怎样用电饭煲做蛋糕怎样做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-16 09:15 标签： 学做电饭煲蛋糕
用电饭煲做蛋糕是怎样做的…需要哪些材料…_百度知道
用电饭煲做蛋糕是怎样做的…需要哪些材料…
我有更好的答案
否则蛋白就打不好：
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，香草糖和柠檬油适量，这个步骤直接决定蛋糕的质量： 1、鸡蛋4只
2，蛋白中不能混进一点点蛋黄，这三点很重要，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼。但是也不能打过，打的时间过长成棉花状就不好了），之后将所剩2&#47：）
7打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。）
4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均（方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次）
5、大约2分钟后、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）！！放蛋白的盆中不能有油、小盆两个；3、手动打蛋器一个。做法：）
6、在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡、水。在锅底放些核桃仁、之类的干果 将蛋糕糊倒入电饭煲中，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加，手动打蛋器要干净，不能粘有蛋黄；2，这时蛋糕糊就做好了：1，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状。）
2 搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状（蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可（我一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中、电饭煲一个、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度：1。然后将面粉和香草糖;3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。 　　　注意、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；白糖100克，搅出的效果更好；糖1/3放入蛋黄中. 3、白醋少许。
用具电饭煲做蛋糕原料
要再按下按钮，第二次跳闸后，再等半小时就差不多了。如果觉得不好掌握时间的话：1）先将蛋白和蛋黄分开，并搅匀，在中华广场的吉之岛和家宜超市有卖，5。5元） 鸡蛋5个。这是一个重要的步骤，将面浆到进去，按下按钮就行了。第一次跳闸后，牛油，dove纯黑巧克力，个人喜爱的水果若干 方法，葡萄或其他水果，并搅匀 7）将大约一半（200g左右）的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，成为巧克力液。喜欢吃巧克力的可以多放点 9）将弄好的巧克力液慢慢加入上述的面浆中，搅匀。如果有奶油的话，然后涂在蛋糕表面，喜欢的话可以放切片的奇异果，草莓，成为面浆。如果没有筛网的话。 4）牛油加点热水，就像我一样，慢慢弄散吧 8）将dove弄成小块，但要不停的搅拌。 2）蛋黄+砂糖，打均匀。 3）蛋白+砂糖，用微波炉叮十秒，如果真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，千万不能偷懒，尽管手会很酸，打至吉廉状，以防形成小粉团，不要加水，弄成巧克力浆，最好加点。 6）将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，自已把握时间。 11）把巧克力融化，并加点水，用微波炉叮，将其融化，需要一定的耐心，将其融化 5）将牛油加入蛋黄中： 材料，直接加入自发粉，中途可以打开盖看看，一般来说，第二次跳闸后。 10）电饭锅底部擦上牛油：自发粉（理想牌，就可以打开盖，牙签如果可以插进去，就代表可以了电饭锅制作巧克力蛋糕，并搅匀，还不行
做法人家说了我就不重复了。材料 ：低筋面粉（这个做出来的蛋糕会很松软）
鸡蛋4到5只
白绵糖（效果会比白砂糖好哦）
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用电饭煲做蛋糕
1451位评价
电饭煲做蛋糕，这也是我在网上看到自己回去做了绝的挺不错的。^_^现在我将详细的做法告诉大家。方便好吃哦~~老少皆宜
材料：4个，100克，少许（以减少面的筋度），糖100克，水，工具：，搅拌器（自动的当然比手动的好了^_^），大碗2个
1、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中，糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中，将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。（这个很快的）
2、搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来（这时像奶油，很好看的哦），呵呵，这个可是很有点费劲的。我打了半个小时，我的手可是累啊！当然了，我用的不是电动搅拌器，用它可就快了。（这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量）
3、将面粉放入蛋黄中，轻轻搅匀（不要搅的太猛，这样会使面产生面筋，这样就不好了，会影响蛋糕的质量）。
4、将搅好的蛋白放到5中搅匀。这个步骤不能用搅拌器，而是用手从碗底向上捞，重复几次再转动方向。2－3分钟就好了，这时5中的面团和蛋白打成了一种糊状。这样蛋浆就准备好了。
5、在电饭煲锅底抹一层油，然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮，此后几分钟会跳到保温。不管他，2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了。呵呵，此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了。（我试着用东西塞在按钮的地方不让它跳，但这样容易糊底）
6、你也可以用葡萄干等等进行蛋糕的装饰了，放凉就可以吃了。不过我是趁热吃了，塞一大口，好好吃哦。
搅拌要均匀还有就是要按比例调配哦！

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