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不锈钢和碳钢的物理性能数据对比
&&&&&&& 碳钢的密度略高于铁素体和马氏体型不锈钢，而略低于奥氏体型不锈钢；电阻率按碳钢、铁素体型、马氏体型和奥氏体型不锈钢排序递增；线膨胀系数大小的排序也类似，奥氏体型不锈钢最高而碳钢最小；碳钢、铁素体型和马氏体型不锈钢有磁性，奥氏体型不锈钢无磁性，但其冷加工硬化生成成氏体相变时将会产生磁性，可用热处理方法来消除这种马氏体组织而恢复其无磁性。
　　奥氏体型不锈钢与碳钢相比，具有下列特点：
　　1）高的电阴率，约为碳钢的5倍。
　　2）大的线膨胀系数，比碳钢大40％，并随着温度的升高，线膨胀系数的数值也相应地提高。
　　3）低的热导率，约为碳钢的1/3。
　　不论不锈钢板还是耐热钢板，奥氏体型的钢板的综合性能最好，既有足够的强度，又有极好的塑性同时硬度也不高，这也是它们被广泛采用的原因之一。奥氏体型不锈钢同绝大多数的其它金属材料相似，其抗拉 韧度减少缓慢，并不存在脆性转变温度。所以不锈钢在低温时能保持足够的塑性和韧性。
　　所谓双相不锈钢是在其固淬组织中铁素体相与奥氏体相各占一半，一般最少相的含量也许要达到30%。
　　由于两相组织的特点，通过正确控制化学成分和热处理工艺，使DSS兼有铁素体不锈钢和奥氏体不锈钢的优点。
　　与奥氏体不锈钢相比，双相不锈钢的优势如下：
　　1）屈服强度比普通奥氏体不锈钢高一倍多，且具有成型需要的足够的塑韧性。采用双相不锈钢制造储罐或压力容器的壁厚要比常用的奥氏体减少30-50%，有利于降低成本。
　　2）具有优异的耐应力腐蚀破裂的能力，即使是含合金量最低的双相不锈钢也有比奥氏体不锈钢更高的耐应力腐蚀破裂的能力，尤其在含氯离子的环境中。应力腐蚀是普通奥氏体不锈钢难以解决的突出问题。
　　3）在许多介质中应用最普遍的2205双相不锈钢的耐腐蚀性优于普通的 316L奥氏体不锈钢，而超级双相不锈钢具有极高的耐腐蚀性，再一些介质中，如醋酸，甲酸等甚至可以取代高合金奥氏体不锈钢，乃至耐蚀合金。
　　4）具有良好的耐局部腐蚀性能，与合金含量相当的奥氏体不锈钢相比，它的耐磨损腐蚀和疲劳腐蚀性能都优于奥氏体不锈钢。
　　5）比奥氏体不锈钢的线膨胀系数低，和碳钢接近，适合与碳钢连接，具有重要的工程意义，如生产复合板或衬里等。
　　6）不论在动载或静载条件下，比奥氏体不锈钢具有更高的能量吸收能力，这对结构件应付突发事故如冲撞，爆炸等，双相不锈钢优势明显，有实际应用价值。
　　与奥氏体不锈钢相比，双相不锈钢的弱势如下：
　　1）应用的普遍性与多面性不如奥氏体不锈钢，例如其使用温度必须控制在250摄氏度以下。
　　2）其塑韧性较奥氏体不锈钢低，冷，热加工工艺和成型性能不如奥氏体不锈钢。
　　3）存在中温脆性区，需要严格控制热处理和焊接的工艺制度，以避免有害相的出现，损害性能。
　　与铁素体不锈钢相比，双相不锈钢的优势如下：
　　1）综合力学性能比铁素体不锈钢好，尤其是塑韧性，不象铁素体不锈钢那样对脆性敏感。
　　2）除耐应力腐蚀性能外，其他耐局部腐蚀性能都优于铁素体不锈钢。
　　3）冷加工工艺性能和冷成型性能远优于铁素体不锈钢。
　　4）焊接性能也远优于铁素体不锈钢，一般焊前不需预热，焊后不需热处理。
　　5）应用范围较铁素体不锈钢宽。
　　与铁素体不锈钢相比，双相不锈钢的弱势如下：
　　合金元素含量高，价格相对高，一般铁素体不含镍。
　　综上所述，可以概括地看出DSS的使用性能和工艺性能的概貌，它以其优越的力学与耐腐蚀综合性能赢得了使用者的青睐，已成为既节省重量又节省投资的优良的耐蚀工程材料。
　　1）屈服强度比普通奥氏体不锈钢高一倍多，且具有成型需要的足够的塑韧性。采用双相不锈钢制造储罐或压力容器的壁厚要比常用的奥氏体减少30-50%，有利于降低成本。
　　2）具有优异的耐应力腐蚀破裂的能力，即使是含合金量最低的双相不锈钢也有比奥氏体不锈钢更高的耐应力腐蚀破裂的能力，尤其在含氯离子的环境中。应力腐蚀是普通奥氏体不锈钢难以解决的突出问题。
　　3）在许多介质中应用最普遍的2205双相不锈钢的耐腐蚀性优于普通的 316L奥氏体不锈钢，而超级双相不锈钢具有极高的耐腐蚀性，再一些介质中，如醋酸，甲酸等甚至可以取代高合金奥氏体不锈钢，乃至耐蚀合金。
　　4）具有良好的耐局部腐蚀性能，与合金含量相当的奥氏体不锈钢相比，它的耐磨损腐蚀和疲劳腐蚀性能都优于奥氏体不锈钢。
　　5）比奥氏体不锈钢的线膨胀系数低，和碳钢接近，适合与碳钢连接，具有重要的工程意义，如生产复合板或衬里等。
　　6）不论在动载或静载条件下，比奥氏体不锈钢具有更高的能量吸收能力，这对结构件应付突发事故如冲撞，爆炸等，双相不锈钢优势明显，有实际应用价值
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摘要：普通碳钢又称铁碳合金，依含碳量的高低，分为低碳钢(欲称熟铁)、中碳钢和铸铁。不锈钢和普通钢有什么不同？主要介绍了普通碳钢，依含碳量的高低，分为低碳钢(欲称熟铁)、中碳钢和铸铁，而不锈钢具有较高的抵抗外界介质腐蚀能力等内容。
碳钢的分类 普通碳钢与不锈钢的区别简析 不锈钢和普通钢有什么不同
碳钢的分类
（1）按用途可以把碳钢分为碳素结构钢、碳素工具钢和易切削结构钢三类，碳素结构钢又分为工程构建钢和机器制造结构钢两种；
（2）按冶炼方法可分为平炉钢、转炉钢；
（3）按脱氧方法可分为沸腾钢（F）、镇静钢（Z）、半镇静钢（b）和特殊镇静钢（TZ）；
（4）按含碳量可以把碳钢分为低碳钢（WC ≤ 0.25%）,中碳钢（WC0.25%—0.6%）和高碳钢（WC&0.6%）；
（5）按钢的质量可以把碳素钢分为普通碳素钢（含磷、硫较高）、优质碳素钢（含磷、硫较低）和高级优质钢（含磷、硫更低）和特级优质钢。
说明：一般碳钢中含碳量较高则硬度越大，强度也越高，但塑性较低。
普通碳钢与不锈钢的区别简析
普通碳钢又称铁碳合金，依含碳量的高低，分为低碳钢(欲称熟铁)、中碳钢和铸铁。一般含碳量小于0.2%的叫低碳钢，俗称熟铁或纯铁；含量在0.2-1.7%的叫钢；含量在1.7%以上的叫生铁。
在钢中含铬量大于12.5%以上，具有较高的抵抗外界介质(酸、碱盐)腐蚀的钢，称为不锈钢。根据钢内的组织状况，不锈钢可分为马氏体型、铁素体型、奥氏体型、铁素体—奥氏体型，沉淀硬化型不锈钢，依据国家标准GB3280—92规定，共有55个规定。
在日常生活中我们接触较多的有奥氏体型不锈钢(有人称之为镍不锈)和马氏型不锈钢(有人称之为“不锈铁”，但不科学，易误解，应回避)两大类。奥氏体型不锈钢典型的牌号为0Cr18Ni9，即“304”和1Cr18Ni9Ti。马氏体型不锈钢比如有制造刀剪的不锈钢等，牌号主要有2Cr13、3Cr13、6Cr13、7Cr17等。
碳钢的分类 普通碳钢与不锈钢的区别简析 不锈钢和普通钢有什么不同
由于这两类不锈钢组织成分的差异，使其内装金属显微组织也不相同。奥氏体型不锈钢由于在钢中加入较高的铬和镍(含铬在18%左右，Ni在4%以上)，钢的内部组织呈现一种叫奥氏体的组织状态，这种组织是没有导磁性的，不能被磁铁所吸引。常用来作装饰材料，如不锈钢管、毛巾架、餐具、炉具等。
制作刀剪类的不锈钢要采用马氏体型不锈钢。因为刀剪具有剪切物品的功能，必须有锋利度，要有锋利度必须有一定的硬度。这类不锈钢必须通过热处理使其内部发生组织转变，增加硬度后才能作刀剪。但这类不锈钢内部组织为回火马氏体，具有导磁性，可被磁铁吸引。因此不能简单地用是否有磁性来说明是不是不锈钢材料。
普通钢其实就是碳素钢，也叫做铁碳合金。如果根据含碳量的高低可以分为低碳钢、中碳钢和铸铁。而不锈钢在市场上一般含铬量大于12.5%，不锈钢有非常高的耐酸碱盐腐蚀性。不锈钢按照组织状况一般分为马氏体型、铁素体型和奥氏体型。所以普通的钢与不锈钢的区别还是很大的。
在现在不锈钢的市场中比较常见的有两种，一是奥氏体型的不锈钢，也可以称为镍不锈钢，第二是马氏体型的不锈钢，也可以叫做不锈铁，但是不锈铁的这个叫法是不科学的。不锈钢在钢中一般加了很高的铬和镍，所以钢的内部组织就会出现一种叫做奥氏体的组织状态，这种组织是没有磁性的。所以这类不锈钢一般用来做装饰材料。而马氏体型的不锈钢一般是可以用来制作剪刀类的，这种不锈钢一般是通过热处理使内部组织来发生变化的，所以这种组织具有磁性。从这里我们可以知道以后判断不锈钢的真假不能简单的用不锈钢是否带有磁性的方法来辨别了。
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关于刀刃高碳钢材质生锈的疑问收藏
刀刃的材质林林总总，此贴并非讨论刀刃材质种类。所以洒家仅拿不锈钢与高碳钢相比较。
高碳钢较之不锈钢的弊端有：1、硬度比不锈钢低；2、如不保养，非常容易生锈。如有其他弊端，欢迎补充。
高碳钢虽然有这两个显而易见的弊端，但高碳钢仍是很多很多很多大型知名刀具厂商刀刃的首选之一，必有其过人之处：1、应该锋利度比不锈钢更甚，此方面不知道有没有专业的参数相比较，不是很懂；2、方便主人自己打磨，很容易再次极其锋利。如有其它优点，欢迎补充。
为此，刀具厂商很多取长补短，取高碳钢之锋芒毕露，往刀刃上涂上各种各样的涂层，如塑料之王——特氟龙。特别是生存刀，不反光涂层掩盖了高碳钢原本的锋芒，隐蔽性更佳，且防腐蚀等等优点，详情兄弟姐妹们可以百度百科一下特氟龙。对于涂层高碳钢刀具，现在就一个疑虑了，怎么不让涂层掉落。在此洒家特别建议大家买涂层刀具时，尽量选择有验证可以安全切割食物的材料，有些涂层可能有毒。
涂层高碳钢刀具在此就不废话了，本贴主旨是想求助一下兄弟姐妹们，裸高碳钢刀具的保养问题。问题一：刀刃抹油防锈的话儿，那么每次用这把高碳钢切割食物前，必须把高碳钢刀刃完全洗净吗？切割完食物，再洗净、晾干、抹油？（好麻烦、好难伺候的高碳钢啊）问题二：在潮湿地区，假如高碳钢用完洗净晾干后放着，因天气原因生锈了，那么这把刀就直接报废了？可有挽回的余地？问题三：高碳钢除了抹油，还有其他防锈的方法没？问题四：高碳钢抹啥子油来防锈？洒家拙文，不喜请喷，欢迎指正错误。
我还以为高碳钢硬度高但是脆，看来我错了
洒家就怕EDC一把高碳刚的刀，平时用处不大，就这么裸着，也懒得保养，结果由于潮湿的气候，等拿出来用时，已经华丽丽地生锈了。这岂不尴尬一裤子……买回来还是挺贵的哩。
你和我一样上夜班？
不锈钢比高炭钢硬？学习了……
高碳钢防锈最实用的方法是钝化，表面形成一层致密的氧化膜。方法初中化学就学过：浓硫酸浸泡。没错，是浓硫酸，绝对不能用稀硫酸～
碳钢锈了更有苍桑感！
高碳刚硬度比不锈钢低？这是……？
高碳的性能是不锈钢难以企及的
所以夹钢不错
高碳刚硬度比不锈钢低？开什么玩笑。
知道高碳钢为什么爱锈么？这是因为碳含量高了以后构成原电池，高中知识自己可以百度。想要防锈就要有一个阳极去保护它，所白了，在刀上绑一块锌就行了。
高碳钢碳含量这麼高肯定脆啊..都大於0.6%了能结实到哪儿去..但也不至於比不锈钢软啊..其实多点珠光体的话会好点,渗碳体太多把面与面之间的联系都..咳咳跑题了这个呃,硬度和强度不是一个概念的说..
高碳钢防锈最实用的方法是钝化，表面形成一层致密的氧化膜。方法初中化学就学过：浓硫酸浸泡。没错，是浓硫酸，绝对不能用稀硫酸～不是弄硫酸吧
我记得好像是淬火时把他放如什么溶液里
表面就有层淡蓝色的氧化莫
擦擦擦，又是哪个手滑把我的正常回复给删了
再牛逼的不锈钢也会生锈的呀
高碳钢的性能十分优越但是我认为高碳钢并不适合现代生活首先，现在的日常EDC中折刀才是主流折刀比较容易积蓄水汽，而切水果之后不清洗的话什么钢也会生锈。当然家用水果刀的话无所谓，不合刀就好了。其次，除了便于打磨，好像高碳钢没有什么优势是日常生活中用得上的
楼主还需学习。高碳的韧性比不锈钢要好。锋利度是看打磨的，和材料没有直接关系。阳江的烂铁片子照样很锋利
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