企业的会议用餐已经是很多公司的一种形式，针对于大型的会议用餐有哪些需要注意的地方呢，接下来，福州会议用餐来告诉你。
会议用餐安排通常有两种形式——自助餐或围桌餐。类别有中式、西式系列。统一安排餐饮的会议，对于成本的控制非常重要，自助餐一般可以发餐券 控制(很多酒店对于自助餐的开设有就餐人数的最低要求)，可以事先制订餐标及餐谱，严格区分正式代表与随行人员、家属，特殊要求者可以和餐厅协商。围桌式 会议餐饮安排比较复杂——特别是大型会议的时候。围桌式餐饮安排需要考虑的问题有：开餐时间、每桌人数、入餐凭证、同桌者安排、特殊饮食习惯者、酒水种类 及付款等。 大型会议前期考察时注意餐厅及用具的卫生情况，不能让就餐者出现健康问题。如果就餐者无法按时集合会议就餐，可采取那桌够人数那桌开席的做法，以保证就餐者的权益。 大型会议通常都是上百人参加，大型会议用餐时必须保证参会代表吃好、吃饱，不要有的吃了，有些代表没吃，就给以后的工作带来麻烦，大型会议用餐及注意事项列举如下： 1. 尽早预订会议用餐，为确保订餐之供应无误，通常在预订会议时同时附加订餐意向。
2. 如不合适会议用餐应该提前两天对你的订餐要求、标准、口味进行适当的修改。
3. 餐费同会议费一同交付给会议承办商。
4. 提前确认会议用餐时间、人数、用餐费用标准(订餐时间目前包括早餐、午餐和晚餐)。 5. 提前预约好用餐餐厅、包厢要预留好座位； 6. 用餐酒水问题，一般中餐少用或不用，晚上可以适量用一些； 7. 如需品尝当地特色风味餐，需要订餐时提前注明。
& 综上所述，还是要注意这些事项，避免到时候不懂。未雨绸缪。
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我本问心无愧，是你的江湖险恶，但我的世界阳...当前位置: &
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2016餐饮企业应该注意的问题！
不知道餐饮店从何时开始，很多人开始关心自身企业在2016年是否还能生存下去?大家听到的、见到的甚至圈内圈外更多的人，在述说着“餐饮店是创业者最低的门槛行业”；甚至一些投资者见风就是雨，放着自己精通擅长的行业不做，也去开个餐饮店，最终是全部打水漂，严重者还欠一笔款。
2016年什么类型的餐饮店临关门倒闭。
一、管理不善、内部机制混乱的
自从国八条颁布实施以来，一些餐饮店的经营状况急剧下降，其实，在生意兴旺的时候，根本没有看到内部的漏洞，当生意下滑之后，很多问题则逐步地暴漏显现出来了，可是怎么去管理，如何去管理，执行操作怎么样，都没有明文规定，即使之前有的，也是几张片纸而已，无人去及时修正并落实执行下去，造成整个企业的管理是非常之混乱。
原因是怎么造成的呢?
1、用人不当
盲目地用人，拍马屁的、家属介绍的、拉帮结派的。
2、制度不合理
没有根据企业的实际情况制定管理条例及部门操作流程规范，东拼西凑的，网上下载的，书上抄袭，就认为是一套比较完善的制度了。重庆餐饮收银系统
二、家族人参与、老板耳根软的
这是社会餐饮企业的通病，可以说有将近50%以上的企业有此类现场发生，简直就是餐饮业的悲哀。
有的企业在用家族人时，是因人而定位，而不是盲目地安排，反而能够达到预期的效果。
但有的企业就不是这样了，根本就不相信外聘的任何人，甚至还让家族人监督，只要稍微有点风吹草动，就大发雷霆，不得了，好像天要塌下来了。如果这个事情碰到家族人去做了，就睁眼闭眼无所谓，所以，最终，做事的人，专业的人都离开了。
三、企业选址失败，定位不明确，经常变更经营决策的
这个问题是很多企业面临的问题，只看表面现象，租金便宜或者是看到别人经营很成功，就犯红眼病，甚至不听劝阻，盲目地投资，轮到自己日益亏损愈来愈大的时候，连跳黄河的心都有了。
四、根本不做营销活动，或者病急乱投医，盲目做营销活动的
不少企业都是当生意下滑了，才想到去做营销活动，而且一旦生意有些好转，就立刻停止做，其实这是非常不正确的思维方式。
任何企业都需要让外界了解，通过营销活动扩大企业的知名度，这是非常有必要的，且无论生意好与坏，营销活动必须是有针对性的、持续地去策划执行，才能让企业不断地提升品牌效应，进一步扩大影响力。重庆点餐系统
五、不重视下属部门上报的事情的
餐饮无大事，但小事情没有及时处理，将会带来非常大的后果。比如员工宿舍漏水、晾晒衣服比较困难;员工餐的饭菜是冷的、米饭是夹生的;点菜电脑系统经常死机；迎宾员工冬天很冷，是否考虑购买大衣等等。
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开餐饮店需要做的十点准备工作和七点注意事项
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开餐饮店需要做的十点准备工作和七点注意事项
官方公共微信老人有些困倦，将双脚伸进了炉堂取暖。
哪知气温骤降，海浪一波波往上冲刷着车辆。
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　　能做大的企业占绝对的少数，大多数的企业都会死在小规模的阶段，或者永远长不大，那么，究竟是哪些原因导致了这样的结果呢？
　　这七种公司永远做不大：
　　1、格局小的企业
　　1999年2月，牛根生对孙先红说：我给你100万的宣传费，对谁也不要说。先红问：为什么不能说?牛说：现在总共筹到300万，拿出100万做广告，我怕大家知道后接受不了。我就要一个效果：一夜之间，让呼市人都知道。于是日早上，一觉醒来，人们突然发现道路两旁冒出了一溜溜的红色路牌广告，上面高书金色大字：蒙牛乳业，创内蒙古乳业第二品牌!
　　但在现实中，许多老板肩上扛着品牌大旗心里打着小算盘，乐于小打小闹，希望以小的投入来获得大的回报，从没想过以大的投入来换取更大的回报。这实际上就是一种格局。格局小的老板，想的永远是自己，希望从一颗鸡蛋中吃出黄金;而格局大的老板，则能着眼于未来，在大环境中定义自己的事业。
　　2、心态小的企业
　　俗话说：善弈者谋势，不善弈者谋子。
　　许多企业之所以做不大，就在于只谋子不谋势。谋势就是定战略，有了战略，路再长，总有一天会走到;没有战略，走得越猛，死得越早。置战略需求于不顾，希望用1分钱换来100元的效果的主，很难走出穷的境界，因为占便宜本身就代表没有境界。死抠一城一池，是活三年的企业，因为它不抬头看天。东一榔头西一棒子的，是活三月的企业，因为它不低头看地。不看天，山雨欲来浑然不觉，要被洪水淹死;不看地，夜半悬崖大步流星，要被群山淹没。
　　3、短视的企业
　　立竿见影、刀下见菜，是大多数老板的想法，当然这也没有错，因为解决目前的生存问题是第一位的。但是，生存问题属于战术问题，而发展问题属于战略问题，解决生存问题必须刀下见菜，但要搞定发展问题则需要细水长流最后水到渠成。现实中，很多老板都有短视心态，以为整一个亮点马上就能换回巨大的效益，于是一个活动搞下去或一期广告投下去看到没什么效果就马上停止。
　　其实这种想法并不正确，因为品牌对于企业而言是一个长期工程和系统工程，既要有独特的个性，又需要系统的提炼及提升;对于客户而言，品牌又是一种认知识别和体验识别，他们需要你能记住你的特别理由，因此也就需要你在诉求点上要坚持深入。
　　4、缺外脑的企业
　　曾有人说过这样一句话：在中国，资源第一位，机遇第二位，能力第三位，学历第四位，不少老板比别人做得成功，就在于他所拥有的社会资源为他创造了部分条件。而很多老板之所以做不大，原因就在于他缺少足够的社会资源，单打独斗当然也就孤掌难鸣。说到社会资源，很多人都会想到领导支持这个词语，其实这并不全面，向领导、职能部门传递企业的正面信息，获得政策范围内的支持，这只属于整合营销传播的一个方面。
　　除了官方资源以外，能帮你快速解决一定融资困难的亲友资源，能为你迅速带来人才的人力推介资源，能为你出谋划策充当参谋的智力资源、信息资源等等，这些资源都会对你的发展壮大起着重要的作用。这些都是企业的外脑。想想看，那些做得成功的大企业，又有多少企业没有外脑、没有顾问呢?
　　5、缺内脑的企业
　　一个好汉三个帮，如果没有一批能征善战的下属为你冲锋陷阵，老板再厉害，也难以成事。许多企业就面临这样的问题：优秀的人招不来，有出息的人留不住，剩下的看谁谁不顺眼，为什么会这样呢?员工愿不愿加盟公司、能加盟多久，与薪酬福利、团队氛围、学习提升、办事机制，成就感，归属感、生活现状等各种因素紧密相连。
　　目前，大多数的企业，薪酬福利都差不多，关键问题是：老板只看重行政管理与业绩，只关注你今天卖了多少、有没有迟到早退，至于思想管理、技能管理、状态管理与团队氛围管理，老板根本就没有这个意识，最后员工技能得不到提升，思想得不到引导，越干越没劲，只好走人了事。管理的表面化，最终导致员工素质同质化，做不大也就在情理之中了。
　　6、用金扁担挑粪的企业
　　从前有个小伙子，祖辈都是菜农。小伙子每天挑粪去菜地浇菜，从小习惯了这年复一年的活。一天，他去菜地的路上在一棵大树下歇脚，坐在挑粪扁担上，远眺村里大财主的那幢豪华楼房，心里突然有个梦想s有一天我要是像他那么有钱，我一定要打一副用金子做成的扁担挑粪。
　　用金扁担挑粪虽然有了财富有了金子，但是挑粪的思维还是没有改变，因为他已经习惯了那种操作手法。所以，很多企业看到别人有了驰名商标就马上去申请一个驰名商标，看到别人开了一个自助火锅生意不错，于是就立马也开一个。有了这些金蛋蛋以后，马上把它做成一根金扁担挑着以前的大便继续前进。
　　7、需要预约的企业
　　中国的小老板令人感动和尊敬，在我看来，哪怕是开小饭馆的小老板，也功德无量，令人尊敬，因为他们为社会提供了更多的就业岗位，贡献了更多的税收，开发了更多的技术。他们多数才华横溢、精明能干、出身草根、白手起家，其赤手空拳打天下的勇气让人佩服。 他们在资金与技术贫瘠的土壤中扎根，在不利政策环境中破土，在外资、合资品牌丛林中成长，生命的顽强与坚韧让人感慨与惊叹。他们热情而富有理想，为了实现百年老店的梦想，很多人起得比鸡还要早，睡得比狗还要晚。企业最大的瓶颈是资金!
　　然而，在你没有实力之前要想获得金融支持，干过企业的人都深有体会，最缺德的机构莫过于银行，他们向来都是雨天收伞!在尊敬与感动之余，又难免有点儿心酸与不安。因为很多小老板都患上了这样的毛病：事业不大架子大、老板不大脾气大，自以为是，傲气十足，结果很多的机会就在这种需要预约的情况下丧失了。
　　十种做不大的老板
　　第一种：没有大梦想的老板
　　不想做出大成就的老板，安于现状，对竞争没有充分的认识，对机会不敏感。商界往往是大野心的老板做成了大公司，安于现状的老板最后不得不因业绩不良而关门或换行。
　　第二种：没有创业规划的老板
　　这种老板不善于对自己的事业做中长期规划，往往在经营中浪费很多的资源，或者让人才流失，或者让资源闲置，所以他们的经营成本很高。
　　第三种：不重视人才的老板
　　对任何公司而言，人才比资金比资产都重要，有了人才才可以做想做的事，没有人才一切免谈。老板最能干的公司往往都做不大，老板不太能干的公司，往往能做得很大。刘邦和项羽就是最好的例子，刘邦不能干，所以他重用萧、韩、张三杰，项羽很能干，所以手下能人都留不住，都跑到刘邦那去了。
　　第四种：完全自己摸索，从不向明师请教的老板
　　完全自己摸索的老板，在经营中就会要用很多的失败做代价，走了很多的弯路。从而造成要么信心不足，要么资源被浪费后没有创业资金，要么就是视野很小，看不到机会和危机。善于向明师请教的人，总可以少走一些弯路。因为他站在别人的肩膀上，所以能看得更远!
　　第五种：观念保守思维不开放的老板
　　看看中国发展的轨迹，越是开放的地方，越是发展得快，越是观念落后的地方，越是贫穷。思维不开放的老板，总是自己拒绝了很多的发展机会!
　　第六种：恃己之能从不学习的老板
　　经常参加各种培训的老板，都是一些取得成就的老板;从不参加培训的老板，肯定公司业绩不良。为什么?不学习观念就要落后，思维就要保守。
　　第七种：畏首畏尾顾虑太多的老板
　　风险与机会是均等的，从不敢冒险的老板，肯定是要失去很多机会的。世界上的两大公司，都是在风险的浪尖上走过来的。果敢的企业家总是这样想“万一我不做万一我不投资丧失了机会怎么办”，他们想的是“万一成功了”;有些老板总是这样想“万一我做了万一我投资了失败了怎么办”，他们想的是“万一失败了”，所以不做就没有失败，但更没有机会成功!
　　第八种：心思太细专做小事的老板
　　把时间都花在小事上的老板，根本就没有时间来考虑公司发展的大事。有些老板，充其量只是自己的业务员，因为他的主要精力都用在跑业务上;有些老板是救火队员，哪里有问题就上哪里，却从不考虑如何才能不出问题。这些老板都很累，业绩却不良;反过来看，那些只专注于公司发展大事的老板，把小事放心地交给员工做，员工既有了用武之地，就会长期留下来，老板自己反而很轻松。
　　第九种：埋头经营从不做宣传的老板
　　营销就是做广告，越是多做广告越是会做宣传的老板，公司就会发展得快，业务就会做得多，连少林寺都要用宣传来推广自己，否则它哪有那么多的香客和门徒?埋头经营的老板还在满足自己的客户量还可以的时候，却不知已经有人做宣传占领了更大的市场份额!
　　第十种：贪图小利不讲诚信的老板
　　讲诚信是需要付出代价的，往往代价很高;但往往也因此带来了自己长期发展的各种机会;不讲诚信，看似代价很低，暂时占了很多便宜，却不知付出的代价更高，丧失了更多的发展机会。做了很多年还没有发展起来的老板，肯定遵守诚信不够!
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