把榴莲放到冰箱里，后果很严重把榴莲放到冰箱里，后果很严重雪雾漫漫百家号长满了“刺”的榴莲究竟要怎样翻开呢？炎天，榴莲可以放进冰箱保管吗？假如可以，又可以保管多久呢？起首，细心察看榴莲的顶端，你会看到有几条线，用生果刀的尖端沿着线向下扎，扎出来两三厘米，然后沿着线切开七八厘米，就可以用手掰开榴莲壳了，果肉的香（臭）气就会扑面而来~爱吃榴莲的吃货们要留意，不要一次性完整翻开榴莲，一瓣一瓣的翻开，吃几瓣就翻开几瓣，当心别把盈余的榴莲瓣弄伤。吃不完的榴莲连着壳用报纸包着，然后再包上保鲜膜，放在室内常温下便可，可以保管四五天。假如放在冰箱保管，一定要密封严实，并且最幸亏两三天以内吃完，不然不只简单坏掉，冰箱里面的其他食材也会被染上榴莲的香（臭）味。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。雪雾漫漫百家号最近更新：简介:发表一些生活感言或者是人生经历、经验作者最新文章相关文章榴莲放冰箱里是可以的吧？
榴莲放冰箱里是可以的吧？
榴莲放冰箱里是可以的吧？
医院出诊医生
擅长：小儿内科
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提问者采纳
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：护士
专长：消化系统疾病、糖尿病、脑血管病的护理、五官科疾病
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病情分析： 常绿乔木。叶子长椭圆形，表面光滑，背面生鳞片。果实球形，表面有很多硬刺，果肉味美，为热带著名果品之一。原产马来西亚，我国广东﹑海南也有。意见建议：可以放在冰箱。
职称：医师
专长：阴道炎、盆腔炎、宫颈炎、子宫肌瘤、宫颈糜烂、各种白...
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病情分析： 你好，榴莲属于热带水果，是不建议放入冰箱保存的，否则是很容易导致变质的。
职称：医生会员
专长：妇科
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病情分析： 您好，可以放冰箱里。最好将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。意见建议：不过就算是新鲜的榴莲也最多放5天左右吧，存放时间长了就会影响新鲜感，还是少买快吃吧
问前一段时间突然很想买榴莲吃，所以去超市的时候就去买...
职称：医生会员
专长：阴道炎 子宫肌瘤 不孕不育
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病情分析： 只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味意见建议：通常用饭盒封好，套了保鲜袋才放入的。莲可以吃一瓣开一瓣，只要不要弄开其它瓣，其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的。但是不宜久放，否则香味就不知道跑到哪里去了，而且也会比原来软。
问因为开妇科的刀所以不能吃冷的，但是榴莲放冰箱了，从昨天冰...
职称：医师
专长：细菌性阴道炎,功能失调性子宫出血病,盆腔炎
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问题分析：根据你描述的情况，你刚做过手术的人，是不建议吃生冷食物的，建议你最好不要食用！意见建议：你好！你刚做过手术，建议你可以吃一些调理气血的食物，生冷、刺激、辛辣，最好都不要吃，祝你早日康复！
问怀孕27周,吃了昨晚放冰箱的榴莲,一吃完肚子痛,怎么回事?
职称：医师
专长：宫颈糜烂,月经不调,霉菌性阴道炎
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问题分析：你好，这是吃冰冻榴莲引起的疼痛，要注意多休息，做好小腹保暖，以后不可以这样了，在孕期本身胃肠功能就较弱。意见建议：是不可以吃凉食的，现在要注意多休息，多观察，如果疼痛持续，就有必要去医院治疗。
问刚生完孩子可以吃冰箱拿出来的榴莲吗
职称：副主任医师
专长：不少于高血压、糖尿病、心 血管疾病,妇科
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问题分析：您好，根据您的以上这些内容的描述，您的情况考虑是产后饮食，忌生冷比较好的意见建议：您好，像您的这种情况考虑是不能服用的，这种情况服用后可以导致月子病的
问放胚胎后可以吃榴莲吗
职称：医生会员
专长：小儿呼吸系统、消化系统疾病
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病情分析： 你好；可以吃，榴莲含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素及丰富的维生素哦，但是一次不要吃大多了哦，建议吃完榴莲后多喝些水，或多吃些含水分比较多的水果，能解除榴莲带来的燥热哦，
问榴莲最多能放多久?
职称：三级营养师
专长：情感障碍,妇科炎症,宫颈糜烂
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健康指导：您好，榴莲最多也就放五天，但是如果变馊或者瓣发黄，证明榴莲已经变质了，就不要在食用了
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请问榴莲放盒里之后放冰箱一个晚上有点水，是坏掉了吗
其释放的热量遇冷后会冷凝为水汽。。只一夜时间，东东不会坏掉的。有水的原因是，室温榴莲放冰箱　　今天为大家分享个简单又营养的果味冰箱饼干的做法教程，准备等材料，跟着小编一起来学吧!网红香港珍妮小熊曲奇 咖啡小花云顶曲奇饼干 咖啡伴侣下午茶
　　完美的下午茶可不光只是坐着干喝茶，充足的配套设施才能让这段下午茶时光显得更有价值。舒服的座位，宜人的环境，香浓的咖啡和美味滴小食……这个假期带着美食和朋友去约会吧用学厨30格曲奇烤盘正好烤了30块喜欢美食的朋友可以来微信群一起交流微信号：揪揪耳朵
　　主料　　黄油125g；糖35g；高筋面粉65g；低筋面粉60g；玉米淀粉25g；奶粉8g；咖啡粉8g；牛奶夏天10ml 冬天15ml；盐1g；
　　网红香港珍妮小熊曲奇 咖啡小花云顶曲奇饼干 咖啡伴侣下午茶的做法步骤　　1. 黄油室温软化到刮刀轻松按下　　2. 把高粉低粉奶粉淀粉咖啡粉混合过筛备用　　3. 黄油加糖打发到轻盈羽毛状大致打发了10分钟左右　　4. 盐加入温牛奶中倒入黄油中 继续打发　　5. 打发到出小尖勾状态很像裱花用的奶油那样　　6. 分两次筛入粉类　　7. 压拌的方法混合面团不要搅拌　　8. 不要搅拌起筋了哦压拌到没有干粉即可　　9. 把裱花嘴放入裱花袋然后把面放入裱花袋　　10. 揉一下袋 保证面都在前面后面用刮刀推过去　　11. 剪口此时烤箱120度预热　　12. 挤什么造型都可以的这个云顶曲奇 需要挤4圈　　13. 手法就是转小圈圈 想看视频可以加我微信来群　　14. 全部挤好放入烤箱中层　　15. 120度上下火烤30分钟　　16. 出炉晾凉即可　　17. 下午茶 闺蜜吃的超嗨森果味冰皮月饼　　健康功效　　牛奶：富含蛋白质　　　　食材用料　　冰皮月饼粉150克；牛奶200克； 原味炼乳30克；食用油30克； 各种果味馅料随意掌握； 熟糯米粉适量； 蓝莓粉5克；　　果味冰皮月饼的做法　　1.准备食材，粉类称重，油和牛奶称重备齐。　　2.果味馅料提前做好，称重20克左右小剂子揉园备用，馅料制做过程参考上传（果味月饼馅）　　3.然后把冰皮粉和炼乳一同放入盆中，分次倒入牛奶。　　4.搅拌无粉颗粒在加入食用油拌均匀。　
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榴莲饼1.剥开榴莲2.剥皮绿豆3.把绿豆煮熟4.把榴莲压碎5.榴莲里放点食盐增加一点甜味.6.绿豆熟后压碎后加放一点食用油.7.绿豆里放点糖8.加少量的面粉.9.绿豆面合好后松弛十分钟.10.把绿豆面擀开11.包入榴莲12.整形好后表面喷上水.烤箱200度预热5分钟后放入烤箱中.20分钟.中途再喷一次水.13.出炉.上桌.
小诀窍下次再把面粉量调少一点,这样口感会更软一点榴莲酥1.榴莲去掉外皮后，去掉核，加入盐和糖，放置几个小时，以去除多余水分，并把它充分搅均匀没有颗粒。2.冷冻的起酥片室温解冻，取一个酥皮放入适量的榴莲，叠起来，用模具压出圆形边，用小刀在接口处划上几刀，以便烘烤时候不会膨胀开。（注意不要去摸起酥皮边，会让起酥皮无法膨胀）3.最后表面涂上蛋液，撒上芝麻，就可以送进烤箱，溫度220度烤15分钟。（温度仅供参考）榴莲酥1、除裹入黄油以外的所有材料混合，揉成光滑的面团，盖好醒20分钟。2、将裹入用黄油切成厚度均匀的片，放入保鲜膜内，用擀面杖压成大片，入冰箱冻硬。3、将面团擀成比黄油片略长，约3倍宽的尺寸。将黄油片放中间，两边向内折起，两端捏紧。4、将3擀成长方形薄片，两边向中间折起，再折叠，进行第一次4折，盖上保鲜膜松弛一会儿（15分钟）5、将4擀成长方形薄片，重复上一步，进行第二次4折，再松弛一会儿。 6、重复5步骤，完成第三次4折，松弛后，将其中的一半擀成3毫米薄片，就是完成的酥皮了，另一半冷冻。 7、将酥皮边角修一下，均分成6个正方形。8、将馅等分6份入酥皮内，边缘刷蛋液。9、沿对角线折叠，小叉子边上轻轻压一下。10、刷蛋黄液，然后点兵点将，统统点一点黑芝麻装饰。11、入预热好的烤箱220度，25-30分钟即可。榴莲椰香冰淇淋1.榴莲肉捣烂，加椰浆2.加淡奶油（不用打发）混合3.装入纸杯中，冷冻榴莲酸奶冰淇淋1.榴莲取肉用打蛋器搅烂，加自制酸奶2.加淡奶油，加蜂蜜，加浓缩柠檬汁，全部混合后冷冻金枕榴莲慕斯1.锡纸包住慕斯圈的底部，我用了6寸方形慕斯圈2.消化饼干放在保鲜袋里，用擀面杖擀成碎末3.饼干屑倒入饼底材料中的牛奶混合均匀，用擀面杖压实在慕
榴莲冰淇淋1.冰淇淋机内桶，放进-18度的冰箱冷冻室冷冻15个小时（不少于12小时）2.牛奶和淡奶油放冰箱冷藏一天3.牛奶、淡奶油、白砂糖倒入搅拌机，加入切成小块的榴莲肉4.启动搅拌机，把榴莲打烂，混合均匀5.取出冰淇淋机的内桶，安装好，启动冰淇淋机，从下料口倒入全部的材料6.冰淇淋工作30分钟，即可榴莲冰淇淋——实实在在的手工冰淇淋1.
将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄、牛奶、白糖放入锅中，筛入干淀粉混合均匀，用小火加热，边加热边不停的搅拌，将蛋奶煮成浓稠的糊状即可，离火后晾凉；2.
榴莲果肉用勺子按压成蓉，长条的果肉纤维可以取出（或者用搅拌机搅打成泥），将果肉和朗姆酒加入到蛋黄糊中搅拌均匀；3.
淡奶油用电动打蛋器稍稍打发至7分发泡的状态，将打发好的淡奶油和冷却后的榴莲蛋奶糊混合搅拌均匀；4.
放入保鲜盒，入冰箱冷冻6小时以上，中间每隔1个小时取出来用电动打蛋器或手动打蛋器搅拌一下，共重复搅拌3-4次效果最好。5.
食用前放置冷藏室回温5分钟口感更好。
小诀窍1、制作蛋奶糊的火候一定要用最最小火，不要让浆水沸腾，浆水浓厚以勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失即可，一定要用小火煮，大火会迅速使其中的鸡蛋变熟，这样就做不成蛋奶糊了。2、 每隔一小时搅拌一下放置冰淇淋产生冰渣口感不好。 3、冰淇淋长时间冷冻后拿出来就食用会很硬，食用前放冷藏室半个小时，或放室内回温5分钟左右口感才好。4、榴莲果肉的用量可以根据口味添加，有些人不喜欢味道那么重的话可以减少一些，我喜欢浓浓的榴莲味，恨不得全部是果肉，哈哈。5、后来我又做了一次，榴莲果肉用搅拌机打成泥，分量加大，味道实在太浓郁了啊 ！呵呵，剩余的三个鸡蛋白，加点面粉和糖可以用来做天使蛋糕哦。榴莲冰淇淋1、榴莲去壳去核，取果肉300克，加入牛奶、淡奶油、细砂糖入料理机搅匀。2、入冰箱冷藏2-3小时。3、从冰箱里取出事先已冷冻12个小时以上的冰激凌机冰桶。4、盖上冰桶盖子，打开开关，把榴莲冰激淋浆从进料口缓缓倒入机器内。5、搅拌30分钟左右，至冰激淋浆变稠膨胀。6、然后倒入保鲜盒，再冷冻2小时左右即可
　　做一个吃货容易，做一个会做果味冰箱饼干的吃货也挺简单，准备等食材，工艺就是，看完本篇教程，做一道正宗的果味冰箱饼干应该不会难倒您。手工饼干　　健康功效　　牛奶：富含蛋白质　　黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇　　　　食材用料　　低筋面粉120g； 奶粉12g； 糖粉35g；牛奶35g； 鸡蛋液12g；黄油30g；　　手工饼干的做法　　1.成品图。　　2.准备材料。　　3.称重所需的材料。　　4.黄油隔热水融化。　　5.倒入大点的碗中，加入打散的蛋液搅匀。　　6.加入牛奶搅匀。　　7.筛入奶粉和糖粉，搅拌均匀。　　8.筛入低粉。　　9.用手揉成光滑无干粉面团，不要过度揉捏以免起筋影响口感。　　10.用擀面丈擀成0.3cm的面片。　　11.用刀切成小块。　　12.烤盘铺油纸，放入做好的饼干生胚。　　13.烤箱上下火180度预热2分钟，放入烤盘，中层，170度15分钟左右。　　14.取出晾凉即可食用！　　15.待完全冷却后密封保存以免受潮。　　16.成品图。　　小贴士　　最后一次筛入低粉后用手轻轻揉匀至无干粉即可，以免过度揉搓出筋影响口感。　　小饼干很小，烤制时间也短，注意观察以免烤焦。如果饼干擀的比较厚，则适当延长烘烤适量。　　面粉品牌地域差异不同吸水性也会略有不同，如果和面的时候太干可以适当加点低粉调节。哟，山药还能做饼干，你在逗我玩吗？！
　　山药奶黄豆 参考月龄：10个月以上宝宝们都喜欢出门遛弯，玩耍后容易饥饿，这个时候我们需要备一些方便携带的小零食，来补充宝宝消耗的能量和安抚他们的情绪。今天我特地做了一款山药奶黄豆，入口即化的口感搭配浓浓的奶香，宝宝一口一个，吃的开心当然才能玩的开心啦！
　　主料　　配方奶粉10g；蛋黄2个；铁棍山药50g；
　　哟，山药还能做饼干，你在逗我玩吗？！的做法步骤　　1. 首先准备好我们所需的食材。　　2. 山药切小块。PS：山药容易过敏，妈妈们在制作时记得带手套哦。　　3. 山药放入辅食机中蒸20分钟。　　4. 蒸完后搅打细腻。　　5. 山药糊中倒入配方奶粉。PS：如果妈妈们没有配方奶粉可
原味艾叶饼
材料艾叶，糯米粉，澄粉做法1.艾叶加少量水榨汁(因为艾叶是冰冻过的，所以有些发黑)，糯米粉+少量澄粉2.揉成面团3.分成小份，放进饼模中压实4.轻磕饼模，倒出印好花纹的艾叶饼5.垫上事先用水煮过的粽叶上6.隔水大火蒸10分钟姜味曲奇饼干
我在网上找到这个食谱的原形，但我做了一些重大修改使之更好。材料白糖100克，糖蜜浆120毫升，姜汁1茶匙，香草精1茶匙，肉桂粉1茶匙，小苏打粉2茶匙，黄油115克，鸡蛋1个，通用中筋面粉450克做法1.取一个大锅，把白糖，糖蜜浆，生姜汁，香草精，肉桂粉放入，混匀。锅置中火上把混合物加热至刚开始冒泡，马上关火，其间不断搅拌。2.把锅移离热源，搅入小苏打粉。放入黄油，轻轻搅拌至融化。把鸡蛋加入，用叉子搅拌均匀，然后少量慢慢加入面粉。此时面团看起来有一些散碎，还没完全成团。但一当开始揉捏后，面团将会很好的揉和在一起。3.先将一半揉好的面团用保鲜膜包起来，防止干燥，但不要放在冰箱里，否则它就会太硬。把另一半面团放在撒有干面粉的板上，用擀面棒擀成约0.5厘米厚的饼（可依据个人喜爱调节饼的厚度）。用曲奇模具把面饼切成兔形或其它您喜欢的形状，放在曲奇烤盘上。4.烤箱预热至165摄氏度。把烤盘放入，烤约10分钟拿出，冷却即可。5.重复以上步骤，做完第二盘饼干。苏打饼干
苏打饼干是工作时最可心的小吃，热量不高，又能带来满足感。苏打饼干在烤制时可以根据自家烤箱的特点控制烘烤时间，如果烤箱功率较大，可以适当缩短烘烤时间，饼干表面微微隆起，表面发黄即可。材料低筋面粉150g，牛奶90ml，干酵母1.5茶匙，盐0.5茶匙，小苏打粉1g，黄油30g，香葱末适量做法1、黄油在室温环境放至变软。牛奶加热至微温，放入干酵母搅拌均匀，放置10分钟。2、低筋面粉、盐、小苏打粉混合均匀后过筛，放入黄油和牛奶揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹好静置20分钟。3、将小葱末混入面团，然后擀成0.3cm厚的薄片，用牙签或叉子均匀地扎上小孔，再用模具压出造型。4、烤箱用200℃预热10分钟，烤盘中铺好锡纸，将饼干坯铺在锡纸上，放入烤箱中层，烘烤
榴莲冰淇淋（简易懒人版）正宗做法/图解/步骤：1. 榴莲果肉放入料理机搅打成泥。2. 动物淡奶油加入白砂糖，打至7-8成发。3. 将榴莲果泥放入动物淡奶油中，拌匀。4. 密封好入冰箱冷冻。
吃之前提前至少半小时放冷藏室，略软化后挖球。小贴士： 想做出正宗的榴莲冰淇淋（简易懒人版），就看看吧1.如果是冰淇淋机，奶油不用打发，但是我没用冰淇淋机，考虑到中途懒得取出来刮松，所以打到了7-8成发。这样拌匀后会略蓬松些。
2.如果你的用的奶油品牌膻味大，想压一压，建议滴点香草精到奶油里。
　　榴莲冰棒怎么做好吃又简单？提前准备榴莲肉350克、纯牛奶300克、等材料，然后按照这个教程，包您一分钟就学会了。下面一起看看具体的步骤图。冰冰有李，我有榴莲冰冰——超简单榴莲冰棒
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟　　主料　　榴莲0.5kg；牛奶200ml；白糖适量；
　　冰冰有李，我有榴莲冰冰——超简单榴莲冰棒的做法步骤　　1. 榴莲多少都没关系，榴莲多就浓一些，牛奶多就稀一些。我用的分量是两份这样大小的榴莲，约0.5kg，纯牛奶200ml　　2. 榴莲去核，放到搅拌杯里，倒入牛奶、根据自己口味加入适量白糖（冷冻后甜度会降低，故白糖可适量多一些）。　　3. 用搅拌棒搅拌后，呈糊状。我用的是小熊搅拌棒。　　4. 倒入模具放冰箱冷冻室，2小时后就可以吃啦！　　5. 成品，浓浓的榴莲香味，纯绿色没有添加剂，特别适合有小朋友的家庭，真的很赞哦水果冰棒　　健康功效　　西瓜：利水、解暑、清热除烦　　火龙果：活血化瘀　　蓝莓：富含胡萝卜素、活血化瘀　　　　食材用料　　西瓜适量；奇异果1 个；火龙果1个；蓝莓适量；芒果1个；酸奶4瓶；　　水果冰棒的做法　　1.准备食材　　2.准备食材　　3.各种水果去皮切成小块备用　　4.冰棒模具中先加入火龙果　　5.再加入奇异果，靠边放　　6.加入适量酸奶，靠另一边放西瓜，蓝莓　　7.上面铺上芒果　　8.最后加入酸奶，插上棍子　　9.看看另一边，用保鲜袋包住，放入冰箱冷冻4小时　　10.取出脱模，华丽丽的水果冰棒来了～　　小贴士　　用牙签，挤压果肉，不要留空隙～酸奶冰棒　　健康功效　　酸奶：活血化瘀　　　　食材用料　　酸奶500ml ；葡萄干适量； 蓝莓果酱适量；蜂蜜适量；白砂糖适量；　　酸奶冰棒的做法　　1.自制的酸奶。　　2.准备好材料。　　3.分两口碗，一口加葡萄干和白砂糖，另一口加果酱和蜂蜜。　　4.搅拌均匀。　　5.装入冰棒模具中。　　6.放入冰箱冷冻。　　7.冻好后，放入水中，容易脱模。　　小贴士　　1、酸奶冰冻时间要长些，时间太短，一拉模具，只会棍子出来，没有冻住的。我都是冻一晚上
　　做一个吃货容易，做一个会做冰皮榴莲月饼的吃货也挺简单，准备糯米粉50g、粘米粉50g、澄面25g、红豆沙130g、榴莲70g、玉米油25g、白砂糖30g、炼乳30g、纯牛奶200g、熟糯米粉20g、等食材，工艺就是蒸，看完本篇教程，做一道正宗的冰皮榴莲月饼应该不会难倒您。榴莲冰皮月饼的做法　　1、先将糯米粉、粘米粉、澄面过筛一遍备用　　2、再将牛奶、糖、炼乳、玉米油搅拌均匀　　3、把步骤1里的粉倒入拌成面糊状　　4、再将其过滤，放置半小时　　5、碗口覆盖保鲜膜，上锅蒸30分钟左右　　6、蒸熟后用筷子搅拌散热　　7、将面团放入面包机中搅拌15分钟（也可以用保鲜膜包起来揉匀）　　8、揉匀后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2小时以上（时间长点更好操作）　　9、先将25g的面团放于保鲜膜中擀成圆形　　10、带上干净的一次性手套，把15g豆沙馅捏成圆形，再把约8g的榴莲放入包好红豆沙的做法：http://www.meishij.net/zuofa/zizhihongdousha_12.html　　11、将馅料放入tulaoshi.com面皮中　　12、包好封口　　13、放入熟糯米粉中滚一圈，抖掉多余的粉　　14、月饼模具里撒点熟粉拍匀　　15、将包好的月饼放进模具里，倒扣，稍稍用力按压　　16、脱模后即可，做好就可以吃了哦。当然，放进冰箱冷藏后口感会更弹牙，不过我喜欢吃刚做好的口感，软软糯糯味道很赞！　　烹饪技巧：1、熟粉是用适量的糯米粉炒熟之后即成，如果月饼做的多，一次可以多炒点备用2、这款月饼的馅料太软不太好包，所以馅料的量可根据自己能力来定，多点少点都没关系3、如果做出来的成品粉太多，可以用干净毛刷轻轻刷掉4、冰皮月饼最好放进密封盒里再放进冰箱冷藏，而且它不宜放太久，最好一两天内吃完，如果放置时间过长，饼皮会干裂发硬，影响口感流心奶黄月饼
　　重磅嘉宾到临！这次我们有幸请来“我是超级蛋糕师”烘焙大赛的季军、广东顺德著名的烘焙老师——崔丽婷老师跟老S老师搭档，给大家带来流心奶黄月饼最正宗的做法，成品味道跟香港著名品牌的一样喔~
　　主料　　流心；细砂糖13.
　　感觉做榴莲冰皮月饼挺难的，榴莲冰皮月饼怎么做好吃又简单，小编已经帮您准备好了，看完本篇教程，包学包会。您有一份来自广寒宫的榴莲冰皮月饼请签收！
　　在这个温情脉脉的中秋节，兔兔带来了今年超火的榴莲冰皮月饼，浓郁榴莲香，咬开还有满满流心，祝大家团圆美满！关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~
　　主料　　馅心：；榴莲果肉300g；奶油奶酪100g；黄油30g；澄粉60g；吉士粉10g；糖10g； 冰皮：；糯米粉55g；粘米粉45g；澄粉25g；牛奶250g；糖60g；色拉油25g；
　　您有一份来自广寒宫的榴莲冰皮月饼请签收！的做法步骤　　1. 榴莲果肉捣烂，称取10个榴莲球（10g/个）放入冰箱冷冻至变硬。　　2. 碗里加入奶油奶酪100g、糖10g、黄油30g，打至微微发白。　　3. 筛入澄粉60g、吉士粉10g，搅拌均匀后，加入剩余的榴莲果肉继续拌匀。　　4. 热锅不倒油，直接倒入榴莲奶酪馅，小火干炒至成型，不粘手的状态后取出放凉，再放入冰箱冷藏。　　5. 碗内加入糯米粉55g、粘米粉45g、澄粉25g和糖60g，倒入牛奶搅拌至顺滑状态。　　6. 加入色拉油，搅拌均匀后过筛，倒入垫好保鲜膜的碗内，上锅大火蒸20分钟。　　7. 取出蒸好的冰皮，吸干表面水分，趁热倒在揉面垫上，揉到表面光滑后分剂子（20g/个）。　　8. 将冷藏定型的榴莲奶酪馅取出，分成大小相等的剂子（20g/个）。　　9. 将榴莲奶酪馅稍稍压扁，包入冷冻好的榴莲果肉。　　10. 再将冰皮压薄，包在最外层。　　11. 最后放入模具，压出花型就完成啦。
　　您有一份来自广寒宫的榴莲冰皮月饼请签收！的做法视频　　小贴士　　1、榴莲奶酪馅干炒到用手粘一下，不会粘在手上的程度就可以了。2、蒸月饼皮的碗垫上保鲜膜，方便蒸好后取出，蒸出来的水可以用厨房纸巾吸掉或倒掉。3、冷冻的榴莲果肉在室温下易融化，会不好包，可以放在冷冻室内，包好一个再拿出来一个。本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。月饼届新贵水果之王榴莲冰皮月饼
冰箱腊八蒜
晚上放冰箱冷藏，白天拿出，有温差容易绿
这是一星期时的样子。时间久点更绿。
芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)1.蛋黄加糖打散，加煮沸的牛奶隔热水搅拌均匀至浓稠2.加入榴莲果肉混合均匀3.加入打至7分发的淡奶油4.稍拌匀后装入纸模中冷冻榴莲幕司【蛋黄糊做法】：1、蛋黄和蛋白分离，入2个盆中。2、蛋黄加入1/3砂糖，搅打至颜色略显涨白。3、加入牛奶搅拌均匀。4、加入油、香草精油搅拌均匀。5、低粉过筛，轻轻搅拌均匀（不可画圈搅拌）【蛋白做法】：1、蛋白低速打至起大泡，滴2滴白醋（或柠檬汁）。2、泡泡细腻时，将剩下的砂糖分3次加入，打至硬性发泡。3、取1/3的蛋白放入蛋黄糊中，轻轻的搅拌均匀。4、再将搅拌好的步骤（3）倒入剩余的蛋白霜中，上下翻拌。5、搅拌均匀后，将蛋糕糊入模具，震几下模具，让蛋糕糊里的大气泡震出来。6、烤箱预热，160度，20分钟。7、烤好后取出震下后立即倒扣，凉后批片。【馅料做法】：1、榴莲肉剥去籽，打成果泥。2、吉利丁片（冷水泡过）加上牛奶以及搅拌过的蛋黄，放在小火上轻轻搅拌均匀，冷却后加柠檬汁备用。3、在冷却备用的蛋黄液（2）里加（1），搅拌均匀。4、将鲜奶油打发至中性发泡。 5、将步骤（4）分次加入步骤（3）中搅拌均匀。6、取出冰箱里已放置好蛋糕片的模具，倒入馅料，放冰箱冷藏2小时左右。7、镜面
150ML的果汁用1片吉利丁片（冷水泡过后微波打融化）搅拌均匀），尝一下，可以略微加点糖粉，搅拌均匀后浇在冻过2小时的蛋糕体上，再放冰箱冷藏2小时以上。榴莲飘飘1 青柠檬果冻100克放杯底，冰块100克，榴莲肉20克，果糖，在搅拌机打成细冰沙入杯。2 木瓜肉80克，冰块120克，果糖在搅拌机打成细冰沙入杯。3 切5-8粒木瓜装饰。
小诀窍啫喱制作参考我的其它产品。金枕榴莲慕斯1.锡纸包住慕斯圈的底部，我用了6寸方形慕斯圈2.消化饼干放在保鲜袋里，用擀面杖擀成碎末3.饼干屑倒入饼底材料中的牛奶混合均匀，用擀面杖压实在慕斯圈的底部。慕斯圈放置在一个平面上，方便移动，如果你有蛋糕底托，可以不用加底部的锡纸4.果肉加混合果肉的120克牛奶，用料理机打成糊5.吉利丁片掰碎，加上溶化它的65克牛奶，隔水加热，并不断搅拌，直到吉利丁片全部溶化6.
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