我在广东连平县特产开了间贵州特色小吃店但没生意咋办?

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贵州旅行,这五个地方不可错过(附美食攻略)
作者:来源:蚂蜂窝网
  贵州的知名游览地主要集中在贵阳、安顺、黔东南、黔南以及黔西南这五个地市州,可谓贵州五大必游地。通过地图我们来了解一下这五个地市州的大概方位。
一、必游地之省会贵阳
  贵阳是一座神奇的城市,市区就有真山真水的大公园,空气质量超级棒,处在云贵高原,但本身海拔不高,享受高原气候,又不会有高原反应。进出贵阳十分便利,距离昆明、桂林、成都、重庆都不远,目前高铁建设成果显著,贵广高铁从广州深圳过来也只要4/5个小时,沪昆高铁也已通车,到昆明更是只需2小时左右,到重庆和成都高铁也即将通车,铁路交通非常顺捷,而且,贵阳也与全国大部分的城市通航,搭乘飞机进出更是方便。
1、贵阳必游景点
图:贵阳地标【甲秀楼】,by NINI之森
  【甲秀楼】贵阳地标建筑,在南明河上,以河中一块巨石为基而建,建筑朱梁碧瓦,四周水光山色,名实相符,堪称甲秀。
  坐标:贵阳市南明区翠微巷8号;贵阳市区多路公交车“甲秀楼站”下车即到,出租车或滴滴优步前往。票价:免费
  图:贵阳近郊【青岩古镇】,by NINI之森
  【青岩古镇】古镇建筑依山就势,布局合理,石雕、木雕工艺精湛,蕴含着许多神话传说和浓郁的地方特色,也是贵阳市内唯一的五A级景区。
  坐标:贵阳市花溪区青岩镇,贵阳河滨公园旁的郊区车站,有到青岩古城的专线车,半小时一班,或在延安西路客运总站坐贵阳到惠水或高坡的班车,青岩古镇下车即可,票价5元左右,出租车或滴滴优步前往的话,100元左右。门票:10.00元(含慈云寺、状元府、文昌阁、赵公专祠、万寿宫、龙泉寺、寿佛寺等小景点的联票80.00元)
图:《多彩贵州风》演出照,by 陶乐之
  【多彩贵州风】它把贵州多个民族特色风情都做了演绎和诠释, 有侗歌、民族绝技、器乐表演和精美的民族服饰秀 ,是一场精彩到让人仿佛身临画中的演出,也是大家到了贵州不能错过的一场演出。
  坐标:贵阳大剧院(纪念塔往市二医方向走100米)门票:普通票198元VIP贵宾票268元
2、贵阳必尝美食
  【丝娃娃】 用手工烙制的巴掌大面皮,将豆芽、黄瓜、胡萝卜等包起来,加几粒炸豆子,浇上糊辣椒蘸水,因形似襁褓中的婴儿,便有了这个形象的名字。
  推荐:丝恋丝娃娃(连锁店,贵阳市内逸天城等商场内有店,食客多基本都要排队,人均35元)、杨姨妈丝娃娃总店(飞山路,人均25元)
  【豆腐圆子】以豆腐为主要材料,近似黄金的松脆外皮,内裹柔软馅料,蘸用酸萝卜和折耳根等材料调成的微辣酱汁,味道爽口,多吃也不腻。推荐:雷家风味小吃店(省府西路8号,人均10元)
  【酸汤鱼】酸辣是贵州饮食最大的特点,苗族酸汤鱼是一大代表,番茄酸烹出自然酸汤,外加糟辣椒和一些中草药,各种鱼搭配各式涮菜,风味独特。推荐:老凯俚酸汤鱼(连锁店,贵阳市内有很多家,多在各大shopping mall,人均80元)、亮欢寨酸汤鱼(飞山路50号,人均65元)
图:酸酸爽爽的贵阳美食,by 作者整理
  如果你想品尝多种美食,贵阳的一些小吃街或夜市是好出处:
  二七路小吃街(贵阳火车站鸿通城,游客为主12:00—22:00)
  大同街小吃街(喷水池大同街小吃城,当地人与游客兼有10:00—22:00 )
  博爱路小吃街(南明区博爱路,当地人为主10:00—22:00 )
  青云路夜市街(南明区青云路东段,当地人与游客兼有19:00—凌晨4:00)
  陕西路夜市街(云岩区陕西路,当地人为主19:00—凌晨4:00)
3、贵阳旅行方式建议
  贵阳是贵州旅行的主要的进出点和衔接中转地,贵阳物价较高,尤其是餐饮和住宿消费,在西南地区省会城市中平均水平是最高的,建议您提前预订酒店。此外,因地理环境所限,整体路网结构不合理,堵车是家常便饭,贵阳也是全国为数不多的和北京一样买车摇号、开车限号的城市,出租车特别不好打,滴滴优步也要等很久,可以说打车出行主要靠凭运气。贵阳市区和近郊旅行,包车旅行是个不错的选择。
二、必游地之瀑乡安顺
  素有“中国瀑乡”、“屯堡文化之乡”、“蜡染之乡”的美誉,是喀斯特地貌发育最成熟、最典型、最集中的地带,100多个瀑布、1200多个地表溶洞密布,构成一幅幅绚丽多姿的立体画卷。贵州代表景点“黄果树大瀑布”即位于安顺境内,其他如龙宫和天龙屯堡等也值得一游。
1、安顺必游景点
图:贵州代表景点【黄果树瀑布】,by 花花肠子
  【黄果树瀑布】是中国和亚洲第一大瀑布,被中国国家地理评为“中国最美丽的地方”, 也是世界上最富盛名的大瀑布之一 ,如果幸运的话还能看到彩虹,在这种超强的视觉和听觉刺激下,你会情不自禁地欢呼的。景区以黄果树瀑布景区为中心,分布有天星桥景区、陡坡塘景区、滴水滩瀑布景区等几大景区。
  坐标:安顺市镇宁布依族苗族自治县;票价:3月1日-10月31日 180元;11月1日至次年2月底 160元(包含陡坡塘天星桥 黄果树瀑布 三个景点)
图:明代遗风【天龙屯堡】,by jacky@哲
  【天龙屯堡】在这古老的村落里,建筑不需要水泥和钢筋,石木结构的房子仍坚固无比。今天的屯堡人仍旧身穿大明朝的长衣大袖跳着大明朝的军傩(地戏),仍旧沉眠于老祖宗“插标为界,跑马圈地”的荣耀之中。
  坐标:安顺市平坝县天龙镇旅游大道;门票:35元(古镇加天台山通票60元)
2、安顺必尝美食
  【夺夺粉小火锅】安顺特有的一种小火锅,底锅一般为酸汤,火腿肠是必不可少的配菜,还有蛋饺、粉丝、藕片等,再加一份时鲜蔬菜,经济实惠又美味。
  推荐:龙老太夺夺粉(西秀区石板路,人均40元)
  【裹卷】安顺特有的名小吃,米皮涂好辣椒底料(有鸡辣椒、青辣椒、油豆豉、肉沫豆腐干和香菇肉沫等味道),放入配菜,再撒一小勺豆腐水,风味独特。推荐:王记裹卷(顾府街西西弗书店门口,人均10元)、杨阿姨裹卷(民主路西西弗旁小巷内,人均10元)
  【破酥包】很有特色的猪肉包子,口味暄软,馅心细嫩,味咸鲜香,因在和面时皮子里打油,层层起酥,故称为破酥包,为安顺地区名小吃。推荐:吴记新桥包子店(安顺市区儒林路,人均8元)
  【花江狗肉】不是每位朋友都能接受,但确是贵州代表菜,源于安顺地区关岭县花江镇而得名,狗肉加汤煮沸,蘸调料水食用,味浓郁而不腻,有滋补功效。推荐:敖记六马第一家狗肉馆(镇宁县城镇坝路,近黄果树景区,人均50元)
图:极具特色的“安顺小吃”,by 作者整理
  如果你想品尝多种美食,安顺美食集中地:
  好吃街(安顺市区黄果树大街,当地人与游客兼有10:00—22:00)
  儒林路(安顺市区儒林路,当地人与游客兼有10:00—22:00 )
3、安顺旅行建议
  到安顺,绝大多数朋友是冲着黄果树瀑布去的,除了自行前往,最简单的方式是参加一个一日游或包车定制前往,如果包车定制的话,顺游天龙屯堡,是个不错的选择。
三、必游地之黔东南
  黔东南苗族侗族自治州,首府凯里,居住着苗、侗、汉、水、瑶等民族,这里民风质朴,人民勤劳善良,美不胜收的民族民间工艺和民居建筑,编织成了一幅幅色彩斑斓的苗岭高原风情画,来这里探寻民族风情,游览古村古镇也就成了黔东南最主要的旅行体验,当然这里的山水美景也出类拔萃,空气更是清新,美食众多,在这样的自然环境中吃喝玩乐避暑几天,也是人生的一大享受。
1、黔东南必游景点
图:夜色中的【西江千户苗寨】,by si
  【西江千户苗寨】是全国规模最大的苗寨,约有1000多户人家,所以称为千户苗寨,由十余个依山而建的自然村寨相连成片,山坡上层层叠叠的苗家木质吊脚楼依偎在碧绿的群山间,既壮观又秀美,寨中有白水河流过,将寨子一分为二,更添灵动。苗族人的衣着配饰、苗族歌舞及风土人情等非常吸引人,是目前贵州旅游仅次于黄果树瀑布的第二大旅游名片。
  坐标:黔东南州雷山县东北部西江镇,贵阳搭乘长途汽车或火车到达凯里,再由凯里洗马河汽车站乘至西江的班车前往。票价:100元(含观景台、博物馆、鼓藏头家、活路头家、刺绣坊、蜡染坊、酿酒坊表演场等)
图:古朴纯净的【朗德上寨】,by ljs206
  【朗德上寨】与西江千户苗寨同属雷山县,寨内苗民的服饰以长裙为特征,所以又称为“长裙苗”。商业氛围还不浓,是一个游人较少、相对小众苗族村寨,在朗德,你会发现生活原来可以这样简单,新开发旅游配套设施还相对较差。
  坐标:黔东南州雷山县报德乡,从贵阳前往的话,须先到凯里,再在凯里汽车站乘坐直达郎德的班车,每1小时一班,车程约40分钟,从凯里市租车前往的话约100-200元。票价:70元
图:山清水秀城美【镇远古城】,by 04年8月6号
  【镇远古城】中国最美的十大古城之一, 山雄水美,石屏山如雄狮昂首挺胸,姿势傲然,舞阳河则如一条凝碧的玉带,呈“S”型蜿蜒贯通全城,山水城浑然一体,倒影成画,形成了“九山抱一水,一水分两城”的独特太极图的风貌,还被誉为中国山地贴崖建筑文化的博物馆,城内古街巷曲径通幽,石桥城垣错落有致,极富韵味。
  坐标:黔东南州镇远县,贵阳前往搭乘火车最为方便,镇远火车站设在县城内,从火车站到古城区约三公里。在镇远古城内一般步行游览古镇即可,但去往著名的古建筑群和舞阳河需要打车前往。门票:青龙洞古建筑群60元、舞阳河景区20元
2、黔东南必尝美食
  【苗族长桌宴】苗寨宴席的最高形式与隆重礼仪,虽说食材普通,但下料爽朗,乡土气息十足,恰似苗族人的简单纯朴,席间还会有敬酒劝饮,并对酒高歌,场面热烈,独特体验。
  推荐:西江千户苗寨有许多民户接待游客,尤其跟团或一日游前往,都会安排。
  【红酸汤】色红、香醇、味酸,是凯里获地理标志保护的传统美食,凯里人素有“三天不吃酸、走路打翩翩”的民间俗语,最有特色的是酸汤鱼。推荐:快活林亮欢寨酸汤鱼(凯里市环城西路98号,人均80元)、镇远古城红酸汤(镇远县城新钢铁桥南岸商业街,人均70元)
图:风味独特的“黔东南美食” ,by 作者整理
  如果你想品尝多种美食,黔东南美食集中地:
  凯里北京西路夜市(凯里市区北京西路,当地人与游客兼有19:00—凌晨2:00)
  镇远夜市(镇远县城新钢铁桥南岸商业街,当地人与游客兼有20:00—凌晨2:00)
3、黔东南旅行建议
  西江千户苗寨可谓黔东南州旅行的主要目的地,贵阳到西江车程较远,不建议参加当天往返的一日游,二日游是个不错的选择,还有机会观览璀璨的千户苗寨夜景,也可顺游镇远古城或相对小众的朗德上寨。
四、必游地之黔南
  黔南布依族苗族自治州位于贵州南部,山川秀丽,气候宜人,资源丰富,民族风情浓郁,首府为都匀市。黔南州以前在贵州旅游版图中算是默默无闻,直到2007年6月联合国第31届世界遗产大会上,荔波喀斯特景区入选世界自然遗产,荔波开始享誉世界,这也是贵州第一个世界遗产,黔南也开始成为众多游人向往的目的地。
1、黔南必游景区
图:世界自然遗产荔波喀斯特【小七孔景区】,by ljs206
  【荔波】独具特色的地貌景观、神奇茂密的原生植被、珍稀罕见的生物群种、绮丽多姿的真山真水是荔波景区的四大特色,其中最知名的是“小七孔景区”,融山、水、林、洞、湖泊和瀑布为一体,秀美幽静,加上浓郁的土家和瑶族风情,成为贵州旅游的第三大标志景区。相邻的“大七孔景区”集岩溶地貌与水文景观为一体,险峻神奇、气势磅礴,极富惊险性和神秘性,也值得前往游览。
  坐标:黔南州荔波县,贵阳汽车站搭乘长途大巴到荔波汽车站,有前往大小七孔的班车,其中每10分钟就有一班汽车到小七孔景区,还算方便。票价:小七孔景区(12月到2月淡季90元,其他时间为旺季110元)、大七孔(12月到2月淡季45元,其他时间为旺季55元)
2、黔南必尝美食
  【漳江豆花烤鱼】用纯正的樟江野生鱼和一些佐料经过精心烤制而成,搭配豆花,不但有鱼肉的鲜美的特点,还有豆花店醇香,回味无穷。
  推荐:布依农家饭庄(漳江夜市小吃街内,人均60元)
  【喀斯特杨梅汤】荔波特色的当地甜品,唯美甘甜,颜色红而透明,酸酸甜甜,清口凉快,尤其适合夏日畅饮,与豆花烤鱼可谓绝配。推荐:漳江夜市小吃街内很多摊位有卖
图:色香味俱全的“荔波美食”,by 作者整理
  如果你想品尝多种美食,荔波美食集中地:
  漳江夜市小吃街(荔波县城漳江路,旅游旺季游客为主19:00—凌晨2:00)
3、黔南旅行建议
  前往黔南州旅行,荔波是重头戏,可与黔东南州的西江千户苗寨联游,二日游是最佳方案。
五、必游地之黔西南
  黔西南布依族苗族自治州因地处贵州西南部而得名,是珠江的上游地区,因位于黔、滇、桂三省区结合部,相较贵州其他地市,民风与饮食上兼有云南和广西的风格。春天温暖,花香四溢,夏季舒适,没有燥热的感觉,秋季凉爽干燥,是最好的旅游季节,冬季无严寒,少了刺骨的冰冷,旅游四季皆宜。
1、黔西南必游景点
图:最美丽的地球伤疤【马岭河峡谷】,by 云端里的童话
  【马岭河大峡谷】被誉为”地球上一道美丽的疤痕”,峡谷内的形态各异的瀑布众多,形成别致的瀑布群,即便是在枯水季节的冬季,也十分壮观。
  坐标:兴义市东北4公里处,先从贵阳长途汽车总站乘坐到兴义的长途汽车,然后从兴义乘中巴到马岭河票价:12月到2月淡季60元,其他时间为旺季80元,观光电梯往返30元,漂流198元(每日游客限量,最好提前预约)
  图:世外桃源般的【万峰林】by 天地孤影任我行
  【万峰林】眼前一座座紧挨在一起的山峰,如同一段相声里说的:“远望群山,一锅窝头”;也正如徐霞客所说,“唯有此处峰成林”,这说的就是“中国最美的五大峰林”之一:万峰林。一座座山峰下面是一片片梯田,在中间又依山住着这里的村民,一切就像是世外桃源般美丽。
  坐标:义兴市东南部,兴义市区乘19路公交车可达,也可打车或包车前往。票价:80元
2、黔西南必尝美食
  【刷把头】看似烧卖,里面包的食材以竹笋、猪肉为主,皮薄馅满,搭配蘸料食用,非常鲜香,样子跟刷把头(洗锅用的竹刷把)一样,所以有这样一个名字,通俗有趣。
  推荐:郑记刷把头(兴义市区东风路大桥旁,近八一公园,人均15元)
  【杠子面】手工制作,精面粉按比例放鲜鸡蛋和匀,杠子压多次,最后切成细丝面条,煮食后用鸡汤调配,面细筋好,入口鲜香。推荐:老杠子面坊(兴义市神奇东路1号,又名舒记面庄)
图:黔滇桂风味交融的“黔西南小吃”,by 作者整理
  如果你想品尝多种美食,兴义美食集中地:
  兴义夜市小吃街(兴义市区步行街街心花园,当地人与游客兼有19:00—凌晨2:00)
3、黔西南旅行建议
  兴义是黔西南旅行的必往目的地,因与黄果树同为贵阳西南方向,与黄果树联游是个上佳选择。
六、环游贵州的最佳方式
  贵州有“八山一水一分田”之说,全省山地居多,这几年道路交通建设成果显著,但去往景区的公共交通不是很便捷,并且几个必游目的地,以贵阳为中心,成放射状分布,相聚贵阳也有较远的距离,同一区域内的景点之间距离也都不算近,动不动都要2-6个小时的车程,所以说要一次游览这些地方,自驾游或是完全自由行都不怎么方便,特别推荐各位以到贵阳后,留1-2天自由行,去其他地方参加跟团多日游或通过旅行社包车定制游等方式来做游览安排,相对省时省心,性价比也比较高。
1、五日环游方案参考
  如果有5天时间游贵州,建议选择贵阳+黔东南+黔南的线路方案。第一天抵达贵阳后看看甲秀楼,晚上去品尝贵阳美食;第二天赴安顺游览黄果树大瀑布,晚上再回贵阳,看看《多彩贵州风》的演出,第三天前往西江千户苗寨(上午可以顺便游览青岩古镇和花溪公园),晚上最好住在西江,方便欣赏苗寨璀璨壮观的夜景;第四天再去荔波游览,第五天上午返回贵阳,下午或晚上离开贵阳返程。以下是两个5日游的产品,大家可作为参考。
2、六日环游方案参考
  如果有6天时间,全部游览这五大目的地是可行的,第一天抵达后,逛吃贵阳;第二天白天游览安顺黄果树后,晚上至黔西南州兴义入住;第三天游览完马岭河大峡谷和万峰林,晚上返回贵阳;第四天前往荔波游览,晚上住荔波;第五天再往西江千户苗寨游览后,晚上到镇远下榻;第六天上午游览镇远古镇后,下午回到贵阳,晚上航班或火车离开贵州。当然,你觉得过于紧凑的话,可以省去黔西南行程,这样6天游览就会相对轻松舒适,以下是两种6日游的行程,可作为参考。
3、定制旅行更随心
  还有一种选择是,找个当地旅行社做个定制旅行计划,全程独立用车,游览景点由你定,时间有你掌控,更自由更随心,以下是6日贵州全景定制游的行程方案,可作为参考。
  除了以上介绍的5个地区,贵州还有很多全国知名,甚至享誉世界的景点,如黔北遵义地区有世界自然遗产赤水丹霞地貌、革命圣地遵义会址;西北部的毕节地区有世界最大的天然溶洞织金洞、世界十大观鸟胜地之一的威宁草海、地球彩带清凉世界的百里杜鹃景区;东北部铜仁地区的贵州第一名山梵净山;西部中国凉都六盘水境内还有大气磅薄的乌蒙山景区.......真可谓“走遍大地神州,醉美多彩贵州”。
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西部开发报在镇远吃贵州特色美食_网易旅游
在镇远吃贵州特色美食(全文)
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除了是著名的历史古镇外,镇远的美食小吃也是吸引游客前往的一大特色。
镇远,位于省东部,地处湘黔两省的怀化、铜仁和黔东南三地区五县接壤交汇之处,镇远以其古镇风景闻名于世。位于舞阳河畔的镇远古镇,四周皆山。河水蜿蜒,以曲形穿城而过,北岸为旧府城,南岸为旧卫城,远观颇似太极图。两城池皆为明代所建,现尚存部分城墙和城门。城内外古建筑、传统民居、历史码头数量颇多。城东的青龙洞,是一组规模极其宏大的明清宗教建筑群,其间既有佛教寺庙,又有儒家祠庙和道教宫观,三教合一,蔚为壮观。除了是著名的历史古镇外,镇远的美食小吃也是吸引游客前往的一大特色。酸汤鱼酸汤鱼红彤彤热腾腾的一锅,一尾黑色的鱼横卧锅中。现杀的鱼依旧生猛,肚间已然露出白色的熟肉,首尾犹在微微摆动。红色的汤水扑哧哧沸腾,蒸腾起白色的雾和无尽的香,还有火红的青春岁月。夹一块鱼肉,顾不得烫舌,急忙放入口中,呼呼呼地倒吸着凉气。鱼肉在口腔里慢慢融化,酸辣在口中扑腾辗转,最终留下的是鱼香肉鲜和忘不掉的回忆。秋风扫落叶般,鱼肉便被一扫而尽。酸汤在锅中翻腾越久,酸味越纯,这汤可和着腐乳、葱花、芫茜、辣椒等调成原汤蘸水,更可以直接小饮一口,生津开胃。酸汤鱼成败就在这汤水间。酸汤有多种,最常见的便是白酸、红酸和辣椒酸。白酸是用米汤发酵而成,红酸是当地的野生西红柿腌制而成,而辣椒酸则是糟辣椒炮制而成。三种酸味各领风骚,天然浑成,色泽从米白、红渐成耀眼的大红。白酸纯真,红酸热烈。一口铁锅,大火爆香辣椒、大蒜、老姜,黄豆芽做引子,鱼香菜做点缀,倒入酝酿已久的酸汤,或红或白或红白相参,下情深意浓的高汤猛煮,快意恩仇便在沸腾的汤里尽情地发酸肆意地泼辣火红着诱惑。小贴士:镇远最有名的酸汤鱼是:苗伯妈酸汤鱼。酸汤馆隐藏在和平街背面的一条里巷中。店不在熙攘抢眼的街面,却深受游客推崇名声远扬,所谓的“好酒不怕巷子深”说的就是他们家。苗伯妈酸汤馆里,各种青菜,海带,豆腐干等,按人收费,可以自己随意取食,其它荤菜按盘子形状收费。米饭、豌豆和纸巾全免费,非常实惠哦。镇远古城 与世无争的清丽美
去年夏天坐火车去的镇远。重庆到上海的火车,中途就停在了镇远一出火车站就可以看见古镇了。最开始很不想来这儿,觉得这里的建筑不太符合我的审美,总觉得古镇嘛,不是像丽江那样的纯木结构,就是乌镇西塘那样的粉墙白瓦。可到了之后才觉得这儿好,商业气息不浓,游客甚少,镇上住着的都是当地人,最繁华的地方竟是古街中心的菜市场。
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7月,这里中午虽然会很热,不过早晚都会很凉快,对于一个重庆人,这里已经算是很好的避暑地了……只要晚上能不开空调都是避暑圣地!!!
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乍一看有没有沱江畔凤凰古城的味道呢?
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小桥流水,乌篷木桨,白墙黑瓦,斑驳斜阳。巷口的老鞋匠和水边洗衣的姑娘。湿漉漉的街巷,从容流淌的时光,风尘旅客的梦里水乡。
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曾经闪耀一时的文化名城,曾经威风无比的湘黔门户。虽然随着历史的变迁,却也成就了它的另一种美丽。
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阳光很充沛,游客很少,街上有很多美味的米粉店,其它小商品店和其他地方差不多……
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【镇远美食】
和米豆腐一家的红糖冰粉~用玻璃盏盛着很可爱~
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菜市门口的米豆腐,非常好吃!!
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晚上吃的丝娃娃.
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苗人的米酒。
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【舞阳河】
说是可以和小三峡媲美,不过作为重庆人我还是觉得小三峡更美啦…………前面步行的时候还挺好玩,中途到坐船的地方可以玩水~贵州的水都好棒!但是后面坐船就挺无聊了。
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舞阳河最著名的孔雀开屏。
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水非常清澈,且凉。
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【西江千户苗寨】
寨子很美,但是下面的街道没啥好玩的,还是和其它古镇一个样式,卖的东西都差不多,不过那个手工刺绣的包包还不错~
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西江在苗语里的意思是有鬼的地方,这源自苗族人民一段辛酸的历史。几千年来,苗族受制于汉族,被迫辗转到大山里生存,但仍然不时遭受到侵扰。论实力,苗族打不过汉族,他们想到一个办法,就是装神弄鬼来吓退敌人。
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苗寨里晚上会有篝火晚会什么的,但是我没有去,做坐在屋子里看星星了。看完天上的,又看地上的,千家万户都挂着灯,在夜幕中很美。
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想问阵阵炊烟,你要去哪里。
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西江很大,有世界苗族第一寨、苗都的美称。从山脚到山顶,层层相叠,鳞次栉比布满了苗族的吊脚楼,犹如连成一片森林,非常壮观。
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问了当地人但是我还是不会念着几个字TAT。
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不过不知道这里是否会因为越来越多的游客而变味。这里是个回归淳朴的地方,适合喜爱清静的人,坐在苗家吊脚楼上,倚着美人靠,听听自然的声音,喝杯浓香的苗家米酒,真的很惬意。
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穿苗装的妹妹们。
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这就是我们住的那家客栈,在寨子的最高处,所以可以看到整个寨子的全貌。老板人很好(而且蛮帅哟~),价格也超便宜,一个床位才25元。
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在这里玩水超级棒!!!!!一路玩水超级开心!!!!!打水漂很爽!!!里面会有卖烤的小鱼什么的~但是里面很大,来回走就花了将近四个小时……
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【青龙洞】
很棒的建筑群!佛、道、儒三教合一!依山而建,非常奇妙!从青龙洞上俯瞰镇远也很美丽~山上路比较窄,早上去会比较好,人多了就会又热又挤。
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一座快要倒掉的亭子了……很漂亮TAT之后有朋友去都说没见到它了…
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背靠青山,面临绿水,贴壁临空,五步一楼,十步一阁,翘翼飞檐、雕梁画栋。
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【和平村】
爱国教育基地啦……当年关押日本战俘的地方,各种改造什么的……战俘们的生活条件真心好,有标间、有单人间,也有四个人住的上下铺…………还有大澡堂!活动的大操场!
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晚上放河灯的人很多。
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【旅行小贴士】
黔东南多坐火车,坐汽车贵且很慢。像从镇远坐到凯里只用了15元的火车票,再从凯里坐车到西江。凯里是黔东南的苗侗自治州首府,从凯里可以到各个不同的苗寨侗寨。
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陈年道菜陈年道菜镇远陈年道菜,已有500多年的生产历史。相传,最初由镇远县青龙洞中的道士所创,故称“道菜”。由于此菜储藏愈久,品质愈佳,味道愈美,因而又称“陈年道菜”。道菜专选取当地生产的头大、叶长、苔短的特等青菜作主料,经过选料、搓盐、翻晒、揉搓、剔筋、甑蒸、喷酒等14道工序,精心加工制成。镇远道菜清香、化渣、味美可口,开胃增食欲。道菜经自然发酵,内含氨基酸,还原糖、粗蛋白、脂肪、钙、磷、铁等营养成分实为腌菜食品中的佳品。陈年道菜既可佐餐下酒,又可炒菜煮汤。用道菜炒肉、蒸肉别有风味;用其煮汤也十分鲜美。如果用道菜和生姜、红糖煎汤饮服,有治疗感冒和腹泻等疾病的功效。小贴士:吃陈年道菜可以去镇远城里最有名、最大,位于新城的有口道蔡酒楼吃吃道菜,菜品如陈年道菜开胃拼、道菜舞阳鱼、道菜炒鸡丁道菜扣肉、道菜蒜香肉、道菜炒河虾、道菜黄瓜、道菜炒汤圆、道菜铁板茄、道菜香酥鸭等等应有尽有,还可以辅以当地的特产杨梅米酒、猕猴桃果酒,口感更纯正。镇远旅游
“歪门邪道”
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龙舟节——不输男儿
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匏瓜寨路上美景
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匏瓜寨:下山的小路
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和平村原景缩略模型
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和平村战俘关押宿舍
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和平村操场
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和平村旧址
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和平村正门
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民俗祭龙头
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温泉水灌溉的农田
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瞥见青龙洞古建筑
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站在匏瓜寨远眺
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端午节游行
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舞阳河沿岸美景
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舞阳河泛舟
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舞阳河美景
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进匏瓜寨的小路
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里面有小虾小鱼的温泉
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镇远古城牌坊
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周达文故居
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舞阳河景点孔雀开屏
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镇远政府大楼
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青龙洞近景
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丝娃娃丝娃娃在镇远的风味小吃中,丝娃娃也许是价格最便宜的一种。因其形状上大小尤如薄丝包的婴儿,故名。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却—只有手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、淹萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。丝娃娃价格便宜,口感优良,备受欢迎。市众多丝娃娃小食摊沿街而摆,颇具特色,每个摊拉得较长,一溜排的小凳子。摊位上摆满了各种各样的菜丝,有一二十个品种。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。摊主会在食客面前摆一小碟薄饼和一碗当地口味的调料,让食客兑料,摊上的调料、白糖、酱油、醋、熟油等一应俱全。丝娃娃为直径两寸大小的小圆片,裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料,外软里脆,酸辣可口,别有一番风味。小贴士:一份“丝娃娃”只要几十块钱,却铺满了一个桌子。几十块钱是一份很小很薄的面饼,想省钱的话5个人叫一份,嘻嘻……因为面饼你叫200块钱都是吃不饱的,而十几种被刨成丝状的陷却是无限量免费吃的哦。这也是人气极旺的原因。爽爽贵阳饕餮记
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酸汤鱼分红酸和白酸。红酸是用半青半红的西红柿发酵而成,白酸则是以清米汤发酵而成。 我们点的是比较常见的红酸汤,色红汁清,酸酸辣辣。
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在如此劲爆的红酸面前,肉嫩鲜美的江团鱼(乌江鱼)也沦为了配角。
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吃完酸汤鱼,再来一碗油香油香的土豆饭,那就太满足了。
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江浙沪人士想来喜欢吃盐水煮毛豆,在贵阳的这家吃的毛豆里加了这个不知道名字的香料果子。
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米豆腐是贵州特色小吃之一。其做法是先将大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出,盛入容器后,将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。
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后来在青岩古镇吃到了绿色的米豆腐,据说是将某种野生蔬菜榨成汁后混入米浆中制作而成。如此嫩绿的颜色搭配火辣的配料浇头,顿时觉得这个夏天很有奔头。
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后来在青岩古镇吃到了绿色的米豆腐,据说是将某种野生蔬菜榨成汁后混入米浆中制作而成。如此嫩绿的颜色搭配火辣的配料浇头,顿时觉得这个夏天很有奔头。
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贵州菜肴讲究蘸水,蘸水的调料主要是辣椒、蒜泥、姜末、葱花、香菜、花椒等酌情添减。因辣椒的制法不同,蘸水又可以分为数种:糍粑辣椒蘸水——辣香浓厚;糊辣椒蘸水——干香浓郁;青椒西红柿蘸水——清香爽口……还有更讲究的,或在蘸水中加入油炸过的黄豆、花生;或调上腐乳撒上点脆臊、肉末;或拌上点折耳根、茴香、薄荷、苦蒜……又别具一番风味了。
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黄粑,又名黄糕粑,是蜀南等地非常有名的小吃,口感和外形都有些像粽子,但做法更加复杂:先将洗净的粘米与黄豆打制成混合的米浆,再将糯米洗净,放入传统的木甑中蒸煮到七八成熟。然后将打制好的米浆与蒸好的糯米饭倒入大木盆中再次混合,其间加入少量红糖。在大木盆中充分搅拌,待米浆中的水分被糯米饭完全吸收,便可将糯米饭搓打成一个个雪白的大饭团,最后用清洗并煮制好的老笋壳叶或大竹叶将糯米饭团依次捆扎好,全部盛入大木甑中加火蒸煮。此货色泽晶莹黄润、味道清香柔软,食用方使,砌片后可蒸煮、油炸、煎炒。
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当晚闲逛贵阳夜市,发现很多摊位都在卖豆腐,煎炸臭豆腐烤煮豆腐块或方或圆不一而足,于是心生感慨:这可真是个爱吃豆腐的城市啊。后来在青岩古镇又吃到其他看起来造型更加诡异的豆腐家族成员。譬如这个:黑乎乎圆滚滚的辣椒臭豆腐。
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看上去很粗壮很霸气的巨无霸豆腐块。
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带点乡土气息的豆腐圆子。
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还有这种异形的豆腐。
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传统的煮豆腐块。
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贵阳第二日,一早起来奔去本市据说超级好吃的粉店吃早餐。
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这一大碗酸辣开胃的米粉,是当地人每日的早餐首选。
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无处不见的土豆和豆腐,你俩可以结成亲家了。
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到青岩,有一样东西是绝对不能错过的,这就是:卤猪脚。青岩卤猪脚又称为状元脚,其中有个典故:清朝有个青年人去赶考,路过青岩古镇,老板说吃了我们这里的猪脚,准能中状元。年轻人果断吃了一个,然后果然金榜题名。看到如此诱人的猪脚,不用考虑减肥,直接想着它就是一大锅的胶原蛋白就OK了。
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古镇小吃有三多,猪蹄、辣椒和豆腐。
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古镇小吃三多之一:辣椒。
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腐乳上都裹满了辣椒啊。
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裹满辣椒的腐乳,看着就咽口水。
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这个不是辣椒,是刺梨。
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一辈子没有吃过的流肉,是有多好吃啊亲。
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看上去嚼劲十足的样纸。
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古镇米酒,一口辣椒一口白酒,啧啧,这味道,谁和谁知道啊。
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当然,你还可以一口臭豆腐一口茅台啤酒。没看错,就是茅台出的啤酒。该啤酒市场售价12块,据说原材料全部进口,茅台以为凭借其高富帅形象,可以成功打造啤酒奢侈品牌,但貌似做得不成功。
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当地的腊肉腊肠咸香诱人,搭配稀饭应是绝配。
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青岩古镇有个很文艺的院落,类似私房菜这种,值得一试。
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