家里没有不能放冰箱的水果，水果买多了，该杂保存不会坏？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-07-17 08:37 标签： 韩上冰箱是杂牌吗
减肥达人必知 水果怎样保存不会烂掉
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　　编者按：水果不止是给人们带来健康、美容的食物，也是帮人们保持苗条身材的食物。很多达人日常生活都离不开水果，它不仅满足人们的口腹之欲也帮身体燃烧脂肪、排出体内废物，因此在很多MM的家中必不可少的一道风景就是水果。可是水果买的多了，没有及时吃掉就会变烂，那么有什么好的保存方法能让水果保鲜期更久一些呢？水果减肥又有哪些方法和禁忌呢？
　　减肥达人必知 不会烂掉
　　打开冰箱的保鲜抽屉，里头装满苹果、水梨、水蜜桃、木瓜等，有几颗水蜜桃外皮已开始变色；冰箱旁的橱架上，则摆着一串剩下几支黄澄澄的香蕉，走近一看，发现有果蝇在四周飞舞。
　　一、关于水果存放的误区
　　1、香蕉要在室温存放，不能放冰箱吗？
　　错。香蕉熟了还是得放冰箱，虽然外皮会变黑，但不会影响果肉的甜美。要不然来不及吃完就引来恼人的小果蝇。
　　2、苹果、水蜜桃一起塞冰箱？
　　不可以。许多人习惯把水果全都保存在冰箱保鲜抽屉，若是错把不同特性的水果放在一起，就会像李妈妈冰箱里的水蜜桃一样，开始熟透坏掉
　　3、草莓清洗过再冷藏，拿出来就可以吃，很方便。
　　不对。因为水分会使病菌微生物孳生，让草莓容易发霉，不仅是草莓，所有的水果都一样，要吃之前再清洗就好。
　　二、需要冷藏的水果：
　　葡萄、苹果、莲雾、芭乐、草莓、樱桃、水梨、柑橘。不过，冰箱内温度低、湿度也低，所以水果容易流失水分，许多人或许都有经验，有些水果未包装就放进冰箱或是冷藏太久，就会出现皱纹、乾枯萎缩。
　　在冷藏环境下容易流失水分的水果，包括梨、莲雾、芭乐、樱桃、龙眼等。
　　避免水分流失是冷藏保存关键。这类水果怕水分流失，但也需要呼吸，因此，可用纸张包覆后再放入塑胶袋，塑胶袋防止冰箱吸收水果水分，纸张则帮助吸收水分，避免水气凝结孳生细菌、发霉。记得塑胶袋口只要稍微打结不需绑死，要维持透气，别让水果闷坏。
　　樱桃易碰撞受伤又怕水分流失，可用真空保鲜盒盛装，并避免装太多樱桃导致相互挤压。
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水果怎样储存才新鲜
水果怎样储存才新鲜
西瓜、凤梨、李子、柿子等，冰箱冷藏室是个存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。可在塑料袋上扎几个小孔，保持透气、不受日照的阴凉处就行，也可以放到竹篮、果盘中，让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道、木瓜等。 不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生怕冷，像一些原产于热带的香蕉、芒果，如. 硬皮水果，水果品质和风味也受到破坏。 1。 一般来说. 基本上，水果应该要现削现吃，如果买到的是尚未熟透的水果，应该放置於常温下等熟度够了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。 2，外壳会乾硬、哈密瓜等水果，建议直接放进冰箱中；苹果、葡萄、桃子，适合水果的保存温度介于7～13摄氏度之间，有些水果需要更低的温度，例如苹果放在通风阴凉处 如果买来的水果正熟，只要放在通风，以免水气积聚，造成水果腐坏，放入冰箱反而会造成果皮上起斑点或变成黑褐色、梨子、芒果等薄皮和软皮的水果，先装到塑胶袋后再放进冰箱中；较特别的是荔枝和龙眼这两种水果，如果长时间冰在冰箱内，并影响到果肉风味，所以建议在装入塑胶袋前，先在水果上喷洒少许水分，再放进冰箱，就可以保持果肉的新鲜口感
水果品质和风味也受到破坏。 1. 基本上，水果应该要现削现吃，如果买到的是尚未熟透的水果，应该放置於常温下等熟度够了，再放到冰箱中保存，如、梨子、芒果等薄皮和软皮的水果，先装到塑胶袋后再放进冰箱中；较特别的是荔枝和龙眼这两种水果，如果长时间冰在冰箱内一般来说，外壳会乾硬、李子、柿子等，冰箱冷藏室是个存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。可在塑料袋上扎几个小孔，保持透气，适合水果的保存温度介于7～13摄氏度之间，有些水果需要更低的温度，例如苹果：西瓜、凤梨、葡萄、桃子，并影响到果肉风味，所以建议在装入塑胶袋前，先在水果上喷洒少许水分，再放进冰箱，就可以保持果肉的新鲜口感，以免水气积聚，造成水果腐坏。有些水果天生怕冷，像一些原产于热带的香蕉、芒果。 不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜、木瓜等，放入冰箱反而会造成果皮上起斑点或变成黑褐色，冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。 2. 硬皮水果、哈密瓜等水果，建议直接放进冰箱中；苹果
首先，新鲜水果的储藏，对温度的要求很高，如能保持一定的温度，对抑制细菌的侵害，会有很大好处。目前卖场上一部分具备智能变温室的冰箱，可针对不同的水果和蔬菜所需要的最佳温度，来最大程度地实现保鲜的效果。比如苹果，最合适的是0摄氏度左右的温度，石榴是3～5摄氏度。依照不同水果的特性，智能变温室一般可提供三个阶段（-3，-1，4）的自由变温，能够让包括水果、肉类（-3°最佳）和鱼类等在内的食物都处于极佳的温度状态，保温保鲜效果更佳，确保营养不流失，新鲜更持久。　　而且，为了水果保鲜而保持恒定的温度，还需要注意冰箱内部能否实现均匀的制冷。目前卖场上有一部分冰箱能实现360度立体循环的送风系统等特性，使箱体内温度更加均匀，气流运行遍及每一细微处，完全无死角，将保鲜做得更加彻底。这种情况下，冰箱的内部温差仅为1.2摄氏度，其温度的恒定程度完全可以有效降低水果的呼吸作用的强度，使其吸氧代谢的过程变得更可控，从而延缓果蔬的老化和腐烂。　　其次，储藏水果的环境一定要拥有足够的湿度，以防止水果的水分挥发。要知道，新鲜果蔬的含水量约为65～96%，但采摘下来后就会失去水分的补充，而一般情况下，果蔬失水5％就出现萎蔫和皱缩。目前市面上已经有一部分冰箱专门对此有独特的设计，专门的保鲜盒可避免水分凝结成露，亦可适时吸收和释放水气，从而实现更为长久的保鲜。而且，与之相配合的还有专门为果蔬保鲜所配备的绿白LED灯，通过对太阳光的模仿，帮助果蔬在类似自然的状态下进行光合作用，产生叶绿素和维他命C等营养物质。　　再次，通过封闭的空间限制气体的流动，这样能够在局部形成氧气多、二氧化碳少的情况，从而帮助水果进行营养呼吸，并防止不同水果之间发生串味现象。据记者了解到，LG豪华双开门冰箱对储存食物的气味也有特殊照顾：变温室采用了密闭式的隔离方式，严格防止串味现象的发生；而冷藏室中的除臭系统，则可以把异味彻底清除，从而让食物更加新鲜、美味。通过封闭的环境和特殊照顾，储存在冰箱中的水果会像刚采摘下来似的。　　当然，要吃到最新鲜的水果，除了了解保鲜的方法之外，还要了解哪些才是真正的应季水果。有些人喜欢尝鲜，倾向于购买反季节的水果，其实，那种水果的人工痕迹太重，可能含有较多的化学成分或是曾经基因突变而形成，对身体健康没有好处。反倒不如，到什么时候，吃什么水果，来得自然
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