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请问：想一次做两天的饭菜，可以放冰箱多久
健康咨询描述：
请问:想一次做两天的饭菜，可以放冰箱多久啊？是不是隔夜的青菜、鸡蛋不能吃啊？
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医生回复区
擅长: 心血管内科,高血压病,冠心病,心肌炎,心功能不全的
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&&&&&&病情分析：&&&&&&从你提供的信息看，不知道你是怎么做的菜，一般来说鸡蛋放在冰箱中放置24小时还是可以食用的，&&&&&&指导意见：&&&&&&青菜则不宜食用，放置时间长了，可以产生有毒的亚硝酸盐，祝健康幸福。
陈医生医师
擅长: 高血压,糖尿病,肾病,儿科病,妇科病,内科病。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&这个一般是可以吃的。你可以做两天的饭菜的，这个隔夜一样是可以吃的这个没什么关系&&&&&&指导意见：&&&&&&不过到时还是要热一下。不然吃冷的还是不卫生和不易消化的。烧一下也和重做差不多的所以这个是能吃但没必要长期这样，
擅长: 两性健康，避孕，月经不调，感冒，内科疾病，临床常见
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&&&&&&病情分析：&&&&&&您一次做两天的饭菜这样子都是不健康的的，这样子容易引起饭菜的变质，同时还是会有营养的流失的。&&&&&&指导意见：&&&&&&建议你自己还是需要引起重视为好，不要一次就做两天的干菜为好
&&&&&&以上是对“请问：想一次做两天的饭菜，可以放冰箱多久”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
擅长: 泌尿科,药品类,感染科
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，一般来说隔夜的青菜类是不建议吃的，因为很容易变质，那样可能诱发食物中毒，两天是有些长。&&&&&&指导意见：&&&&&&冰箱目的其实降温是为了减少微生物的作用，只是延缓，你如果做两天的可以用些保鲜膜，冷后放入，那样两天基本是可以的，青菜类现做最好
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　　买菜回来，直接用提菜回来的塑料袋，包裹蔬菜放进冰箱冷藏？
那你可就做错了！
　　1、塑料袋可能有毒害
　　苯并吡：致癌
　　塑料袋属于再生塑料袋，使用的着色剂通常含有苯并芘，是一种很强的致癌物质，与食品接触后，可能会转移到食品中，使人慢性中毒。
　　苯并芘是多环芳烃的一种。多环芳烃有较强的致癌作用，国际癌症研究机构早已将苯并芘归在致癌物的第一组（已经明确对人类有致癌作用）。
　　增塑剂：致7种病
　　增塑剂从塑料袋表面析出，人体通过接触袋中食材将其摄入体内，会对人体健康造成严重的危害！
　　而我们早晨购买热油条、热包子时，如果商家用了不合格塑料袋，其中的增塑剂会因温度升高而析出更多！危害更大！
　　邻苯二甲酸盐：增加患糖风险
　　瑞典乌普萨拉大学的林德教授一项研究发现，在塑料制品中常见的一种名为邻苯二甲酸盐的化学物质，会破坏胰岛素的产生，可增加老年人患2型糖尿病的风险。
　　2、湿度太高易变质将蔬菜置于塑料袋中，蔬菜周围的湿度较高，容易滋生病菌，导致蔬菜变质。
　　3、缺乏通风耗营养在缺氧情况下，水果和蔬菜会大量消耗其中的营养成分，并且会产生对细胞有毒害作用的乙醛和酒精。
　　但用塑料袋也不是没有好处，可以防止水分散失。可是不用塑料袋，那该用什么呢？
　　冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜。保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能。
　　南京市中西医结合医院食疗营养门诊副主任中医师王东旭建议：
　　根茎类蔬菜相对更易保存，但最好能带泥储放。
　　白萝卜或大头菜冷藏前须先将菜叶切除，然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏。
　　青椒最好用密封保鲜袋保存。
　　番茄需蒂头朝下分开放且不要叠放。
　　如果能买到根部带泥的葱，可将其埋在花盆土里，或是将带泥长葱用报纸包好，置于室内通风处。
　　腊肉放在20℃以下的环境中，将其挂在通风良好且干燥的地方可保持3~4个月不变质。也可先用温开水将腊肉表面洗净，充分晾干后套上保鲜袋置冰箱中冷藏或冷冻，但存放不要超过3个月。
　　水果最好垂直竖放，有蒂的一面朝上，减少维生素的损失。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化又能保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。
　　已开瓶而未喝完的酒，较经济的保存方法是倒到小瓶中，可再保存1天。存放葡萄酒最好是瓶口稍向下倾斜横着摆放，不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能因受酒液的润泽而保持一定湿度，瓶口就被木塞紧紧塞住。
　　来源：健康时报（ID：jksb2013）授权发布
　　编辑：樊金石
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客服邮箱：夏天腌制咸菜用放进冰箱里嘛？腌辣椒抹上的黄酱和盐
最好是放冰箱里面，因为这样温度能保持在一个相对稳定的状态，而且不会腐坏。
夏天腌的黄瓜咸菜能放冰箱里么？能的话什么时候吃最好
20分钟后吧 不大凉冻坏牙齿
又比原来清爽！谢谢 望采纳
我腌的咸菜放在冰箱里也会长毛，怎么回事？！
首先要保证你腌咸菜的容器是干净没有油的，而且刷完后要晾干，不能有水。腌咸菜是要放足够多的盐，最好放一点儿白酒，不仅可以杀霉菌，还能使腌出来的咸菜口感更脆。每次取咸菜的筷子要干净。平时一定要盖紧盖子。这样咸菜才能保持新鲜，而且下次再想腌，可以把菜直接放到以前的汁里，再加少许盐，又可以腌咸菜了。
家里冰箱之前放了咸菜，现在冰箱咸菜味道特别大，怎么去除都去除不掉，请问有什么好方法吗？本文由米朵网/shenghuoqiaomen/@提供，转载请注明出处。
到大型超市买除味剂
一大盆咸菜放在冰箱里半个月后一小部分发霉了还能吃么
咸菜上已经产生了霉菌，与其它微生物生长繁殖的条件一样，不同的食品基质霉菌生长的情况是不同的，一般而言，营养丰富的食品其霉菌生长的可能性大，不同种类的霉菌其生长繁殖的速度和产毒的能力是有差异霉菌毒素中毒性最强者有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、黄绿青霉素、红色青霉素及青霉酸。目前已知有五种毒素可引起动物致癌，它们是典曲霉毒素(B?1、G?1、M?1)、黄天精、环氯素、杂色曲霉素和展青霉素 。由于不知道你的咸菜上产生的是哪一种霉菌，也不知道它是否产生了毒素，是何种毒素，毒素的扩散能力如何。所以还是建议你不要吃了，收益回报率太低，风险太高
咸菜已经在冰箱里放了十几二十天，有事吗？
用袋子套着的话 没事滴随便吃
自己腌的咸菜放冰箱里半年还能吃吗？
只要没有腐烂，闻起来没有异味就可以食用。建议切成丝或薄片状，高温炒一下，再食用为佳。
炒好的咸菜能放入冰箱冷冻里吗
可以冷冻，味道不变应先自然冷却到室温后再冷冻如果只是为了尽快降低温度的话，建议避免放置到冰箱里。
请问咸菜在冰箱里该怎样储存啊？
我也不知道哦。。帮不上忙。。不过我想吃呀。。
咸菜、酱瓜在冰箱可以放多久？
虽然咸菜等可以在冰箱保存较长时间，但是存放太多时间后仍然会产生一些对身体有害的物质，比如亚硝酸盐、有机醛类等物质。所以这些食品也不推荐保存很多，特别是超市产品，不能有效确定它们的生产时间，可能已经存放半年甚至更长的时间了。一般来说，当年的咸酱菜系列可以在冰箱存放6-8个月（未开封或密封较好），如果是自制的，最好是采用密封或水封/油封方式，隔绝空气影响，如果是购买的罐装，在开封后尽量在1-2个月内食用完，如果是超市直接购买的散装产品，也是需要控制购买量，保存时间以不超过2个月为宜。另外，在使用咸菜、干海带、咸鱼、咸肉等腌制品时候，最好使用9%左右的淡盐水（比直接的淡水效果好）浸泡1-2小时左右，既可以消除大量有害物质，也使它们容易清洗。希望对你有用。
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注意 往冰箱里放菜一定要先做一件事
我们买完菜回来，都习惯性地把装着菜的塑料袋一起扔进冰箱，但这个举动却可能对健康产生潜在的危害。
首先，有些塑料袋透气性并不好，如果袋内湿度太大而含氧量太少，会使果蔬出现无氧呼吸，产生大量酒精。同时，还会引发细菌滋生，大大降低果蔬的安全性和营养价值。其次，五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋，不排除使用的着色剂含有苯并芘（一种强致癌物）的可能性，与食品接触后，可能转移到食品中。再次，如果生产工艺不过关，增塑剂从塑料袋表面析出，人体通过接触袋中食材将其摄入体内，也可能对人体造成危害。
不用塑料袋，那该怎么办呢？正确的做法是用保鲜膜。保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，并且质量优良的保鲜膜不会存在小分子单体的污染问题。购买时，应选择外包装标识PE（聚乙烯）材质的。鉴别方法是：一看颜色，整卷颜色泛黄的为PVC材质，白色的为PE材质。二用手揉搓，PE保鲜膜一般黏性较差，用手揉搓后容易打开，而PVC保鲜膜则黏性较好，用手揉搓不易展开。如果是绿叶菜类，可在菜叶上喷洒水分，放在保鲜膜内，保鲜层调至0℃～8℃进行储存，最好不要超过3天。西红柿、茄子、辣椒等有蒂头的蔬菜，可以洒上少许水，用保鲜膜包裹，直接放在冰箱内，或放在厨房的半透明塑料袋中，置于通风处。
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