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中式快餐经营模式
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饭店餐厅餐饮经营五大模式的优缺点都有什么呢?
亲爱的朋友们大家好我是王顺杰老师，今天给大家分享最新一期的营销知识落地方案。
有很多人都想用活动来提高自己项目的营业额，确实，任何的项目都会在不同的时间做些活动来吸引用户，那么吸引用户的多少很多时候取决于你给的诱惑力有多大。
我见过很多人搞活动促销，本想经过活动赚点钱和赚点人气，但是结果，一场活动搞上去不但不赚钱而且还亏钱。
那么为什么有的人搞活动赚钱，而有的人搞活动亏钱呢？
其实缘由就是一个，搞活动亏钱的人，吸引来的都是一群贪小便宜的屌丝，而搞活动赚钱的人吸引来的都是一群精准用户。
简单的说，你没有设定一个条件去限制一些贪小便宜的人，很多人总是觉得人越多越好，但是实践上这种模式会让你亏得更多。
那么今天我和大家分享一个简单的营销战略，1块钱的菜价是如何赚钱的。
依照正常的逻辑来说，普通人看到，都会被吸引，1块钱就可以点一个菜，不吃那不是傻子吗。
干餐饮的人看到，1块钱，你不得倾家荡产啊。
但是，真正操作的人呢在偷着乐呢，因为他获得了很大的收益。
那么详细是怎样玩的呢？
有一个餐厅搞了一个营销，20几个菜，每个菜都是1块钱。随意你选，20几个总有一个适宜你吧，但是每次只能选择一个。
刚开始天天爆满，由于1块钱一个菜，结果来的都是一群屌丝，每次来只点一个菜，就点1块钱，吃完就走，结果很清楚，老板不赚钱而且亏钱。
老板原来想的是，你们来了不能够只点一个菜，那么其他菜就可以赚钱，还有一些啤酒，饮料都可以赚钱是吧，但是，偏偏有很多人就点一个菜。
那么搞了2天以后呢，简单的改了一个战略，结果亏钱变赚钱。
由于前面没有限制，所以引来都是屌丝，前面只加了一个条件，那就是办会员卡，你充值49块钱，成为我们的会员，就可以点1元的菜，而且有时间限制，就是活动7天内。而且你充值会员，活动完毕后我还额外赠送10个1块钱的菜，但是每次只能用点一个。
那么经过办会员卡的模式，直接过滤掉了一部分真正贪小便宜的人，得到的是一些精准的用户。那么这些用户来了不会只点一个菜，当然，假设49块带来的用户还是一群贪小便宜的人，你再提高会员费就可以了，会员费越高用户约精准，这个就是过滤的好处。
那么大家可以看一下，办这个会员卡有什么益处呢？关于用户来说，假设你是经常去这家餐厅吃的，对你来说没有坏处是吧，假设你是新用户，49块也不算多。重要的是1块钱的菜太有吸引力了。
那么餐厅怎样赚钱呢？1块钱的菜是个正常人都知道，肯定赔本。但是他经过办会员卡取得一些精准用户，这些用户除了点这个菜还会点一些其他的菜和一些酒水等，这些可以赚钱吧。
另外，那10张卡就把你锁定在这个餐厅10次，也就是说这个活动完毕以后，你还会来10次，当然你不来也可以。你来了，老板就有钱赚，你不来，老板也不亏。
49块的会员卡，7天就算你天天来，7个菜，本钱一定不到49块吧。另外这些都是精准的用户，会带来一些其他的消费，前面来的10次还会有人带一些朋友来，这个时候是不是利润就上来了？
重要的是，这个仅仅是前端，是获取用户，重要的是后端，那么很多人搞活动，让这些人来了吃完就走，基本没有留下用户的联络方式，结果，下次搞活动要再次掏钱去吸引用户。
但是假设你把这用户的联络方式留下来，下次搞活动直接通知这些人，这样有了联络方式就有了后端。
当然，这里要留意的是，你菜的本钱和用户的精准度，这两个掌握好了，你就可以赚钱，采用低价吸引用户，带动其他的消费来赚钱。
就像有些KTV包厢免费一样，但是他经过办会员过滤一些屌丝。结果免费包厢还能赚大钱，由于他是经过其他的消费来盈利的。
所以，任何的一个赔本模式，他都要有一个利润产品来补贴或许说要有一个后端来赚钱。假设你不把这两个要素思索出来的话，你活动搞得越猛结果亏得越多，并且建议大家搞活动一个要设定一个条件过滤一些不是精准用户。
好了，今天的分享先到这。请注意，如果你把它当一个故事看了也许你将一无所获，我们应该要深度的挖掘其背后的本质，这样才能让自己更快的成长，这也将是我分享的价值所在。
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饭店餐厅餐饮经营五大模式的优缺点都有什么呢? 本文网址：http://www.caibaodi.com/b2b/xydswsj666/news/itemid-117066.html12元自助快餐经营模式-中华美食网
正文12元自助快餐经营模式来源： | 发表时间： | 浏览：1311次时代在飞速发展，人们的生活方式也在加快，物价飞涨，很多人因为太忙，价格太贵而不吃饭，对身体造成极大的伤害，现在我们推出12元自助快餐经营模式，种类繁多，以人们的爱好为主，让人们吃上便宜快捷方便的美味。12元自助快餐经营模式一、一升米快餐一升米快餐做法不同一般，注重美食系列的科学搭配，打造的美味个个具有丰富的营养价值，深得现代消费者的信任。一升米快餐不仅营养好、味道赞，而且价格也较为平民，入市以来一直十分红火，消费与投资人气颇旺。1、有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力;2、加盟商需熟悉当地市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源;3、有比较专业营销队伍负责渠道拓展，最大化实现渠道铺设;4、加盟商需能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作;5、能严格执行总部所制定的各项政策。二、香香快餐1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。2、认可公司的经营与发展理念。3、具备足够资金实力，可满足资金投资要求。4、具有合法的经营场所，按照香香饼快餐特有的设计风格和技术要求进行装修。5、自愿遵守并接受“香香饼快餐”的各项服务，经营与管理。6、为人诚实和并且具备良好人际关系能力。7、加盟商要把加盟事业当成自己的主业务，要多费心思，要对当地的市场有一定的掌握，要熟悉一下当地的市场发展规律，促进加盟店的良性发展。三、无名小子鸡公煲1、具有独立民事行为能力的单位或个人2、具有良好的投资能力，至少10万以上投资能力3、具备适合经营餐饮的店铺4、具有良好的商业意识和服务意识5、拥有高度的餐饮投资热情并愿意全身心投入餐饮行业6、认同“无名小子鸡公煲”特色餐饮经营理念及管理模式7、具有良好的社会关系8、无不良嗜好，身体健康、品行端正9、具有餐饮投资风险意识10、了解当地餐饮市场，并能严格按照总部要求规范经营行为四、柏记水饺1、有独立承担民事责任的能力，品行端正，无任何犯罪记录，有餐饮经营资格和有效营业执照、相关证照。 &2、认同柏记水饺的企业文化和经营理念，认知柏记水饺的商标、产品。3、具有良好的信誉和资信，资金充足，拥有流动资金人民币500万元以上，有承担市场风险的能力。4、在城市客流量充足的繁华地段有适合经营快餐销售的场所。5、愿意接受本公司的加盟方式和条件，委托本公司对加盟店进行营运管理。6、有较强的社会公共关系协调能力。现在加入12元自助快餐经营模式，让人们吃上美味的快餐，方便，快捷，实惠，以诚信为主，卫生美味为辅。让顾客感受到我们的诚心，努力打造健康卫生的环境，让顾客满意，吃的放心，买的舒心。如果你愿意与我们一起共同创造一个美好的用餐环境，让顾客舒心的店铺，就来加入我们吧。延伸阅读:1分享
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