大家觉得现在餐饮行业前景怎么样【西安吧】_百度贴吧
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大家觉得现在餐饮行业前景怎么样收藏
如题 小弟不知道干什么现在投身做餐饮 卖炒面 一天下来除去成本还没上班落的多
都有点怀念以前上班时候一月下来什么心不用操每天准时上下班 一月4
有没有干过的来分享下经验
兵马俑,华清宫,华山,法门寺,壶口瀑布多个精华景点,玩几天合适,怎么玩,驴友亲身体验,教您如何省心省钱,轻松玩转西安,不留遗憾...
全月 无休假
风吹日晒照样还要出摊
都有点怀念以前上班时光了
以前觉得没意思还不如自己干个撒
现在好了 自己干个撒 不挣钱 还没上班挣的多
真是开弓没有回头箭
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其实没有后悔的意思就是感叹下
什么都不好做
有没有老哥也是干这行呢
我在老家卖小吃
不知道西安那边夜市卖炒面一晚上能卖多少份
反正我这边一天下来除去成本撒 还没上班工资高
还是自己干点啥吧，至少自由点
感叹完继续摆摊吧。每件事情都需要坚持。在做的过程中总结经验。
我觉得在西安干餐饮的太多了，不好弄啊
熬，熬出来就好了
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你可能喜欢聊聊我做餐饮七年的感受（新手必看） - 简书
聊聊我做餐饮七年的感受（新手必看）
餐饮干了七年，从什么都不懂到现在一知半解，也算是从中获利，起码养活了我和家人，最近觉得越来越累，有些想退出，而且这种累不只是身累，而是心累。身心俱疲的感觉，让我失去了坚持的动力，想要退出。我是做小餐饮的，也就是快餐，比如砂锅、凉皮之类的。其实从生意的角度讲，现在还不错，处于正旺盛期，毕竟干了七年了！基本不太需要我亲自动手，但是似乎没有了一开始的激情，而且觉得生意的上升空间越来越少。40平米的店，接待能力是固定的，几个人的接待能力也是固定的，而且一个地区做几年基本上客户大概有多少也是固定的，所以说上升空间基本没有什么。想转行做服务业，现在正在酝酿当中。餐饮是暴利行业吗先说说大家对餐饮最普遍的误解吧，不少人认为餐饮是暴利行业。暴利这东西只存在于垄断企业，像餐饮这种，是已经充分竞争多年的传统的行业了，如果有暴利才是笑话，说餐饮暴利的人只看到动态成本而不考虑静态成本。静态成本就像海面下的冰山，庞大而总是被忽视。动态成本就是米、面、油、火、菜、水、电这些构成餐饮本身的成本，这些东西是随着你的生意好坏变动的，而静态成本就是房租、人员工资、税费等等你挣不挣钱都要付出的东西，比如一个煎饼动态成本可能只有2元，店主卖5元，这时候有人就说你这是暴利，利润都60%了，但你不算算他房租多少钱，人员工资多少钱，这些都加上的话他可能连20%的利润都不到。说说为什么心累第一、员工难找，每年我都为了招人头疼。我们这里的年轻人基本上不喜欢做餐饮，嫌累嫌不体面。导致你即便出高于其他行业30%的工资也难以找到年轻的雇员，特别是我们这种小城市，我店里现在基本都是在我这干了两年以上的四五十岁的阿姨。第二、因为人难找而导致的整个行业从业人员素质都不怎么高，说白了，只要不是傻子，在这个行业谁都能找到工作，接着就造成员工沟通困难，批评起来轻不得重不得，店里规定难以执行，一件事情你要交代很多遍，很长时间才能完成，所以有些事情你就不得不放弃。成功不是一个人的事情，团队很重要。包括团队中个人的素质、沟通成本、执行力等等，优秀的团队可以达到一加一大于二的效果。对新手的建议告诫一些想做加盟餐饮创业的朋友，不要轻易尝试，如果想做餐饮一定要自己先衡量一下自己是不是喜欢餐饮，起码基本的餐饮常识要懂，调料食材你能基本了解，自己在家做饭起码不难吃，然后再了解当地的市场，最好在你想从事的类似店里干几个月，有助于你了解市场和整个流程，才能提高成功的几率。最后，小餐饮成功最关键的三点：地段，地段，地段。很多人觉得餐饮好做，没门槛，确实，但是你要明白，餐饮是“勤行”，做餐饮的辛苦和付出也是明显比其他行业要多得多的。很多人，包括行内人都认为开店就要什么都做才挣钱。实际上，做餐饮行业，真正好的店是那种只做单一产品的店，那才是最挣钱、最省心的店。其实很简单，提供的产品少了，你进货的原材料品种就少了，但量却足够大，这样你可以拿到最优惠的价格、最好的食材，你需要的人手也就少了，同样的营业额，你赚到的比开杂货铺赚到的多得多。当然，这种店要做好做长久，就要更难了。中国的餐饮为什么不好做一、中国的餐饮店不好做的主要原因是房租太高。以北京为例，消费者支付的成本里有一半以上是房租，小城市可能略少一些。二、房租高涨还导致用工成本高涨。以北京为例，消费者支付的成本里有15-20%是人员工资。三、去掉房租和人员工资，请问，老板能赚多少？别忘了，还有原料成本呢。那么，在北京几乎一块钱成本的东西就要卖到十块钱才能不亏本。这样的价格，餐饮店还能吸引多少消费者？四、所以，普通餐饮唯一的出路就是——快。世间武功，无坚不破，唯快不破。这个快，指的是翻台速度，也就是通过减少上菜时间、顾客消费时间来提高翻台率。其实干哪行都要面临成本上涨的问题，这是无法避免的，那在这种情况下，我们就应该放弃有货品成本的行业，转投没有库存成本压力的服务业，这也是我现在转行的方向。
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作为第三产业的重要组成部分，餐饮业界有“百业以餐饮为王”的说法，过去18年来一直保持着两位数的增长态势，居各行业之前列，它为提振消费、扩大内需、保障就业、丰富市场做出了积极贡献。同时，餐饮业兼有商品消费和服务消费的双重功能，是经济的晴雨表，餐饮业链条的发展，对于种植业、农业...
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现在做餐饮行业还有发展前途吗？
做哪类的餐饮比较好？原因分析。
我有更好的答案
建议不要开，如果没有新的客源，开个两三年估计就要面临倒闭了。因为一家餐馆的饭菜很容易吃腻的餐饮属于快消行业，但是如果你的店铺不是开在一个人流量很大的地方，而是居民社区的话，虽然每天光顾的人多
采纳率：47%
其他14条网友回答：做餐饮有没有前途啊？
有13人回答
没有1人回答
认为“有”的网友回答：
回答1：有，民以食为天吗~
热心网友|十九级采纳率73%
回答2：有，民以食为天嘛，只要你做得好，开店——开连锁店——加盟店。越做越大
|四级采纳率71%
认为“没有”的网友回答：
回答1：不是有 是非常有啊 现在餐饮行业越来越好啊
|四级采纳率67%
那是市场发展到一定程度自然的经济调整，这是正常的。高端餐饮遇上国家政策而导致崩盘，那是因为以前的不合理消费哄抬了餐饮市场的过大发展，餐饮永远都会伴随人类的发展有人类的时候就有餐饮，任何时候都有发展，越是混乱越出英雄。现在是市场很低迷，混乱，就像16年前的全国下岗再就业一样，调整过后又将是一片发展的大好前景，现在遇上回归正常，那肯定是有一段难熬的日子
就看你喜欢哪一类了，有西餐中餐，而比如说咱们中国的饮食文化本来就源远流长，这都要分很多菜系呢，所以只有当你选择你喜欢的那种的时候，你才是最能做好的，对你而言也是最有钱途的哦
当然了。。而且还是很不错的就是竞争也有些激励
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