六六大顺狮子机心得请各位回答一下_百度知道
六六大顺狮子机心得请各位回答一下
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农历六月初六。六六，在酒令中，有“六六大顺”之意。在中国北方一些地区，“六月六，走罢麦”的俗语，也有“六六绿”的说法。溯其原因，六月六日前后，小麦已经收打完毕，正处在一个农闲阶段，是探亲的绝佳时期。这一天女儿要回娘家，也就被称为“回娘家节”。如果天气好，太阳光较强，在这一天很多人家都会把衣服之类的“大红大绿”拿出来洗晒。天气不好，下了大雨也有“六六绿，倒瓜园”之说。保险一点我觉得它一定是四字词语，而且有典故，应是成语
好，玩，啊
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色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。今天听的最多的话就是新年开了，告别了2016，迎接了2017年的第一天，新年新气象。油焖大虾，色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是人人喜欢的美味佳肴。
准备食材，姜与蒜切成末，把生抽，老抽，醋和糖放在一个小碟子里，料酒放在另外一个碟子里用牙虾尾两截处用牙签挑出虾线虾尾两截处用牙签挑出虾线葱切丝，姜切片锅里倒适量油，倒入葱姜爆香倒入虾炒至变色，倒入些许料酒去腥放少许白糖炒匀，加一点生抽和盐，加适量水烧干收汁即可. 成品
水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”， 由于吃起来肉嫩菜鲜，是一道非常经典的川
将牛里脊肉切片，放入碗中，放入适量生粉、食盐，鸡蛋液、搅拌均匀，腌制10分钟。平菇洗净沥干锅里下油加入适量的豆瓣酱，炒出红油，加入适量清水，放入白糖，综合味道水煮开后，将腌制好的肉片，逐片下入锅中煮至肉片变白后，下入平菇煮熟将煮好的肉片倒入容器里，将辣椒粉，花椒粉、大蒜撒在肉片上。取锅烧热油，浇在肉上撒入的香葱碎，一碗椒香四溢的水煮肉片即制作完成。
糖醋鱼，吃起来酸甜可口，外焦里嫩、肉质鲜美、并且没有腥味。1. 所有材料准备好。2. 鲤鱼去鳞、鳃和内脏，清洗干净。3. 鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨向前切1厘米,使鱼肉翻起。4. 先用白酒涂抹在鱼身上，再用1/2茶匙的盐和1/4茶匙的胡椒粉拌匀后涂抹在鱼肉上，内外都要抹匀，腌制10分钟。5. 干淀粉放入碗中加入适量的水调成淀粉糊。6. 把淀粉糊充分搅匀后淋在鱼身上，用手抹匀7. 葱姜蒜切小粒。8. 锅内放入足量的油，油烧至7成热左右。9. 手提着鱼尾在锅上面，用勺在鱼身上浇淋热油，使打好花刀的鱼肉外翻定型。10. 然后把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变酥。11. 捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中。12. 锅内留底油，爆香葱姜蒜粒
13. 再放入番茄酱略炒。14. 锅内加入适量的水，再放入剩余的盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开。15. 淋入适量水淀粉炒匀。16. 再放入1汤匙的熟油。17. 直到锅内芡汁明亮均匀。18. 把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可。
回锅尖椒:是和鱼香肉丝一样佐饭排头名的菜，做起来其实比鱼香肉还好吃1. 带皮五花肉，整块，放入冷水中，煮沸后，煮15分钟2. 冲凉后，切成薄片3. 豆腐干，斜刀切成和肉片一般大小的薄片4. 青椒，切成菱形片5. 除了用豆干青椒，也可以用青蒜，老黄瓜，吃起来都会很香6. 油烧热，炒香蒜片，葱白7. 放入肉片，翻炒一会儿，然后放入一大勺生抽，用酱油炒肥肉，会让肉非常的香8. 将酱油炒干，肉煸出油9. 将肉推到一边，放入一勺切碎的郫县豆瓣酱和一小勺砂糖，转小火翻炒开，豆瓣酱通常都是整豆瓣的，最好事先切碎，口感会更好10. 红油炒出来后，转大火，翻炒肉片11. 放入豆干和一点点水，翻炒12. 最后放入青椒片，一点点盐，不要放多，因为豆瓣酱很咸，味精，翻炒均匀，关火，放葱段，炒均匀就行
红烧排骨：一道小有名气的家常菜。此菜入口咸香、回味微甜、排骨酥烂，色泽红亮。
1. 排骨洗干净，沥干，加鸡粉、生姜粉、盐，腌制20分钟以上。2. 起油锅，油热之后下排骨，炸至排骨泛黄，捞起备用。3. 油锅留少许底油，将排骨再次倒入锅中，加料酒、酱油，翻几下。4. 加清水、八角、干红椒、糖，大火煮开之后中火慢炖。5. 带汤汁略带浓稠时加黄灯笼酱，多少按自己口味调整，我不太能吃辣，只加一小勺。6. 待汤汁收干，即可装盘开干！
红烧狮子头靓丽的色泽，鲜嫩的口感，肥而不腻，过去搭配老少皆宜。1. 肥肉和瘦肉要分开分别剁成大颗粒状。这一步不用将肉剁得太细，因为稍后还要在剁一次。2. 冬笋切块后开水里焯2分钟去掉冬笋里头的涩味。3. 然后将冬笋剁成末。4. 加入肥瘦肉馅混合和冬笋末继续剁。5. 剁至三种食材混合即可。6. 20几粒花椒加一碗清水烧开后煮3-5分钟，煮成花椒水，放凉备用。7. 剁好的肉馅里加入盐1勺半、耗油2勺、老抽3勺、黑胡椒粉少许、五香粉少许、姜末20克、葱末20克、鸡蛋一个。8. 然后用40克花椒水混合40克淀粉搅拌均匀后倒在肉馅里。肉馅朝一个方向搅打起劲，感觉肉馅有粘性即可。搅拌的手法十分关键，如果肉馅没有按照一个方向搅拌起劲会导致下一步入油锅炸的时候肉丸子会开裂。9. 然后将肉馅团成50克每个的肉丸子，如果喜欢更大个的狮子头可以团得更大一些。10. 油烧8成热时放入肉丸子小火炸2-3分钟定型。我用了奶锅分批炸的，这样比用大锅更节省油。11. 全部炸好的肉丸子待用。12. 准备一些香料，冰糖20克、姜5片、桂皮一小段、香叶3片、茴香籽十几粒、草果一颗、肉蔻一颗、白蔻5个、八角1个、花椒10粒。13. 另起一锅，锅底少许油小火炒冰糖。14. 冰糖融化以后放入所有香料快速翻炒1分钟。15. 然后加入大量清水，倒入清水以后锅里会油星四溅，小心烫着哦！16. 水烧开后加入所有炸好的狮子头，然后加入2勺老抽，煮30分钟以后加入2勺陈醋和一勺盐再煮30分钟以后即可。老抽可以上色，陈醋可解油腻，加些陈醋你会觉得肉更香，完全吃不出酸味的。一次做多了可以放冰箱冷冻，吃的时候提前取出来解冻，直接上锅蒸一下就吃，或者是用少量姜丝一勺耗油、少许盐、少许老抽、少许淀粉水在做一些汁浇在狮子头上面。
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http://dingyue.nosdn.127.net/4BNRewJIUhfuZ8jjD7z6FcjtP4eNPMneBzYyiAjvKFRPE6compressflag.jpeg家有这4年出生的属相，2018年全家同走上坡路，8月起六六大顺！
属猴人：1992年出生
92年出生的属猴人，天生精明，头脑转得快，五行金更是生财根基，一家人只要有1个是92年出生的属猴人，早促成大财，早催生大利，在眼下这个狗年里就足以风生水起，家业大旺！这年出生的属猴人不仅人有出息，对家人也十分尽心，家中有他在，下半年越来越好，8月开始带财进家门，全家人衣食无忧也不是梦！
属兔人：1987年出生
87年出生的属兔人，五行木在位，官星常高照，家有1个87年的属兔人，注定家业兴盛，财运上行。这年出生的属兔人五行火和五行木同样旺盛，在一家人之中，能撑起财运根基，对老人、对后辈都用心，家风好了，自然家财也多了，2018年下半年开始，家中自有接不完的喜事，他们自身出息不小，还能影响家人运势，2019年前，全家早已富贵亨通！
属马人：1966年、1990年出生
家有一匹“老马”生于66年者，或是一匹“壮马”生于90年的，2018年正是财来运至的时候，全家将喜见转运，风生水起！这两年出生的属马人本就是奋进好学之人，老了也不放松，2018年里自身运势极佳，更能推动家人进步，有福大家一起享，今年8月开始就能喜见招财运势，家中人个个富贵，六六大顺，因他们而有好日子！
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准备食材，姜与蒜切成末，把生抽，老抽，醋和糖放在一个小碟子里，料酒放在另外一个碟子里用牙虾尾两截处用牙签挑出虾线虾尾两截处用牙签挑出虾线葱切丝，姜切片锅里倒适量油，倒入葱姜爆香倒入虾炒至变色，倒入些许料酒去腥放少许白糖炒匀，加一点生抽和盐，加适量水烧干收汁即可. 成品
水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”， 由于吃起来肉嫩菜鲜，是一道非常经典的川
将牛里脊肉切片，放入碗中，放入适量生粉、食盐，鸡蛋液、搅拌均匀，腌制10分钟。平菇洗净沥干锅里下油加入适量的豆瓣酱，炒出红油，加入适量清水，放入白糖，综合味道水煮开后，将腌制好的肉片，逐片下入锅中煮至肉片变白后，下入平菇煮熟将煮好的肉片倒入容器里，将辣椒粉，花椒粉、大蒜撒在肉片上。取锅烧热油，浇在肉上撒入的香葱碎，一碗椒香四溢的水煮肉片即制作完成。
糖醋鱼，吃起来酸甜可口，外焦里嫩、肉质鲜美、并且没有腥味。1. 所有材料准备好。2. 鲤鱼去鳞、鳃和内脏，清洗干净。3. 鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨向前切1厘米,使鱼肉翻起。4. 先用白酒涂抹在鱼身上，再用1/2茶匙的盐和1/4茶匙的胡椒粉拌匀后涂抹在鱼肉上，内外都要抹匀，腌制10分钟。5. 干淀粉放入碗中加入适量的水调成淀粉糊。6. 把淀粉糊充分搅匀后淋在鱼身上，用手抹匀7. 葱姜蒜切小粒。8. 锅内放入足量的油，油烧至7成热左右。9. 手提着鱼尾在锅上面，用勺在鱼身上浇淋热油，使打好花刀的鱼肉外翻定型。10. 然后把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变酥。11. 捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中。12. 锅内留底油，爆香葱姜蒜粒
13. 再放入番茄酱略炒。14. 锅内加入适量的水，再放入剩余的盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开。15. 淋入适量水淀粉炒匀。16. 再放入1汤匙的熟油。17. 直到锅内芡汁明亮均匀。18. 把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可。
回锅尖椒:是和鱼香肉丝一样佐饭排头名的菜，做起来其实比鱼香肉还好吃1. 带皮五花肉，整块，放入冷水中，煮沸后，煮15分钟2. 冲凉后，切成薄片3. 豆腐干，斜刀切成和肉片一般大小的薄片4. 青椒，切成菱形片5. 除了用豆干青椒，也可以用青蒜，老黄瓜，吃起来都会很香6. 油烧热，炒香蒜片，葱白7. 放入肉片，翻炒一会儿，然后放入一大勺生抽，用酱油炒肥肉，会让肉非常的香8. 将酱油炒干，肉煸出油9. 将肉推到一边，放入一勺切碎的郫县豆瓣酱和一小勺砂糖，转小火翻炒开，豆瓣酱通常都是整豆瓣的，最好事先切碎，口感会更好10. 红油炒出来后，转大火，翻炒肉片11. 放入豆干和一点点水，翻炒12. 最后放入青椒片，一点点盐，不要放多，因为豆瓣酱很咸，味精，翻炒均匀，关火，放葱段，炒均匀就行
红烧排骨：一道小有名气的家常菜。此菜入口咸香、回味微甜、排骨酥烂，色泽红亮。
1. 排骨洗干净，沥干，加鸡粉、生姜粉、盐，腌制20分钟以上。2. 起油锅，油热之后下排骨，炸至排骨泛黄，捞起备用。3. 油锅留少许底油，将排骨再次倒入锅中，加料酒、酱油，翻几下。4. 加清水、八角、干红椒、糖，大火煮开之后中火慢炖。5. 带汤汁略带浓稠时加黄灯笼酱，多少按自己口味调整，我不太能吃辣，只加一小勺。6. 待汤汁收干，即可装盘开干！
红烧狮子头靓丽的色泽，鲜嫩的口感，肥而不腻，过去搭配老少皆宜。1. 肥肉和瘦肉要分开分别剁成大颗粒状。这一步不用将肉剁得太细，因为稍后还要在剁一次。2. 冬笋切块后开水里焯2分钟去掉冬笋里头的涩味。3. 然后将冬笋剁成末。4. 加入肥瘦肉馅混合和冬笋末继续剁。5. 剁至三种食材混合即可。6. 20几粒花椒加一碗清水烧开后煮3-5分钟，煮成花椒水，放凉备用。7. 剁好的肉馅里加入盐1勺半、耗油2勺、老抽3勺、黑胡椒粉少许、五香粉少许、姜末20克、葱末20克、鸡蛋一个。8. 然后用40克花椒水混合40克淀粉搅拌均匀后倒在肉馅里。肉馅朝一个方向搅打起劲，感觉肉馅有粘性即可。搅拌的手法十分关键，如果肉馅没有按照一个方向搅拌起劲会导致下一步入油锅炸的时候肉丸子会开裂。9. 然后将肉馅团成50克每个的肉丸子，如果喜欢更大个的狮子头可以团得更大一些。10. 油烧8成热时放入肉丸子小火炸2-3分钟定型。我用了奶锅分批炸的，这样比用大锅更节省油。11. 全部炸好的肉丸子待用。12. 准备一些香料，冰糖20克、姜5片、桂皮一小段、香叶3片、茴香籽十几粒、草果一颗、肉蔻一颗、白蔻5个、八角1个、花椒10粒。13. 另起一锅，锅底少许油小火炒冰糖。14. 冰糖融化以后放入所有香料快速翻炒1分钟。15. 然后加入大量清水，倒入清水以后锅里会油星四溅，小心烫着哦！16. 水烧开后加入所有炸好的狮子头，然后加入2勺老抽，煮30分钟以后加入2勺陈醋和一勺盐再煮30分钟以后即可。老抽可以上色，陈醋可解油腻，加些陈醋你会觉得肉更香，完全吃不出酸味的。一次做多了可以放冰箱冷冻，吃的时候提前取出来解冻，直接上锅蒸一下就吃，或者是用少量姜丝一勺耗油、少许盐、少许老抽、少许淀粉水在做一些汁浇在狮子头上面。
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