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“涨声一片”怎能让人“淡定”？
据新华社电近期我国各地食用油价格出现了新一轮上涨,部分地区引发消费者抢购。前段是“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”，这几天又迎来了“糖高宗”、“油不得”。在这个一切皆有可能的时代，有人说“买了50年菜，感觉今年蔬菜最贵”“原先一家三口人的伙食费，现在也就相当于两个人的”“想不出来哪种菜不涨价”……账本上的数字和最直观的感受说明，农产品价格轮动，一片“涨声”已成为劫持公众幸福感的一大“主犯”。 　　最近物价上涨势头的确有些猛，朋友、同事闲暇时总是不经意间就提起菜价上涨，以及菜价上涨所延伸的物价上涨所带来的经济压力，父母也常常打电话叮嘱“物价上涨的厉害，进入冬天了，多买些白菜、土豆，还有面粉、食用油，要不然白菜、土豆都是天价”，听了后一笑了之，暂时的囤积不可能跨越物价上涨，囤积的东西用完还是要面对物价上涨，对于老人对子女说的物价上涨的这些话，具有代表性普遍性，物价上涨给老辈人带来了压力和恐慌。 　　老百姓囤积很多东西，应付物价上涨，不过是权宜之计，缓解一下而已，老百姓抢购东西，实则是一种自己哄自己的无奈之举，意识中只要囤积的东西能抵御过涨价潮，在调控下物价会理性回归。老百姓抢购囤积东西，就是买个安全买个应急。如果老百姓都是有钱人，估计面对涨声一片，会很淡定，可是不是那么回事，物价上涨的确在劫持百姓的幸福感。 　　“水涨船高”，有些经济专家和领导认为物价上涨是必然的，中国经济在增长，国民生活水平在增长，工资也在增长，所以物价上涨是大势所趋，在“发改委专家”调控下，物价上涨理由充足，涨得合情合理，紧跟国家经济发展，向“强国”目标迈进。但是，不能忽略的问题是，工资增长和GDP增长不成比例，工资根本没有想象的涨得那么高，全国总工会进行的一项职工收入调查结果显示，有23.4%的职工5年未增加工资。就现在的工资来应付物价上涨，和住房、看病、子女入学（养老）等问题，根本就是在增加人的痛苦，也可以说是在挑战普通老百姓对物价上涨的容忍度。 　　听到过一些传言，说是因为国家将为普通劳动者涨工资，政府将缩小贫富差距，各方利好的原因，导致物价上涨。不知道有没有这层关系，不过物价上涨在考验百姓容忍度时，能不能促进工资和收入的增加，提高最低收入标准，让工资是切实的增加，而不是一些部门一拍脑门子的“工资被增长”，工资和物价上涨不同步的情况下，这其实在增加百姓的痛苦和压力。涨声一片下，普通老百姓将如何面对，真是个问题，如果靠国人的容忍度来理解物价上涨，那么这就有些不负责任了。很希望工资增长和经济增长同步，而不是工资很低下容忍物价上涨，劫持百姓的幸福感。
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杭州:快餐涨声一片 百姓冷静应对
　　各大快餐类连锁店“涨”声一片，对生活在这个快餐时代的人们究竟带来了怎样的影响？对此，我们走访了杭城几家知名快餐连锁店，面对单项产品0.5~1元的普遍涨价幅度，我们听到了经营者的无奈支撑，听到了市民的宽容理解，尤其，我们听到了政府部门维护物价稳定的决心。
　　提倡薄利多销 反对跟风搭车
　　就中小连锁快餐企业连锁涨价一事，记者采访了杭州市贸易局副食品管理处处长许新。“企业提价属市场行为，原材料的上涨致使很多企业撑不下去，纷纷调整价格，这也是无奈之举。”许新说。
　　“据我所知，此次提价和批发商的调价也有关系。在此之前，由于长期业务联系，很多批发商也作了一些让步，有些甚至亏损供应，但时间一长，他们也接受不了，只能调整供应价格。”许新表示，各家快餐连锁企业的价格调整的幅度尚在老百姓可接受范围之内。
　　“餐饮企业的定价权完全由企业自主。因为他们的定价除了本身原材料的价格之外，还包括装修、服务、环境等等因素，政府无权干涉。但是企业为了达到最佳效益比，也都会尊重市场调节。”在原材料不断上涨的情况下，许新认为，政府部门只能提倡，各企业在可承受的情况下，实行“薄利销售”，反对借机搭车涨价。
　　市场经济，企业总不能赔本赚吆喝，这道理百姓都懂，正因如此，在涨声一片中，百姓的宽容与谅解显得尤为可贵。只是，这些企业在度过眼下这道坎后，如果有一天成本降下来，别忘了，把这5角钱还给咱老百姓。五芳斋：“水涨船高”不得不涨
　　8月1日下午4点35分，记者来到位于杭州狮虎桥路的五芳斋武林店，店内客人不多，只有七八位在用餐。
　　“粽子是7月20日左右涨价的，所有粽类都涨了5角钱。炒饭今天才开始涨价，含肉的炒饭、烩饭都涨了两块钱。”厨房领班李桂枝说，施行新价格后，店里及时将价目表更换了。果然，记者留意到，价目表上粽类、炒饭类的价格牌都明显更新过，以前卖3.5元的大肉棕现标价格为4元/个。
　　家住戒坛寺巷的张女士是五芳斋老顾客。“涨了5毛钱不算多，如今肉价这么贵，我们能理解。”一位曾姓先生买了一个肉粽、一个煎蛋，他是附近公司的小职员，对于这次涨价，他可有点小抱怨：“公司里的职工经常过来吃个粽子垫垫肚子，但最近明显少了，一顿饭简单吃也要十几块钱，可能还吃不饱。”
　　五芳斋武林店的总管赵洪洲先生告诉记者，实行新价格两个星期下来，店里的营业额确实有所下降。“8月份是粽子销售淡季，粽子涨价后，有的顾客就改买炒饭或其他东西，粽子单品的销售量受价格影响比较明显。”
　　然而，涨价背后店家也有不少无奈。“名牌产品也要适应市场规律，面对水涨船高的生产成本，调价也是迫不得已。”五芳斋集团产业发展部总经理倪嘉能坦率地说，自去年下半年以来，粽子的主要原材料价格持续上涨，特别是今年5月份以来，国内猪肉价格经历了两次大幅度攀升，成了此次五芳斋粽子调价的主要原因。新丰小吃：1元大包“撑”不住了
　　老杭州们一定忘不了新丰的“1元大包”。可这次，1元大包也有些撑不住了，8月1日下午5点多，新丰小吃庆春店内已经客来客往。进门前，记者注意到，一楼包子出售窗口处贴有一纸公告，上面标有“特味大包1.5元/个”的字样。服务人员说，新丰大包是从7月30日起涨价的，特味大包涨价5角钱，虾肉小笼包涨价1元。在二楼用餐区，记者随机采访了20位顾客，有15位顾客表示，肉价上涨了，肉包涨价合情合理，而且涨幅不算高，完全可以接受；有2位顾客认为，新丰的1元钱大包因为馅大味鲜已名扬在外，涨价后可能会影响企业商业形象；而另外3位女士则表示，没有意识到肉包已涨价，“我觉得1块5也很便宜。”
　　据店内服务员介绍，两天来，并没有感觉顾客量下降，“每天一到用餐高峰时间，二楼用餐区还是基本找不到空的位子。”在厨房忙着擀面、包包子的厨房班长唐先生告诉记者，这两天，肉包依旧是每天几百笼的量，丝毫没有减少过。洋快餐：肯德基微涨麦当劳坚守
　　相较中式快餐近几天提升价格，洋快餐肯德基已经调价半个多月，涨价没有引起多大反应，大部分顾客都平淡接受。
　　肯德基价格全线上涨从7月16日开始：大部分单项产品涨幅为0.5元到1元，主食类的鸡肉卷由10.5元，上涨到11元；配餐类的土豆泥、薯条也上涨了0.5元；而部分饮品的价格近十年来第一次上调，去年新出品的雪顶咖啡涨了1元钱。套餐的优惠幅度有所下降，一般只节省2元。而外带全家桶占据了“涨幅榜”的首位，由原先的59元上涨到64元。
　　在中午就餐的高峰时间12点，记者来到杭州肯德基武林门店，整个店里坐得满满当当。记者在采访中发现，一般顾客对肯德基的涨价都表示理解，还有些顾客甚至没有留意到价格的上涨。
　　购买全家桶的王可给记者算了一笔账：“一个全家桶够三个吃，一个人21元钱，平均到个人也就涨了1元钱。”正在用餐的顾小姐还没有发现涨价：“我一直都是用优惠券的，没留意过价目表。稍微涨点也能接受。” (钱江晚报)
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物价不断上涨，普通百姓咋办
【】 【】 【】 发布时间日 09:08
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国家发改委近日公布了10月份城市食品零售价格监测情况。在监测的31种产品中，包括蔬菜、粮油、鲜肉类及水果，与9月份相比，共24种产品价格呈不同程度上涨，涨价种类近80%。
如果评选近期最热的关键词，那非&涨价&二字莫属。民生物资涨声不断中，热议物价上涨的帖子出现在网上各大社区论坛。网友们纷纷晒起了自家的恩格尔系数，多数网友表示跟去年相比，今年的恩格尔系数变高了，&涨声&消磨了大家的幸福感。
物价不断上涨，尤其是与民生息息相关的食品轮番疯涨，让国人实在难以承受，特别是那些低收入、弱势群体等，因为物价节节攀高连生存都面临困难，该咋办？就拿普通的一种面条来说吧，三、四年前10元可以买到5斤，一年前可以买到4斤，而现在只能买到3斤了；白糖今年上半年笔者还在某超市看到5元每公斤，可10月份已经涨到了8元每公斤。纵观今年的物价，&蒜你狠&&姜你军&&豆你玩&&苹什么&&糖高宗&&&每一个网络热词的背后，都代表着一种生活必需食品价格的飙升。当笔者在网上问网友们：&物价上涨对你们的生活造成了影响没？&网友们都异口同声地说：&当然有影响啦！现在生活费太高了，钱太不经用了，有的商品涨价涨得离谱，让人看不懂。&
最近，婆婆也经常跟笔者诉苦，说是今年很多人太勤快了，把小区内外的空地都种满了菜，排水沟里的水时常被挑干，她有时想浇菜都没水挑了。确实，笔者居住的小区是一个破产改制企业的住宅区，很多人属于低收入群体，这食品连番地涨价，他们首当其冲受影响。再看郴州市区郴江河道，有关部门一直强调不要在河道上种菜，可如今河道上种的菜不减反增，如果菜价一直居高甚至攀升，河道上的种菜人可能会更多。
大家都知道《龟兔赛跑》的童话故事，如今物价就像兔子，而收入却像乌龟，真希望兔子在中途睡觉，让乌龟慢慢跑到前面去。可是如今物价这只兔子就是不睡懒觉，还在勤快地往前跑，咋办？
为了应对&涨价&，一些网友总结出了应对高物价的绝招，比如：&囤囤族&囤耐用品，舍近求远去农贸市场买菜省出差价，和小贩们打&时间差&， 花盆里不种花改种葱蒜青菜，在周边空地上开荒种菜等，还有网上报道有深圳主妇去香港&打酱油&&&购买日常生活用品。这些只是&菜奴&们无可奈何的办法，但这些绝招无论如何是赢不了物价的涨速的。有专家建议，最好的途径和保障就是增加收入，尤其是增加中低收入人群的收入；其次政府应出台相应的对策来调控物价，稳定市场，打压一些&非市场&的涨价因素，整顿市场流通秩序，打击囤积居奇、跟风涨价等不法行为，这样物价这只兔子才不至于把收入这只乌龟甩得太远太远。&
不久前召开的国务院常务会上，温家宝总理在谈到今后几个月要重点做好的工作时特别提出，&继续采取措施稳定市场价格&&加强市场监督，大力整顿和规范市场秩序，从严惩处囤积居奇、串通涨价等各类违法违规行为。加强对重要商品供求价格信息发布工作，有效引导社会预期。&但愿总理的指示能够真正落到实处，这样很多家庭的恩格尔系数才会降低，人们的幸福指数才会普遍提高。
编辑：扶昆
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