现在低度江西酒类市场容量怎么样，有新化水酒发展空间么？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-21 01:37 标签： 中国酒类市场分析
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中国传统酒种DD白酒产业的历史沿革与发展
&&白酒行业趋势
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你可能喜欢新化县与湖南三生实业集团举行水酒产业战略合作发展洽谈会
17:15:47 & 娄底新新网 &
新新网讯&&&&& 8月1日，与湖南三生实业集团举行水酒产业战略合作发展洽谈会，原省农业厅副厅长邹定民，中南林业科技大学食品科学与工程学院副院长、留美博士后杨涛，三生实业集团总裁陆俊，新化县人民政府副县长李南新，新化县原政协副主席、水酒产业协会会长陈善雄，新化县农业局局长陈永忠等领导和专家出席会议。三生实业集团是以资产管理、资本运营和产业开化升级于一体的大型实业集团公司，拥有较强的专业技术人才和管理团队，在资源整合、品牌营销、资本运作等方面具有较强优势。三生实业集团对新化水酒产业的历史、现状、发展趋势、产地环境、酿造工艺、产品品质等进行了为期3个月的市场考察，认为新化水酒具有不可复制的酒史、独一无二的酿造、不可多得的功能，新化水酒的潜力是不可限量的，条件成熟时，能够在品牌营销、市场开拓等方面与新化水酒开展战略合作。与会领导和专家对新化水酒的发展优势、发展机遇、发展前景、存在不足、制约因素等方面进行了广泛而深入的探讨，对新化水酒战略定位、文化塑造、品牌培育、提质扩能、宣传推介、品牌保护等方面提出了很好的建设性意见，新化县将与三生集团继续深入开展协作交流，构建共同开发新化水酒产业的合作平台，实现互利双赢。（通讯员：鄢金玉）
[ 责任编辑：廖清泉 ]
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精彩高清图新化：矢力同心打造“新化水酒”特色品牌_娄底新闻网
新化：矢力同心打造“新化水酒”特色品牌
（品牌展示）
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（品牌展示）
新化水酒起源于商周，形成于唐宋，繁荣于明清，至今约3000年历史，它贯穿于经济社会发展的历史长河中，与政治、经济、文化、民俗、礼仪等紧密联系，形成了新化水酒独特的文化底蕴。在新化，无酒不成席，无酒不成欢。任何宴会都会以酒命名，诸如农事节庆、婚丧嫁娶、生期满日、庆功祭奠等民俗活动，水酒都会成为重要的节庆媒质。
&喝新化水酒，交天下朋友。&新化水酒与&崇文尚武，厚德重义&的新化精神一脉相承，素有&梅山蛮子&之称的新化人，其豪气干云的气魄血性，把新化人的酒品、酒德、酒魂诠释得淋漓尽致，在推杯换盏、把酒言欢中，结交了朋友，喝出了友谊，实现了以文化促产业，以产业强文化，相得益彰，共同繁荣。
姜是老的辣，酒是陈酿香。新化水酒多年陈酿，均选自抗氧化、耐酸碱的优质陶瓷容器窖藏，很好地保持了酒的品质。酒如琼浆瓷如玉，盛装新化水酒的酒瓶，或红、或绿，或鲜艳、或典雅，或简约、或精致，每一件都有其独特的构思寓意，在品味美酒的同时，更多的是一种艺术享受。
&新化水酒，天下独有&。其独特的品质源自酿酒选用了优质糯米、山泉水、植物酒药等原材料，原生态的产地环境，地方传统与现代科学技术相结合的酿酒工艺，使得新化水酒芳香浓郁，入口柔绵，润之不腻，回味悠长，水酒营养丰富，绿色环保，具有强身保健功效，是具有地方传统特色的小曲黄酒。
新化水酒以优质糯米为主要原料，产自海拔400&800米的高寒山区，山高气温低，糯谷生育期长，熟全熟透，颗粒饱满，土壤中富含硒等微量元素，米质晶莹透亮，含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素及多种营养成分，优质的原材料保证了水酒的内在品质。
酿酒采用优质山泉水，无任何污染，酿出来的水酒呈淡黄色或橙黄色，糖份低、酒精度高（15-17度），清爽醇厚，历久弥香。酿酒采用传统的天然中草药酒药&&辣醪草或决明子，非任何化学酒曲可比。
新化水酒采用传统的发酵工艺酿造，在梅山大地传承了几千年。发酵酒无须任何勾兑，保持&原汁原味&，造就了有别于其他酒类的独特品质，喝了不上头、不口干、不反胃，口感纯正，后劲十足。酿造新化水酒基本要经过浸米、蒸饭、加酒药和山泉水、落缸、糖化、开耙、主酵、后酵、原浆酒压滤、罐坛、贮藏、陈化、灌装、灭菌、包装近20道工序，每个环节必须做到精益求精，火候精准，原浆酒酿造过程至少耗时100天以上。
酒香飘万里，风好正扬帆。委、县政府高度重视水酒产业发展，将水酒产业作为重要农业支柱产业精心培育，构建了&政府牵头、部门支持、协会引导、企业主体&的发展推动机制，成立了水酒产业协会，将源远流长的酒文化积绽与厚积薄发的产业基础融入&旅游立县&整体战略布局之中，竭力营造良好的政策氛围、社会环境、发展空间，夯实基地基础，做强做优企业，注重质量效益，拓展宣传营销，浓墨重彩描绘新化水酒故事，矢力同心打造新化水酒品牌，水酒产业快速发展，强势崛起。目前有上规模水酒生产企业14家，其中年产量500吨以上的市级龙头企业4家，年产量4000吨，年产值上1亿元，打造出了&桃林园&、&又一桥&、 &春姬酿&、&盛教醇&、&上古熊山&、&梅山源&、&蚩尤古酒&、&龙宫液&等成熟品牌，产品渐渐被广大消费者所钟爱，远销全国二十多个省市，在中国黄酒类市场异军突起，独树一帜，创造出一个酒文化与酒产业连襟携手、阔步前进的时代传奇。（编辑/姜友富）
责任编辑：吴娜君
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