现在开咖啡馆真的不赚钱吗?
一直很想开一家咖啡馆，但是现在很多人都说开咖啡馆不赚钱，真的是这样吗?
在国内的许多大城市，咖啡馆已经不少见，许多年轻人成了咖啡的热情拥护者，但是咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是4杯，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。
日本和英国都是世界着名的茶文化国家，目前已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，正在成为世界上最大的咖啡消费市场。
在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以30%左右的速度增长。正因为中国咖啡市场处于起步阶段，中国咖啡消费增速惊人，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。未来几年中国有望成为全世界最具潜力的咖啡消费大国。
在我国较知名有星巴克、上岛、米萝、迪欧、两岸、名典、老树、新岛，真锅、BLENZ COFFEE 、SPR COFFEE、COSTA
COFFEE等咖啡连锁系统。其中以意式咖啡美式风格为经营模式的星巴克规模最大。
咖啡馆如果不赚钱怎么会有星巴克这样的跨国企业，严格的讲，咖啡馆如果只是为了让人喝咖啡，确实很难赚到钱。
咖啡馆是人们聚会的一个场所了，有些朋友约几个三两个好友，小聚或聊天喜欢在咖啡馆，所以，咖啡馆的的翻台率就相对少了很多。咖啡馆需要的是提供额外的一些服务，通过额外服务来弥补咖啡馆单位坪效的不足。
在中国开咖啡店，目前除了大型知名品牌店可以获得赢利，其他小店百分之九十是处于亏损状态。余下百分之十中还有相当比例是持平的，真正盈利的店不会超过百分之五。
目前，在中国一杯咖啡平均售价约二十元，其中直接材料成本，包括咖啡豆，鲜奶，纸杯，纸巾只占5元，表面上看价差巨大，这也是连锁机构营销的宣传点，吸引众多投资人进入咖啡店行业。对比国外2美元一杯的销售价格，中国的咖啡销售价格高出约一倍，理应更容易获得成功。然后，以下因素造成了中国咖啡店的大比例亏损：
咖啡店要求选址在人流密集的主要街区，象步行街、大商场、大型中心写字楼附近，往往这些区域的铺面租金都十分昂贵，只有大型连锁咖啡店可以得到机会和租金折扣，这个折扣有时会达到百分之六十;而小咖啡店根本无缘，他们只能退而求其次，开在非主流街区，这就严重影响了销量。基本上销量比例是100：1，既使是周末旺季也最多是20:1。具体点说，小店的日平均销量是30杯-50杯，销售额为1000元左右，远远达不到赢亏平衡线。
这个是开店的大敌，在一线城市既使是非主流街区，地铺租金也高达500元/平，一个60平的店面租金高达30000元，加上水电3000，三人工资15000，间接成本近48000元，摊算到每月1500杯销量，每杯成本32元!就算销量翻一倍也未达平衡线。顺带说一下，一线城市主流旺区街铺的租金是1200元-1500元，开店压力山大!
一个是人流量;一个是现金流量;要做到咖啡店赚钱，牢记这两个字，测算这两个数据达标才能开店!星爸爸、麦叔叔、肯爷爷都是这么干出来的。
希望上面介绍的这些能够帮到你。
我的看法吗，干什么都有挣钱和不挣钱的，关键还是看如何经营。
有些是地段好，有些是创新思维玩互联网，总之要找到适合用户的产品和服务。
现在做什么的都有很多人，多借鉴一些失败，避免错路。而成功的例子，则要创新，学习成功的根本关键是什么。
之前看过一个创业故事，开一家餐厅，人家搞成书友会，可以边读书边吃饭，而且呢，还进行会员制，直接办理成会员，会员可以在他家开的任何一家分店进行消费，服务包括吃饭、读书、小礼品，甚至还有合作商的服务，这样交易就变得很多样，你也可以借鉴一下。
咖啡厅融合一些年轻人的文化、消费习惯、让咖啡厅不仅满足一杯咖啡的口感，还可以让用户更多选择。而这些选择，一定要分析用户的需求，人家来喝咖啡，是为了什么？谈恋爱、谈生意、交朋友、歇歇脚。。。这样你就会有很多元素融入进来，比如，搞个小型投影播放电影，鲜花礼品，书架，相框，vip包间等等。
总之创意可以有很多，选好就去做。其他的像什么地段、租金、流量什么的，适当考虑一下就行。我只想说，酒香不怕巷子深，更何况是互联网时代。地段、租金、流量这些，都和你的本金有关，强限制。但是运营的想法、理念，才是你生存的核心，才是用户选择你的原因。要不然，随便一个有钱的，选个好地段有流量的，就一定赚钱吗？’
首先只要做得好就不会不赚钱，因为星巴克等等著名咖啡馆就是活生生的教科书。
1.要开咖啡馆得要一个好的区位，如果你自己的店开在比较偏僻的地方，生意自然会不好，当然也就赚不了钱。
2.一个好的消费目标，在开店时你就得考虑到自己的消费对象群体，是专门针对高端群体，还是贫民大众，然后制定出不同价位的咖啡价格。
3.一个好的宣传十分重要。
4.优秀的管理理念保证自己咖啡馆的持久发展。
现在在中国纯卖咖啡的咖啡店想要经营下去确实不容易，所以不妨试试新的咖啡经营模式，开一家创业咖啡馆。简单概括应该是国家对创业有很大的扶持力度；移动互联网、o2o、生物医药、新能源、信息技术类产业发展迅速；产业转型期有大量的创业团队（尤其是大学生创业）需要这样一个能帮助自身在前期进行咨询、服务、投资的环境。
那么开创业咖啡馆盈利模式是什么？靠什么赚钱？
目前的创业咖啡基本上能做到盈亏平衡就很了不起了。主要的盈利模式简单概括”咖啡+孵化“。盈利来源包括：咖啡+工位费+政府补贴+股权收益/投资收益+增值服务等。
但创业咖啡馆想做的比较好需要什么样的能力或者说资源？
首先，良好的行业资源，比如说创投基金、学校资源、政府资源等等。像IC咖啡（业内领先的创业咖啡馆）的运营者都是在互联网领域的大牛，他们手中的行业资源是无可比拟的；再比如**在光谷的创业咖啡，他拥有自己的三大基金，同时还有其强大的社会资源。
其次，强大的团队运营能力。这个团队需要做的是把创业者、投资方的需求完美的结合在一起。如何把创业者聚集起来，如何展示项目，如何把投资者和创业者做好对接，如何给创业者提供诸如注册、培训、物业、打印等等服务。
最后，耐心和眼力。耐心的意思是此类项目现金流回的慢，所以要做好长期深耕的打算。眼力是找对项目投资，那么盈利就来了。
总结:无论任何行业都存在着机遇，只要定好了目标认真执行，相信无论开什么馆都能有立足之地的。
开咖啡馆到底赚不赚钱，其实还是要看咖啡馆开在什么城市，什么位置。
如果一个咖啡馆开在一二线城市的主流街道，每天都有很多人流量，那么这个咖啡馆肯定还是能够赚钱的。但是如果开在三四线城市，那么一般来说，肯定是要亏损的。
三四线城市喝咖啡的人肯定没有一二线城市的多。
现在的白领阶层其实还是有很多喝咖啡的，而且如果一个咖啡馆的装潢不错很有情调，那么很多人也会把咖啡馆当成一个约会的好地方。
所以说开咖啡馆赚不赚钱其实还是要看咖啡馆的地理位置到底好不好。最好把咖啡馆开在离一些大公司近的地方。
现在的消费观念在转变，如果有好的地段，潜在顾客群体很大的话还是可以的，利润可能也是相对的，很多老板可能也是相对于以前现在的利润没有那么高。但是绝大多数的地段并不好，而且现在实体店房租那么贵，将房租人工费等刨除，根本没有赢利 啊
做生意赚不赚钱都要看当地的经济能力、地段、人流量以及个人的经营能力等情况的，开咖啡馆也是一样。试想一下，如果把咖啡馆开在一条小镇上，那肯定不会赚到很多钱。开咖啡馆主要是要留得住客人，还要有自己的特色，例如现在的星巴克，就做得很不错。一般进馆喝咖啡的，都是希望放松心情，享受生活的。所以，咖啡馆要开在有咖啡文化的城市，里面的环境要优雅。
如果您在开咖啡馆之前将这些因素都考虑到了，那么再加上自己的悉心经营，勤快干事，肯定能够赚到钱的。
开咖啡馆赚不赚钱，需要从好几个方面下手的。
第一点像星巴克这种跨国企业，在中国的销量也是很好。关键是注重打造口碑，建立自己的品牌。一般名气上来的，客流量就会增大。
第二点咖啡馆不能太单一性服务，建议引进多样化的选择性服务。而且要在装修方面下很大的功夫，要具有自己的特色，能吸引客户的进店率。
第三点咖啡馆要建在经济发展的城市，且开立在富人区，相对来说会比较挣钱的。
您需要登录后才可以回答问题，&或者&
网络问题，请稍后重试(路德维希)
(Nouveau Lab)
(海子不死)
(飘落de楠枫雪)
第三方登录：你知道开咖啡馆要面临多少问题吗？这些问题要怎么解决_百度文库
您的浏览器Javascript被禁用，需开启后体验完整功能，
享专业文档下载特权
&赠共享文档下载特权
&10W篇文档免费专享
&每天抽奖多种福利
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
你知道开咖啡馆要面临多少问题吗？这些问题要怎么解决
苏州市王森教育咨询有限公司是经苏州市政府...|
总评分0.0|
阅读已结束，如果下载本文需要使用0下载券
想免费下载更多文档？
定制HR最喜欢的简历
下载文档到电脑，同时保存到云知识，更方便管理
还剩6页未读，
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢【图片】开咖啡馆的一些创业心得_咖啡吧_百度贴吧
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&签到排名：今日本吧第个签到，本吧因你更精彩，明天继续来努力！
本吧签到人数：0成为超级会员，使用一键签到本月漏签0次！成为超级会员，赠送8张补签卡连续签到：天&&累计签到：天超级会员单次开通12个月以上，赠送连续签到卡3张
关注：308,442贴子：
开咖啡馆的一些创业心得收藏
本人第一次写主题帖，请贴吧里的大神勿喷！本人呢也是开咖啡馆的，有一些开咖啡馆的创业心得想和大家分享一下。 说实话开咖啡馆也算是一种创业了，在这里我想和大家说的是如果大家想开咖啡馆也好创业也好，我建议大家首先选择好自己的行业，一定要选择自己喜欢的行业。因为只有你做自己喜欢做的事，才会用心去做，做起事来就感觉不到累，也很有动力。只要自己在自己喜欢的行业里用心去经营，用心去研究，用心去思考，用心往自己这个行业里钻，那么你就会在这个行业中有所成就！ 其实呢！我们开店或者干事业，不是先有钱，而是先有胆。 我开店呢其实还要从几年前说起……那时候我还是一个打工仔，我就开始留意咖啡这个行业了，那时身上也有一点积蓄，心中就萌生了一种想开咖啡馆的梦想！虽然在贴吧和一些论坛里面看到一些说开咖啡店就像往火坑里跳一样，不过，这一点我也不反对，毕竟做什么都有风险！但是我当时也不知道怎么了就是被咖啡的魅力给迷惑了，想退出来已经不可能了。 于是，我就把我想开咖啡店的梦想和家里人以及朋友说了，当时他们根本都不理解也很反对我这种想法， 甚至，家里人还劝我说，咱们是农村的孩子就不要想那些不切实际的东西了，还是老老实实打工挣点钱比较稳妥。有些朋友还对我说那是一些城里人说的高大上的东西我们玩不起。 可是，小伙伴们我不甘心啊！我可不想自己的梦想还没有开始都已经破灭了！ 到最后我还是不顾一切家人和朋友的反对，我还是依然决然的去学习了咖啡，从此之后我就走上了我的咖啡之路，为了我的梦想，我走访了许多咖啡馆，也去过几个城市，遇到过生意好的也遇到过生意不好的，最后在我慎重的考虑下，我还是去学了咖啡。这才真正的进入了这个圈子。 在我学习的时候我非常刻苦也非常努力，因为我要证明我可以的，我不想证明给谁看，我只想一步一步的超越自己，不想让自己后悔。 其实在我走访和学习咖啡的途中，我还认识了许多朋友。他们对我的帮助很大，我也学了很多知识和经验
更新中…可以慢慢学习啊！回复
:加你了回复
:谢谢！回复
:可以啊！我们可以多交流交流！
十余年的创业告诉我们 成功来之不易 需付出非凡努力 时间与机会 必须加倍珍惜 OPEN新零售时代 新渠道 新机遇 新财富 消费升级 新体验 欧朋畅饮 OPEN
敢问楼主，最初的时候是怎么吸引客户呢，小店刚刚开业，人气不是很旺，店在开在市中心，主营是咖啡，其次是奶茶、果汁，小吃这些，好多人进来都问有没有酒，有没有饭，整得我很郁闷····
我就想问倒数第二张是什么鬼
大神，求问新手用云朵壶怎么样。稳定性这方面可以慢慢练上来，磨豆打算进个台湾的小飞鹰。这样可以吗
你好，我也是在摸索，能一起交流么？
当我学了一段时间之后，当感觉自己有能力开店的时候，我就准备离开开始筹备了。从此我就走上了创业的不归路。 筹备期间，也遇到了许多问题，首先考虑的就是资金问题，我把我这些年打工所有的积蓄全部拿了出来，然后又和我的小伙伴，借来一点才有一点底气。然后还有选址问题， 以及，自己的消费群体是哪些人，靠那些人才能养活自己的店。之后才好选址，才能根据自己的消费群体来开什么类型的店。 经过一个多月的辛苦寻找，终于定下来了一个店面，面积在50平米左右。在找店面的过程中遇到的问题也不少，每次选择一个店面都要观察一段时间的人流量，就是刚定下来的这个店面，也观察了一个多星期，和房东谈的不少于5次。当店面定下来之后就开始了紧张筹备的工作当中。比如设计呀，装修啊，买家具啊，还要设备呀！还有一些咖啡用具以及咖啡店软装，还有招工问题，什么东西都要自己亲力亲为，不过还好，虽然有点累，但是感觉很充实，你还有动力。家具是定做的，设备是靠熟人买的，一些咖啡用具，有的在网上买的有的在实体店买的，感觉都还可以。不过说实话，的开一家店是真心不容易啊！
是加盟的吗？楼主
个人认为加盟的有点不太靠谱
恭喜楼主，梦想成真。
买咖啡1号店倾情打造礼品专区,无创意不心意,送TA高格调礼品-1号店触手可及,更多心意只为更好的你!
楼主不介意的话可以交个朋友细细谈谈吗，我也有个咖啡梦
咖啡厅主题是什么产品这么多你有叫厨师吗
看起来好大啊，50平吗？
不是的，这是第二家店！
我现在每天只能卖一杯
能给个微信么
说得好 顶楼主一个
好的，我也很喜欢交朋友
楼主你的店在哪里 好漂亮
我今年刚开张 遇到的问题和楼主刚开始讲得一模一样 也是50平 附近的咖啡馆都是抽烟喝茶吃饭的，只有我这里纯咖啡加果汁简餐，因为镇上就这么一家文艺咖啡 所以生意尚可，雇了点工。月销售额过万。但是拿到手里差不多就3000左右。借此经验想在其它地方开第二家。希望能有个馆主们交流经验的地方，建个微信群怎么样。楼主的装修风格我很喜欢。
身在国外 已经喜欢上喝咖啡，这边常见的咖啡馆都很小，买完就走那种，不过个个装修都很有风格，家在石家庄，想回去后也开个咖啡馆，我觉得我就适合做服务行业，曾想过开餐馆之类的。我现在32了，想着40岁之前要有家自己的店，不再四处奔波，无论什么店都行。现在迷上咖啡，可是又不太了解石家庄现在人们的消费心理之类的，好几年没在家了。希望能多和楼主交流，学习下经验心得，谢谢。
顶，我也有个开咖啡店的梦
好的，已经加你为好友微信发给你了
顶 继续更新！
我也有意向开咖啡店但是我是手残自己做不来咖啡。。。
登录百度帐号