初次见游客，大熊猫幼仔抱着饲养员的腿不放。
一辆小轿车和路过的火车发生碰撞，事故致2死1伤。
声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
　　曾以为，要尝到真正的老广州味道，只能到旧东山或老西关。难道要在市中心寻找这种正宗、传统，不加“创新”“新派”等噱头的老广味道吗？直到一位广州地胆告诉我，就在珠江新城的高楼大厦间，有两家小馆子，一心一意地做着非常传统的广州本地菜式和小吃，无论是广州本地人、新广州人还是游客，要吃到真正的广州，非到这里不可！
　　在双城国际大厦二楼，隐藏着两家小馆子，熟客才找得到
　　招牌不算太显眼，多少次我们匆匆路过，怎想到内里有传奇呢？“御膳汤品”主打炖汤、摇㈧易蟹梗拔鞴叵溉亍敝鞔蛟仆堂婧屠瞎阈〕裕多款广州古早味在这能一次过体验到。
　　注意：拉到最后有粉丝福利！
　　故事要从一款浮皮羹说起
　　起初我们对这个地方不太感冒，但带路的吃货说，这里有浮皮羹哦。我们立刻对这餐厅心生好感。为什么？
　　浮皮羹这道菜大多时候只能存在于老广的记忆里头，翻遍整个广州，还在做这道菜的餐厅手指都数得过来。浮皮是猪皮所制，但轻、飘、脆、爽，因此称浮皮。从前每到过年老广餐桌上一定会有一道浮皮羹，但因为浮皮制作难度大、盈利少，餐厅食肆已不多间，渐渐有失传感。曾有老人感叹：“想到我的孙子过年再也吃不到一个好的浮皮羹，作为一个广东小孩，这样真是太不像话了！”
　　将浮皮，鸭肾，赤肉，瑶柱，九王，通通切成小丁，用煲足4个钟的筒骨汤底煮成羹，是妥帖温暖、传递祝福的美味。没想到这家小馆子还在做这道菜，理由很简单，不想这种传统美味就这样消失，只为还记得它、还欣赏它的人耗费功夫地做这道羹。
　　口感上有点类似艇仔粥和碗仔翅的结合，浮皮充分地吸收了汤羹的鲜咸，脆爽爽又有些软糯，还能吃到这么用心的浮皮羹，而且不贵，26元一煲，真是料足又良心！
　　惹味煲仔饭、云吞面和老广小吃
　　接着从老广代表性的小吃主食入手，没想到煲仔饭、云吞面、龟苓膏……这些脍炙人口的老广经典味道可以在这里一次过体验到。
　　吃煲仔饭的两款必点搭配：窝蛋牛肉饭、腊味饭。
　　将生鸡蛋搅拌在嫩牛肉和热烫的米饭里，再浇上风味酱汁，一口牛肉一口饭再加一口菜心粒，正是我们寻寻觅觅的那种味道！
　　腊味铺满了饭上，看起来就有食欲，晶莹剔透的米烧出一层金黄的锅巴，让人欲罢不能，米饭中带肉香，腊味剔透品质上佳，真是教学书一般的惹味煲仔饭！
　　广东人不爱面食，唯独痴迷云吞面，它又称“细蓉”，“蓉”即指芙蓉面，又指冬天时打工阶层把小碗“拥”在怀里，饱肚之余又可取暖，因此又称“细拥”（“细”即小的意思），因为曾是西关少爷的最爱，西关细蓉因而得名。
　　我们可以看到厨师现场手包云吞，保证新鲜。新鲜的虾仁、猪肉被巧手包好，让人十分期待！
　　鲜虾云吞，皮薄馅满，一口可吞又足够肉感，虾仁弹牙是必须，好靓！
　　云吞面遵循古法，用鸡蛋和面粉做，不加一点水，因此面条有韧度，吃到嘴里很爽！而汤底既有鲜味有恰好清淡，没有味精感，很满意。16元一碗的云吞面，9元一碗的细蓉，性价比很高，住在附近的人想吃就来一碗，太幸福了！
　　广东人都知道的龟苓膏、川贝枇杷膏一样有售，龟苓膏手工制作颇为复杂，要先用部份药材例如败龟板、伏苓及部分药材要先磨成粉状。开炉后煮沸冷却需要约6个小时，再将药汁倒落有滤隔的木桶，凝固后才成为可口的龟苓膏。
　　龟苓膏既好吃又滋阴润燥、清热解毒，还可调理肠胃、美颜护肤。现在已经很少见到专门做龟苓膏和枇杷膏的小店，在这里可以找到这两种味道，以后想吃也不用到处找了。
　　更让我们惊喜的是这种古法裹蒸粽也能吃到，有咸蛋黄、猪肉、红豆、花生，材料满满，个头也巨大，这么一个我们三个人分着吃很饱，带家里人来吃他们都说，完全是以前的味道！
　　真材实料、好水慢炖4小时的老广靓汤
　　老广味绕不开的味道当然就是炖汤，原先这个地方就是做炖汤起家，专注9款汤，每款都以猪展肉为底，用农夫山泉水慢炖4小时以上，18元到38元间的价位，丰俭由人，材料丰满看得见，附近的白领都午市都会过来喝汤。
　　总有一款炖汤满足你的胃口。
　　△点击打开动图
　　海底椰炖鹧鸪，2两的鹧鸪原只在汤中，海底椰增加了甜味。
　　青榄野菊炖白肺，清热解毒、滋阴健脾，猪肺处理得干净，有清甜感觉，猪肺入口口感也好。
　　黑蒜炖花胶，黑蒜即发酵的蒜头，味道柔软而酸甜，和比汤匙还大块的花胶一起炖，花鲜美，粘滑，爽口。
　　只做12道菜的“十二道老广风味”
　　现在粤式餐厅数目众多，而它们的餐牌总是厚厚一本，看到菜牌里有川菜湘菜马来菜泰国菜等食客也不意外，为什么？因为粤菜生存越发艰难了。但这家小馆子坚持只做12道主菜，菜单非常简洁。老板说，这些口味都是经过时间锤炼、无数人口味的辩驳之后才留下来的，能做好这些味道已经足够。
　　花胶海参焖扇鸡，原价268元份，IN广州粉丝优惠价：138元。
　　比筷子长的花胶、切片铺得满满的海参和肉质嫩滑的扇鸡，这一锅材料的丰满已经征服我们！花胶和海参本身无味，只提供或软或韧的口感，在鲜美的鸡汁浸润下味道很饱满，足见火候到家。
　　鸡肉弹牙，酱汁美味，冬天很滋补。
　　万绿湖生态水鱼两食：原价188元/斤，IN广州粉丝价98元/斤。做法三选二：（宫廷清焖，荷叶古法蒸，特色盐h）
　　宫廷清焖水鱼，配合烧肉提香，水鱼肉的肉感和香气被完全激发，腌制酱料为甲鱼入味增香，汤汁粘稠浓厚，有黏口的感觉，果然是冬天大补之物。
　　水鱼肉质清淡，需要用味鲜食材来吊味，搭配冬菇丝，枸杞、青红椒丝等，用荷叶古法蒸水鱼裙边，满口的胶原蛋白感觉。清蒸后的水鱼裙边散发荷叶清香，咸香味鲜。
　　特色盐h水鱼，调料很香，油香而不腻，味淡的水鱼肉也变得惹味，很好！
　　妈子手剁肉饼，肥瘦得当，肥肉不浮油不腻味，瘦肉不干柴有咬感，粤语里“妈妈”俗称“妈子”，这道菜正让我们吃到了家常的好味道。
　　碳烧脆皮咕噜肉，外表松脆，内里甘香爽滑，绝不肥腻。
　　凉瓜豉汁ㄌ锛Γ滋味十足，ǖ么笊桃焕谈俏丁
　　△点击打开动图
　　乡下酸菜焖大肠头，大肠又爽又脆，酸菜酸而不死咸，两者同样爽脆下饭。
　　这家店里还吸引很多年轻食客的原因就是海鲜类做得好，有旧日大排档惹味海鲜之风范，桥底避风塘炒蟹、盐h大海螺等招牌已经足够过海鲜瘾。
　　桥底避风塘炒蟹，甘口焦香，脆而不煳，姜葱蒜蓉的香味浸透蟹肉，蟹块香辣，必点！
　　盐h大海螺，肉厚而弹牙，盐h能将味道充分渗入螺肉，别有风味。
　　△点击打开动图
　　怀旧菜的真味意义所在
　　我们吃的这些菜式其实来自两家对门而立的小店，他们的共同点都是在浮躁多变的CBD，守着被很多年轻人不再珍惜的老广味道。
　　他们叫自己做“怀旧菜”，为什么要怀旧？因为新的时代来得太快，很多人想回味却找不到这种味道。如果没有人做这件事，我们还能到哪里去吃到呢？保留传统老广菜式的意义，跟我们近年提倡的“撑粤语”“保护岭南文化”一类行动，其实殊途同归。
　　御膳汤品，装修简单中带着旧广州的气息。
　　西关细蓉，是不少学生哥、上班族和附近居民的美味饭堂。
　　平靓正的套餐选择性价比很高。
　　传统的魅力在这美食记忆的氤氲中展示出无边的美丽。吃一些传统的菜，在浮躁的今天已经不仅是口腹的享受，也可以演化成精神上的安逸了。我想无论是本地人、新广州人，还是来广州旅行的客人，能吃到买少见少的广州味道，一定都能感到高兴，因为这才是真正的广州。
　　御膳汤品粉丝福利
　　①午市：11:30分前开卡，12:30分前结帐离店；14:00分后开卡，14:30分前点菜。可享受7.8折优惠！（茶味、酒水，特价菜品除外）
　　晚市：17:30分前开卡，19:00分前结帐离店；21:00后开卡---21:30前点菜。可享受7.8折优惠！（茶位、酒水，特价菜除外）
　　②现场等位超过30分钟，开卡后即可赠送价值32元澳门虾酱ㄌㄉ讲嘶蚱渌笔咭焕；现场等位超过60分钟，开卡后即可赠送价值58元乡下酸菜焖大肠头一例。（不接受打包，限堂吃）
　　③星期日至星期四晚市，啤酒买二送一（星期五，星期六晚市，啤酒买一送一）
　　④宫廷海参花胶焖扇鸡原价268元，特价138元，每桌限点一例，限堂食。
　　⑤万绿湖水鱼两食原价188元/斤，特价98元/斤。每桌限点一只，限堂食。
　　⑥如不在堂吃，打包，享有全天7.8折优惠（特价菜除外）
　　更多优惠可到店咨询店家。
　　炖汤、煲仔饭、ú说健坝盘榔贰报
　　吃云吞面、老广小吃到“细蓉”
　　【店名】 御膳汤品&西关细蓉
　　【地址】珠江新城华穗路双城国际至尊汇美食城二楼
　　【电话】（汤品）；（细蓉）
　　【人均】74元（汤品）；23元（细蓉）
　　【营业时间】
　　御膳汤品：午市11：30-14：30 晚市17：30-23：00；
　　细蓉：10：00-22：00
　　【导航】自驾导航至双城国际大厦至尊汇；微信定位：“至尊汇美食城”
　　【交通指引】地铁三号线珠江新城站A出口，出口后往建涛广场方向走过马路，看到双城国际大厦至尊汇，上二楼即到。
　　至尊汇大厦长这样，KFC很显眼：
欢迎举报抄袭、转载、暴力色情及含有欺诈和虚假信息的不良文章。
请先登录再操作
请先登录再操作
微信扫一扫分享至朋友圈
搜狐公众平台官方账号
生活时尚&搭配博主 /生活时尚自媒体 /时尚类书籍作者
搜狐网教育频道官方账号
全球最大华文占星网站-专业研究星座命理及测算服务机构
广州吃喝玩乐攻略尽在此。
主演：黄晓明/陈乔恩/乔任梁/谢君豪/吕佳容/戚迹
主演：陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
主演：陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓
主演：尚格?云顿/乔?弗拉尼甘/Bianca Bree
主演：艾斯?库珀/ 查宁?塔图姆/ 乔纳?希尔
baby14岁写真曝光
李冰冰向成龙撒娇争宠
李湘遭闺蜜曝光旧爱
美女模特教老板走秀
曝搬砖男神奇葩择偶观
柳岩被迫成赚钱工具
大屁小P虐心恋
匆匆那年大结局
乔杉遭粉丝骚扰
男闺蜜的尴尬初夜
客服热线：86-10-
客服邮箱：超！全！珠江新城美食地图，38间店让你吃足一个月不重样！_吃喝玩乐IN广州_传送门
你是真实用户吗(Are you a robot)?
我们怀疑你不是真实用户，已对你的访问做了限制。如果您是真实用户，非常抱歉我们的误判对您造成的影响，您可以通过QQ()或电子邮件()反馈给我们，并在邮件和QQ请求信息里注明您的IP地址：220.177.198.53，我们会尽快恢复您的正常访问权限。另外，如果您不是在访问的当前页面，我们建议您移步
或者 在浏览器中输入以下地址：http://chuansong.me/n/8 访问，您所访问的网站是从抓取的数据，请直接访问，会有更好的体验和更及时的更新。We suspect you are a robot.We are really sorry if you are not,and you can email us () with your current IP address: 220.177.198.53 to get full access to .If you are not accessing
for the current page,you'd better visit
for better performance,as the current website you are accessing is just spam.
觉得不错，分享给更多人看到
吃喝玩乐IN广州 微信二维码
分享这篇文章
2月16日 14:29
吃喝玩乐IN广州 最新头条文章
吃喝玩乐IN广州 热门头条文章商户没有被收录？
您对搜索结果：
非常感谢对大众点评的支持
请勿重复提交
遇到什么问题？
相关榜单：