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湘潭腊肠烘干机,板鸭烘干机哪家质量好?鸥逊稳定可靠优质供应链系统
湘潭腊肠烘干机,板鸭烘干机哪家质量好?鸥逊稳定可靠优质供应链系统 热线电话:彭先生
专业:米粉烘干机,肉制品烘干机,腊肠烘干机,板鸭烘干机,腊肉烘干机
玫瑰花烘干机,果脯烘干机、烟草烘干机、坚果烘干机、种子烘干机等
一、腊肠烘干的基本工艺
腊肠质量的好坏,除了与原材料的品质息息相关之外,也取决于干燥工艺控制的好坏。腊肠烘干过程中,不单单是去除物料中多余的水分,使其达到成品要求的含水量标准,还要控制腊肠的颜色、口感、外形等指标,使得最终的产品达到色香味俱佳的效果。
(1)预热阶段&物料进入烤房后,升温至预热温度(50-55度)。不排湿。目的是使得产品内外温度达到一致,也是调味品和肉发酵的过程。
(2)等速干燥阶段&&转色期。此阶段开始排湿,物料表面水分开始逐步蒸发,颜色由进料时期的白色慢慢转变为浅红色。此阶段温度控制在50-55度,湿度控制在50%-55%左右。
(3)降速烘干阶段&发色期。此阶段温度控制在55-60度,湿度控制在45-50%,腊肠的颜色逐渐由浅红色变为鲜红色肠衣开始收缩。&收缩期此阶段水分不断迁移,肠衣收缩明显,外形基本定型,此阶段注意控制排湿速度,避免肠衣表皮过度烘干。
(4)降速烘干阶段&此阶段物料水分已经慢慢减少,逐步升温,湿度控制在30%左右,直至物料完全干燥。
二、高温热泵腊肠烘干系统的基本组成部分
1、高温热泵加热系统——本公司高温热泵烘干系统,历经10年检验,质量保证,稳定性可靠性好。
2、全自动温湿度控制系统——全自动温湿度控制系统,中文显示及操作界面。简洁明了,操作简单。25-85度温度可调可控,湿度自动控制排放。
3、烤房保温箱体及支架——采用泡沫夹心彩钢板材料或者双面不锈钢聚氨酯发泡保温材料,制作烘干房箱体,保温效果好,热损失少,节约能耗,降低烘干成本。完全符合食品安全和卫生QS标准。
4、风机循环系统——科学合理的热风循环,有助于实现烤房内温度湿度的均匀控制。保障产品烘干的品质。
三、高温热泵腊肠烘干的特色
1、烘干成本较低。具有良好的经济性。如果可以使用农业用电,将大幅度降低烘干成本。相比电加热系统,可节省60%烘干成本。
2、绿色环保。烘干过程清洁卫生,无废水、废气、废渣产生,完全符合食品卫生和安全的要求。是QS认证优先选择的烘干设备和加工方式。
3、自动化程度高,降低劳动力投入,节约劳动成本。
4、烘干品质稳定可靠,一致性好。烘干工艺由PLC程序控制,无需人为操作,避免人为因素影响。
5、操作简单,液晶面板,中文显示,清晰明了。
6、安装方便。维修便捷。降低客户的设备维护和管理成本。
1.该产品也可运用于腊肠、腊肉、腊鸡、鹅肉、火腿、牛肉等肉制品烘干加工。
“节能莫怠慢,积少成千万!”本公司产品生产精良,质量卓越,服务周到,环保节能,值得信赖。
2.&公司专业提供高温热泵腊肠烘干系统,广泛运用于广式腊肠加工,川味腊肠加工,湖南腊肠加工等领域。
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湖南腊肠烘干机哪家好?鸥逊高温热泵领导者
厂家承诺:质优价美,具有超强除湿效果,低能耗,节能环保。售后完善,热效率高, 设计新颖,&自动化控制,节能省是50%&,高温热泵领导者&.
更多专业:米粉烘干机,肉制品烘干机,腊肠烘干机,板鸭烘干机,腊肉烘干机等各类烘干设备&专业咨询:彭先生-
东莞市鸥逊节能科技有限公司2005年创办于广东东莞,专注于研发、生产和销售高温热泵的专业厂商。公司研发的高温热泵烘干机组,高温热泵热水机组,高温热泵除湿机组等产品在保证稳定性、可靠性的前提下,绿色环保,高效节能,自动化程度高,深受客户的认可和信赖。
高温热泵腊肠烘干的特征
1、烘干本钱较低。具有杰出的经济性。假如可以运用农业用电,将大幅度下降烘干本钱。比较电加热体系,可节约60%烘干本钱。
2、绿色环保。烘干进程清洁清洁,无废水、废气、废渣发生,彻底符合食物清洁和安全的请求。是QS认证优先选择的烘干设备和加工方法。
3、自动化程度高,下降劳作力投入,节约劳作本钱。
4、烘干质量稳定牢靠,共同性好。烘干技术由PLC程序操控,无需人为操作,防止人为因素影响。
5、操作简略,液晶面板,中文显现,明晰明晰。
6、装置便利。修理快捷。下降客户的设备保护和管理本钱。该产品也可运用于腊肠、腊肉、腊鸡、鹅肉、火腿、牛肉等肉制品烘干加工。
厂家承诺:质优价美,具有超强除湿效果,低能耗,节能环保。售后完善,热效率高, 设计新颖,&自动化控制,节能省是50%&,高温热泵领导者&.
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