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全国生猪价格四川巴中市恩阳区2016年前三季度出栏生猪达40万余头-生猪价格网
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四川巴中市恩阳区2016年前三季度出栏生猪达40万余头
巴中市恩阳区是全国调出大县之一。恩阳区依托生猪项目强农惠农政策支撑，在新一轮脱贫攻坚中，助力脱贫攻坚、增收致富，推动产业发展转型升级。截止目前，全区存栏生猪38.56万头，出栏生猪达40万余头，创产值8.39亿元。日前，由恩阳区养殖协会主办，诚邀力信、大北农片区经理、区农林局分管领导，区畜牧工作站、区动物疫病控制中心、区卫生监督所等单位负责人及全区生猪养殖大户、养殖场主共70多人参会。近年来，在区委、区政府控污染、稳生猪的大政策下，生猪产业迅猛发展，涌现了以众鑫牧业、秦川牧业、万达养殖有限公司、群力养殖专业合作社、民强养殖专业合作社等为代表有影响力的龙头企业示范带动。但由于大起大落、变得疑难复杂，一定程度影响了生猪产业发展。本次交流会立足现代农业产业发展，以信息化服务产业、企业为主题，共同探讨和分析目前现状及产业化情况，并就现阶段条件下保种、养殖、销售以及制约地方产业发展的瓶颈和产业链延长等问题进行了深入的交流探讨；会上还对生猪养殖技术、种猪选购识别、相关法律政策，进行了交流，养殖场主均表示本次交流了解了生猪产业信息、认识了众多同行，利于以后抱团经营，有很大的收获，增强了养殖信心。最后，区农林局分管领导发言，全系统农林党员干部职工们一定立足岗位，做到忠于职守、担责尽责，以脱贫攻坚为总揽，重点开展产业扶贫和技术扶贫工作，造就更多龙头企业、养殖大户、能手，在农业产业发展和技术扶贫攻坚中再创新业绩。
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湖南省2016年前三季度生猪均价上涨近三成
　　一头猪利润约600元　　华声在线10月27日讯（新湖南客户端记者 彭雅惠）今年以来，我省维持高位运行，效益进入上行通道。今天，记者从国家统计局湖南调查总队获悉： 前三季度，全省累计出栏同比下降3.9%;产量同比下降4.9%; 三季度末生猪存栏同比下降4.9%。？生猪市场供应偏紧，致使生猪出栏价格持续维持高位， 同比28.7%。与此同时，玉米等价格低于上年同期水平，令前三季度生猪养殖效益明显。据测算，目前出栏一头120公斤自繁自养的生猪，利润在600元左右。养殖收益上升，带动部分养殖户扩大生产，生猪产能开始缓慢恢复。 9月底，全省大型养殖户生猪存栏同比增长3.8%，其中能繁存栏同比增长8.0%。猪肉供应减少、价格偏高刺激了猪肉进口大幅增长。前三季度我省进口猪肉4256吨，同比增长10.7倍；总价值6103万元人民币，同比增长20倍。随着天气转冷，四季度猪肉需求量将提升，而生猪产能总体仍处于相对低位，短期内生猪市场价格难以大幅回落，但进口猪肉量连续增长，对将有一定程度平抑作用。
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2016年生猪市场回顾及2017年形势展望
2016年是养猪人的盛宴，但也不乏一些行情走势中的不尽人意。自从10月中旬反弹以来，猪价涨势呈现“慢牛模式”。10月下旬与11月上旬，猪价都在稳健的攀升，但是到了11月中下旬，全国各地又陷入了供需僵局，猪价出现了近两周的滞涨情况。进入2016年最后一个月，猪价上涨动力恢复，整个12月上中旬，猪价都呈现稳定的上涨态势。12月10日猪价均价已突破17元/千克，随着新一轮猪价上行开启，加之饲料原料价格止涨回落，出栏生猪盈利能力大幅提升，养殖场户压栏待售情绪渐浓。对四季度而言，支撑猪价最有利的因素还是终端消费需求的逐渐升温，南方腊肉香肠的制作、北方杀年猪备货加上元旦、春节两大节日均形成趋势性支撑，肉类制品迎来销售旺季。元旦、春节期间生猪价格稳中有升的走势，应该是行情主流。但是由于进口猪肉和投储的冲击，加上经济疲软终端消费提振力度有限，短期猪价或以平稳缓慢上涨、年后高位回落的态势运行。由于中小规模散养户的退出，在2017年上半年这段时间内，生猪供应量较少的现实不会改变，但2017年第三季度或四季度生猪市场风险较大。
一、2016年国内生猪市场变化总体特点
2016年国内生猪价格变动经历了三个时期。延续上年行情的持续上行期(1～5月)：期间饲料价格的持续走低使得养猪进入高盈利区间。高位震荡回落期(6～10月中旬)：6月开始，随着夏季来临，猪肉进入消费淡季，同时，高价抑制需求，猪价高位震荡回落。缓慢上涨期(10月中旬～12月底)：10月17日开始，全国猪价止跌回升，持续缓慢上涨。
1.2016年猪价明显高于2015年。2016年全国生猪出场价格平均每千克为18.30元，比2015年的15.04元高3.26元，上涨幅度为21.7%；比2014年的13.05元高5.25元，上涨幅度为40.2%；比2013年的14.74元高3.56元，上涨幅度为24.2%。其中5月均价最高，达20.65元/千克；10月均价最低，仅16.07元/千克(图1)。12月25日猪价为17.07元/千克，这个价位是近4年最高的。2016年全国猪肉批发价格平均每千克为24.86元，比2015年的20.77元高4.09元，上涨幅度为19.7%；比2014年的19.66元涨26.4%；比2013年的22.17元涨12.1%。其中：6月均价最高，达26.82元/千克；11月均价最低，仅23.08元/千克(图2)。
◎图1 2012年以来全国生猪月度平均出场价格走势图(元/千克)
◎图2 2012年以来全国猪肉月度平均价格走势图(元/千克)
2.2016年猪粮比价平均达9.58∶1，猪价波动未影响养猪维持高利润。价格监测资料显示：2016年全国平均猪粮比价为9.58∶1，比2015年同期的6.68∶1上升2.90个百分点，高43.4%，其中：1月比价最低，为8.83∶1；2月比价为9.18∶1；3月比价为9.85∶1；4月比价为10.58∶1；5月比价最高，达10.99∶1；6月比价为10.39∶1；7月比价为9.17∶1；8月比价为9.32∶1；9月比价为9.32∶1；10月比价为8.87∶1；11月比价为9.05∶1；12月比价为9.38∶1。各月猪粮比价平均在8.8∶1以上，明显高于6∶1的盈亏平衡点(图3)。玉米等饲料价格的下跌扩大了养猪的利润空间，养殖利润平均在200～500元/头，不算自有人工及设备折旧情况，可达到500～1000元/头。
◎图3 2012年以来猪粮比价变化图
3.生猪存栏和能繁母猪存栏仍在谷底徘徊。国家统计局统计调查数据显示，2016年9月底生猪存栏43163万头(图4)，比6月底增加了7.4%，同比减少3.4%。根据农业部最新公布的4000个监测点能繁母猪和生猪存栏数据显示，2016年第四季度能繁母猪存栏继续下跌，10月环比上月下跌0.2%，11月环比上月下跌0.5%，已跌到3600万头左右，自2013年8月以来能繁母猪存栏持续下跌时间长达40个月，中间仅有2016年4月环比反弹了11万头后又继续探底，同比连续39个月负增长。而10月生猪存栏与上月持平，同比下滑3.4%，11月生猪存栏较上月环比减少0.6%，同比下滑3.2%，同比连续50个月为负，自2012年10月高点累计下滑超过20%，处于历史底部区域(图5)。
◎图4 2012年以来各月全国生猪存栏数比较(万头)
◎图5 2012年以来各月全国能繁母猪存栏数比较(万头)
4.玉米价格震荡后“跳水”，豆粕呈现波浪式上涨。12月以来，国内玉米全面迎来“降价潮”，且尤以南北港口以及受波及的南方部分销区玉米价格降价最大，此时用“跳水”来形容其降价幅度也显得十分贴切，据统计，截至目前南北港口玉米价格已较11月中旬高值累计下跌幅度达到200元/吨。导致其价格集体跳水的主要原因就是物流运输及成本问题，运输从“紧张—缓解”、成本从“上涨—回调”的过程，应该是其价格从“上涨—下跌”的直接原因。与此同时，年关临近，东北农户节前变现，市场卖压显现以及用粮企业节前备货尚未展开等因素叠加，则是南北港口玉米价格“跳水”的重要推手。2016年全国玉米价格平均每千克为1.92元，比上年同期的2.28元低0.36元。其中：1月和2月均价均为1.98元/千克；3月均价为1.94元/千克；4月和5月均为1.88元/千克；6月均价为1.95元/千克；7月均价最高，为2.01元/千克；8月均价为1.95元/千克；9月均价为1.91元/千克；10月均价最低，为1.81元/千克；11月均价为1.83元/千克；12月均价为1.82元/千克(图6)。
◎图6 2012年以来全国豆粕、玉米价格走势图(元/千克)
2016年的豆粕价格走势可能要用入地上天来形容：4月中旬开始，国内豆粕市场出现上涨行情，而进入7月以来，国内豆粕期货在经历了连续3个月上涨行情之后涨势戛然而止，至9月22日，此前涨势如虹的豆粕期货已经从每吨3475元高位回落至每吨2909元。国庆节结束后，由于国内豆粕库存有所降低，且在春节大量禽畜被宰杀前，豆粕仍存在一定的消费需求，限制了豆粕下跌空间。进入12月以后，我国豆粕现货行情在跟盘大涨之后持续振荡整理，整体表现相对抗跌，多数油厂库存紧张格局仍未明显缓解，基本以执行合同及现产现提状态为主，挺价意愿相对较强。12月下旬，国内豆粕现货价格日间涨跌出现100元/吨很容易，且不断创出年内新高，沿海43%蛋白豆粕现货均价达到3622元/吨，2016年7月初高点是3585元/吨，这对于豆粕这个品种来说，如此大的波动实属罕见。
而在年末创出年度新高的原因，主要是12月中旬广东东莞地区油厂因环境问题而集中停机，下旬又有天津九三工厂停机、邦基停机、山东部分油厂限产的消息，引发市场恐慌。2016年全国豆粕价格平均每千克为3.17元，比上年同期的3.02元高0.15元。其中：1月均价为2.80元/千克；2月均价为2.80元/千克；3月均价为2.70元/千克；4月均价最低，为2.68元/千克；5月均价为2.95元/千克；6月均价为3.41元/千克；7月均价为3.55元/千克；8月均价为3.32元/千克；9月均价为3.34元/千克；10月均价为3.39元/千克；11月均价为3.46元/千克；12月均价最高，为3.69元/千克(图6)。2016年12月第3周育肥猪配合饲料平均价格为3.09元/千克，比前一周下降0.3%，同比持平。
5.仔猪供应增加，价格高位持续回落。端午节过后，随着猪市的降温，仔猪价格也出现了高位持续回落态势。12月初，外三元仔猪均价已经降至近39元/千克以下(图7)，还有部分地区价格或者更低，但是较上年同期的29元/千克仍是偏高，较本次仔猪价格反弹点，也就是2015年2月中旬低点约19元/千克及2016年6月高点53元/千克的中间价格，已处于偏低的价位。农业部统计监测资料显示：月农村集贸市场仔猪平均每千克为43.73元，比上年同期的26.85元高16.88元，涨幅达63%。
◎图7 2014年1月以来全国农村集贸市场仔猪价格走势图(元/千克)
◎图8 2015年与2016年各月猪肉进口量比较(万吨)
其中：1月均价为32.18元/千克，比上年同月的19.29元高12.93元；2月均价为35.05元/千克，比上年同月的19.21元高15.84元；3月均价为39.89元/千克，比上年同月的20.09元高19.80元；4月均价为47.30元/千克，比上年同月的22.76元高24.54元；5月均价为51.01元/千克，比上年同月的25.75元高25.26元；6月均价为52.66元/千克，比上年同月的27.54元高25.12元；7月均价为49.11元/千克，比上年同月的30.19元高18.92元；8月均价为47.18元/千克，比上年同月的34.22元高12.96元；9月均价为45.80元/千克，比上年同月的34.49元高11.31元；10月均价为41.73元/千克，比上年同月的31.99元高9.74元；11月均价为39.15元/千克，比上年同月的29.84元高9.31元。
6.猪肉进口量预计突破160万吨。海关已公布猪肉进出口数据，2016年11月猪肉进口量为11.3万吨，环比10月下降了0.2%。1～11月累计来看，进口量已经达到150.7万吨，预计2016年将突破160万吨，比2015年增长1倍以上。11月的进口肉与10月相比并没下降太多，相比2016年6月和8月的19万吨的进口量减少了近一半，这与国内猪价下跌密切相关。可是2016年11月进口猪肉仍然比2015年11月多出3万吨进口猪肉，显然进口量仍然处于高位，大量冷冻的进口猪肉，满足了食品企业的部分需求，大量的进口肉依然对国内市场造成一定的冲击。
二、2017年猪价整体走势：供应偏紧格局趋缓，呈现高位震荡下行趋势
2016年需求端较往年有一定的下滑，根据农业部发布的数据显示，月，全国规模以上生猪定点屠宰企业共屠宰生猪18599.49万头，同比下降2.57%。但市场对需求鼎盛期依旧有期盼。12月和1月历来是年内需求旺季，也是年内屠宰量偏大的时期。农业部发布的数据显示，4000家规模厂屠宰量自2016年9月开始节节攀升，8月屠宰量为1660万头，9月屠宰量为1711万头，10月屠宰量为1791万头，11月屠宰量已升至1913万头。因需求缓慢回升，而生猪供应量偏低，难以跟上需求，导致猪价企稳回升。
随着元旦和春节的临近，市场鲜销需求有所增加，养殖户们翘首以盼的年猪市场即将到来，屠宰企业压价行动放缓，短期内猪价以稳中小幅调整为主。后期随南方腊肉制作需求高峰逐渐结束，市场需求将逐渐回落，猪价或现震荡下调现象。目前业内普遍看好后期市场，但猪价的天花板还受全国猪病情况的影响。前期一直没有大范围猪病暴发的情况出现，存栏的生猪量相对充足，虽然年前市场消费足以消化掉存栏的生猪，但如果没有出现较大的供求缺口，猪价上涨高点不会太过理想，17元/千克的价位便已达到预期，估计再回到19元/千克以上的可能性不大，甚至18元/千克都难以达到。外部环境未发生大的变化，短期价格仍有上涨可能，但涨幅或将缩小，以震荡调整走势为主。养殖户也不用过于期待后期猪价，保持合理的出栏节奏，合理调整猪群结构。同时加强饲养管理，提高仔猪成活率，天冷猪群易闹五号病、呼吸及肠胃病，养猪户要多巡栏，预防疫情的发生。
据农业部最新数据《00个监测点生猪存栏信息》报告和国家统计局数据估算，能繁母猪存栏为3600多万头，生猪存栏为43000万头左右。依据这样的存栏形势，价格继续保持高位的可能性是存在的。单就这样的数据，我们可以预期2017年生猪存栏的水平，在接下来的近一年的时间内，生猪存栏水平约为4.2亿～4.6亿头，根据近年来155%的出栏率，2017年最大出栏肥猪量在6.5亿～7.1亿头，略高于2016年，仍低于2015年的水平。2015年出栏肥猪量为7.1亿头，2014年出栏肥猪量为7.6亿头，2013年出栏肥猪量为7.2亿头。因此，预期2017年中国肥猪出栏量仍处于不足的状态。这种不足可通过以下办法综合解决：一是继续提高养猪生产水平，提高PSY等；二是提高出栏肥猪体重；三是加大猪肉进口。所以面对2017年肥猪存栏的形势，可谓亦喜亦忧，喜的是理性化养猪人开始创造理性化的养猪周期，忧的是我国的养猪水平仍然有待提高。进口猪肉已经常态化，生猪价格走势受国际市场和国际资本的影响进一步加强。
尽管随着经济发展及膳食结构改善，猪肉需求相对平稳，增幅有限。但由于生猪产能的恢复较慢，加之生猪生理周期的影响，预计生猪供应短期难以根本改善，这对猪价起着支撑作用，不出意外的话，2017年全年或维持高位，生猪平均出场价格可能略低于2016年，猪价在14～17元/千克区间震荡的可能性较大。在进口肉的数量和渠道双重压力下，2017年的中国生猪业仍需要重点关注成本的降低、效率的提升，养殖结构需要进一步调节，较高效率的集团和家庭农场模式将成为主流。
作者： 国家统计局盐城调查队 虞华 张士洲 江苏邮政公司盐城分公司 虞丽娜2016年猪价走向：这些数据告诉你-生猪价格网
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2016年猪价走向：这些数据告诉你
　能繁：繁育利润较高，刺激后备母猪补栏；另外目前能繁较高，淘汰放缓，能繁母猪存栏量持续回升。本月估计季度能繁母猪存栏量分别为4562万头和4566万头，展望季度能繁母猪存栏量分别为4610万头和4630万头。　　仔猪补栏：本月估计2015年第3季度仔猪补栏量为19131万头，较上月持平；第4季度仔猪补栏量为18940万头，较上月持平；展望2016年第1-2季度仔猪补栏量分别为18122万头和19173万头。定点屠宰数量：本月估计季度定点屠宰量分别为6900万头、7200万头，展望季度定点屠宰量分别为7600万头和6900万头。出栏总量：本月估计2015年3季度出栏量分别为16511万头；展望2015年4季度生猪出栏量分别为18034万头，较上月持平；展望2016年1季度出栏量为18604万头，较上月下调1万头；展望2016年2季度出栏量为18259万头，比上个月下调31万头。期末生猪存栏：本月估计季度期末生猪存栏量分别为47216万头、47655万头，分别较上月持平；展望季度期末生猪存栏量为46696万头、47136万头。仔猪供应/出栏比：经调整，季度仔猪供应/出栏比分别为115.9%、105%，季度仔猪供应/出栏比为97.4%、105%。存栏及屠宰情况农业部发布9月份4000个监测点生猪存栏信息显示：生猪存栏量环比 0.60%，同比下降11.8%；能繁母猪存栏量环比下降0.2%，同比下降15.4%。2015年9月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为 1703.22万头，环比上月上涨了13.53%，同比下降了9.03%。产业链环节——仔猪繁育截止10月底，为1980元/头，环比上月底下跌100元/头；仔为25.2元/千克，环比上月底下降了3.6元/千克；仔猪繁育利润为105元/头，环比上月底下降了44元/头。产业链环节——养殖环节截止10月底，生猪养殖利润为473元/头，环比下降73元/头。仔猪成本为380元/头，环比提高了46元/头；成本为622元/头，环比下降89元/头。产业链环节——屠宰流通及批发零售截止10月底，生猪（内三）出场价格为16.15元/千克，环比下降0.83元/千克；白条肉出场价格为22.4元/千克，环比下降0.52元/千克；零售价格为25.85元/千克，环比下降0.6元/千克。生猪屠宰流通利润为189元/头，环比上涨60元/头；生猪批发零售利润为292元/头，环比下降9元/头。产业链环节——产业链利润分配目前一公斤为25.85元/公斤，整个产业链共创造利润12.3元/公斤，全产业链毛利润率约18.4%。其中育肥猪利润最高，占42%；其次是猪肉批发零售利润，占22.5%。活猪及猪肉进出口分析2015年9月活猪出口量为14万头，环比持平；出口金额为3898万美元，环比提高7.24%；猪肉进口量为7.47万吨，环比增加了15.94%；进口单价为1868美元/吨，环比下降了0.27%。2015年9月猪肉出口量为4637吨，环比减少了25.72%；出口单价为4773美元/吨，环比增长了5.25%。生猪市场行情分析与展望从养殖成本来看，饲料以及蛋白成本持续走低，生猪饲料成本维持较低水平，但是目前三季度末四季度初出栏的生猪整体仔猪成本较高，抵消了饲料成本的下降，整体养殖成本较一月前大体保持不变，加上下降，整体养殖利润下降。另外，目前部分屠宰企业开始进行备货，屠宰企业压价能力减弱，加上第四季度消费将会转好，对将会有一定支撑作用，预计猪价11月中旬左右开始企稳回升。
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