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祁连县草原兴起生态养鸡业 实现纯利润27万元
日期： 09:34
来源：青海农牧业信息网
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　　祁连山下好牧场，水草丰茂牛羊壮。近年来，祁连县充分利用县境内森林草原资源丰富的实际，鼓励农牧民在发展牛羊产业的同时，发展林下、草原生态养鸡产业，截至目前，存栏家禽3.32万只，出栏1.8万只，实现纯利润27万元。
　　为引导生态养鸡产业规模化养殖、产业化经营、标准化生产，2013年，祁连县投入503.4万元，建成峨堡镇雪牧生态养鸡场，新建鸡舍12幢1680平方米，消毒池15立方米，还有齐全的饲料间、青贮窖、化粪池、兽医室、消毒室等设施。当年养殖规模达3.6万只，其中芦花鸡3.4万只，珍珠鸡2000只，实现纯利润50余万元，为全县牧区草原生态鸡养殖起到了示范带动作用。到2014年底，销售草原生态鸡12万只，实现纯利润180万元。
　　到目前，采取政府扶持和养殖户自筹的形式，在峨堡、阿柔、八宝3乡镇建立生态鸡规模养殖基地4处，主要从外地购进芦花鸡、珍珠鸡、青脚麻鸡等品种幼鸡进行养殖，年出栏达到4.8万只，产肉量达9.6万公斤，销往兰州、西宁、民乐等地，生态鸡按活体出售，每只平均价格高于笼养鸡50元左右，纯利润15元。先后成立峨堡镇雪牧牲畜养殖专业合作社、扎麻什乡地盘子汇生特色养殖专业合作社、祁连县有福高原家禽养殖专业合作社3家生态鸡养殖专业合作社，开展引种、育雏、饲养、防疫、培训等服务，入社农牧民达60余户，每户每年分红2-4万元。采取“基地+牧户”形式，基地将引进的雏鸡繁育至5周后分散到养殖户和周围辐射户进行半舍饲养殖，养殖户通过自家草场上放养圈养直至出栏期限，然后由合作社负责统一作价、统一收购、统一销售。注册“雪牧”品牌1个，并正在申报国家绿色食品认证。
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　　讯 还有半个多月时间，即将迎来农历鸡年。身在济宁，不管吃没吃过，你一定听过“汶上芦花鸡”的大名。或许很多市民对汶上芦花鸡的印象暂时停留在一只成品鸡的价格超过百元，一枚鸡蛋卖到1.5元。殊不知，2014年2月，汶上芦花鸡已被山东省商务厅确定为“山东老字号”，2015年10月更是通过了国家农业地理标志产品认证。
　　系列产品触网带来更多利润，一根优质羽毛能卖3元钱
　　“对汶上芦花鸡来说，只要有市场，就能保证收益。”据汶上县某农牧科技的负责人贾正国介绍，芦花鸡走的是中高端路线，一只成品鸡的价格至少在百元上下。而且芦花鸡的生产周期长，最快也要150天才能出栏，但只要保证市场，芦花鸡的养殖利润相当可观。贾正国告诉记者，除了成品鸡销售，芦花鸡母鸡在120天左右开始产蛋，生长到160天左右淘汰，产蛋期期间所产的鸡蛋基本按个销售，每个鸡蛋可卖到1.5元。
　　从最初的品种保护开发到规模养殖，汶上芦花鸡还只停留在粗加工阶段，靠销售成品鸡和鸡蛋获益。随着养殖企业开始追求产业化生产，汶上芦花鸡从产品深加工、冷链物流到品牌打造、市场开发，已构成系列配套的产业化生产体系。“我们建设了现代化的禽类屠宰和熟食加工生产流水线，完全满足企业食品生产许可的要求，全部符合出口食品加工标准。同时，我们建立了从生态优质鸡饲料、原材料采购、熟食加工、物流一系列的品控体系，以保障产品的品质和安全。”贾正国表示，从养鸡到做好一只鸡，汶上芦花鸡系列产品增加至16个，芦花烧鸡等产品可通过网络等多种渠道销往全国各地，使得汶上芦花鸡带来的利润提高了30%。
　　同时，不光鸡的价格高，连鸡毛都能卖钱。“芦花鸡鸡毛色泽光亮、美丽，可以做大量工艺品，有着不错的市场。”贾正国说，鸡毛中间商来收鸡毛，一只鸡的毛可以卖5元钱，但若是饲养时间较长的公鸡，它的羽毛较长，毛色也光亮，一根羽毛就可以卖出3元钱。“现在对鸡毛进行收购的还比较少，将来我们也有打算建设工艺加工厂，将汶上芦花鸡的羽毛利用起来，也可创造更多的财富。”
　　“公司+协会+农户”引导生产，养殖户没了后顾之忧
　　为从源头上确保食品安全性，同时针对养殖疫情、育雏设备简陋和养殖水平较低的问题，在2010年12月，贾正国主张投资建成了全封闭高标准化育雏鸡舍，实现了自动控温，电脑操作全封闭饲养。“雏鸡脱温后分散到农户中生态放养，这样既提高了养殖效果、减少了疾病发生，又避免了养殖户的重复投资、提高了设备的利用率。”贾正国说，为确保芦花鸡的纯度和无垂直传播疾病，他们与汶上县芦花鸡种鸡场签订了鸡苗供应合同，同时也与种鸡场和农户签订了育雏协议。“我们一直坚持‘公司+协会+农户’的经济模式，服务和引导会员的养鸡生产。”贾正国告诉记者，他们为会员提供免费培训技术、提供防疫、诊治鸡病，并且统一供苗、供料、回收成鸡。同时，与养殖户签订技术服务合同、饲料供应合同、产品保价回收合同。由于当前汶上芦花鸡主走中高端路线，市场对养殖户来说非常重要，再好的东西，没有市场就没有价值。在和养殖户合作的过程中，他们负责为养殖户提供销售市场，或者直接进行产品回收。
　　在多年养殖发展的过程中，汶上芦花鸡从最初的只面向本地市场的特色餐饮店，现在在全国多数省市都能买到正宗的汶上芦花鸡。“就当前的情况来看，汶上芦花鸡活鸡在湖北、湖南、广州、上海等南方省市销售较好。”据汶上县畜牧局信息中心负责人张海燕介绍，由于东北三省多偏向于吃公鸡，当前汶上芦花鸡在东北三省的市场还没有完全打开，但当前汶上芦花鸡正在积极拓展东北市场。争取在不久的将来，人们在全国各地都能买到正宗的汶上芦花鸡。
　　产品远销全国30多个省市，未来将成汶上支柱产业
　　据汶上县畜牧局生产科技股负责人张春杰介绍，汶上芦花鸡是汶上县特色优良畜禽品种，原产于汶上，以其独特的羽色和体型，高营养的肉质和蛋产品而驰名中外。早在春秋时期，汶上百姓就开始饲养。清朝光绪年间，汶上县志就有了“汶上芦花大公鸡”的记载。“历史上，汶上芦花鸡分布区域扩展到整个鲁西南及周边省区，商品鸡推广遍布到全国各地。”张春杰说。
　　而自2005年以来，汶上县积极扩大汶上芦花鸡的种群规模，进行品种保护和产业开发，并取得了明显成效。当前，汶上芦花鸡鸡苗、产品远销全国30多个省、直辖市、自治区，形成了集保种、繁育、养殖、加工、营销于一体的产业体系。
　　对于未来汶上芦花鸡的发展，汶上县早在2014年就出台了《汶上县汶上芦花鸡特色产业发展规划》(以下简称《规划》)。根据《规划》，到2020年，汶上县汶上芦花鸡养殖总量将达到2000万只，年加工能力达到1000万只的企业将有2家，储藏能力1000吨以上的冷库将有3处，年生产饲料30万吨的企业将有2家。同时，实现汶上芦花鸡保种、繁育、养殖、加工、饲料、兽药、仓储、物流、餐饮、文化、旅游等关联产业的集群发展，特色产业总产值达到100亿元，使汶上芦花鸡特色产业将成为富民强县的支柱产业。
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