开面馆+学技术=爱尚川味饮食资讯网
第一种开特色面馆方法就是固守某些所谓的秘方，方寸小店做精做专，这种店常常有几个特点：一个是成本控制到极低的水平，在这类店里，不会存在什么师傅，也不会有太多的杂工，基本上家庭化一肩挑，它的起点，比路边摊档高出少许，但是难度很大，不经过常年累月的口碑，一般不容易达到这个境界，举个例子，有一段时间大家谈起上海的阿娘黄鱼面，我去吃过，要说味道很好，那是假话。因为时间形成的口碑，才是它的生存根基。
第二种开小面馆方法，就是超级浓缩法。可以举几个例子，比如在日本一些商场里，有一种乌冬面店，面积小到仅仅数米长一截柜台，外面只有一排紧贴柜台的高脚椅子，它的品种只有一个，乌龙面，这种面的加工还有一个特点，非常快速。一个员工手脚麻利一点的话，基本上可以搞掂，一个开水锅，分量成团的乌冬面，一个汤底锅，一些调料，客人来了即点即上，几十秒钟就能完成一个点餐。
这种做法的特点，就是在人流量最大的地方，用最快速最袖珍的方式提供食物，这种店必须开在商业气氛较浓的地段，租金压力相对较大，但是从赢利前景来看，这种方式要远比整体店面占优势。
用这种方式开店的，还有一些例子，比如台湾好象有一种锅贴饺子店叫大吃八方，这种店仅仅几个平方，基本上也是类似的开法，它提供的食物搭配是汤与锅贴，相对而言它的食品加工过程，并没有经过优化，并不算完美。
我再举个例子，你可能见过，在人流量比较大的地方，有时候你会见到卖四川酸辣粉的小车，很多人对这些小摊档不以为然，然而在这种小车上，真正蕴含着快速餐饮的玄机，这一点似乎很多人都不太相信。
我们可以探讨一下，这是为什么？首先，它实现了品种的极端优化，酸辣粉作为重庆小吃应该说是有一定的江湖声誉的，这种知名度容易拉近顾客心理，其次，加工过程实现了快速化，烫煮的过程非常迅速，另外，调料容易实现复合化，最后一点，实现了成本的最小化，一人一摊、一次性碗筷等等。
我们一向有个毛病，眼睛都喜欢往上看，很少留心观察最富生命力的细微现实，有时候即使看到了，也不会用心总结，不会运用流程化工业化的方式来看待现有的小店小吃，这才是为什么一直以来想做的人很多，而成功的人很少的原因。
第三种开连锁面馆的方法，就是挟资本纵横市场，这种方法从根本上说属于资金密集的庞大投资，这并不是个人可以轻易做到的，这种方法就是吸收麦肯这样的西式餐饮经验，在局部上洋为中用，比较成功的现在有味千拉面、真功夫、面点王等等，它们所做到的仅仅只是局部的工业化流程，并不能称之为绝对成功的典范。
开家面馆选在什么地方呢？
开面馆+学技术=爱尚川味饮食资讯网
开个面馆市场广阔，适应人群广泛，建议创业者结合自身情况，可在以下地区选址：
1.住宅社区：开面馆不错的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高。
2.工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐。
3.学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合、专科学校，这类学校学生消费水平并 不高，但是消费能力较高。
4.各种专业批发市场及菜市场：这类地区一般人口流量较大，来来往往都是做生意的都很忙碌，起早贪黑，不愿意自己做饭吃，多雇上几个人手，一日三餐都可给他们提供服务。
5.夜市排档：夜市人，各样各色人聚集之地，它综和娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业，人流量较大。
6.商场超市：大型商场超市人口流量较大，再加上商超内的员工，客源有保证，很有消费潜力。
7.食堂快餐酒店店中店：机关，学校，医院和企事业单位食堂，快餐店和酒店都有现成的资源，加上牛肉面项目，既突出特色，又省时省事。
8.食品街，步行街，繁华街道，以及麦当劳，肯德基附近：这种地段投资较大，经营风险也大，然而利润回报也大。
9.写字楼及商务区：这类地区一般是白领和商务人士，层次比较高，产品价格定位要适中。
传统面馆能实现标准化吗？
开面馆+学技术=爱尚川味饮食资讯网
麦当劳肯德基在国外只是普通人的消费，在全球范围内的成功，一部分得益于它的标准化战略，但是更多的在于文化冲突、营销手段。关于这些产品的味道，没人能说到了中餐难以匹敌的程度，把味道当作成功的绝对看法，不现实。
二种文化之间的餐饮对比，很大程度上并不在于味道，在于文化吸引力在于包装营销等等方面，吉野家的牛肉饭真的就那么好吃吗？随便在中式的餐馆里都能找到更胜一筹的味道，但是包装以后的吉野家，在消费心理层面上，占据了绝对的上风。
吃的并不只是味道。至于标准化，到底在什么程度才能算得上标准？过份迷信麦肯们的文宣时，以为它们在操作过程之中压力温度湿度之类的必定会精确到极致，这些经由文字宣传而来的软性教育，让很多人津津乐道。
事实真的是这样吗？我看未必，有时间可以去看看快餐帝国这部片子，真相不一定都是这样，但最少不会是我们信奉的洋快餐的标准化到了无法仰望的程度。中式食品的标准化，受限于过度复杂的餐饮品种，假如以成品热菜传统菜式为基础的餐馆，实现标准化从根本上就是不可行的，因为传统中餐之美，正是来自于不断的创新与差异化。
不过，假如我们仔细看看另外一些品种，比如粥、粉、面之类的传统小吃，实现标准化到底有没有可能？这一点我个人认为并不是什么难题，以一个面馆作假设对象，汤底、面、浇头、调味辅料，这些分散的环节，完全有标准化的可能。
以汤底为例，康师傅红烧牛肉面并不是在台湾就有的品牌，而是到大陆以后所创，当初为了调出这个汤底，它的团队曾经多次做过品尝调查，从中精选出现在这个味道，当然，它
是一个纯工业化的产品。它似乎出现过一些所谓的标准化难题，比如，在普通的汤底制法当中，新鲜的牛肉汤底是很容易泛酸，因为用到了新鲜的葱蒜等料，在以干料取代以后汤底的泛酸问题就不再是难题，同样，牛骨的种类、烘烤、以及牛肉的部位、炖煮的形状大小等等这些五花八门的细节，在实践之后都是可以掌握可以定量的因素。
我曾经见过这样的试验过程，将一份材料清单交给普通的员工，要求按照配比以规定的程序操作，结果所制出的汤底味道，没有什么不同，唯一需要注意的，是食材来源须统一。
同样的情况，在制面的时候，也会遇到，传统的制面工艺其实是比较成熟的，但是还需要改进，以适应生鲜包装运输，在里面会适当添加一些成份，另外，面条的口味这方面要在市场当中接受检验，这个过程，普通的小店是难以完成了，但是也不是绝对不可为，局部取样试验，也是可行的，比如什么样的筋度、是否与米粉混配、盐酒精或者碱等等，千变万化的目的，只是为了得到适合市场口味的品种。
包括浇头在内，以上这些都不是难以登天的世纪难题，标准化在一部分人眼里被神仙化，这种倾向无助于解决问题，以平和心态多做一些实际验证，往往会出现意想不到的突破。
真正的难题在于另外二个方面，一方面在于餐饮小店是否有能力实现标准化的生产方式，这种方式说起来很简单，但实际操作起来有点困难，首先它涉及到了餐饮品种的优选难题，以中国为例，面食类小吃五花八门，选择哪一类品种都将面临着客户的考验，要精选出一些大众公认的品种，而且还要满足类标准化的生产方式，不是件容易的事，另外，涉及到具体的操作设备，在前期加工当中，设备不会有太大的困难，但是在现场操作上，以目前国内市场而言，适合自有品种的操作设备，还是一片空白。
举个例子，在十多年以前，华侨在丹麦成功推出过春卷品种的中式快餐，这个生产过程一度完全模仿了西式的设备，并且达到了与西式快餐完全一致的标准水平，但是维持得并不是很久，因为品种的选择与客户之间，存在着对接问题。另一个例子，也是十多年以前，在香港曾经出现过一种最先进的快餐设备，云吞面自动加工流水线，在这个例子当中，一碗云吞面的出产过程不超过三十秒，可以实现完全的标准化，并且达到了现点现取的程度，这一点已经超越了西式的标准。
是它的下场同样是无疾而终，这里面同样存在着一个问题：快餐不只是吃的问题，更是一个环境与心理问题。
反观我们现在的状态，无论在哪一方面，仍然处于未起步阶段。这里面的因素很多，可能有文化上的、观念上的、营销上的、设备上的等等。
列举一些有对比性的例子，马兰拉面现在号称有几百家了，味千拉面好象也有几百家了，但是味千这个后来者做到了什么程度呢？二相对比，我们会发现一个比较有意思的现象，传统的公认的品种，在外来的品种面前，差距十分明显。
这个差距根本不在味道上，而在于经营理念操作手法上，味千的标准化，并没有什么特别出彩的地方，它胜在选址方式、管理差异、操作模式、资本投入上，当一个小师傅在里面嗨哟哟拉着面条的时候，味千一个临时员工都能煮好一碗面，而且，汤底的味道永远都在向着客户调整，不断推陈出新。
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