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打时间差卖鱼年赚300万
打时间差卖鱼年赚300万
发布时间： & 来源：农视网 & 作者： & 阅读：(79)
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[导读]石兴华，1973年生，江苏省宿迁人。1992年，石兴华考入江苏大学外贸英语系。大学毕业后，石兴华一直在外企工作。2000年，石兴华到苏州的一家世界500强企业担任中国区销售经理，年薪50多万元。 2008年，石兴华辞职创业。…
　　石兴华，1973年生，江苏省宿迁人。1992年，石兴华考入江苏大学外贸英语系。大学毕业后，石兴华一直在外企工作。2000年，石兴华到苏州的一家世界500强企业担任中国区销售经理，年薪50多万元。 2008年，石兴华辞职创业。他先是做了一家电子商务网站为都市白领配送蔬菜，以赔了近30万元告终。2009年起，石兴华到江苏盱眙养殖龙虾、鳜鱼。2013年4月，石兴华把养殖基地搬到了镇江的渔业园区，共筹划养殖基地面积近1000亩。其中一期已投入生产近400亩基地。石兴华养殖的鳜鱼已销往镇江、上海、南京等地的大型市场。他还带动当地很多农户搞水产养殖致富。　　石兴华：好了，可以走了。　　这个正在带领大家拉鱼的人就是石兴华，他养的是鳜鱼。这一天，石兴华在检查第一批即将上市的鳜鱼生长情况。　　石兴华：这条比较大，你可以看一下。　　记者：你看你看它张开刺还挺漂亮的。好硬这刺。你小心点手。这条鱼不好捞。　　正当石兴华忙着在池塘里捞鳜鱼的时候，有两位外国人突然来到了石兴华的鱼塘。一见面，他们就与石兴华拥抱在了一起。　　石兴华：嗨，我的老朋友。　　这两位是石兴华原来关系很好的同事——皮特夫妇，他们与石兴华十年未见。这十年里，石兴华和皮特夫妇失去了联系，皮特夫妇一直打听不到石兴华在哪里，做什么。今天，皮特夫妇终于在一个朋友的联络下如愿以偿。　　朋友埃尔斯：非常惊讶他在做这个事情。十年了，我们不知道，然后我们失去了联系。不知道他在哪儿，所以我们试图找他，我们发现他在这里。我们非常惊讶，但是好，很好。　　十年未见，皮特夫妇完全没有想到石兴华现在在养鱼。而像皮特夫妇一样不知道石兴华在哪里，在做什么的朋友还有不少。这次要不是记者来采访，石兴华的很多朋友也都不知道他现在做的事情。　　朋友吴大勇：他干了都六年了，人家都不知道，我们这个圈子里好多同事都不知道他在干么，不清楚。　　石兴华：是啥都不想让人知道。　　现在，石兴华不仅是镇江鳜鱼养殖规模最大的人。而且，同样是养鳜鱼，别人一斤卖20多元，而他最高的能卖到40多元，比别人贵了一倍。　　镇江市农委渔业渔政处处长戴玉平：目前为止，他这个主养（鳜鱼），在我们镇江是最大的，技术也是比较高的。　　姚桥镇三桥村村民谭美芳：说句心里话，他跟我没有任何亲戚往来，也是一个陌生人到这里来，我对他的了解就是蛮好的，对他这个吃苦耐劳的精神。　　姚桥镇三桥村村长王春松：他是一心想搞事业，实干精神。感觉到这个人确实不简单。　　已经是当地创业名人的石兴华，为什么不让朋友们知道自己在干什么呢？　　石兴华：有点不好意思吧，这种感觉。毕竟还是害怕别人用一种异样的眼光来看你。　　记者：你害怕他们说什么？　　害怕人家看不起吧。后来想想这也没啥，把能说的说出来。在这里我要跟我的朋友熟人同学，很长时间没有联系的朋友们说声抱歉。　　创业6年，历经多次失败，却又仅用了一年多时间，就迅速翻身，实现了财富飞跃。　　那么，石兴华又是怎样实现自己的财富飞跃的呢？这一切都要从石兴华逼迫自己做的一个决定说起。　　石兴华是江苏省宿迁市人，1996年毕业于江苏大学外贸英语专业。毕业后一直在外企从事销售工作。到2008年，石兴华已经在苏州工业园区的一家外企里，当上了中国区销售经理，年薪50多万元。日，公司和石兴华签的聘用合同到了最后一天，可石兴华却没有续签，主动放弃了这份令人羡慕的工作。　　石兴华：我逼迫自己，把自己逼到最后一天的时候。你不是那个公司的人了，那么只有按照原先设想的另外的道路去走。　　尽管公司的领导一再挽留，家人朋友反复相劝，可当时35岁的石兴华却坚定地要走自己想走的道路——辞职创业。　　朋友张建东：喔，疯了，我就觉得疯了。之前有一次他说过要辞职出来自己做事情，我以为他说着玩玩的，根本没当回事，没想到他真的就辞职了。喔，原来待遇那么好。如果是我，我绝对不会辞职。　　妻子陶呈祥：一开始我真的一点都不支持，因为他在公司里也做得蛮好的，他们公司的老板也留他的。但是他很执着，要是不让他去做，可能病都要出来了，那就让他去试试看吧。　　石兴华：就是想自己创业，不再想打工。就这么简单。在任何公司或者企业里，不管你做得多好，工资多高，没办法改变实质上的东西，就是打工仔和高级打工仔而已。　　记者：你那么坚定地走你认为正确的道路？　　石兴华：是啊，怎么了。生命只有一次，时间过去了就没有了。我必须在四十岁之前出来做事情。否则我仅有的一些创业热情，可能就已经被岁月消磨掉了。　　辞职三个月后的2008年底，石兴华受自家小区里信件投递箱的启发，拿出自己的积蓄30多万元，在苏州市建了一个电子商务网站做蔬菜配送。凡是在网站上订购蔬菜的客户，石兴华都保证每天按时将新鲜的蔬菜投递到客户小区的邮箱。　　石兴华：如果你在网上花个五分钟，就能把菜送到你家门口的话，这不是一件很好的事情，很少人能拒绝吧。既然客户容易接受，那么事情就容易做好啊。　　半年后，订菜的客户越来越多，可石兴华却越来越发愁，因为他根本没有能力建立起一个完善的物流系统，也就不能及时把所有蔬菜都投递出去。2009年底，石兴华不得已关掉了那个电子商务网站，他的第一次创业，宣告失败。　　石兴华：刚开始创业的时候，给自己写了一些话，不管到什么时候都要坚持住，但是自己还是没有能做到。　　2010年，吃小龙虾的人越来越多。石兴华到街上一看，几乎每家吃的饭馆都很火爆。于是2010年春天，石兴华又从自己的积蓄里拿出了50多万元，来到盛产龙虾的江苏省盱眙县承包了200亩水塘，开始了他的第二次创业——养小龙虾。　　石兴华：当时市场很火爆，也看过一些宣传之类的，我想养龙虾应该比电子商务简单点吧。农村长大的，水沟里到处都是龙虾，这有啥难养的对不对。　　2010年4月起，石兴华一个人搬到了位于盱眙县官滩镇甘泉村龙虾养殖基地边的这个小房子里。夏天雨水倒灌进屋子里，只有床上是干净的地儿。冬天寒风呼呼吹，石兴华每天晚上都戴着棉帽子包着头睡。去过的人都说这生活条件太让人受不了。　　淮安市盱眙县官滩镇甘泉村村民唐万华：晚上就一个人，有时候电都时断时续的。换一般人呆不下去，石总这个人，创业精神特强。　　可不论生活条件多么艰苦，石兴华都不在乎，他最在乎的事情是自己的第二次创业能不能成功。2010年7月，石兴华之前投下的8000多斤龙虾苗到了捕捞上市的季节，石兴华和工人们赶忙打地笼逮龙虾，可是逮了一塘又一塘，石兴华却越逮越伤心。　　石兴华：怎么着也对不上号，这差得太多了也。傻眼了，想不通啊。把这个东西一丢，甩手就走了，看不下去了。不想面对，越看越难过。　　妹夫蒋廷军：不出声，就闷闷不乐的，到哪里都没精神感觉，往哪里一坐就坐个半天。　　投下的8000多斤龙虾苗，养三个多月，正常情况最低也能捞上来3万斤，结果石兴华最后只捞上来不到4000斤。石兴华找到几个养龙虾的老养殖户，到他们那里一打听才知道，由于自己不懂龙虾的养殖技术，很多小龙虾早已打洞逃跑了。　　淮安市盱眙县明祖陵镇龙虾养殖户曹勇：这个东西也不好学，你说这个东西要好学，都养龙虾去了对不对。　　淮安市盱眙县明祖陵镇龙虾养殖专业合作社技术员徐建新：龙虾每一环节扣得很紧，你一稍不留神，肯定要交学费啊。　　这一次，石兴华养小龙虾赔了20多万元。没有专业的养殖技术，也没有足够的资金支持，2011年底，石兴华不得已放弃了龙虾养殖。第二次创业的惨败，让石兴华感觉到了前所未有的压力。　　石兴华：有时候一觉醒来，搞不明白，云里雾里，我怎么会睡在这个地方？心里憋闷，喘不过气来。睡不着觉小意思了。心闷，呼吸困难，心里堵得慌，精神恍惚。　　在沉重的压力下，石兴华的身体出现了问题，经常头晕、失眠，甚至走路都走不稳。妻子把石兴华接回了苏州的家休养。而常年不在家，面对妻子女儿，石兴华陷入了深深的自责。　　石兴华：回到家以后，就会说你们家真干净啊。就好像别人别人家一样回去以后。凄凉啊，这是我的家，为什么说你的家干净呢，我的过失很大，我自己做得不好，一种很自责的感觉。　　妻子陶呈祥：我当时听了心里总归有点，确实太辛苦了，有点舍不得。女儿也跟他讲，女儿就跟爸爸说，其实我们一家人在一起就好了。　　当初，石兴华非要辞职创业，可不仅没有成功，反倒和家人聚少离多，想到这里，石兴华不仅愧疚，更心有不甘。　　石兴华：假如那是深渊的话，我选择的是这条路。我不可以再接受失败了。心里面提醒自己说咬牙坚持，别人是跑着的，或者走着的。我就是爬也要爬到终点。不然怎么对得起家人，怎么对得起自己。这个过程再艰难，也一定要坚持到底。　　2012年9月，调养好了身体后，石兴华开始了他的第三次创业。石兴华发现，在江苏的很多地方，逢年过节，乔迁婚宴，百姓们都喜欢吃鳜鱼。　　镇江新区姚桥镇三桥村村民朱萍：鱼本身就是年年有余，然后它又是鳜鱼，中间带个鳜字，就富贵有余。就是大家都对未来的事情有美好的愿望。　　镇江新区姚桥镇三桥村村民陆明华：哪家办喜事了，或者乔迁了，都要用这个鱼。　　看到鳜鱼深受当地百姓喜欢，石兴华动了心。而石兴华走访了江苏周边的多家鳜鱼养殖基地后，决定就要养鳜鱼。　　石兴华：看着人家养，确实挺快。一开始下苗小指甲一样，一个月以后来就巴掌那么大，过一段时间人家那边都已经拉网收获卖鱼了。饲养周期比较短，而且相对于四大家鱼来说，是比较高端的一个水产品。　　石兴华找到一个叫仲其军的好朋友，对他说了自己想养鳜鱼的想法，两人一拍即合。2012年底，仲其军与石兴华共同出资100万元，一起养。　　合伙人仲其军：基于多年的了解吧，毕竟和他认识已经十多年了。一旦这个事情打算做了，一定把它做成。执着这一点我是非常认同的，所以这几年从来没想过不做了。　　石兴华打开电脑地图，仔细研究中国的每一个地方，然后开着车子走长江、跨淮河，到处寻找水源充足水质好的地方养鳜鱼。2013年4月，石兴华发现江苏省镇江市新区的精品渔业园区不仅靠近长江，而且正在对外招商，于是石兴华马上找到当地政府，在渔业园区里承包下了800亩池塘，第一期石兴华规划了350亩池塘，成为头一批入驻到镇江新区渔业园区的企业。　　镇江市新区姚桥镇三桥村党总支部书记丁峰：要招商，他也正好要到这边来发展，到我们园区来是比较早的一个企业。　　江苏省镇江市人力与社会资源保障局就业管理中心主任吴志龙：来镇江创业，不论你是何种身份，咱们政府都想尽一切办法帮助你创业。镇江鼓励各路创业英雄到镇江来创业，镇江有金山，有金可挖。　　白天，石兴华带着工人们下水捞鱼，夜晚，石兴华每隔两个小时就要起来一个人巡视池塘。而他一个人吃饭时，也常常是一袋方便面了事。当地的村民看在眼里，都觉得心疼。　　镇江新区姚桥镇三桥村村民谭美芳：天天吃方便面，后来我看你这样，太可怜太可惜了。我就经常煮饭，喊他吃吃。我喊他了，他总是说我吃过了我吃过了。　　镇江新区姚桥镇三桥村村长王春松：他有点不好意思，他回避似的，等我们饭吃过之后休息了，他才回去泡方便面，他是一心搞事业，实干精神。　　石兴华没有白吃苦，他很快就完全了解了鳜鱼的生长习性。2013年9月，第一批鳜鱼顺利上市。石兴华把鳜鱼拉到镇江、南京等地的水产市场，以20多元一斤的价格顺利卖出。而石兴华仔细调查了市场上鳜鱼的买卖行情后，居然找到了一个能让自己迅速翻身的途径，石兴华也因此实现了他的财富飞跃。　　在市场调查中，石兴华发现一个规律：大多数鳜鱼养殖户都是每年五月投放鳜鱼苗，等到当年的九月左右，成品鳜鱼大规模上市。这时也是鳜鱼价格最便宜的时候，每斤20多元。由于鳜鱼秋冬季节大量上市，因此到次年的春夏季节，市场上的鳜鱼就非常少，所以价格就贵，每斤能卖到40多元的高价。　　南京某大型水产市场鳜鱼经销商马高峰：冬天这个季节，基本上没有放鱼苗下去。基本上都是春天放鱼苗，到六月份左右，基本上就不多了，鳜鱼基本上就告一段落了。　　江苏省丹阳市皇塘镇皇塘村水产养殖户吴旭强：每年到七月份卖最好，去年我知道卖到70元一斤，那个利润就吓人啊。　　江苏省丹阳市皇塘镇皇塘村水产养殖户姚金大：我也想养反差季节，养多一点，但是没有饵料。　　鳜鱼，是一种专门以活鱼为饵料的鱼种，一般养殖户都是以鲮鱼为饵料鱼。但是鲮鱼是一种产自广东的鱼种，喜高温，因此鲮鱼在江苏就不能越冬了。这样一来，只吃活饵料鱼的鳜鱼也很难越冬了。而其他可以做鳜鱼饵料鱼的鲫鱼等鱼种，冬天又很少。虽然当地很多鳜鱼养殖户也想在冬季养鳜鱼打上市时间差，却很难找到即适合为鳜鱼做饵料，又能安全越冬的饵料鱼。　　镇江市农委渔业渔政处处长戴玉平：我们科学研究，即使在形状体色、味道等等方面，就是仿造出像活鱼这样的饵料鱼，它不吃，必须要活的。所以饵料比较难以寻觅。　　江苏省丹阳市皇塘镇皇塘村水产养殖户吴旭强：死鱼扔到它面前，它都不吃。鳜鱼最大问题就是冬天的饵料。　　而石兴华却一定要攻克这个难题，早在2013年3月，石兴华就找到扬州的一家苗种场，与他们合作研究适合鳜鱼越冬的饵料鱼问题。2013年6月，他们终于找到了一种适合鳜鱼过冬的饵料鱼。日，在采访过程中，记者提出要看看石兴华到底养了什么样的饵料鱼，能解决鳜鱼越冬这一难题。　　记者：这叫啥名字？　　石兴华：就叫越冬的饵料鱼就行了。　　记者：你为什么不想说它的名字啊？我跟人家有协议的。尤其是电视上说，这是人家苗种场的一个秘密。一般不会告诉人，这到底叫什么名字的。　　因为石兴华和那家合作的苗种场有协议，所以他没有给记者透露更多饵料鱼的信息。但是石兴华养殖的鳜鱼安全越过了2013年的冬天。2014年6月，当江苏市场上的鳜鱼还没有大规模上市的时候，石兴华却已经拉着他的鳜鱼卖到了南京、上海、常州等地的大型水产市场，并卖出了每斤40多元的价格。　　南京某大型水产市场鳜鱼经销商马高峰：石总倒一个时间差，能赶上一个好行市。他要出鱼的时候，那个鱼都在40块左右。鱼价钱到那时候已经很高了。　　南京某大型水产市场鳜鱼经销商羊威：春夏不好养，镇江那边就他一家养，我都要了，鱼好不要嘛。　　现在，石兴华的鳜鱼在每年的五六月份和九十月份这两个季节，都有鳜鱼上市。2014年至今，石兴华公司的销售额已超过300多万元。石兴华终于实现了他创业的翻身之举。
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扫码关注惠农官方微信[致富经]养鱼不靠鱼赚钱的千万财富秘密
- 三农致富经
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他做的事情有些独特。没订单，有时间，就是因为&闲&，给他带来了新商机。别人解决不了的事情，他却满口答应。冯会明，卖鱼不为赚钱，在独特的行业中，实现多年的" />
[致富经]养鱼不靠鱼赚钱的千万财富秘密
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不靠鱼赚钱的千万财富秘密()
他做的事情有些独特。没订单，有时间，就是因为&闲&，给他带来了新商机。别人解决不了的事情，他却满口答应。冯会明，卖鱼不为赚钱，在独特的行业中，实现多年的财富计划。
他就是冯会明，记者见到他时，他正在捕捞一批鱼销售。他捞的这种鱼叫卵形鲳[shēn]，俗称金鲳鱼，是名贵的食用鱼类，他告诉记者，金鲳鱼有一个特性，离开海水后，鱼身上的黄色会逐渐加深。
冯会明：现在刚刚从水里捞上来，还是活的。它看着是银白色，但是放到冰水里、淡水里，盐度比较低的水里，很快就变成金色，时间越长越漂亮。
鱼刚捕捞上来，冯会明和捕捞鱼的工人都告诉记者，今天捞鱼有一个意外的惊喜。
冯会明：最后一批收网，没有想到泥猛鱼还有乌头鱼这么多，基本上占了一半甚至还要多一些。这些基本上都是野生的鱼，平时很难得到的，这次大家来了也真的是比较幸运。
这种鱼叫褐篮子鱼，又称泥猛鱼，味道鲜美，但是鱼背部的这排刺有毒。
冯会明：这个泥猛鱼背部有刺，不能用手去摸，扎到以后整个胳膊都是麻的。
记者：刺有毒是吗?
冯会明：有毒，但是这种鱼很好吃，很鲜美，这个刺蒸熟了以后就不会有毒了。
当地人将这种自己钻进网箱中长大的鱼，称为&半野生鱼&，这次捕捞，这种半野生鱼的数量占到了总捕捞量的一半，这种额外的收获对大家来说就是一种惊喜。
冯会明公司的员工：这是野生的，装大了以后它就跑不出来了，所以是半野生的，像这种野生鱼，就是它小的时候钻进去的。
记者：很少见是吗?
工人：是，是，比较少见。
记者：以前没这么多吗?以前大概会有多少?
工人：30斤、50斤。
这些打捞上来的鱼，当天下午就能送到广州、深圳等广东省内的消费者家中，即使省外，也能保证大部分订单第二天中午12点前到达。提起这些，冯会明颇有几分得意。
冯会明：这些货最早的今天能送到深圳的一些地方，和广州一些地方，其他省会城市要隔夜，到第二天早晨，12个小时左右就能送到。
6点捕捞，7点分装，8点打包，9点所有的订单就已经通过快递全部发出。通过精密地测试和计算，冯会明的鱼不仅卖到了全国各地，甚至几点能够到达消费者的家中，他都了如指掌。
冯会明;现在是8点多，但是我们这还要打包，大概有半个小时到一个小时的时间。
记者：那干嘛要这么早啊?
冯会明：因为只有这么早，才能赶上顺丰的第一个班次。以最快的速度把鱼送到客户的手中。
在广东省众多的金鲳鱼养殖户中，冯会明的养殖规模很小，尽管规模小，可提起他，周围的人都说他是一位具有工匠精神的企业家。
深圳某公司董事林灿彬：(他是)具有工匠精神的企业家。
记者：为什么这么讲?
深圳某公司董事林灿彬：工匠精神就是做任何事情精益求精，一定要做到最好，追求完美，就是工匠。
中国水产科学研究院南海水产研究所渔业工程研究室 郭根喜主任：他有时候在我们的基础上也会根据实践进行一些优化跟改造，让它更符合这个工程技术。
凭着一种工匠精神，冯会明有了更多的商机，他一年的销售额能达到1100多万元，但是卖鱼的销售额仅仅有100多万元，冯会明说，他卖鱼并不是为了赚钱，他的财富也并不是靠卖鱼赚来的，那他的这些财富到底是怎么来的呢?这还要从他发现的一个独特的赚钱门道儿说起。
2006年，冯会明的人生发生了重大转折，由于企业改制，那一年他离开了工作五年的公司，原本就肩负家庭重担的他没有了经济来源。
那段时间，冯会明走了很多城市，思索自己到底该干什么。
冯会明在广东省的一些沿海城市，发现台风过后很多浅海水域养鱼的网箱被吹的七零八落，他的心里很不是滋味儿，然而，眼前的情景，却让他发现了一个商机。
冯会明：我就发现这个行业市场潜力巨大，特别是近几年来也是发展迅猛。你看这片基地，这么大的面积、这么大的产值，也是证明了这个行业的潜力还是很巨大的，也是有很大的发展空间的。
这是位于广东省阳江市南部的大镬[hu&]岛，大镬岛附近漂浮的这些网箱，是广东省阳江市一家金鲳鱼水产公司的养殖基地，乘坐这样一艘能载60吨鱼的船，需要开船一个多小时才能到达。冯会明说海面上这100多口圆形的网箱就是他制做出来的。
冯会明是河北承德人，大学毕业后到中石油下属的一家公司工作，在那里工作时，冯会明全程参与了深水抗风浪网箱的研制，掌握了深水抗风浪网箱的制作技术。看到深水养殖产业的发展前景，2010年，冯会明成立了自己的公司，专门制做深水抗风浪网箱，当时从事深水养殖的人很少，加上行业内的人对冯会明的认知度不够，所以他的客户极少，有时一年都接不到一个订单。
中国水产科学研究院南海水产研究所渔业工程研究室 郭根喜主任：它确实需要很高的技术，因为它是属于一个集成技术，很多零部件不是你生产的，你是属于采购回来组装的，这样的话要求很高。海上安装这块儿，你有没有这个经验?如果说你搞建筑，(哪怕是)那么大的建筑，你并不一定能在海上干这个事。
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22459次&&&&放弃高薪回乡创业卖鱼面
长寿妹子年赚20余万
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从当年自家饭馆内的一台小机器，到如今已规模化的生产厂房和研发实验室，石桂霜的长寿湖鱼面事业蒸蒸日上。目前，公司的年销售额从起初的几千元迅速增长到现在的80多万，公司的年收益也达到20多万。“我们的鱼面含有80%的鱼肉，并且不添加任何防腐剂。”石桂霜说，制作出一袋鱼面需要经过剖鱼、提取净鱼肉、抽丝成型、烘干等十几道工序。“通常我们一个月生产一次，每次加工1吨左右的鱼，成品价值5万元左右。”2009年，刚大学毕业的石桂霜并没有创业的想法。就读于食品专业的她，由于大学期间对烘干食品这一块有较多的研究，毕业后她被一家广西的大企业高薪聘请。工作一年后（2010），父母的担忧以及对家乡的思念，石桂霜辞去了这份工作回到了重庆。“回来后我也找过工作，但都不尽人意，恰巧这时政府大力鼓励创业，所以我就加入了创业大军。”石桂霜说到。长寿鱼面细算起来也有20多年的历史，08年的时候，还有一家企业在生产，但最后也不了了之。“我的父亲做鱼面已经20多年了，我家也生产新鲜的鱼面，但保质期特别短。我就在想，批量生产这种便于保存和携带的鱼面是不是更能将我们这种特色的当地食品推广出去。”在大学老师的帮助和指导下，石桂霜开始筹划具体生产事宜。在第一届“泛海扬帆”创业大赛上，石桂霜获得了4.8万的资金补助，后又通过无息和商业贷款筹得40万资金。靠着这笔钱，她的创业之路便开始了。2011年6月创立重庆市念湖食品有限公司，同年8月完成产房建设，创业三年已收回成本。“刚开始我的鱼面由于成本过高而导致市场定价高、销量差，有人劝我把鱼面的鱼肉含量减少来控制成本，但我拒绝了。我坚持只有真材实料的产品才会受人喜爱。”石桂霜说。这之后鱼面的销量和名声印证了她的这句话，目前，公司年收益达到20多万元，许多游客来到长寿湖都会带一包鱼面回家。未来，石桂霜准备扩大产品种类，“目前，我们的鱼面生产成本消耗很大，”石桂霜说道，“每条鱼我们只能取得2至3两净鱼肉，剩下的鱼皮、鱼骨和鱼头都浪费掉了。”现阶段，公司已与有关投资者讨论此计划的投资事宜。另外，在销售渠道方面，石桂霜也筹划与电商平台合作。“如果在运输途中不小心，鱼面非常容易碎。因此，我们目前正在与拥有自己物流的电商平台谈合作，希望鱼面送到客户手中是完好无缺的。”同时，在长寿湖河长寿古镇，也有一些门店和超市在销售石桂霜家的鱼面。
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日　来源：cctv7中央七套官网　作者：致富经　&
内容摘要：日本黄姑鱼，为了这种特别的鱼，浙江舟山的陈优存常年漂在海上。2012年，当他把这种鱼养出来后，经销商不愿意卖，连他自己都说不好吃。历经千辛万苦却可能没有回报，他自己都不知该如何收场。可是一天，一股刮来的风却让他找到出路，原本卖不出去的鱼在他手里神奇“变身”，身价倍增，十分走俏。看陈优存如何让咸鱼翻身，在大海上编织自己的财富大网。
日本黄姑鱼主要分布在我国的东海和日本南部沿海。因为东海区野生资源日趋减少，市场上很难见到。浙江海洋学院海洋水产研究所推广日本黄姑鱼一是为了增殖放流，保护生态环境。二是因为这种鱼生长速度快，养殖周期短。可是陈优存很疑惑，日本黄姑鱼五个月能从五公分长到一斤左右，按理说应该很受养殖户欢迎，可是为什么推广十多年，效果却不理想呢?他找到试养的一些养殖户打听，才找到原因。陈优存：这个鱼是挺会吃的，这两万条鱼最多可以吃两三千斤(小鱼)一天，那吃起来这个饵料一元一斤的话，就得两三千元一天。渔民养不起，因为这个鱼(卖)出去，到底价格怎么样都不知道的。原来日本黄姑鱼长得快，但吃得也多，市场上没见过这种鱼，养殖户担心卖不出去，不敢养。陈优存却觉得这是一个机会。如果自己能率先将这种鱼养殖成功，说不定这种鱼就能成为自己独一无二的王牌。陈优存：这个鱼因为是我们这边没有的，没有的鱼是比较好卖的，我是这样想的。2013年1月，养殖五个月后，两万条5公分的日本黄姑鱼苗长到一斤多。陈优存十分高兴，兴冲冲地拉了两万斤鱼到浙江省舟山市的东河市场，可很快陈优存就傻眼了。陈优存：所有的人过来就是一看就走，一看就走，就是没有人感兴趣过。浙江省舟山市的东河市场是一家大型的水产品交易市场,经营的经济鱼类有四五十多种。在这里，鱼的价格从十几元一斤到上千元不等。陈优存本觉得日本黄姑鱼少见，定价十五元一斤也不贵，肯定能一炮而红，却没想到经销商并不感兴趣。经销商：因为这种鱼我们一看没进过市场，反正是没听说过。我们舟山人都吃海鲜，养殖的不要吃的，都是吃野生为主。肯定怕，万一销售不出去，你便宜给我也没用的，卖给谁去，对不对。戎建宏：第一是这个鱼大家都对它不熟悉，它的肉质口感可能人家没吃过，或者也不懂这个鱼到底怎么样。第二可能市场销路没打开，这边的经营户不会进这种鱼来卖，毕竟这个成本，万一进了亏本，人家毕竟是做生意。陈优存：我花了这么多的本钱，鱼没卖出去，我也很心痛，那时候就是乖乖地回家了。大家的担心变成了现实，陈优存灰溜溜地回到渔排上。他很不服气，决定自己烧一条尝尝，这一吃，陈优存觉得坏了。陈优存：不好吃啊，活鱼的时候腥味很重。.陈优存觉得新鲜的日本黄姑鱼口感不占优势。两万多条鱼，半年就砸了20多万元，卖不出去甭说挣钱，每天还得喂两三千元的小杂鱼，这可怎么办?就在这时，一阵风吹来屋里做饭的香气让陈优存有了灵感。原来是家人正在做鱼鲞，鱼鲞的香气启发了陈优存。在浙江省舟山市，晒鱼鲞是渔民的习俗，鱼鲞俗称鱼干。将新鲜捕捞上来的鱼刮掉鱼鳞、剖开、清洗、用盐水浸泡后，趁着海风晾干[创业网:www.cYone.com.cn/]，最终制成鱼鲞。陈优存决定将日本黄姑鱼也做成鱼鲞试试运气。日，陈优存邀请了一些亲朋好友上渔排游玩。很快，老陈渔排上的鱼就引起了客人的阵阵尖叫。周伟伟：从来没来过，没有看过各种各样的鱼，觉得很好玩，以前吃过，但是活的那么大的没见过。记者：大叔您在玩什么呢?周永丰：挖海星，您看这里面，还有海星呢。记者：挖海星，这都被你们发现了。周永丰：做玩具，一个一个吊起来做成装饰品，很好看。当年陈优存就是靠着这种渔家乐的方式，将日本黄姑鱼推荐给经销商和朋友们。陈优存：这个就是日本黄姑鱼，两年的日本黄姑鱼，养了两年了。看完日本黄姑鱼，再吃一顿全鱼宴，红烧鱼鲞，清蒸鱼鲞，鱼鲞炖白菜，陈优存没有想到用日本黄姑鱼鲞烹制的美食竟然很受欢迎，朋友和经销商纷纷向他订购鱼鲞，两万斤日本黄姑鱼销售一空。在舟山的市场上，鱼鲞并不稀奇，种类很多。从40多元一斤的黄鱼鲞到80多元一斤的墨鱼鲞，顾客的选择很大。那陈优存做的鱼鲞到底有什么特别，能让日本黄姑鱼身价倍增呢?陈优存告诉记者，他做的的鱼鲞味道鲜美有两个绝招。第一，他的鱼都是新鲜捕捞的鱼，现杀先做，而市场上卖的鱼鲞不一定都是新鲜的活鱼制作。用新鲜的活鱼做出来的鱼鲞在口味和外观上都会有差别。陈优存：这个鱼有光泽，很有光泽，活鱼劈的，就有透明的感觉。这样对着看是很好看的。死鱼劈的话，光不一样，它看过去就是黄的。里面看不出亮。鱼鲞味美，除了鱼要新鲜之外，海上自然的西北风是老陈做鱼鲞最重要的配方。陈优存：西北风因为鱼干晒得干，快。记者：它怎么和方向还有关系呢?陈优存：因为西北风它是干爽，冷。我们海上晒出来的鱼干会比较好一点，环境没有污染什么的。那么一般鱼鲞晒成什么样会比较好吃呢?陈优存：这个鱼就是七分干就可以了，挺好吃的。晒得太干以后太硬，人家有的都不喜欢。闻起来还是很香。记者：来闻一下，有点香，有鱼香，没有腥味了。陈优存：腥味给太阳一晒，风一吹，腥味就没了，带走了。冬季从陆地刮来的西北风凉爽干燥，不仅带走了鱼的腥味。和工业设备烘干的鱼鲞相比，更保留了传统的味道。这也是老陈的日本黄姑鱼鲞受欢迎，能卖到50多元一斤的原因。老陈的日本黄姑鱼鲞有了名气，甚至当地五星级的酒店也定点从老陈这里拿货。马学民：就日本的黄姑鱼鲞，因为这个东西舟山的市场也只有他们家有，有些客人，像日本的客人，国外的客人，来点这个鱼鲞，只能向他买。现在每年老陈的日本黄姑鱼鲞订货量达到近一万斤。春节是销售的旺季，每次订货量大的时候，西北风一吹，陈优存都得抓紧喊人帮忙赶工，生怕错过了做鱼鲞的时机。陈优存：今天我晒六百条鱼干，多的时候一天要晒几千条。周凤儿：过年人家都要拿去送礼，我们包装好，箱子全部包装好。人多一点，天气好，多杀一点(鱼)，等一下天气不好了，那不能杀(鱼)了。到2016年1月，为了增加渔家乐的趣味性和降低养殖的风险，陈优存将渔排上鱼的品种扩大到七八种，一年的销售额大约有200多万元。陈优存：这个里面有真鲷鱼，黑鲷鱼，石斑鱼，十八枚(斜带髭鲷)，黑鮸鱼七八个品种，因为游客们一看，都是像刚才一样很感兴趣的，他要买几条，他要买几条，是这样的。2016年刚刚开始，陈优存计划将渔排上的网箱再增加100个，养殖更多的日本黄姑鱼，开发出更多的美味，做成自己的品牌。陈优存：我现在就是在想鱼干品牌，做糟鱼，用酒粑放起来，前天也在做，就是说腌制品，腌制品人家挺喜欢吃的。市场上也会卖四十多元一斤。编导：黄哲颖摄像：孙彦峰&/p
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