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  酒精度数:39度
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?图文:枝江飘香
图文:枝江飘香
――写在枝江荣获全国首个“中国白酒名城”之际
&&&&湖北日报讯&图为:枝江市政府市长文媛(左)从中国轻工业联合会副秘书长、科技环保部主任于学军(右)手中接过“中国白酒名城”的牌匾&&&&图为:枝江市委书记许志华在授牌仪式上致辞&&&&图为:枝江酒业总裁曹荣开在授牌仪式上发出倡议&&&&图为:枝江酒业先进的生产线&&&&图为:厂区全景图&&&&图为:枝江酒业原酒用陶坛存贮&&&&6月30日,“中国白酒名城”授牌仪式在枝江市大礼堂隆重举行。&&&&当枝江市政府市长文媛从中国轻工业联合会副秘书长、科技环保部主任于学军手中接过“中国白酒名城”的牌匾和荣誉证书时,礼堂内响起经久不息的掌声。&&&&作为全国首个“中国白酒名城”,这份荣誉,来之不易。悠久的酿酒文化、独特的区位优势、得天独厚的酿酒环境、精湛的酿酒技艺、良好的市场品牌,支撑枝江白酒迅猛发展、长盛不衰。&&&&掌声里,有对枝江人过往醉心酒业、不懈努力的赞许;有对多年追逐梦想终成真的祝福;更多,是对未来枝江传承酒文化、发展酒业的深深期许。&&&&百年传承&枝江酒的历史沿革&&&&枝江与酒,渊源颇深。&&&&枝江是大溪文化的发祥地,具有悠久的稻作文化和酿酒文化,关庙山遗址出土了很多与酒的生产、饮用相关的石器、陶器。枝江依水而居,物产丰富,独特的港口码头优势转化为商贸经济优势,酿酒业随之而兴,明清以来日益繁荣。&&&&据考证,枝江酒业最早的历史文化,可回溯至清朝嘉庆年间。&&&&嘉庆二十二年(1817年),一个名叫张元楠的秀才来到枝江,发现江口镇不仅盛产稻粱麦黍棉麻,而且具备“镇滨江路,通川蜀,商旅络绎”的区位优势,于是开办槽坊,名曰谦泰吉,即谦逊、康泰、吉祥,这不仅寄托了张元楠的人生理想,也承载了千百年来儒商文化的内核。&&&&开办之初,谦泰吉的生产经营并不顺畅。由于供发酵用的只有一个小黄桶,酿酒量十分有限,张元楠随即请来羊角洲的酿酒名师,经过5年的诚信经营,产品开始供不应求。而谦泰吉的成功,也使江口镇多家槽坊相继开张。&&&&面对日益增多的槽坊,张元楠看清局势,在酒曲中加入甘草、茯苓、杜仲等20多味中药,增添几分药用价值,使酒于清纯中增添醇香,受到顾客欢迎。&&&&清道光十七年(1837年),张元楠之子张继熹子承父业,开始了长达36年的苦心经营。张继熹珍惜品牌,通过积行善德,以助力其槽坊做大做强。&&&&张彝叙从父亲张继熹手中接过执掌重任,是在清同治十二年(1873年)。经营期间,他专心研究酿酒技术,扩建槽坊。1892年,翰林学士雷以栋回乡省亲,特意拜访张彝叙,张彝叙随即将自家酿造的烧春酒用作款待,雷以栋将酒带进京城后,转呈光绪帝品尝,光绪帝赞其“烧春,好酒”,至此,江口的堆花烧春酒成为京城贡酒,得以名扬天下。&&&&新中国成立后,谦泰吉改名为“维生公”槽坊,意在维护公有制经济之意。1952年8月,地方政府以谦泰吉槽坊等几家公私合营的槽坊为基础,在江口古镇上兴建地方国营枝江酒厂。&&&&十一届三中全会后,枝江酒厂突破计划经济体制冰层,开始争名创优的道路。1981年,时任枝江酒厂厂长的王盛栋邀请白酒专家来厂指导,建立起质量检验制度,将“枝江大曲、小曲”推向全国。1988年,枝江大曲、枝江小曲双双获湖北省金钟奖,被定为湖北八大名酒。&&&&枝江酿酒,除了有老祖宗留下的不可复制的厚重历史,还有大自然慷慨的馈赠。枝江不仅水好,万里长江横贯东西,玛瑙河、沮漳河纵贯南北,市内湖库密布,来自古河床的丰富地下水是酿制枝江大曲的绝好资源;而且气候好,温润多雾,益于酿酒的微生物繁衍生长。&&&&华丽转身&从小作坊到百亿企业&&&&面对得天独厚的优势,枝江人在欣喜的同时,多了几分责任与思索。如何才能不辜负这份馈赠,让其传承光大?&&&&为谋求更好的发展,1998年,枝江酒厂改制为股份制,蒋红星接棒枝江酒业。他和团队从质量着手,以人为本,技术当先,带领枝江酒业驶入发展快车道。&&&&蒋红星曾说,企业的第一财富是人才,而人才的第一素质是创新。枝江酒业一方面对外引进高学历人才,相继对工资待遇、住房津贴进行调整;另一方面对内以短期培训、专家授课等方式,把企业内部员工培养成才。&&&&2008年10月,枝江酒业成立湖北省首个“博士后枝江酒业产业基地”。主要对新品开发,传统工艺的改进和提高等方面进行技术攻关。&&&&目前,枝江酒业拥有中国酿酒大师2名,省级白酒大师2名,国家级果露酒评委4名,享受国务院特殊津贴的白酒专家3名,享受省政府特殊津贴专家1名,省级白酒评委25名。&&&&中国酿酒大师谭崇尧将“料、曲、窖、酿、藏”,总结为枝江酒业的核心工艺诀窍。以制“曲”流程来说,枝江酒使用人工老窖技术,以自然接种培养的麦曲为糖化发酵剂,采用传统混蒸续渣(糟)发酵法生产,为酿造好酒奠定了基础;在“酿造”过程中,枝江酒独辟蹊径,通过“掐头去尾”保留中间馏分来确保酒质。&&&&枝江白酒一流品质的背后,是无数改进酿造工艺的峥嵘岁月。凭借强大的创新优势,枝江酒业陆续研发出枝江大曲精品王、四星大曲、贡酒、五星陈酒王、五星珍品等大批新产品,其中枝江王、原浆、谦泰吉、百年枝江、楚窖等涵盖中、低、高端市场,产品外观设计、精品王包装物等10项技术获得国家专利。&&&&今年,枝江酒业推出的健康苦荞酒和“整半斤、怼二两”小酒,一经面市也得到消费者青睐。&&&&与此同时,枝江酒业的品牌美誉度也不断提升。日,“枝江”商标获得中国驰名商标;2011年,“枝江”注册商标被商务部认定为“中华老字号”;2014年11月,中国轻工业联合会和中国酒业协会联合发文授予枝江市“中国白酒名城”称号。当下,枝江酒已畅销全国20多个省、400多个城市和广大农村。&&&&历数枝江酒业的发展历程,每一次改革都伴随阵痛,而每一次阵痛过后,都带来涅?之势。&&&&枝江酒业股份有限公司自1998年进行股份制改革以来,依靠投资主体多元化的混合所有制经济体制,通过持续转变发展方式,实现发展转型,当年销售收入过亿元;2001年,枝江酒业实现员工持股改革,进一步激发了企业活力。&&&&2009年,知名上市公司维维集团以51%股权成为枝江酒业新的控股股东。为枝江酒业做大做强提供强大母体支撑。去年,枝江酒业实现销售总收入130亿元,位居湖北民营企业百强榜第12位,成为名副其实的行业龙头。&&&&有形之手&聚合白酒军团力量&&&&枝江有枝江酒业,却不只有枝江酒业。&&&&一直以来,枝江市委、市政府大力支持白酒产业发展,扶持企业发展壮大,积极探索白酒产业工、贸、农一体化发展道路,取得良好成效。&&&&为扶持枝江白酒产业做大做强,枝江政府对枝江酒业、香帅酒业、鸿岭酒业等给予产业政策、专项资金、重点项目等支持。&&&&同时,在市委市政府鼓励下,该市白酒企业先后与华中农业大学、湖北工业大学、三峡大学、中国食品发酵研究院、710研究所等签订长期技术合作协议,枝江酒业在建立湖北省唯一博士后产业基地后,又建立了酿酒工程技术研究中心及中南地区首屈一指的质量检测中心。截至目前,枝江白酒企业累计获得100多项专利。&&&&良好的政策环境和产业基础引来相关企业进驻。2012年,曾被誉为湖北八大名酒之一的宜昌西陵特曲,在枝江重出江湖。&&&&“正是看中了枝江良好的经营环境,正式迁址枝江董市工业园。”西陵酒业负责人表示,该项目总投资3.5亿元,对白酒发酵工艺、灌装设备等进行技术升级,投产后年产白酒2.5万吨。目前,一期项目已建成投产。&&&&枝江白酒企业坚持错位发展、差异发展战略,不断丰富全市白酒品种和产品层次。枝江酒业“枝江王”、“原浆”、“谦泰吉”、“百年枝江”、“楚窖”等系列浓香型白酒涵盖了中高端市场;西陵酒业“西陵特曲”系列兼香型白酒,鸿岭酒业“鸿岭”系列酱香型白酒、“新枝江”系列兼香型白酒,香帅酒业“金枝大曲”和“香帅特曲”等浓香型白酒,受到越来越多消费者的喜爱。&&&&为配合白酒产业进行结构调整,加快转型升级,枝江市政府积极引导资金、技术、人才等要素聚集,形成以种植、酿造、储藏、灌装、包装、物流、会展、旅游休闲为一体的白酒产业集群。&&&&枝江市政府成立工作小组,由一名市委常委任组长,专门为推进枝江酒业产业集群的发展提供支持。2014年,白酒产业集群聚集企业52家,形成以白酒为主体、向包装材料、粮油等产品延伸的优势产业。&&&&数据显示,以枝江酒业为龙头的食品饮料产业成为该市四大支柱产业之首,2014年食品饮料产业实现产值244.2亿元,占全市规模工业总产值33%。&&&&借力“互联网+”&&&&打造白酒百亿产业集群&&&&荣誉面前,有人当它是枕头,有人当它是玩具,还有人当它是镜子。&&&&枝江人说,加倍努力才是对荣誉最好的尊重。&&&&2014年,白酒行业电子商务进入全面发展时期,传统电商渠道、新的O2O模式遍地开花。&&&&这一年,枝江酒业进驻天猫、京东、1号店等电商渠道,在淘宝“双十一”购物节实现90万单品销售;这一年,枝江酒业积极推进O2O平台建设,与“酒立得”建立长期合作关系,仅2014年下半年就实现单一平台销售500万元。&&&&谈及枝江酒业未来的发展趋势,枝江酒业销售总经理侯先圣称,2015年企业将继续发挥厂商优势,建立能够走向未来的“互联网+”平台。&&&&据悉,枝江酒业将继续在各大平台开设旗舰店,抢占全部入口。随着移动互联网的崛起,枝江酒业正在探索一个线上线下互动的O2O平台,通过网站、手机微信、移动APP或者电话线上购买线下配送服务,搭建线上线下互动的“百线万店”工程。&&&&“2017年集团将实现白酒产业产值200亿元的目标,白酒主业经济指标同比增长15%以上”,在授牌仪式上,湖北枝江酒业总裁曹荣开表示。全市酒类企业一定倍加珍惜这份来之不易的荣誉,以传承白酒经典的历史使命感和振兴地方经济的责任感,致力于将枝江酒打造成为香飘九州、誉满全国的城市名片。马上就该过年了,选酒购酒也是有讲究的,听听专业人士怎么说!马上就该过年了,选酒购酒也是有讲究的,听听专业人士怎么说!布衣生活百家号大武汉作为九省通衢之地,历来是兵家必争。如今,在市场经济无声的战场上,此起彼伏的拉锯战仍在日日上演,作为日常生活中不可或缺的酒类更是如此。临近春节,市场上各类酒品的广告铺天盖地,商场超市的推销员更是舌灿莲花,究竟消费者选择哪款才最为合适?小饕在这里为您扒一扒市场上这些酒品的前生今世。一、黄鹤楼喝酒人坐到一起,说的最多的一句话就是要尽地主之谊。在大武汉,要说酒类的地主,非黄鹤楼莫属。黄鹤楼的前身就是被各种荣誉所环绕的“汉汾酒”,早在上个世纪二十年代末就捧回了国家级大奖。建国后,在国家级的评酒大会上也曾和茅台五粮液等比肩而立,荣膺国家名酒称号,为湖北白酒挣得了大大的面子。只是,如日中天的辉煌并没有赓续,黄鹤楼酒慢慢地走起了下坡路,几度在市场上销声匿迹。而后,几经辗转并购,甚至请来了国窖1573的设计者,依然缺乏回天之术,公元2016年,被安徽古井贡纳入旗下。在近几年,黄鹤楼着重推出“陈香”系列,突出“酒是陈的香”特色,只是酒厂几番辗转,虽在武汉咸宁都有基地,但都是近几年才兴建起来的,打出“陈香”的旗号来,恐怕不大合适吧?目前,市场上的黄鹤楼以百元以上的12年、15年原浆为主,大红包装非常喜庆,作为怀旧的老武汉人,可以作为武汉特产礼品馈赠给异地友人。推荐酒品:黄鹤楼15年原浆 推荐指数:☆☆☆二、枝江枝江,曾经是主导武汉酒市的霸主,主打旗号是“百年老店”,故有“百年枝江”系列酒。七年前的2009年,是吃货我从北京来汉履新的汉喝元年,不管尊长老幼,喝的都是四星枝江,接人待客喝、朋友相聚喝、单位年会喝,逢年过节到超市购物,最为火爆的酒品也非枝江莫属。但是,到了后来,枝江独大的风头渐渐被白云边抢了去,甚至大有超越之势,先是四星枝江PK白云边九年,再后来,随着白云边12年、15年的横空出世,枝江除了一个大众的四星枝江外,百年枝江系列的天地楚韵似乎并不被多少消费者认可,曾经的霸主在白云边的轮番轰炸之下,黯然失色。同样是在公元2016年,在湖北白酒具有划时代意义的一年,枝江“柔雅枝江王”系列王者归来,“钻王”、“金王”、“红王”带给消费者不一样的口感。临近春节,搞两箱柔雅的“钻王”在家存着,好喝不伤身。推荐酒品:枝江柔雅王 钻王 推荐指数:☆☆☆☆☆三、 白云边白云边,枝江的老对头,更是盘踞江城酒市的一尊大鳄。李太白一句“且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”为白云边打了大大的广告,虽然诗仙词句里的白云边和现在的白云边酒并没有多大关系。但白云边注重宣传效应这点是非常值得肯定的,枝江舍得请当红影视明星来代言,白云边就舍得在央视大打广告,敢于“提醒全国人民准确对时”。在主攻武汉市场上也是秉承了这个风风火火的节奏,而且关键是产品能够跟得上。从与四星枝江对垒的白云边9年陈酿开始,12年、15年、20年,一路攻城略地高歌猛进,这几年的武汉酒市开启了一支独大的局面。市场见好,恨不得哪个消费阶段都不肯放过,系列产品满地开花、相似产品五花八门,光九年产品就有陈酿9年、精致9年、红9年等,让人眼花缭乱。但其深耕多年的78元9年陈酿和128元的12年陈酿已经成为武汉酒市的一个标杆。除了注重宣传、价格适中之外,白云边的香型也属于大众口味,闻之清香、入口浓香、回味酱香,一招兼香三味俱全,众口从此不再难调。四方好友相聚,一瓶兼香型的白云边无疑能迎合很多人的口味。推荐酒品:白云边12年陈酿 推荐指数:☆☆☆☆☆四、毛铺毛铺苦荞酒,绝对是后来者居上的角色。就在枝江和白云边在武汉市场叫板混战的时候,劲牌还在专注于他六十年未变的保健酒。一觉大梦醒,就在劲牌站在保健酒的巅峰之上环视四顾的时候,蓦然发现了激战正酣的白酒市场自己还是一个空白。不用玩命厮杀、不用群雄混战,找准了白酒市场的间隙,精准地推出了自己的苦荞系列,72元的金荞、128元的黑荞,悄然间就杀进了白云边9年和12年苦心经营的市场,给对手一个措手不及。同样是在2016年,武汉人的餐桌上苦荞系列悄然成了主角,虽然还有白云边维护阵地的反复争夺,但添加中草药的“健康型”白酒无疑赢得越来越多饮酒人的青睐。一个自己特有标签的“荞香型”还没完,劲牌已经雄心勃勃地向酱香的根据地—贵州遵义下了手,不久的未来,酱香白酒无疑会让这个多品牌经营的劲牌公司如虎添翼。推荐酒品:毛铺苦荞酒(黑荞)推荐指数:☆☆☆☆☆本文由百家号作者上传并发布,百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表百度立场。未经作者许可,不得转载。布衣生活百家号最近更新:简介:记录凡人小事,分享感人故事。作者最新文章相关文章枝江酒 枝江王新10年 42度500ml浓香型白酒 单瓶【图片 价格 品牌 报价】-京东
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商品名称:枝江酒 枝江王新10年 42度500ml浓香型白酒 单瓶
商品编号:
商品毛重:1.5kg
商品产地:中国大陆
容量:375mL-500mL
度数:40-49度
包装:单瓶
酿造工艺:固态法白酒
香型:浓香
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产品重量(kg)1
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香型浓香型
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