张智强：品类管理是全部零售经营的核心起点！_联商专栏
联商网专栏作者 &零售行业专家 &中国自有品牌联盟执行董事
品类管理之父哈瑞斯博士中国专栏
今日访问：33
总访问量：143649
品类管理：全部零售经营的核心起点（上）
我第一次在零售和消费品行业提出品类管理这个想法，是25年多以前的事情。从1989年开始，品类管理逐渐成为零售和消费品企业最普遍、最重要的营销与商品管理工具。这一方法的广泛应用，为企业深刻认识一般消费者和自己特定的顾客群体，以及买卖双方相互打交道的方式带来了革命性的变化，实际效益是显著而多方面的。
对零售商而言，品类管理把“以消费者为中心，以战略为基础的业务流程”这样的理念转化为具有实操性的专门技术，并且帮助零售商在日益激烈的竞争环境中生存和发展。由此，关于商品选择、展示、订价和促销这些零售商日常工作中的每一项战术性决策都有了更贴近消费者的战略性高度。“品类记分卡”也让零售商有了可以衡量所有品类效益的统一标准，零售商在跟供应商打交道以及交换信息时，站上了一个新台阶。当然，零售企业及其供应商在提升销售额，增加利润，以及改善投资回报等效益指标上获得了长足进展。
回顾品类管理的简短历史，有助于深刻理解这个管理方法何以变得如此重要。1980年代的美国市场，消费者需求开始更加多样化，诸如沃尔玛这样的大型折扣店和各种品类杀手等新兴业态都在强势扩张，传统零售企业被迫寻求新的管理工具帮助他们提升销售和利润。品类管理的思想，就是从帮助零售企业开始，尤其是那些从战略的高度寻求各种能够提升自己经营门店和商品能力的优秀零售企业。积极的企业领导者们所寻求的新方法，首先是要用于商品采购和商品选择上，因为这直接影响到零售企业如何利用核心资产获得顾客的青睐和忠诚，让商品存货，卖场空间，以及有限的现金流，发挥出最大的效益。零售商在商品采购工作中一直沿用的传统方法是偏向战术性的，在这变化了的消费者面前和新的竞争环境中，无法帮助零售企业获取新的生存空间并谋求发展的。零售企业必须从战略的高度着手，去解决商品采购与商品选择。于是，品类管理营运而生了。
从这样一个简单直接的起步开始，品类管理逐渐发展为零售企业和消费品制造企业最广泛使用的管理方法。今天的零售企业和他们的供应商都有一个共识，但凡希望在行业里面获得或者保持领先地位，品类管理就一定是一个必不可少的经营要素。最初，品类管理仅仅是在美国连锁超市行业开始实施的，但今天，这一方法在全球几乎所有国家的任何业态都得到了应用，包括药店，大卖场，便利店，百货店，专卖店，甚至后起之秀的网上零售。当零售企业开始采用这一有效的新方法时，制造商会很快看出这是一难得的机会，通过更加有效的协作，可以促进与零售商的关系，为自己的产品和品牌带来效益，品类管理又成了一个理想的合作平台。
特别重要的是，跟所有管理方法一样，品类管理只有持续地为企业提供好的效益，其价值才会被认同，其方法才能被接收。正是因为品类管理持续地为全球企业带来了可观的经济效益，才使这一方法保持数十年长盛不衰。即使在那些成熟稳定，竞争激烈，成长空间极度有限的市场中，采用品类管理的企业因此在销售和利润两个指标上取得超过10%以上的提升，也仅仅是家常便饭。而且，这些效益的取得，还往往伴随着所有品类存货周转的巨大改善，以及陈列资源更有效合理的分配。因为品类管理具有在包括干货、非食、生鲜等零售端的所有部门中不断发现新的提升空间，并持续改善经营效益的能力，所以，全球几乎所有国家的零售企业和供应商才广泛采用这一方法，并认定其为全部零售管理工作的核心起点。
(哈瑞斯博士)
文章为作者独立观点，不代表联商专栏立场。
联商专栏原创文章由作者授权发表，转载须经作者同意，并同时注明来源：联商专栏+张智强。
上一篇：下一篇：
联商网电话:3 &传真:3-813&
Email:webmaster@linkshop.com.cn &
& 版权所有 &(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '2014386',
container: s,
size: '234,60',
display: 'inlay-fix'
&&|&&4次下载&&|&&总67页&&|
您的计算机尚未安装Flash，点击安装&
阅读已结束，如需下载到电脑，请使用积分（）
下载：30积分
相关分类推荐
0人评价85页
0人评价67页
0人评价86页
0人评价6页
0人评价87页
所需积分：（友情提示：大部分文档均可免费预览！下载之前请务必先预览阅读，以免误下载造成积分浪费！）
（多个标签用逗号分隔）
文不对题，内容与标题介绍不符
广告内容或内容过于简单
文档乱码或无法正常显示
文档内容侵权
已存在相同文档
不属于经济管理类文档
源文档损坏或加密
若此文档涉嫌侵害了您的权利，请参照说明。
我要评价：
价格：30积分VIP价：24积分零售超市 品类管理 经典教案 PDF 68页.pdf
扫描二维码，下载文件到手机
相关文档推荐
当前文件信息
浏览：9912次
保存：2220次
下载：8002次
您的VIP会员已过期，是否续费？
用户应遵守著作权法，尊重著作权人合法权益，不违法上传、存储并分享他人作品。举报邮箱：
京网文[0号 京ICP证100780号品类管理优化如何助力线上鞋服零售？
作者: 高峻峻来源: 亿欧网 10:47:10
日下午，曾站在鞋服行业制高点的国际控股有限公司正式宣布退市，“一代鞋王”陨落。回顾整个百丽事件，固守传统渠道、盲目扩张品类和缺乏自主营销能力等成为百丽转型失败、走向衰落的重要原因。近几年，中国渠道环境发生了翻天覆地的变化，以传统百货为主渠道的时代已经过去，网络消费逐渐成为消费者心中的首选渠道。在这个电商蓬勃发展的时代，作为传统支柱性产业的鞋服行业受到了前所未有的挑战，而渠道创新力成为鞋服企业抢占市场的重要发力点。传统企业陆续加入电商大军，如何把握时代发展契机、将线上渠道称为新的利润增长点成为传统鞋服企业突围的关键。鞋服行业是一个时效性强、消费者需求多样化的行业，产品往往具有小批量、多品类、强季节性和短周期的特点。越来越多的企业全力向“互联网+”企业转型，但盲目“触电”后的急于铺货、大胆翻单补货等策略造成了线上渠道的高库存与高缺货现象并存，从而导致企业深陷库存难题。随着和精细化管理运营等概念的提出，如何从产品分类的角度优化线上零售店铺的品类结构是一个亟待解决的难题。基于对国内多家线上品牌鞋服企业的深入研究，笔者发现目前线上鞋服产品分类模式存在以下三方面问题：1、产品品类划分不明确：现有的鞋服线上零售企业缺乏产品分类体系，学术界关于产品分类问题的研究多集中于营销角度考虑，形成了以消费者行为思想为主流、其他分类方式为辅的分类格局，而企业实际应用过程中，分类方式过于随意，多以产品基本属性作为分类标准，应用不灵活，难以把握市场需求；2、以网络购物为背景的线上零售企业缺乏专业的产品分类管理模式：越来越多的鞋服企业加大力度，但随之而来的线上和库存品倾销导致线上渠道“高库存”与“高缺货”现象并存，究其根源在于传统企业“触电”后往往急于铺货、大胆翻单补货以应对订单量的飞速增长，而缺乏应对电商环境下的产品分类管理的科学方法与工具，使得企业畅销品断货问题严重；3、鞋服等产品具有自己的特性，产品分类管理难度较大：鞋服产品具有短生命周期特征，随着销售季节的推移和消费者需求的变化引发产品使用价值下降（贬值），时尚品销售季节常常仅为2－3个月，且与流行元素、季节性、消费者偏好等因素密切相关，时尚品固有的这种高需求不确定性、短生命周期性等特性使得时尚品供应链很难实现供需的完美匹配，同时，伴随着行业竞争的加剧，企业的大量铺货行为导致单品数量剧增，给线上店铺管理带来巨大压力。由此可见，与传统零售企业不同，线上零售企业收到来自市场需求不确定性的因素更多，传统的品类管理模式已经无法满足线上零售企业的运营需求。为了适应的发展趋势，品类管理应向两个方面发展，一是零售商的关注点从产品转向消费者，二是电商环境下零供关系由对立到无缝链接的转换。面对上百成千个产品，如何有效的产品分类才能在迎合市场需求的同时，又能高效快捷得做出品类管理决策？首先，鞋服企业需构建产品分类指标体系，以各种各样的标签来细分产品，标签包括产品基本属性、产品的动态指标、消费者认知以及店铺形态等业务数据。其中，产品基本属性包含系列、功能、颜色、尺码、男女等静态的不会变动的标签；产品的动态指标是通过分析销量/销售额、渠道、市场活动、收入和成本等数据的同时考虑销售周期、节假日和等影响因素，可形成有关产品动态的业务指标，如畅平滞、周转率、利润率等。在消费者认知的用户数据方面，通过分析消费者的消费行为数据，如年龄、收入、订单均价、购物偏好和网购频次等形成用户画像、用户活跃度、用户价值的描述刻画；在店铺形态的业务数据方面，基于日均客流量、转化率、客单价、店铺动态评分、信誉等级等因素形成店铺商品相关指标。再者，结合鞋服产品生命周期趋势，对产品分类指标体系中各特征因子的权重划分和聚类分析，为分类后的产品赋予产品组合标签，常见的商品标签包括畅平滞、波动性、重要性和流动性等。线上产品畅滞销分类是产品品类规划的一个重要组成部分，畅滞销分析在一定程度上反映了产品的受欢迎程度，产品的畅滞销分析与企业库存管理、新品上新计划紧密关联。店铺整体销量的带动是由畅销款驱动的，而利润的主要产生方式有两个渠道，一是对于畅销款的大量推陈出新，二是对于滞销款的处理促销，用数量拉动销量。由于互联化营销和推广迅速崛起，越来越多的鞋服企业侧重于打造线上爆款，创造更加具有时代感的品牌形象，以产生更多的流量和订单。合理的线上产品分类管理有助于企业各业务层面计划的制定，主要包括阶段上新计划、清库存计划以及定价与促销计划。1、阶段上新计划：鞋服企业需要对畅销和滞销产品的属性信息进行差异性分析，根据频繁度以及置信度确定畅销品属性集与属性贡献度，畅销新品的上新规律以及对后续新品的研究价值意义；2、清库存计划：鞋服企业将表现为滞款或者已经下架的产品做为清库存款，主要通过安排降价促销以及搭赠等方式进行处理；3、定价与促销计划：基于产品的动态标签、竞品价格等因素，形成动态定价机制，并结合相应的促销方式，制定最终的促销计划。从产品分类体系角度来看，制定专门针对线上服装零售企业产品的分类指标体系，从而帮助企业更好地制定翻单和促销计划；从品类管理角度来看，鞋服等短生命周期的融入使得品类管理有时间维度的划分，让品类中的产品能够更加接近于真实产品畅平滞分类表现，从而帮助企业更好的利用分类数据进行阶段应用，调整安排生产配置计划，达到产品结构与资源分配的最优化；从企业运营角度来看，同期销售季的产品分类体系建立将有助于建立其他店铺的全销售季产品分类体系，从而能够从多个维度对于企业品类管理以及需求预测提供更为全面的指导建议。
打开微信“扫一扫”，分享给朋友和朋友圈
电商服务推荐
外贸代运营
下载亿邦App使用独家功能
一线实战高手-解答问题
热门电商峰会-随时报名
电商创投资讯-实时直播【零售管理咨询，品类管理，请找武汉天一人和企业管理咨询有限公司】价格_厂家_图片 -Hc360慧聪网
您是不是在找：
买家还在看：
商品数量：
湖北省&武汉市
手机访问店铺
零售管理咨询，品类管理，请找武汉天一人和企业管理咨询有限公司
卖家承诺&10天发货
买家正在看
相关商品推荐
&100.00/袋
&30.00/千克
商家等级：
所在地区：
湖北省 武汉市
认证信息：
同参数产品
咨询范围：
同参数产品
经营范围：
同参数产品
公司类型：
同参数产品
正在加载中........
慧聪网厂家武汉天一人和企业管理有限公司为您提供零售管理咨询，品类管理，请找武汉天一人和企业管理咨询有限公司的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取零售管理咨询，品类管理，请找武汉天一人和企业管理咨询有限公司的具体资料，联系时请说明是在慧聪网看到的。
热门商品推荐
我的浏览记录
管理咨询相关资源
管理咨询相关热门专题
您在慧聪网上采购商品属于商业贸易行为。以上所展示的信息由卖家自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布卖家负责，请意识到互联网交易中的风险是客观存在的。推荐使用慧付宝资金保障服务，保障您的交易安全！
按字母分类 ：
让慧聪网撮合专家为您解决采购难题
您采购的产品：
请输入采购产品
您的手机号码：
请输入手机号码
*采购产品：
请输入采购产品
*采购数量/单位：
请输入采购数量
请选择单位
*采购截止日期：
请输入正确的手机号码
请输入验证码
*短信验证码：
<input id="valid_Code1" maxlength="6" placeholder="请输入验证码" name="VALIDCODE" class="codeInput" onkeyup="this.value=this.value.replace(/\D/g,'')" onkeypress="if(event.keyCode
57) event.returnValue =" type="text">
免费获取验证码
为了安全，请输入验证码，我们将优先处理您的需求！
请输入验证码
发送成功！
慧聪已收到您的需求，我们会尽快通知卖家联系您，同时会派出采购专员1对1为您提供服务，请您耐心等待！
联系人：周大宝&
公司名称：武汉天一人和企业管理有限公司
请输入正确的手机号码
请输入验证码
*短信验证码：
免费获取验证码
为了安全，请输入验证码，我们将优先处理您的需求！
请输入验证码
每一份需求都会在24小时内得到行业多家优质供应商报价。
每一份需求的报价供应商工商信用资质都会经过专业人员检验，交易安全有保障。
免费咨询行业专家
免费咨询行业专家
服务主题：
筛选发货地
验证供应商真伪
提供其他优质供应商
采购数量：
用途描述：
成功加入采购单!
当前采购单共3种货品
成功加入采购单!
当前采购单共3种货品
不能购买自己发布的产品！
选中货品中含失效货品，无法完成下单，可能是：
1.货品库存不足
2.货品已过期，或被卖家删除
3.货品不支持在线交易
卖家暂时不在线，留下联系方式，卖家会主动联系您
*我要采购：
我的姓名：
留言内容：