从经营角度来看,咖世家合作经营 与星巴克 谁更优秀

想知道在星巴克和costa工作到底能学到什么?相比之下,对我们自己来说谁更有价值值得去工作?_百度知道
想知道在星巴克和costa工作到底能学到什么?相比之下,对我们自己来说谁更有价值值得去工作?
星巴克和costa的培训都能学到做咖啡的技术么?谁的更好?
我有更好的答案
星巴克我觉得更加完善一点吧,咖啡技能是有限的,可能更加学到的是一些沟通技巧,管理模式等等。
采纳率:21%
做咖啡都是用机器,没多少技术含量的按照步骤来就是了。我在星巴克工作,氛围很好。工作比较轻松,想挣钱的话就不要考虑了
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从经营角度来看,咖世家 (Costa) 与星巴克 (Starbucks) 谁更优秀?
从经营角度来看,咖世家 (Costa) 与星巴克 (Starbucks) 谁更优秀?
看到这个题想到的:Costa与星巴克单纯从咖啡的角度来看究竟谁更优秀?
星巴克是全球化商业典范,COSTA 是一家还在摸索中的效仿者。原先答得其实很粗糙,发现陆陆续续还有人赞,很惭愧,更新一下。我是感性认识加资料整理,如果想看相关当事人现身说法,我推荐 @ColinShao 的答案。先看两者的 App 首页:如果对交互体验这件事略有心得的人应该都能看出,星巴克想通过一个 App 实现什么:鼓励你升级星级、提示消费场所刺激消费行为、展示优惠和新品信息。最终都指向买买买。如果对交互体验这件事略有心得的人应该都能看出,星巴克想通过一个 App 实现什么:鼓励你升级星级、提示消费场所刺激消费行为、展示优惠和新品信息。最终都指向买买买。而 COSTA 只是很多广告的堆砌,一副「是的我也做了 App」的状态。星巴克在移动领域最辉煌的战绩是移动支付(点名批评星巴克的中国区业务部门,以下说的事儿在泱泱电商大国中国一根毛都没实现):它在 2011 年就在北美推出了虚拟会员卡 Starbuck Card,可以绑定 Paypal 和信用卡;2012 年又向 Square 注资 2500 万美元来建立自己的移动支付系统。看网易前几天的新闻:星巴克日前发布季度财报时表示,该公司在全美 16% 的结账交易都是通过移动支付来完成的,全美星巴克连锁店每周的移动支付金额都能达到约 700 万美元。而COSTA 在手机上有什么动作呢?我搜索到了最新的一条新闻:此次 COSTA COFFEE 与 ASOS 、英国航空公司的三方合作主要侧重在与用户互动上:用户关注 COSTA COFFEE 微信,并在微信分享此次活动的链接,此外还要附上四大主题的照片,被好友点赞次数以及照片内容均被当作评比标准。据了解,其中四张照片主题必须与这三家品牌内涵相关,此外 ASOS 的微信端粉丝还独享 COSTA COFFEE 优惠券。 确实是中国本土公关公司管用的手法,那些公司每天的主要精力都在跟客户讨价还价,互相认为对方是一副烂牌。再看规模。星巴克 2014 财年销售额 164 亿美元;COSTA 2014 财年销售额 亿欧元。截止目前,星巴克全球门店数量为 21366 个;Costa 门店数量 2861 个。(星巴克成立于 1971 年,COSTA 成立于 1978 年,它们并不是不同时代起家的企业)。再看业务范围。星巴克的业务包括卖咖啡和茶、卖咖啡饮料、卖免煮咖啡、卖咖啡豆、卖冷餐和甜品、卖杯子、北美地区有外卖服务、在中国卖粽子和月饼、还卖过 MP3。COSTA 卖咖啡和茶、卖冷餐和甜品(个人认为都比星巴克的好吃)、卖咖啡豆、卖杯子。以上两部分可以说明它们确实处于完全不同的发展阶段。我们可以看到,星巴克在不断创新和不断试错,而 COSTA,我觉得说它是个星巴克成熟业务的亦步亦趋者并不过分,客气一点说,在保持了更好的咖啡和食品品质的情况下。下面分享一些发展动态。首先是星巴克。在星巴克公布了 2014 年第四季度财报之后,当日股价下跌 3%,虽然与去年同期相比,它实现了 的增长,但分析师们还是认为,星巴克步入了「增长放缓」。但考虑到星巴克的体量,我们应该知道,这是高速增长期之后的放缓。星巴克全球扩张速度最快的
年,经历过一段危险时期。那 10 年时间,星巴克以标准化风格在全球大规模开店,却接连在进入法国、澳大利亚等市场时遭遇不顺,到 2007 年前后,一方面在海外泥足深陷,一方面北美本土的利润也开始下降。2008 年星巴克的灵魂人物舒尔茨重新执掌星巴克,关闭经验不善的门店,优化供应链,在互联网方面发力,并高调重提星巴克的「熟客文化」和「回到社区」的理念,向公众努力推销星巴克的消费体验。这些举措取得了成功,后几年星巴克的发展基本顺利。而且在这一过程中星巴克逐渐从各国代理商手里回购股份,由特许经营转为控股直营,最近的例子是在 2014 年 9 月回购日本部门的 剩余股份。星巴克目前的版图可以参考这篇报道:来看看星巴克如何分布于这个世界 里面的图挺好看且一目了然。2014 年,美国媒体飘荡着一股唱衰食品「全球标准化」的风潮,主要由于麦当劳业绩的明显下滑。同年也近乎可以看做是国内餐饮「标准化」的一个真正的元年,我指的是像小南国、大董、辉哥火锅这种高端餐饮品牌杀入中端市场。在美国和欧洲,从价位到消费频次,星巴克是接近于麦当劳一样的前者的,它已经在面临着「标准化」带来的瓶颈,因此若非它在移动领域的大做文章,媒体一定不会对它有这么客气的态度。而在中国,现制咖啡还不属于人们日常生活的主流存在,从价位上,星巴克也还依然仅仅覆盖到一二线城市中产阶级人群中,所以它的「标准化」瓶颈在中国还远未发生。中国正走在拥抱标准化的道路上,我指的是有一定品质和品牌形象的标准化,这条道路一定预示着光明,在这种标准化不断下沉覆盖到中低收入群体之前,星巴克们都将过着很好的日子。接下来看 COSTA,在 1995 年被 Whitbread 收购了之后,COSTA 也走上比较明确的标准化联锁经营之路。它在英国的门店数量于 2010 年超过了星巴克。2014 财年,COSTA 营业额上涨了 20%,新开门店 334 家,并且高度集于海外市场。但据 FT 报道称,2014 财年 COSTA 的海外业务出现 100 万欧元的亏损。财报中没有呈现这一信息,后面我只能突然转入个人目力范围的观察。个人感受,COSTA 在中国的发展不能算太顺利。COSTA 进入中国,选择的是和星巴克早期一样的合资经营模式,合作方是华联集团。这埋下了一些隐患:虽然华联集团在零售业和商业地产方面的布局能够帮助 COSTA 比较顺利地拿到优质的店址,并且依托华联商场和超市的扩张而扩张,但华联在餐饮业的管理方面绝对谈不上专业。所以尽管 COSTA 在咖啡上的口碑几乎一直好于星巴克,但 COSTA 的服务体验实在与星巴克相去甚远,门店服务水平参差不齐。我想熟悉星巴克的人都能快速回忆出在星巴克点单的标准流程,包括点单服务员的提问,在杯子上的标记,以及取咖啡的环节。但应该很少有人能说出 COSTA 的点单流程,因为在我的观察里,就是没什么固定流程,全看该店服务员们的心情。另外更重要的一点是,虽然 COSTA 打着在中国强势扩张的旗号,事实上在中国的扩张速度还是赶不上星巴克,让我的 COSTA 粉丝朋友举目四顾,只有星巴克可喝。我所住小区的商业街曾经引入过华联集团旗下的若干零售商店,包括百货、超市、发廊以及许多餐饮内容,但随着华联的离开,所有商店也全部撤出。在 COSTA 进驻我们小区的时候,我就觉得很诡异,当时我们那个地段还较为荒偏,对超市、洗衣店和快餐确实有很急迫的需求,但甜品店、咖啡店、高档发廊这样的事物,几乎是必死无疑。我难以想象华联集团究竟有没有做最基础的调研和筛选工作。最后聊几句市场营销。星巴克在市场推广方面一向花费力气,作为前商业媒体从业者,亲身体验是星巴克的公关团队非常活跃,有关星巴克的新闻线索隔三差五出现。而 COSTA 的中国市场和公关团队……在推出了「咖世家」这个难听的名字之外,我完全不知道他们做过什么。我们看一下百度指数:我同意 我同意 @ColinShao 的说法,市场推广是用钱砸出来的。一个企业要不要大力推广市场,跟它所处的阶段有很大关系。但是现阶段 COSTA 的重拳到底打在哪里呢?产品质量吗?开店扩张吗?是不是太过粗放了?星巴克呈现在我们眼前的一切,展示了一家大公司的精密,以及站在高处的视野,而 COSTA 作为一家不那么大的公司,却没有充分展示它的专注和敏锐。就这个层面上来看,更大的星巴克确实是更优秀的一方。
利益相关,前costa coffee某区域门店开发人员。先吐个槽,任何欧洲公司在国内跟美国公司拼市场拼推广都是等于把涉世未深的妹子推进老流氓的怀抱。反过来说,任何美国系公司如果在国内市场跟欧洲公司拼市场推广都等于耍流氓。11-24更新。我在Costa工作了接近3年的时间,对这家公司有了基本上的了解。由于之前在美资连锁餐饮同样工作了很多年,所以对两种不同类型的公司会经常做对比,星巴克就是典型的美资公司。在我来看,两种不同的公司背景决定了两间公司的本质差异。1.市场与产品孰重孰轻?不能说英资或欧洲公司不重视市场推广,他们更重视的是产品本身。大多数亲身体验过两个品牌门店的顾客都会认为Costa的咖啡/糕点更好,从某种意义上来说,确实如此,中国人的口味比较容易能够接受Costa的产品,例如它的咖啡偏苦,酸度没有那么高;比如它的糕点口味层次感很好,和星巴克不同的是它的产品并不是直接对外采购,而是由外包产品公司按需求和配方制作。糕点基本上采用动物奶油制作而非植物奶油,口感较好。然后你就会发现所有有造型的蛋糕,为什么Costa的那么丑?!拍出来的照片那么不成样子?!因为。。。动物奶油的弱点就是在造型方面较差。这只是一个栗子,从产品生产方面来看,Costa始终坚持的就是产品品质第一,在产品生产设置的时候压根就没考虑过这个东西是否值得推广,拍出来好不好看等等。2.教育顾客还是适应顾客?从我的本来想法来看,我认为教育顾客才是品牌的发展立足根本,但这事得看机缘。。。星巴克花了10年的时间教育中国的消费者,这个就是咖啡,虽然真TNND的难喝,但你喝了10年也习惯了。08-09年经济低潮期,星巴克生意也不好,那他就开始研究,为啥这个中国人他就是不来呢?它就发现了,你看中国人吧,他其实根本不在乎什么是咖啡什么是茶什么是果汁,他就是想要个逼格,那个时候他对顾客的教育就变成了品牌方向上的--我有逼格你快来,你想喝什么我就给你做什么。从09年开始,星巴克开始拼命的做中国人喜欢喝的饮料,反而咖啡变成了没有那么重要的一项产品(这里不是说不重要,而是没有那么重要)。而Costa呢?他们确实始终坚持自己的路,只做自己的核心产品,然后,到现在来看,他们都没有意识到,大多数的顾客不选择他们,其实是(我觉的到了Costa没有我要的饮料)。。。3.市场推广是要花钱的。再举一个栗子。星巴克在国内的时机很好,他们很好的赶上了国内的信用卡大爆发的时候,跟着信用卡做了很多的活动,我相信周五的买一送一大家都去过,在几年以前,买一送一的那个送一,其实是信用卡公司买单的。到了现在,当然没有这么好的事情啦,大多数的买一送一都是商家自己做的,利用信用卡这个平台来做推广。然后你就会发现Costa的买一送一合作银行都是:上海银行广州银行中信银行,你知道为啥吗?他为啥不用招商广发建行这些发卡量比较大的商业银行?因为这些都要自己买单。。。它合作的银行都是要给它钱的,也就是说它做市场推广的时候首先考虑的问题居然是:能不能不花钱把事情给办了?4.会员卡到底用来干什么星巴克的会员卡很多年了,大家都觉得很实用,每个会去花钱喝咖啡的人基本都有吧?其实Costa也有会员卡----的计划,从06年进入中国的时候开始,到现在,还没讨论出来这个卡到底用来干什么。设想了一百万种功能,又是预存又是打折又是生日慰问。。。。。。然后你就发现设计的好好,可惜就是没推出。。。我就。。。会员卡的本质无非就是增加顾客的粘性,你要是觉得真的难以抉择,不如就干脆持卡打折得了,总比没有好,整那么多花样结果呢?你知道太监和ED男的区别吗?那是有和没有的区别,有就有无限可能,没有,那就啥都只能打嘴炮。另,谢绝任何形式的转载,谢谢。
毫无疑问我觉得是星巴克。借着话题顺便谈谈我是怎么掉进星巴克的坑里的。个人感觉星巴克其实是一家披着羊皮的狼,以咖啡为工具的文化营销公司。首先,说一下星享卡。自打我稀里糊涂被星巴克的员工忽悠花钱办了此卡之后,就入了星巴克的坑。花88元办的卡,若是不留心,真的会买一送一券挺划算的,实际上三张买一赠一券无非就是花88元买了三杯咖啡而已,其他的升杯券早餐邀请券无非都是蝇头小利不值一提,比较坑爹的是买一赠一券是有期限的,相当于你不在期限内使用你的88元就报销了,而且你一般不太可能在一个人的时候喝两杯吧,常常是和朋友一起的情况下使用此券,若是你当时还未醒悟,你还会觉得免费请朋友喝咖啡实在划算,办卡实在明智,其实花的都是你自己预支的钞票哇。更坑爹的来了,当你把卡里券用的差不多的时候,店员就会说,要不要再绑定一张,重点在于,起初把星享卡当做会员卡概念理解的我,完全没有想到居然还能多张,这种玩法在其他店里闻所未闻啊,若你还不醒悟,或是被什么纪念卡片吸引的话,不出意外又是再给自己挖坑。所以,星享卡实际上就是一个测智商的工具,很好地分别出人傻钱多速来的客户,当然还有毫不在意的土豪客户。再来,谈谈会员等级设计当你在把88元的券都用完的时候,这时候从银级客户到玉星级客户仅有一步之遥了,经过之前一段时间较为频繁拜访星巴克之后,此时客户的习惯也培养的差不多了,即便此时我已明白88元的券实际上就是一个坑爹货不会再受店员的蛊惑添加什么星享卡了,还是会觉得不妨多消费几次达到玉星级获取优惠幅度明显不如银星级但是相对固定的优惠,毕竟用完了券不升级的花,银星级完全就是光杆司令嘛,但是即便是玉星级的固定优惠还是太鸡肋,买三赠一这种优惠用到机会对答主来说实在不多,另外的生日券无非就是说得好听点的赠一杯,而且一年一次也没什么用,相比之下还是金等级棒棒哒,消费10次赠饮一次,送一张有名字的金卡(没错,答主就是这么虚荣的人)所以答主又开始蠢蠢欲动了,和朋友聊天去星巴克,原来的十几块雀巢速溶换成88元星巴克via(提一下,via确实好,虽比不上现磨,起码没有添加植脂末这种东西,口感还是相对不错的),想买个马克杯保温杯还是星巴克,反正都要花钱不如花在星巴克。自此,我卡里的星星就蹭蹭往上涨。补充说下现在被赞最多的谈的app设计除了查找最近的星巴克功能外,国外的星巴克app还会赠送App store 热门软件,音乐,电子书兑换码,从这一点来看,感觉星巴克的性质和搞了nike running的耐克很相似,咖啡和鞋子都只是他们在销售最终产品类似生活方式(星巴克所说的第三空间),个人体验中必不可少的一环而已。最后,来说说星巴克是如何配合节日来开展文化攻略。拿最近年末事举例。人们常说macbook air是在星巴克装逼的利器。那么拿着macbook air一般都有什么人捏?文青肯定是其中之一。文青一般到了年末就开始纠结来年换一本什么样的手帐有逼格?当然有些除了文青还有那些GTD控也可能要考虑此事。这在你整日纠结不知买什么样好的时候,星巴克对你说不用想了喝25杯咖啡,2015牛皮手帐送给你。(如图,不得不说造的很像300多元的travelnote 逼格满满。)此外,若是你稍微关注一下星巴克的明星片,最近还有凭明信片免费参与古典和爵士音乐会的福利,这样的活动答主是没在costa里面见过。-------------------------------------------------------------------------------------------------------------总结一下,星巴克给答主的感觉就是一个文化营销公司,咖啡只是作为载体营销工具,实在是忽悠界的大咖。对costa 不是特别熟,不过它至今没能引起我消费的兴趣,也能把问题说明一二了。-----------------------------------------------------------------答主第一次图文并茂写这么长啊!望大家不吝赐赞啦!
我只说一句:Costa企图用半自动咖啡机做标准化咖啡连锁实在不要太可笑。
Starbucks.并不了解营销学相关知识,以下只是我的拙见。一.S:星巴克采用了星享卡制,88元即可买一张积分卡。卡里有3张亲友邀请券1张早餐咖啡券和1张升杯券。之后每50元消费积累1颗星星。达到5颗星星升为玉星级会员,会赠生日券和买三增一券。且买三赠一券可以多次获得,每有一次满足条件的消费就会生成一张券。达到25颗星星以后升级金星卡,会有周年邀请券和买十增一券。另外还有印有你名字的专属金卡6-8周EMS寄送。C:而COSTA只在特定时候特定地区会有地区内使用的纸质积分卡。印象中是满10杯送一杯。可貌似是因为代理问题,全国无法通用。对比:卡里包括的几张听起来很实惠的赠券会推动大部分人买卡的欲望,且现下88元并不多,再有着前台服务人员极力地推荐,大家多数情况下会办卡。办卡之后会有两种情况:第一种,把券用完之后再也没去过。但实际你已经在买卡时花了88元,所以对星巴克和你看起来都没有什么损失,哪怕有也可以忽略不计;第二种,我认为是一种吸引消费的情况。办卡后每一次想喝咖啡的时候,都会条件反射地想起星巴克。在喝哪家都差不多的情况下,觉得自己办了卡,每次买还可以积分,多半会选择星巴克。当购买到一定的星星数量就会想着把卡升级得到更多的优惠,就像是游戏打关上瘾一样,会继续在星巴克消费下去。二.品牌影响。多年前,星巴克变成了“小资”的代名词,通过这个被众人熟知。慢慢的,以前只有一线城市才有的星巴克把店开到了中国的各个城市,走入了社会大众的视野。因为“小资情调”的象征,它变成白领一族、年轻学生的宠儿。因为店面常见,有咖啡需求的人也可以很方便快捷地被满足。设计生产的符合大众审美又有创意的马克杯、随性杯也常见于大街小巷。COSTA的店面数量不比星巴克、名气也不如星巴克大、饮品和杯子还比星巴克稍贵一些。所以在口味差距并不悬殊的情况下,大部分人选择了星巴克。三.新媒体宣传在网上有着各种各样的星巴克相关的图片,很多还被文艺青年们配上了文字,赋予了清新的小资情调,成为很多年轻姑娘们的手机屏保。星巴克官方微博帐号发布的各种活动讯息、新品信息也被各种粉丝数量极高的帐号转发。得到了很多关注度。虽然很多人都评价说COSTA的咖啡质量更高一些,但我觉得对于大部分不把咖啡当做日常必需品的中国人来说好喝的重要性大于品质和浓度。不过这个只是我的主观判断~心好累…●︿●最近变话唠…说好的学英语…呢!我要戒掉!<(-︿-)>
我在星巴克和costa都工作过 我可以很负责的告诉你 绝对是星巴克别的不说 我只说一条 就一条costa除了我其他咖啡师都不洗手!百分之百 我是先在星巴克兼职嘛 养成了很好的卫生习惯星巴克会不会做咖啡前不洗手的情况 很少见 至少在就我自己来说 几乎寥寥无几而且在costa并不是因为生意太忙而忘了洗手 是根本没这个习惯而且很过分的是 costa做咖啡有个步骤叫抹粉 就是说把咖啡粉放到组头(一种工具)后要用手把工具上的粉抹开 简单说就是会接触到咖啡粉 也就是说手会接触到食物 我当时非常愤怒 简直是对客人的不尊敬 而其他咖啡师完全没这个意识
英国人:COSTA排队没办法了才去STARBUCKS
曾经实习的公关公司就是星巴克某地区微博的维护乙方,每一张图都经过小伙伴修了再修,并且会采取各种抽奖活动保持关注度。还很注重和顾客分享企业的故事与文化。很多星巴克的独特细节,如logo,特色杯子,季节饮品的回归,新品食物,星冰粽,月饼,连星享卡都要变来变去,还有对于中国人爱驻扎咖啡店定位的“第三空间”概念,让很多人会一直关注。还有就是店面,有几家星巴克很有特色,大部分店面都很清爽亮堂,而costa太中规中矩了,色调太暖,不太提神,想点杯牛奶睡觉。再说logo,星巴克的logo比较有特点。就我个人来说喜欢红色大于绿色,而costa的红色正好是我最喜欢的颜色。但是!但是就是会被绿色的星巴克吸引。首先它很有特色,其次logo上真的有“女神”,“女神”还在微笑,再者这位“女神”来自神话,不是很俗气。绿色却不冷调,反而有一种很清爽的感觉,在里面谈谈事情,或是自习都比较能集中注意。在星巴克常见老外点份shot一饮而尽提神,你有见过去costa点个shot的吗?比较costa:costa的logo是什么?答:咖啡豆啊~哦,那香啡缤呢?答:....咖啡豆?是吗...那太平洋咖啡呢?....唔....还是咖啡豆?问题是这三个logo还都是红色的!!这不是难为那些连玫红桃红都分不出来的广大直男们嘛!(just joking...no offense)装逼党内心os:好呀,你们都红色,那特立独行的我就去绿色那家女神的店吧再说翻译....星。巴。克。两个爆破音,叫出来也比咖世家响亮。一群卖萌的孩纸们还喜欢叫“星爸爸”,再拍拍照片发微博。这种主动的网络营销一旦过了tipping point,就可以组合成各种段子。“喝星巴克不拍照片,喝酸奶不舔盖子,有钱,就是这么任性。”再说咖啡,有多少人是为了咖啡?星巴克很明确的“第三空间”定位吸引了很多人,而同样是亲民价,大多数人只是想图个“小资体验”,或是满足一下国人普遍存在的logo狂热。星巴克的咖啡水平就是每家比较统一,深度烘焙,而costa半自动设备不确定性比较大。要说真的要喝平价好咖啡,你去costa做什么,去gloria jeans啊,澳洲的咖啡绝对错不了的。(国内现在不多,但澳洲满地开花,澳洲的星巴克根本卖不动。gloria jeans他们的口号Life is too short to drink bad coffee,说的就是你,星爸爸!)。但是gloria jeans来了中国又不可避免地和前面说的一样,名气没打响,logo又是咖啡豆,虽然不是红色,但也是暖色系,还有人以为这个牌子一看就是卖牛仔裤的QAQ 总的来说,星巴克真的是非常值得case study的那些做过case study的 不论褒贬也都会去体验一下吧星巴克的咖啡商业化做的很成功,也会吸引一批同好吧
谢没腰~~~我这人吧,不太会条理清晰地逐一分析,倒不如给你说说星巴克的一个不一样的店面,让你感受一下香港的节奏很快,在这座灯红酒绿声色犬马的都市里 ,我们常常匆忙得来不及感动、来不及思考、来不及感谢、来不及道别……甚至来不及停下来,享受一杯咖啡的时光。香港的节奏很快,在这座灯红酒绿声色犬马的都市里 ,我们常常匆忙得来不及感动、来不及思考、来不及感谢、来不及道别……甚至来不及停下来,享受一杯咖啡的时光。咖啡?奶茶?现代?复古?如果说星巴克改变了中国人对咖啡的认识,那么它与东方文化最好的融入莫过于香港中环的星巴克冰室角落。咖啡?奶茶?现代?复古?如果说星巴克改变了中国人对咖啡的认识,那么它与东方文化最好的融入莫过于香港中环的星巴克冰室角落。星巴克(Starbucks)在内地、港澳乃至于全球,是常见不过的连锁咖啡店品牌。位在香港中环都爹利街上的这家星巴克十分另类,独特拥有「冰室主题」,展现出浓烈的中西并融、古今交错的空间氛围。冰室角落,这家全世界独一无二的STARBUCKS概念店是香港本土著名的设计店和星巴克跨界合作的。冰室角落,这家全世界独一无二的STARBUCKS概念店是香港本土著名的设计店和星巴克跨界合作的。香港中环,高楼林立的摩登城市是给人的第一印象。但在摩肩擦踵的高楼之间,却又藏身几处保有老香港气味的街道,安安静静地提供旅人暂却尘嚣的歇脚处。香港中环,高楼林立的摩登城市是给人的第一印象。但在摩肩擦踵的高楼之间,却又藏身几处保有老香港气味的街道,安安静静地提供旅人暂却尘嚣的歇脚处。短短的都爹利街,花岗岩石梯搭上两旁香港仅存的煤气路灯,曾是多少爱情电影的取景地,而都爹利街星巴克便位居于此。短短的都爹利街,花岗岩石梯搭上两旁香港仅存的煤气路灯,曾是多少爱情电影的取景地,而都爹利街星巴克便位居于此。走进门内,一样的咖啡香,两种风格迥异却又巧妙相融的世界。入门旁的空间一样摆设舒适的沙发座位,另一方则以香港传统的冰室为主题打造,给人一种彷佛错入时光隧道,回到50年代香港的感觉。走进门内,一样的咖啡香,两种风格迥异却又巧妙相融的世界。入门旁的空间一样摆设舒适的沙发座位,另一方则以香港传统的冰室为主题打造,给人一种彷佛错入时光隧道,回到50年代香港的感觉。往里走,突然映入眼帘的“雅座”牌匾感觉有些突然,仿佛马上进入了中式的复古店铺。接下来浓郁的老香港味道,加之餐牌布置、感觉冰冷的硬板凳,仿佛让我们置身于洋咖啡刚刚进入东方的年代,是一种时代错觉。往里走,突然映入眼帘的“雅座”牌匾感觉有些突然,仿佛马上进入了中式的复古店铺。接下来浓郁的老香港味道,加之餐牌布置、感觉冰冷的硬板凳,仿佛让我们置身于洋咖啡刚刚进入东方的年代,是一种时代错觉。经典的冰室雅座、墙上手写的menu、摆放一旁的老旧电扇……经典的冰室雅座、墙上手写的menu、摆放一旁的老旧电扇……墙壁的色系、沙发、展柜的设计风格仍使星巴克印象凸显。墙壁的色系、沙发、展柜的设计风格仍使星巴克印象凸显。很容易分辨的是,几乎选坐在靠大门边沙发雅座的消费者,清一色都是外国人和香港本地人,桌上摆放着笔记本电脑或书本、记事本,一身的商务人士打扮。会选坐在包厢式卡座、雅座上的东方面孔,手里头还拿着照相机,那多是慕名而来的游人或摄影爱好者啰。很容易分辨的是,几乎选坐在靠大门边沙发雅座的消费者,清一色都是外国人和香港本地人,桌上摆放着笔记本电脑或书本、记事本,一身的商务人士打扮。会选坐在包厢式卡座、雅座上的东方面孔,手里头还拿着照相机,那多是慕名而来的游人或摄影爱好者啰。不论是一个人或是一群人,点杯喜欢的饮料,都可以在这里享受各自的优闲时光。不论是一个人或是一群人,点杯喜欢的饮料,都可以在这里享受各自的优闲时光。只是来到这里点餐,坐在雅座区似乎还是点杯奶茶而非咖啡比较搭的场景,既是香港冰室主题的一家星巴克,再点份蛋挞和菠萝油相佐,那怀旧指数肯定是更加分啰。只是来到这里点餐,坐在雅座区似乎还是点杯奶茶而非咖啡比较搭的场景,既是香港冰室主题的一家星巴克,再点份蛋挞和菠萝油相佐,那怀旧指数肯定是更加分啰。素材节选自四万公里APP,中国香港部分(答主写出来,也算是对素材所有者的尊重和肯定)以上
Starbucks.先看各种咖啡周边产品,Starbucks不同行销季新出的随行杯马克杯,推陈出新的星享卡…总有一款能戳中你的审美----前阵子圣诞行销季刚开始的时候(目测第一天)刚好在楼下星巴克里等人,坐了半小时左右就有五六个人专门来买杯子,有俩还是边打电话询问边挑选。虽然Costa也出过合作款的杯子,但是目测销售都是不温不火。当然,也许仅限于我这个城市。其实…再看那么多关于伪小资的讨(pi)论(pan)里,Starbucks的出镜率远远高于Costa,就知道连舆论造势他都更胜一筹。虽然两家的价位和定位也都差不多 …不懂经营,仅作一名消费者旁观而已。
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